Welke informatie op mijn voedingsetiket ?
Presentatie van de verschillende aandachtpunten van voedingsinformatie voor de aspecten onder de bevoegdheid van de FOD Economie, 5 october 2021
Informatie en controlebeleid van de economische Inspectie
Verschillende thema’s
• Kwid
• Hoeveelheid
• Producten verkocht per meeteenheid (liter of gewicht)
• Peel-Off Label
• Verkoop op afstand
• Oorsprong van producten – Primaire ingrediënten
• Methodologie Economische Inspectie
Waarschuwing
3
(bevoegdheid van het FAVV).
De economische inspectie is enkel bevoegd voor de economische aspecten
en de bescherming van de consument, met uitzondering van de gezondheids- en
veiligheidsaspecten van de voedselketen
KWID
• Ingrediënten aanwezig in het product
• De opgave van de hoeveelheid van een bij de
vervaardiging of de bereiding van een levensmiddel gebruikt ingrediënt of gebruikte categorie
ingrediënten is vereist wanneer het desbetreffende ingrediënt of de desbetreffende categorie
ingrediënten:
• voorkomt in de benaming van het levensmiddel of door de consument gewoonlijk met die
benaming wordt geassocieerd;
• opvallend in woord of beeld of als grafische voorstelling op de etikettering is aangegeven,
• van wezenlijk belang is om een levensmiddel te karakteriseren en het te onderscheiden van de producten waarmee het wegens zijn benaming of aanblik zou kunnen worden verward,
5
De tomaat is een ingrediënt dat van nature in de Bolognese saus voorkomt, vandaar dat het percentage moet worden vermeld.
Hoeveelheid
Principe :
Per liter (vloeistof) Per kilo ( vaste stof) Uitzonderingen :
KB dateert uit 1976 en werd sindsdien niet meer grondig aangepast…
In bijlage III (producten die van elke hoeveelheidsaanduiding zijn
vrijgesteld)
7
• Fruiten en groenten per stuk
• Kropsla, komkommer,
bloemkool, wel maar paprika, en zeker meloen niet
• Bananen of appels zijn ook niet opgenomen in de lijst met fruit dat verkocht mag worden per eenheid (bijlage III) of per aantal stuks
(bijlage I).
• Hoewel we hier momenteel niet altijd streng tegen optreden, blijft het wel een overtreding.
9
• ‘Vers’ gebak en bakkerijproducten:
• Vers gebak en bakkerijproducten zijn opgenomen in bijlage III en bijgevolg vrijgesteld van elke
hoeveelheidsaanduiding.
• Een definitie van ‘vers’ ontbreekt echter:
• vanaf wanneer is een taart niet meer vers?
• kan een product dat is voorverpakt worden beschouwd als vers?
• Bereide schotels
• Bereide schotels, per eenheid verkocht, met uitzondering van diepgevroren of in conserven zijn
opgenomen in bijlage III en bijgevolg van elke hoeveelheidsaanduiding vrijgesteld.
11
• Er is echter onduidelijkheid bij de interpretatie van
‘voorbereide schotels’, wat bijvoorbeeld met:
• Traiteurbereidingen die uit meerdere onderdelen
bestaan, maar op zich geen volledig gerecht vormen, zoals vol-au-vent
• Kip-aan-het-spit (doorgaans keuze uit groot of klein – meestal ook gewogen), ribbetjes, …
• Belegde (voorverpakte) broodjes
• Pizza’s uit het koelvak
• Voorverpakte slaatjes
La tare
- poids net
Tare – Poids net
Le papier que le boucher
place sur sa balance ne doit pas être taré – idem pour les papiers placés entre les
tranches
Le récipient en plastique ou en carton doit être taré
Peel-Off Label
• Bij voorverpakte
levensmiddelen wordt de
verplichte voedselinformatie rechtstreeks op de
verpakking of op een daaraan bevestigd etiket aangebracht.
• Wat voor etiketten mogen worden gebruikt om aan de verpakking te worden
bevestigd?
15
Peel-off Label ( FIC)
• Etiketten mogen niet gemakkelijk verwijderbaar zijn, zodat de beschikbaarheid of de toegankelijkheid van de verplichte
• Voedselinformatie voor de consument niet in gevaar wordt gebracht.
• In het geval van verwijderbare etiketten die op de verpakking zijn aangebracht, moet per geval worden beoordeeld of wordt voldaan aan de algemene
voorschriften betreffende de beschikbaarheid en toegankelijkheid van de verplichte informatie en de plaats waar deze wordt aangebracht.
Peel-off Label ( Q&A- België)
Dit soort etiket wordt momenteel echter getolereerd op voorwaarde dat meerdere algemene criteria vervuld zijn, meer bepaald:
• moet duidelijk vermeld worden dat een deel van de informatie zich aan de onderkant van het etiket bevindt, in de taal (talen) van de informatie in kwestie;
• mag het gebruik van de beschikbare ruimte door de vrijwillige informatie niet gebeuren ten nadele van de verplichte informatie;
• moet het etiket makkelijk terugplaatsbaar zijn en mag het niet loskomen.
LET WEL: die interpretatie wordt niet door alle lidstaten gedeeld en kan dus in de toekomst herzien worden naargelang van de ontwikkelingen op Europees niveau.
17
Vente à distance
• Toutes les informations obligatoires doivent se retrouver sur le site Internet lors de la vente à distance
• Qu’est ce que de la vente à distance et qu’est ce qui n’est pas de la vente à distance ?
Est-ce que c’est de la vente à distance ?
• Livraison des courses alimentaires à domicile : vente à distance, soit absence de tout droit de renonciation (geen recht van verzaking),
obligation d’information sur le site Internet.
• Collecte au magasin : pas de le vente à distance, droit de rétractation (recht van verzaking), informations sur l’étiquette suffisante.
19
Algemene verplichte
vermeldingen Het land van oorsprong voor groenten en fruiten
Salades ? Bereide producten ?
21
Verordening 2018/775 – Primaire ingredienten
3 kleuren
Nog twee 2 topics
• Olijfolie
• Vis en zeeproducten
23
ETIKETTERING VISSERIJ- en AQUACULTUURPRODUCTEN
• De handelsbenaming en/of de wetenschappelijke naam
• De productiemethode (gevangen op zee, gevangen in zoet water of
gekweekt/aquacultuur)
• De plaats van vangst of kweek
• De in de wildvangst gebruikte categorie vistuig
Aanduiding volledig
25
Olijfolie « zonder extra vermelding » bestaat niet
• a) voor extra olijfolie verkregen bij de eerste persing: „rechtstreeks uit olijven en op mechanische wijze verkregen olijfolie van
superieure kwaliteit”;
• b) voor olijfolie verkregen bij de eerste persing: „rechtstreeks uit olijven en op mechanische wijze verkregen olijfolie”;
• c) voor olijfolie, samengesteld uit geraffineerde olijfolie en bij de eerste persing verkregen olijfolie: „olie die uitsluitend bestaat uit geraffineerde olijfolie en rechtstreeks uit olijven verkregen olie”;
• d) voor olie uit afvallen van olijven: „olie die uitsluitend bestaat uit door behandeling van het restproduct van de extractie van olijfolie verkregen olie en rechtstreeks uit olijven verkregen olie”, of „olie die uitsluitend bestaat uit door behandeling van afvallen van olijven verkregen olie en rechtstreeks uit olijven verkregen olie”.
27
Olijfolie
Niet correct aanduiding !
Olijfolie van “DE”
eerste persing
Olijfolie
• Verplicht voorverpakte ( tot 5 liters)
• Verkoop in bulk verboden
• Gearomatisserde
olijfolie is geen olijfolie
Controle methodologie
• Niet altijd een checklist of een verslag (versus FAVV)
• Verschillende maatregelen – formeel en informeel
• Sanctie
29
Checklist, instructies, verslag,..
Eigen initiatief,
Melding, Algemene Onderzoek.
Verschillende aanpakken in
functie van
• De sociaal-economische context (Covid 19)
• De kennis van de sector ( nieuwe wetgeving,…)
• Risico voor de verbruikers
• Onderzoeksmethode wordt bepaald in instructie
31
Formele Maatregelen
• Waarschuwing
• Verhoor ( Salduz wet)
• Beslag/ verzegeling
• Kosteloos monsters nemen
( + procedure art XV.16/2 van de WER)
• Beeldmateriaal nemen
• Huiszoeking
• Processen-verbaal met bewijskracht tot het
Niet Formeele methode
• Brieven/e-mail – schriftelijke procedure
• Vrijwillige afstand van goederen
• Vergadering/ telefonische contact
33
Sanctie
• Sanctie bepaalde door de wet…6 niveaus in de WER en
uitgeproken door een rechter
• Transactie ( geen echte sanctie)
• Administrative boete (sinds 30 november 2020)
Vragen - Questions?
35
