Details

(1)

Keuzedeel mbo

Barbier

gekoppeld aan één of

meerdere kwalificaties mbo

Code

(2)

Penvoerder: Sectorkamer voedsel, groen en gastvrijheid Gevalideerd door: Sectorkamer voedsel, groen en gastvrijheid Op: 14-01-2016

(3)

1. Algemene informatie

D1: Barbier Studielast 480 Beroepsvereisten Nee Certificaten Nee

Gekoppeld aan kwalificatie(s)

Zie bijlage op www.s-bb.nl/kwalificatiedossiers

Toelichting

Dit landelijke keuzedeel omvat een verdieping en verbreding van het ‘het herenvak’ en betreft haarbehandelingen van de man. De barbier is een gepassioneerd vakspecialist die zijn knip-, föhn-, snijden scheervaardigheden beheerst en tegelijkertijd zorgt voor een ‘beleving’.

De omvang van het keuzedeel is gebaseerd op de (oefen)tijd die nodig is om de vaardigheden te beheersen die nodig zijn bij de verschillende knip-, föhn-, snijden scheertechnieken.

Relevantie van het keuzedeel

Dit landelijke keuzedeel omvat een verdieping en verbreding van het ‘het herenvak’.

De barbier is een kappersactiviteit dat erg in opkomst is. Onder mannelijke consumenten wordt deze vorm van haarbehandeling steeds populairder. Barbier vereist specifieke bekwaamheden die aangeleerd moeten worden.

Beschrijving van het keuzedeel

Het keuzedeel Barbier betreft haarbehandelingen van de man. De barbier is een gepassioneerd vakspecialist die zijn knip-, föhn-, snijden scheervaardigheden beheerst en tegelijkertijd zorgt voor een ‘beleving’.

Branchevereisten Nee

Aard van keuzedeel Verdiepend Verbredend

(4)

2. Uitwerking

D1-K1: Een barbier behandeling uitvoeren Complexiteit

De werkzaamheden bestaan uit combinaties van routinematige/standaardhandelingen en meer complexe technieken en methodes. De barbier bezit kennis van materialen, middelen, methodes en technieken. Hij kan zijn kennis en vaardigheden in verschillende situaties toepassen en binnen een korte tijdspanne afwisselen. Het werken met ‘het mes’ bij het scheren vraagt grote zorgvuldigheid en vereist de noodzakelijke veiligheids- en hygiënemaatregelen.

De barbier kan te maken krijgen met een spanning tussen de verwachtingen van de klant en hetgeen hij kan bieden in de

behandeling. Hij beschikt over de vaardigheid om zijn communicatie doelgericht af te stemmen op zijn gesprekspartner, passend binnen de beroepscontext.

De complexiteit van de werkzaamheden wordt beïnvloed door het feit dat er altijd gewerkt dient te worden met het DAB-plan (diagnose, advies- en behandelplan) voor de barbier.

Verantwoordelijkheid en zelfstandigheid

De barbier werkt als zelfstandig medewerker/allroud kapper in een kappersbedrijf en is verantwoordelijk voor de kwaliteit en veiligheid van zijn werk en voor het tijdig opleveren van het eindresultaat.

Vakkennis en vaardigheden De beginnend beroepsbeoefenaar:

§ bezit kennis van de geschiedenis en cultuurkenmerken van haardracht van mannen § bezit kennis van trends en ontwikkelingen in het barbiersvak

§ bezit kennis van typisch klassieke herencoupes (zoals flat top, pompadour/hardy en executive contour) § bezit kennis van huidtypen bij mannen en (contra-)indicaties van de huid

§ bezit specialistische kennis van baardhaar en baardgroei § bezit kennis van uiterlijke klantkenmerken en types

§ bezit kennis van baard-, snor- en sikontwerpen bij diverse gezichtsvormen

§ bezit specialistische product- en materiaalkennis voor het barbiersvak (zoals kwasten, zepen, scheermessen, coupeschaar, kam met rechte rug, heren föhnborstel en verzorgingsproducten)

§ bezit kennis van klassieke massagetechnieken (effleurages, rotaties, petrissages, tapotements, vibraties) § kan specialistische knip- en effilatietechnieken gebruiken bij klassieke herencoupes

§ kan hoofdhuid- en gezichtshuidproblemen herkennen

§ kan specialistische knip- en effilatietechnieken gebruiken bij klassieke herencoupes § kan rotatietechnieken met het mes gebruiken

§ kan föhntechnieken gebruiken tijdens het vormgeven van de coupe

§ kan contourlijnen knippen en snijden voor klassieke herencoupes en baarden, sikken en snorren § kan scheren volgens de 14 stappen van het scheermodel

§ kan specialistische technieken voor scheren en trimmen gebruiken en combineren (met mes, schaar en tondeuse) § kan barbierstoel gebruiken

§ kan warme en koude doeken bereiden en op de ‘traditionele barbierswijze’ op het gezicht leggen

§ kan reinigings-, verzorgings- en finishingproducten voor het barbiersvak klaarmaken en gebruiken (zoals pre-shave, zeep, aluin en talkpoeder)

§ kan klassieke massagetechnieken gebruiken op de hoofdhuid

§ kan klassieke massagetechnieken gebruiken op de gezichtshuid, na het scheren § kan communicatieve en sociale vaardigheden inzetten

§ kan de voor het kappersvak en barbiersvak geldende richtlijnen op het gebied van kwaliteit, hygiëne, veiligheid, Arbo en milieu toepassen

D1-K1-W1: Knipt, snijdt en föhnt klassieke herencoupes Omschrijving

De barbier knipt en snijdt het schone haar in het gewenste herenmodel met schaar, mes en tondeuse. Hij knipt en snijdt het haar door middel van verschillende (combinaties van) basistechnieken en specialistische knip- en snijtechnieken. Bij het knippen werkt hij in droog haar, bij het snijden werkt hij in nat haar.

Indien nodig gebruikt hij verzorgings- of stylingsproducten en föhnt hij het haar ter ondersteuning van het gewenste model. Hij laat de coupe aansluiten bij het gezichtshaar (baard, sik, snor, geschoren). Indien gewenst scheert hij de nek. Hij beoordeelt het resultaat van zijn werk en brengt indien nodig correcties aan.

(5)

D1-K1-W1: Knipt, snijdt en föhnt klassieke herencoupes

Resultaat

De coupe is vakkundig geknipt, conform de wens van de klant.

Gedrag De barbier:

• kiest en gebruikt knip- en snijdgereedschappen die passen bij de haarkenmerken van de klant

• knipt het haar volgens relevante instructies, procedures en voorschriften en hanteert daarbij de klassieke herencoupes als uitgangspunt

• houdt rekening met de groeirichting en de structuur van het haar en vorm van het gezicht

• is gericht op de klanttevredenheid door hiernaar te vragen en te reageren op (non-)verbale signalen van de klant • voorkomt uitloop door de tijd nauwlettend in de gaten te houden

De onderliggende competenties zijn: Vakdeskundigheid toepassen, Materialen en middelen inzetten, Plannen en organiseren, Op de behoeften en verwachtingen van de "klant" richten, Instructies en procedures opvolgen

D1-K1-W2: Trimt baard, sik en snor Omschrijving

De barbier trimt op basis van de wensen van de klant het gezichtshaar. Hij bepaalt de contourlijnen van de baard, sik en snor. Vervolgens detailleert en trimt hij de baard, sik en snor van de klant met ‘kam-en-schaar’ en een tondeuse/mes. Hij verwijdert de haren rond de mondhoeken. Hij controleert het resultaat van de behandeling en corrigeert indien nodig. Na afloop reinigt en verfrist hij de gezichtshuid.

Resultaat

De baard, sik en/of snor van de klant is vakkundig getrimd, conform de wens van de klant.

Gedrag De barbier:

• kiest en gebruikt knip- en snijdgereedschappen die passen bij de huid- en haarkenmerken van de klant

• trimt het haar van de baard, sik en snor zorgvuldig en systematisch en volgens relevante instructies, procedures en voorschriften

• houdt rekening met de groeirichting en structuur van het gezichtshaar

D1-K1-W3: Knipt volle baard Omschrijving

De barbier knipt de baard op basis van de wensen van de klant. Hij bepaalt de contourlijnen en het model/de vorm van de baard. Indien gewenst wast hij de baard. Vervolgens knipt hij de baard ‘uit de vrije hand’, met ‘kam-en schaar’ en tondeuse/mes. Hij verwijdert de haren rond de mondhoeken. Hij controleert het resultaat van de behandeling en corrigeert indien nodig. Na afloop reinigt en verfrist hij de gezichtshuid.

Resultaat

De baard van de klant is vakkundig geknipt, conform de wens van de klant.

(6)

D1-K1-W3: Knipt volle baard De barbnier:

• kiest en gebruikt knip- en snijdgereedschap dat past bij de haarkenmerken van de klant en het gewenste baardmodel • knipt de baard zorgvuldig systematisch en volgens relevante instructies, procedures en voorschriften

• houdt rekening met de groeirichting, structuur en valling van het baardhaar

D1-K1-W4: Scheert gezichtshaar Omschrijving

De beginnend beroepsbeoefenaar scheert het gezichtshaar. Hij legt alle scheerbenodigdheden klaar in het zicht van de klant en plaatst de klant in de barbierstoel. Hij brengt een pre-shave product aan, maakt een zeep en houdt het zeepwater warm. Hij zeept de huid en het haar in met een kwast en brengt een warme doek aan. Hij zeept het gezicht nogmaals in. Hij scheert het gezicht glad met een scheermes. Hij sluit de scheerbehandeling af met achtereenvolgens een warme en daarna koude doek op het gezicht. Hij controleert het resultaat van de behandeling en corrigeert indien nodig. Na afloop verzorgt hij eventuele kleine snijdwondjes en reinigt en verfrist hij de gezichtshuid.

Resultaat

Het gezichtshaar van de klant is vakkundig glad geschoren.

Gedrag De barbier:

• kiest en gebruikt scheergereedschap dat past bij de haar- en huidkenmerken van de klant

• scheert het gezichtshaar en reinigt /desinfecteert handgereedschap volgens relevante instructies, procedures en voorschriften • scheert zorgvuldig en systematisch en houdt rekening met de groeirichting van het haar op de kin en in de hals (waaronder kruinen) en met de gevoeligheid van de huid, volgens de gebruikelijke scheertechniek

• scheert vanuit een vaste positie ten opzichte van de klant (en collega’s) en borgt de veiligheid bij het gebruik van het mes • kiest en gebruikt passende verzorgings- en verfrissingsproducten, waaronder after-shave, after-shave balm, aluin en talkpoeder • is gericht op de klanttevredenheid door hiernaar te vragen en te reageren op (non-)verbale signalen van de klant

• voorkomt uitloop door de tijd nauwlettend in de gaten te houden

D1-K1-W5: Trimt wenkbrauwen, neus- en oorhaar Omschrijving

De beginnend beroepsbeoefenaar werkt op basis van de wensen van de klant de wenkbrauwen, het neushaar en het oorhaar van de klant bij. Hij verwijdert ongewenste lange haren met schaar of tondeuse. Hij controleert het resultaat van de behandeling en corrigeert indien nodig.

Resultaat

De haren van wenkbrauwen, neus en oren zijn vakkundig getrimd, conform de wens van de klant.

Gedrag De barbier:

• knipt wenkbrauwen, neus- en oorhaar volgens relevante instructies, procedures en voorschriften • houdt rekening met de groeirichting van het haar en de gevoeligheid van de huid

• kiest passende materialen en technieken om de lange haren te verwijderen

(7)

D1-K1-W5: Trimt wenkbrauwen, neus- en oorhaar

De onderliggende competenties zijn: Vakdeskundigheid toepassen, Op de behoeften en verwachtingen van de "klant" richten, Instructies en procedures opvolgen, Materialen en middelen inzetten

D1-K1-W6: Masseert hoofdhuid en/of gezicht Omschrijving

De barbier masseert de hoofdhuid van de klant voorafgaand, tijdens en na afloop van de haarbehandeling. Hij masseert de gezichtshuid na afloop van een scheerbehandeling.

Indien gewenst reinigt hij de huid, verwarmt de huid en brengt massagecrème aan op het gezicht. Hij kiest een of meerdere klassieke massagetechnieken en masseert de huid van het gezicht en de hoofdhuid. Na afloop ontvet en verfrist hij de gezichtshuid.

Resultaat

Een gemasseerde hoofdhuid en gezicht. De klant is ontspannen.

Gedrag De barbier:

• kiest passende massagetechnieken en bepaalt de optimale volgorde van de massagehandelingen

• kiest passende reinigings- en verzorgingsmiddelen afgestemd op de kenmerken van de huid en de wensen van de klant • is gericht op de klanttevredenheid door hiernaar te vragen en te reageren op (non-)verbale signalen van de klant De onderliggende competenties zijn: Vakdeskundigheid toepassen, Materialen en middelen inzetten, Op de behoeften en verwachtingen van de "klant" richten