Radijs : late herfstteelt 1992 : rassenproef 2e beoordeling

(1)

f: n ir

PROEFSTATION VOOR TUINBOUW ONDER GLAS TE NAALDWIJK

Radij s Late Herfstteelt 1992 rassenproef 2e beoordeling Gebruikswaarde-onderzoek glasgroenten L. Hogendonk P. Steenbergen J. v. Uffelen

PROEFSTATION VOOR TUINBOUVN ONDER GLAS TE NAALDWIJK

(2)

INHOUD T a b e l

I. Proefopzet

Proef- en proefveldgegevens 1

De rassen en hun inzenders 2

II. Waarnemingen

Toelichting bij de tabellen

Samenvatting van de beoordelingen in 3 cijfers door de commissie

Overzicht produktiegegevens 4

Verdeling van de cijfers die werden 5 gegeven als beoordeling op voosheid

Samenvatting van de gemaakte opmerkingen

bij de beoordelingen 6

Overzicht nitraatgehalten 7

Overzicht smaakgevens 8

Samenvatting van de gemaakte opmerkingen

bij de smaakproeven 9 Overzicht fusariumtoets 10

(3)

I. PROEFOPZET

vanuit de in 1991 gehouden eerste beoordeling zijn vier radijsselecties c.q. rassen toegelaten tot het voortgezet onderzoek in 1992.

Tarzan en Fanal werden als vergelijkingsrassen aan de serie toegevoegd.

De proeven lagen in 4-voud op de bedrijven van: - dhr. Janssen te Schaijk

- dhr. v.d. Ende te 's- Gravenzande - dhr. Zwinkels te Monster

- dhr. de Zeeuw te 's- Gravenzande

Tabel 1. Proef- en proefveldgegevens.

Zaaidichtheid Zaaidatum Beoordelingsdata Aantal beoordelaars Eigen ras Zaadfractie LHA LHB LHC LHD LHE LHF Janssen 248 07-10 25-11 9 Tarzan 2.50-2.75 2.75-3.00 2.75-3.00 2.50-2.75 2.50-2.75 2.75-3.00 Ende 264 14-10 09-12 11 Trespa Zwinkels 245 22-10 22-12 9 Trespa Zeeuw 260 28-10 07-01-93 12 Boy

(4)

Tabel 2. De rassen en hun inzenders Code Ras LHA Atlas/E 1005 LHB Pluto/NUN 6154 LHC Speedar LHD Scani/39-03 RZ Standaardrassen: LHE Tarzan LHF Fanal Herkomst Enz a Nunhem Pannevis Rijk Zwaan Enz a Nunhem

(5)

II. WAARNEMINGEN

De waarnemingen zijn gedaan door vertegenwoordigers van de deelnemende zaadbedrijven, de tuinders, de N.A.K.G., de gewasspecialist van het Proefstation te Naaldwijk, de voorlichtingsdienst, het C.R.T. en de medewerkers van het

gebruikswaarde -onderzoek.

In het oogstbare stadium werden er cijfers gegeven voor: - knolvorm - kleur knol - looflengte - geel lobblad - kleur loof - vroegheid - uniformiteit knollen - hoeveelheid afval - gebruikswaarde van de bos - gebruikswaarde van het zakj e

De cijfers werden gemotiveerd door opmerkingen.

Op de beoordelingsdata werd de mate van voosheid bepaald door medewerkers van het gebruikswaarde-onderzoek.

Verder werd de produktie van ongeveer 0.5 m2 per veldje bepaald.

De beoordelingsresultaten en de voosheid worden weergegeven in de volgende tabellen.

(6)

Toelichting bij de tabellen

Cijfers :

knolvorm knolkleur looflengte

hoeveel geel lobblad kleur loof vroegheid uniformiteit knollen hoeveelheid afval gebruikswaarde bos gebruikswaarde zakje 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 -= -= -slecht slecht te kort zeer veel te licht laat slecht zeer veel slecht slecht 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 = -= - = -goed goed goed goed goed goed goed goed goed goed 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 -= = = -zeer goed zeer goed te lang geen te donker zeer vroeg zeer goed zeer weinig zeer goed zeer goed Jan — Janssen End - v.d. Ende Zwi =• Zwinkels Zee - de Zeeuw

Z - eigen ras tuinder

Gem - Gemiddelde van de proefplaatsen

g.v.g. - gemiddeldvruchtgewicht

(7)

Tabel 3. Samenvatting van de beoordelingen in cijfers door de commissie

| vorm | Jan LHA|6,3 LHB|6,0 LHC|6,5 LHD j 6,0 gem|6,2 LHE|6,4 LHF|5,9 gem|6,2 Z |6,5 End 6,3 6,1 6,4 6,5 6,3 6,7 5,8 6,3 6,5 Zwi 6,2 5,5 6,4 6,8 6,2 6,6 5,9 6,3 6,4 |kleur loof | Jan 1 H A | 6 , 4 LHB|7,4 LHC j 7,0 -LHD | 6 , 8 gem|6,9 LHE|6,4 LHF|6,8 gem|6,6 Z |6,3 End 6,6 7,8 7,2 7,2 7,2 6,5 7,3 6,9 6,4 |Gebr.w. | Jan LHA|6,0 LHB | 6,1 LHC|6,1 LHD j 5,7 gem j 6,9 LHE|6,3

LHFJ5.7

gem|6,0 Z |6,3 End 6,0 6,1 6,3 5,9 6,1 6,4 5,3 5,9 6,3 Zwi 6,5 7,3 6,9 7,1 7,0 6,3 7,4 Zee 6,6 6,0 6,6 6,9 6,5 6,9 6,0 6,5 5,9 Zee 6,4 7,2 6,9 6,9 6,9 6,2 7,0 6, 9 6,6 5,9 bos Zwi 5,2 4,9 5,1 6,4 5,4 4,9 5,3 5,1 5,0 6,8 Zee 6,1 5,8 5,5 6,6 6,0 5,7 5,6 5,7 5,9 Gem 6,4 5,9 6,5 6,6 6,3 6,7 5,9 6,3 Gem 6,5 7,4 7,0 7,0 7,0 6,4 7,1 6,8 Gem 5,8 5,7 5,8 6,2 5,9 5,8 5,5 5,7 kleur Jan 6,5 6,7 6,5 6,4 6,5 6,4 5,9 6,2 6,5 End 6,3 6,8 6,5 6,5 6,5 6,5 5,7 6,1 6,6 Zwi 5,9 5,9 6,6 6,5 6,2 6,3 5,9 6,1 6,0 vroegheid Jan 6,5 6,2 6,6 6,9 6,6 6,8 7,0 6,9 6,3 End 6,7 7,0 6,7 6,8 6,8 6,7 6,4 6,6 7,0 Gebr.w. Jan 5,9 5,9 6,3 5,8 6,0 6,4 6,0 6,2 6,3 End 5,9 6,1 6,0 5,7 5,9 6,1 5,0 5,6 6,4 Zwi 6,3 5,9 6,7 7,0 6,5 6,7 6,9 6,8 6,7 zak Zwi 5,4 4,8 5,8 6,4 5,6 5,8 5,4 5,6 5,9 Zee 6,5 6,7 6,6 6,9 6,7 6,2 6,1 6,2 5,6 Zee 6,3 6,4 5,9 6,8 6,4 6,5 6,2 6,4 7,4 Zee 6,1 5,8 5,6 6,5 6,0 5,9 5,4 5,7 6,0 gem 6,3 6,5 6,6 6,6 6,5 6,4 5,9 6,2 gem 6,5 6,4 6,5 6,9 6,6 6,7 6,6 6,7 gem 5,8 5,7 5,9 6,1 5,9 6,1 5,5 5,8 lengte J a n End 6,5 6,3 7,1 7,0 6,1 6,2 7,0 6,4 6,7 6,5 6,9 6,4 6,6 5,9 6,8 6,2 6,4 6,9 Zwi 6,8 7,3 6,3 6,9 6,8 6,8 5,8 6,3 7,4 Zee 6,4 7,4 6,6 6,7 6,8 6,9 6,0 6,5 7,9 uniformiteit Jan End 6,1 6,3 6,0 6,3 6,5 6,6 6,0 6,3 6,2 6,4 6,6 6,9 5,7 5,6 6,2 6,3 6,5 6,5 Zwi 5,9 5,6 6,2 6,5 6,1 6,4 5,8 6,1 5,9 Zee 6,5 6,2 6,4 6,5 6,4 6,8 5,8 6,3 5,0 gem | 6,5 | 7,2 | 6,3 | 6,7 | 6,7 | 6,8 | 6,0 | 6,5 | gem | 6,2 | 6,0 | 6,4 | 6,3 | 6,3 | 6,7 | 5,7 | 6,2 |

lobblad

Jan End Zwi Zee gem

6,9 7,3 5,4 6,2 TT?

7,4 7,5 5,8 6,6 6,8

7.0 7,0 5,1 5,4 6,1

7.2 7,7 6,9 7,4 7,3

7.1 7,4 5,8 6,4 6,7

6,6 7,3 4,8 6,1 6,2

7.3 7,5 6,1 6,6 6,9

7,0 7,4 5,5 6,4 6,6

7.0 6,7 4,8 6,6

afval

Jan End Zwi Zee gem

7.4 7,3 6,4 7,5

T/Î

7.5 6,9 5,8 6,3 6,6

7.5 6,8 5,8 6,4 6,6

5,9 6,3 6,7 6,5 6,4

7.1 6,8 6,2 6,7 6,7

7.6 7,5 5,3 5,7 6,5

6,0 5,6 5,8 6,1 5,9

6,8 6,6 5,6 5,9 6,2

7.2 7,6 7,0 5,9

(8)

E eu O CU 0) N | •i-I m JÏ CM N o CM _Tl CU C CO Cd CO nl r H , * C td s-s 1-3 6 0) O O) 0) N | •r-l o •» CM N r -r H •0  CM rJ "Ö cd C cd cd X! co o X) Ö cd x -> a eu O 0 C cd X »-5 <f ON - i t r H . m m VC VO co VO m VO m o -d-r*. 0 0 VO O CN O m 0 0 r«. co r H m o O N r H m 0 0 o • r*. 0 0 m CM ON CM • r v ON CM • r^ O N i ^ VO ON VO • VO O N CM • r>. O N CM 00 O N

a

I - I m vo i - I 0 0 0 0 m <t co CM o <t oo I - I in <t m -d-ON O r-l 00 00 o c i m e i CM vo O o en oo r^ vo -d co m i—i 1 < — l T — 1 - d -it CO vo O co . O O 00 i - l r H f » O - i t <t <t m CM CM r-l CO 00 m m co m r H < f r H ON ON 00 m 00 ro CO CM ~d N O H . oo v* m oo oo r-» ON 0 0 0 0 . * oo vo r-r~» r-. vo I-» VO ON • • ON o m oo oo r-m ON vo . . O m co ON oo r---r-» vo CM . m CM co ON ON 00 O CO vo • m -d- vo ON ON 00 r - l r H 0 0 . co i n vo ON ON 0 0 0 0 O ON CO r H m O N O N 0 0 U I r H r H . * . m -it - i * O N O N 0 0 VO ON 0 0 . r^ vo ON ON ON 0 0 CQ O Q

3 33

00 -if O O m <d < t CO • - i t CO m <t r- m . r-» vo co co m ON . ON o vo m i n ON rH o ~d co m vo C - r H r H m vo r-» ON r H r H O ON <f i n co o • r~ i n r H O ON rH i n O N VO • VO ON 0 0 I-» r H r H . ON O r-* r». vo i n • • r H 0 0 oo r-» ON 0 0 O ON ON r~-ON r H • m o ON ON VO -it m i n ON ON o co CM co ON ON r- r». • vo m ON ON VO CO i n i n ON ON O <t oo r» O N O N Cd Cu

33

CM r H <t ON • CO CO VO o VO o ON <t co ON r>»> . <t 0 0 • r-vO CM O • m r--CO • co 0 0 -it r H ON ON VO ON m o ON r~-CM ON VO • VO ON I -• ON ON CM e OJ 4J CU •iH S ^ U cd cd X» ca o XI 4J CU •iH e 9-e a Q ON CM A CU co ca cd r H X s-e | ON CM i i n CM CU ca ca cd r H X x a CU o CU CU N •H S N X ) C Cd e cd <-> a _eu O CU CU CM •iH S CM T ) C Cd C cd <-> a CU o CU <U CM •iH ï CM T3 C Cd C cd -) a <u o CU CU CM •iH 5 CM Tl c Cd C cd *-) u-i <t r H O r H ON • CM ON . CO o r H r-» VO VO r H r H r» ON r~ v t o r H ~d CO CO • O r H r H r H O O CO CM ON • 0 0 CM CM O N CM <f co r H O N r H r H CO m

a

r~- oo co m vo ON N O H co i n oo r H r H r H CM 0 0 O N . co co <)• rH i n O <f m oo ON 0 0 r H r H CM VO co co m VO O r H r H r H CM CO O ^ 0 0 ON r H r H r H rH > * O • ~* O O r H r H O rH m * m oo o rH O CO vo . CM »tf VO vo m ON CM r H CO O CM CO > . O O O r- co vo • vo - * oo o o o . . o o o m co rv . CO r H VO v t o r o . <t <f <r CM CM CM r H vo r v VO O vo ON < f [ S 00 -J- r H co co co co o m • * r H CO r~» r H r H r H «tf O r H r H 1-^ r H -si- <t o-« u a

3 3 3

vo co CO 0 0 co r>. oo in r H r H ON CM < t CO 0 0 CM r^ vo 00 rH < f r^ oo oo in r H ON CM • CM CO r H CM r H CM • m r~-r H r~-r H r» m >d m r H r H CM • CM r~-r-» ON r H < t CM O O rH VO ON • m i n o -* O r H o <t r H r H r H o r-r~- CM CM CM O CM • r- vo -d- CM <f o ' co co r H U I . - i t CM r H r H m ON CM r H m -d-Cd h

33

r^ • i n r H ON <J-0 <J-0 l~s. 0 0 <r m i n r H -it • ON CM • m 0 0 CM o r H CM • CO r H CO • O m • r H m • CO CM VO • r H CO r~-. CM CM 0 0 > CO <* CM 00 •iH u CU > O X 4-> r H CU CU V C •iH X M eu CU r H X I S-« T3 u -J cu x: _CJ ca CU bO X E 0) O CU CU CM •r-l > CM •o e Cd e cd <-> e CU o CU CU CM ••H > N -O 0 Cd C cd <-> e CU o CU CU CM • H > N •ü C Cd C cd -> B CU C3 CU CU N • H s CM T ) G Cd C cd •-> o o o o o o o o o o o o o o o o o • o o • o CM o CM o o o vO . o o o r H • CM co . rH r-» • VO CM . O o o

a

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o O O CM o o o CM oo ~d o o o co co co . O r H O CM CM CO o o o CO r H 0 0 O r H O O VO CM o o o CM >d r H . o o o CM CO O o o o o o o . o o o vo oo co • o o o O co o o o o CM CO 0 0 • O CM rH o vo m O r H O I-» ~d ON • • O vo -it O 00 -it O O rH r H U I CM o o o CQ O Q

3 3 3

o o o o o o o o o o o o o o o o O CM • o o i-l o o o m CM • o o o o o o o o • o o o o o o m o O CM CO 0 0 • • o o i-s- m • o o VO CO • • O vo CM m • o o i n < t • <t m oo m • CO VO co 00 • CM r H r H r H !•"- - i t r H r H CO 0 0 O r H Cd h

33

CM O O o o o o o o o o o o o o o co • r H o o r H • r H O o r H • rH CM m m o CM O CM

(9)

e Ol u m Ol M • H î-i 3  m 0 "0 X> C Cd 00 > C • ca W - 5 S 4) O 0) c _{• cfl} b û " - , e 0) e> 0) 0) N S '<~i

I »

N m ( N i O TJ CM ß M bi) • > C • efl b ß i - ) a o 0) CD N S ' H § » N O ( N • r-~ TJ r-l C Cd bi>

• s

bOT> 00 vu vu VO VD VO CM O i n i n m < f O oo r~ oo r^ i— H 0 \ 0 l O l / l l O O r - o oo r^ oo r~ r » ON 0 0 0 0 0 0 m o co 0 0 0 0 0 0 CO CO CO . O N ON ON o r-. <!• m i - i 0 0 CM VO <± 0 0 r - l ON i n 0 0 CO ON O N < r i O C 0 * • r** oo oo oo CM r - l CO . p v • ON O N O N ON 0 0 ON ON O . i n i n i n VC • Î O O N O m m m _m ON r - l r - l r - l • • i n v o i o i o 0 0 0 0 ON . i n m m 0 0 . m co -d- m < t . • l O l O v O i O m -tf <f <r co en co CO co <J- CM PO • > . CO PO CO CO • m o vo m CO CO c o CO • I f l l O l f l ^ . . • CO CO CO CO • i n i n ^ ^ CO CO CO CO < f l U Q

3333

0 0 NA SO M3 CM ON u-i < f r * i n r - r~ r - l 0 0 vo m r - l < f 0 0 0 0 O 0 0 ON 0 0 i n r-l • 00 00 •d" CM • ON ON i n vo • 0 0 0 0 «* -tf ON ON ON r». • i n i n > t CM • m m 0 0 ON • m i n 0 0 NO • i n i n m r-l • NO VO i n co CO CO CO CM • CO CO m CM • CO CO < f CO • CO CO vo m CO CO Cd b

33

ON i n < f 0 0 m vo 0 0 p-. VO vO CO ON VO 0 0 CO ON r* • m o > vO O vO m • vO CO CO CO • CO 0 0 CO VO CO N S eg o 4)  a <D a u erj m cd CJ XI N 0 ] O X I • r l « » JZ CM ü • r l * 0) TS bO C Cd r - l cd cd •w C o cd •U •-) ON ON r-l CM Is» vO vo ON r - l r - l f-4 r - l 0 0 O O N V O m i n CM m » . . . r - l r - l r - l r - l O CO CM 0 0 < t r-l O CO . CM CM CM CM 0 0 0 0 r - l r - l - * CM - * VO • r - l r H r - l r - l 0 0 VO CO < f VO oo r-. r-l . r H r - l r - l CM CM < t CO O N > * ON - t f O O N 0 0 0 0 0 0 ON r - l « * ON r - o co m vo vo m i n ON 0 0 O CM CM O O ON 0 0 O r - l 0 0 0 0 r H CM o r » vo o m CM co O N 0 0 0 0 P ^ CO VO O r - l 0 0 r - l CM VO i H i - l r - l O r - l r - l l - l r - l < « CJ Q

3333

CO CM VO O r - l i n CM CM ~tf r * r - l r - l r - l CO r - l CM m co • 1-1 CM CM O 0 0 . 1-1 o o vO 1-1 CO . CM CO >tf O rH ON 0 0 CO vO r-. o ON r - l 0 0 0 0 0 0 o CO m i - i m 0 0 VO CO r~ vo O 0 0 - t f r - l r - l r - l 1-1 Cd b

33

O ON • 1-1 CO i n CM r - l VO • r - l CM r-~ • r - i CM 0 0 VO VO O O 1-1 ON <tf ON 0 0 < t r - l r - l N

(10)

Tabel 5. Verdeling van de cijfers die gegeven werden als beoordeling op voosheid Per ras werd 1 veld van 25 stuks beoordeeld bij Janssen, bij de anderre bedrijven 2 veldjes van 25 stuks

Janssen 10

LHA

LHB

LHC

LHD

LHE

LHF

1

9

1

5

1

3

1

4

2

1

3

2

19

21

17

7

20

13

22

3

2

9

3

8

2

X X X X X X

rode stippen

glazig

rode stippen

glazig

rode stippen

glazig

v.d. Ende 10

LHA

LHB

LHC

LHD

LHE

LHF

2

5

1 2 1 1 1 5 1 1

2

4

5

2

5

7

2

5

40

45

41

24

43

15

4

1

5

6

4

1

X X X X X X X X

rode stippen

glazig

rode stippen

glazig

35 6 x rode stippen 3 x glazig

(11)

Z w i n k e l s

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

LHA 1 1 1 1 4 42 9 x rode stippen

4 x glazig LHB 1 1 2 4 42 8 x glazig

LHC 1 2 1 5 4 37 l x glazig

LHD 1 1 3 5 9 3 1

LHE 1 1 1 47 18 x rode stippen 2 x glazig LHF 4 2 4 2 2 2 8 5 20 l x glazig Z 1 1 2 3 3 4 3 6 27 4 x rode stippen de Zeeuw

1

LHA LHB LHC LHD LHE LHF 1

2

1

10

2

1

3

5

1

3

4

1

4

6

3

7

6

5

6

8

2

10

5

3

5

7

5

3

33 32 28 25 35 20 2 x rode stippen 1 x rode stippen 2 x rode stippen 1 x rode stippen 28

(12)

Tabel 6. Samenvatting van de gemaakte opmerkingen bij beoordelingen LHA plat (4x), bleek, niet uniform, vale kleur

LHB spits (2x), veel kleintjes, doffe knolkleur, lelijke knol, tollig, pruikje, platte knollen (2x), traag, bonkige knol, donkere knol, dikke staart (2x), te plat

LHC bastaarden (9x), doffe knolkleur (2x), rettich (5x), plat (2x), bonkig, paarse, veel gekleurden (3x)

LHD bastaarden (9x), te veel afval, ongelijk van kleur (2x), variabele

knolgrootte, traag, zwakke huid, rettich, wat paarse knollen, dikke knollen, bleke knollen

LHE gescheurden (13x), rose (2x), niet uniform op kleur, geel lob, paars, barstgevoelig, platte knol

LHF slechte knolkleur (5x), plat (5x), zeer variabele vroegheid, niet uniform, wild, spitse knol, bastaarden, tollig, gebarsten huid, veel gescheurden, bonkig

(13)

Tabel 7. Overzicht nitraatgehalten (p.p.m. NCL in de knollen) LHA LHB LHC LHD LHE LHF Z 1991 Zwi 2800 2867 2500 1900 3100 2367 2700 Koo 3633 3867 3400 3200 3733 3300 3233 eem 3217 3367 2950 2550 3417 2831 1992 Jan 2871 2579 2503 2187 2974 2411 3017 End 3051 3025 3149 2710 3368 2608 2867 gem 2961 2802 2826 2448 3171 2510 Totaal eem 3089 3085 2888 2499 3294 2671

Zwi = Fa. Zwinkels, zaaidatum 22-10-1991, oogstdatum 24-12-1991 Koo = Fa. Kooien, zaaidatum 28-10-1991, oogstdatum 07-01-1992 Jan = Janssen & Zn., zaaidatum 07-10-1992, oogstdatum 25-11-1992 End = Dhr. v.d. Ende, zaaidatum 14-10-1992, oogstdatum 09-12-1992

Tabel 8. Overzicht smaakgegevens

Jan End Zwin _gem.

LHA LHB LHC LHD LHE LHF 56.4 54.6 53.3 57.9 51.6 52.8 54.3 55.2 55.1 62.4 59.8 59.8 52.5 57.7 47.9 49.7 56.0 52.3 54.4 55.8 52.1 56.7 55.8 55.0

(14)

Tabel 9. Samenvatting van de gemaakte opmerkingen bij de smaakproeven LHA knapperig (8x), flauw (28x), niet scherp (2x), iets scherp (2x), goed

stevig (6x), geen radijs smaak (3x), iets bitter (2x), iets slap (3x), zacht v. smaak (4x), minder zacht, niet lekker (2x), sappig (4x), vast (2x), waterig (2x), gronderig (2x), pittig (2x)

LHB flauw (24x), goed stevig (8x), knapperig (12x), pittig (7x), grondsmaak (2x), taai (2x), zacht v. smaak (3x), vies, wat zacht (2x), geen radijs smaak (2x), scherp (4x), iets scherp, niet scherp, sappig (5x), bitter, voos, matige smaak (2x), iets droog, rare smaak, wat zanderig, niet knapperig, droog (2x), zoet, heeft iets radijs smaak, zacht, erg flauw, waterig

LHC flauw (28x), knapperig (9x), waterig (6x), slap (5x), voos (3x), iets scherp (5x), scherp (3x), grondsmaak (3x), smaakloos (2x), zacht (4x), sappig (4x), zoetig (3x), stug (2x), pittig, bitter, stug, bijsmaak,

eindelijk radijssmaak, geen radijssmaak (2x), niet lekker, lekkere nasmaak LHD flauw (23x), knapperig (llx), stevig (9x), bitter (3x), lekker pittig (7x),

geen radijssmaak (2x), niet zo scherp (2x), erg lekker, vies (2x), scherp v. smaak (6x), waterig (3x), voos (3x), sappig (3x), gronderige smaak, droge kern (2x), erg scherp, slap, sappig (3x), zacht v. smaak (3x), te zacht, iets zoet (2x), vast

LHE flauw (17x), knapperig (13x), sappig (5x), zacht v. smaak (3x), pittig (3x), stevig (6x), minder stevig (2x), waterig (2x), smaakloos (3x), iets flauw (5x), iets waterig (2x), iets zacht (2x), iets zoet, bitter, stug, dradig, nasmaak, vies, grondsmaak (2x), lekker pittig (2x), geen radijssmaak, iets meer smaak (2x), zanderig, zoete smaak

LHF flauw (21x), knapperig (12x), pittig (7x), waterig (4x), voos (2x), iets scherp (4x), scherp (3x), erg scherp (2x), sappig (3x), goed stevig (4x), slap, iets grondsmaak (4x), iets taai, lekker fris, niet lekker, bitter, iets zoet, vast (2x), geode nasmaak, grondsmaak, iets te zacht (2x), niet scherp, geen radijssmaak (2x).

(15)

Tabel 10. Overzicht fusariumtoets Absolute (0 - vrij, 3 - alle plantjes dood) en relatieve (vergelijkingsras Sumerred is 100) aantastingen 8 en 11 dagen na besmetting met fusarium.

ras LHA LHB LHC LHD LHE LHF Sum na 8 abs. 1.72 0,88 1,35 1,27 1,52 0,42 2,20 dagen rel. 78,2 40,0 61,4 57,7 69,1 19,1 100,0 na 11 abs. 2,67 1,92 2,60 2,23 2,73 1,47 2,85 dagen rel. 93,4 67,4 91,2 78,2 95,8 51,6 100,0