Opdracht H1
- Pak een leeg papier en schrijf uit je hoofd alle trefwoorden op die in het boek staan of die tijdens de les aan de orde kwamen.
- Lees onderstaande tekst aandachtig en ga na of er iets ‘mist’ ten opzichte van het boek en MLOChemie.nl of jouw eigen aantekeningen tijdens de lessen.
Tekst:
H1 Mengsels
Scheikundige of natuurkundige verschijnselen?
Bij een scheikundig (chemisch) proces veranderen de stoffen: er ontstaan nieuwe stoffen. Bij een natuurkundig proces verandert alleen de toestand van de stof (vast, vloeibaar of gas). Als je dit lastig vindt bekijk dan de video's (alleen op PC):
De meeste stoffen die je in het dagelijks leven of in de natuur tegen komt, zijn mengsels, sommige mengsels zijn homogeen. Het mengsel heeft dan in ieder plek dezelfde samenstelling. een andere stof.
Homogeen/heterogeen Mengsel
ten minste 2 soorten moleculen; te scheiden met fysische scheidingsmethoden; Verbinding:
Een molecuul bestaande uit meerdere soorten atomen, niet te scheiden met fysische scheidingsmethoden.
Onzuivere stof
Meerdere soorten moleculen; smelttraject kooktraject Zuivere stof
scherp smelt/kookpunt; 1 soort moleculen Homogeen mengsel:
overal gelijke samenstelling; geen scheidingsvlakken Heterogeen mengsel
2 of meer soorten moleculen met scheidingsvlakken; samenstelling niet overal gelijk.
Colloïdale oplossing:
kleine zwevende deeltjes die niet bezinken; troebel
Ware oplossing: perfecte menging geen losse deeltjes waarneembaar Fysische scheidingstechnieken:
zeven, bezinken, filtreren (filtraat/residu), chromatografie, destilleren, indampen, extraheren.
Voorbeeld: bezinken berust op verschil in dichtheid Losse trefwoorden: wat is….
emulsie, suspensie, aggregatie toestand, rijpen, stollen (teken de driehoek) Moleculen: kleinste deeltjes van een stof met dezelfde eigenschappen. Zuiver: 1 soort molecuul onzuiver: 2 of meer soorten moleculen. Vakgebieden binnen de chemie
- Biochemie - Organische chemie - Polymeerchemie, kunststofchemie - Analytische chemie - Fysische chemie - Milieuchemie
- Scheikunde is eigenlijk een slechte vertaling van het woord chemie omdat het lijkt alsof het alleen gaat om de kundigheid in het scheiden.
Probeer na twee weken nog eens om uit je hoofd alle trefwoorden op te schrijven. Alleen zo kom je er achter wat je nog niet in je permanente geheugen hebt gedaan.
