U kunt 3 gangen uit de onderstaande kaart kiezen voor een menuprijs van €25,-
Voorgerechten Carpaccio € 8,95
Carpaccio van ossenhaas met aangemaakte sla, rode ui, kappertjes, geroosterde pitten, zongedroogde tomaten en een
heerlijk sausje
Knoflookgarnalen € 9,25
In knoflookolie gebakken garnalen
Trio van gerookte vis € 9,75
Gerookte zalm, forel en makreel met een wakame salade
Filet van duinkonijn € 8,25
In de pan gebakken duinkonijn met een sausje van bessen
Tompouce van geitenkaas € 7,25
Tompouce van gegratineerde geitenkaas met chips van ham en cranberrycompote (ook vegetarisch mogelijk)
Proeverij (vanaf 2 personen) € 9,25 p.p.
Een diversiteit van onze voorgerechten
Soep van de Dag € 4,50
Dagelijks wisselende huisgemaakte soep
Voor gerechten met een * geld een meerprijs van €5,- in combinatie met het 3-gangen keuzemenu
Vleesgerechten Beef Teriyaki € 16,95
Roergebakken Biefstukpuntjes met oosterse groenten en teriyakisaus geserveerd met risotto
Kipsaté deluxe € 14,25
Malse saté van kippendijen geserveerd met atjar, kroepoek, spekkoek en een samosa
Tournedos
*€ 20,25
Het meest malse stukje rundvlees van de grill met een maderasaus
Spareribs € 15,75
Heerlijk malse spareribs gekookt in licht pittige marinade van de chef
Surf & Turf € 16,95
Gegrilde biefstuk met gamba’s en een mango-chili saus
Hazenpeper €17,50
Stoofpannetje van hazenpeper met kastanje puree en spruitjes
Biefstuk €17,25
Malse kogelbiefstuk met een pepersaus van de graaf
Vegetarische gerechten
Vegetarische Lasagne
€11,75Lasagne van gegrilde aubergine en courgette met rode pesto, brie en geitenkaas
Vegetarische quiche €12,75
Huisgemaakte quiche gevuld met groenten en geitenkaas
Trio van gevulde groenten €14,75
koolrolletje gevuld met notengehakt, een met rijst gevulde trostomaat en een gevulde courgette
Visgerechten Sliptong € 16,75
Gebakken slibtongen
Tongscharfilet € 15,25
Gepocheerde tongscharfiletrolletjes gevuld met zalm geserveerd met kreeftensaus
Zalmfilet € 16,25
Gegrilde zalmfilet met groenten van het seizoen en wittewijnsaus
Gebakken forel € 17,75
Hele forel met een buikje van tomaat, basilicum en knoflook
Maaltijd salades Salade carpaccio € 9,95
Gemengde sla met carpaccio, kappertjes, rode ui, pittenmix, carpacciosaus en zongedroogde tomaat
Salade Graaf-Jan € 13,95
Gemengde sla met garnaaltjes, gerookte forel, gerookte zalm, tonijnsalade, krab en limoenmayonaise
Oosterse salade € 11,25
Gemengde sla met geroerbakte biefstukpuntjes op oosterse wijze met taugé en sesamzaadjes
Salade Geitenkaas € 9,95
Een zomerse salade met lauwwarme geitenkaas, stoofperen, rood fruit coulis, walnoten en notenbrood
Kindergerechten (tot 12 jaar) € 4.25
Kroket, frikandel, kaassoufflés of kipnuggets Geserveerde met friet, mayonaise en appelmoes
Kinder spareribs (tot 12 jaar) € 7.50
Gerechten uit de specialiteitenkaart vallen niet te combineren met het bovenstaande 3-gangen menu
Specialiteitenkaart Voorgerechten
gerookte eendenborst €11,25
Gerookte eendenborst met een dressing van port en bessen en gemarineerde mandarijn
Wildpaté en croûte €8,50
Huisgemaakte wildpaté met zilveruiencompote en gemarineerde mandarijn
Hoofdgerechten
Kalfsribeye (250gr) €20,75
Ribeye van de grill met kruidenboter
Hertenbiefstuk €22,25
gegrilde hertenbiefstuk met een wildsaus en stoofpeertjes
Trio van vis €19,50
gebakken zalm, gamba en een slibtong met kreeftensaus
Wild special €19,75
Wekelijks wisselend wild gerecht
Nagerechten Tiramisu € 7,-
Traditioneel Italiaans nagerecht van mascarpone, koffie, biscuit en cacao (bevat alcohol)
Cheesecake € 5,75
Huisgemaakte cheesecake met een bessencoulis en slagroom
Spekkoek met whisky parfait € 7,25 Grand Dessert € 8,95
Een variatie van heerlijke zoetigheden
Stoofpeer met speculaasijs € 6,50 Chocolate delight € 7,75
Schots van chocolade mouse met een warme moelleux en sinaasappel espuma
Kinderijsje € 3,00
Versier zelf je ijsje!
Kaasplankje € 9,95
Diversen soorten kaas met vruchtenbrood en huisgemaakte appelcompote
Koffie met friandise € 5,75
Een kopje koffie, thee of cappuccino met zoetigheden (latte machiato tegen meerprijs)
Frisdranken
Cola €2,10
Cola light €2,10 Sinas €2,10 Cassis €2,10 Bitterlemon €2,10 Tonic €2,10
7-up €2,10
Ice tea €2,40 Ice tea green €2,40 Rivella €2,25 Dubbel fris €2,35 Sourcy Rood €2,10 Sourcy Blauw €2,10 Fristi €2,20
Melk €1,90
Karnemelk €1,90 Chocomel €2,20 Slagroom €0,50
Sappen
Appelsap €2,30 Verse jus d’orange €2,95 Tomatensap €2,45 Mango smoothie
€3,75
Wijnen
Sauvignon blanc €3,50 Chardonnay €3,75 Chenin blanc €4,50 Pinot blanc €5,25
Rose €3,75
Tempranillo €3,50 Merlot €3,75
Zoete witte wijn €3,50 Bieren
Heineken Tap €2,20 Seizoensbiertje €3,25 Affligem blond €3,50 Affligem dubbel €3,75 Affligem tripple €4,00 Amstel malt €2,75 Amstel radler €2,75 Radler 0% €2,75
Jilzz €2,75
Desporado €3,50 Wieckse witte €3,50 Liefmanns Rose €3,25
