Welkom in
Ontdek ons Trappisten assortiment op
www.kloostergang.be
Openingsuren
Alle dagen open 14u - Middernacht Woensdag/dinsdag gesloten
Wist je dat wij regelmatig evenementen en tastings
organiseren?
BETALEN VIA PAYCONIQ?
Genieten in alle eenvoud
Je moet niet heel de wereld rond reizen om te kunnen genieten van Trappist producten.
In De Kloostergang vind je het allergrootste assortiment aan Trappist producten terug.
Na het proeven van alle Trappistenbieren snakte Koen & Kenny naar meer. Ze
ontdekken tijdens hun wereldreis van abdij naar abdij dat de paters en zusters van de Trappisten Orde veel meer maken dan enkel bier. Er is kaas, wijn, chocolade, brood en nog zoveel meer dat je hier gezellig kan proeven.
Net zoals de Cisterciënzers van de Strikte Observantie, wat de officiële naam is van de Trappisten Orde schenken ook wij een deel van de opbrengst van de verkoop naar goede doelen. Wij volgen daarmee het voorbeeld van de monniken, die een lange traditie van onbaatzuchtigheid in ere houden.
Dankzij jouw hemelse ervaring in onze
Kloostergang kunnen wij andere mensen en projecten verder helpen.
HARTELIJK BEDANKT voor uw bijdrage!
Elk product dat je hier consumeert heeft een verhaal en wij doen niets liever dan hierover te vertellen. Want uiteindelijk, Trappist is zoveel meer dan een bier.
ZEER TEVREDEN?
Geef ons een topscore of schrijf een top review :-)
PASSWORD Welkom@DeKloostergang
TRAPPIST VAN HET VAT, VRAAG ERNAAR!
TRAPPISTENBIEREN - BELGIË
33cl 75cl 150cl Chimay - Abdij Notre-Dame de ScourmontChimay Dorée 4,8% 3 Chimay Rouge 7% 4 Chimay Tripel 8% 4
Chimay Bleu 9% 4,5 Chimay 150 10% 4,5
Première (Rouge) 7% 12,5 26 Cinq Cents (Tripel) 8% 12,5 26 Chimay Grande Réserve (Bleu) 9% 12,5 26
Chimay Bleu Jeroboam 9% - 3 liter 65 Chimay Bleu Methusalem 9% - 6 liter 160 Chimay Grande Réserve gerijpt op eiken vaten (Cognac, Rum, Whisky, Franse eik, Armagnac)
Vraag naar onze beschikbaarheid (2016 /2017 / 2018 / 2019 / 2020 / 2021)
Westmalle - Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart Westmalle Extra 4,8% 4
Westmalle Dubbel 7% 4 14,5 Westmalle Tripel 9,5% 4,5 14,5
TIP: Probeer eens een Spcial Trip-Trap (Half Westmalle Tripel / Half Westmalle Dubbel) 5
Achel - Sint-Benedictusabdij van Achel (Geen ATP-Logo) Achel Blond 8% 4 Achel Bruin 8% 4
Achel Extra Bruin 9,5% 14,5 Achel Extra Blond 9,5% 14,5
Rochefort - Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy
Rochefort 6 - 7,5% 4
Rochefort 8 - 9,2% 4,5 15,5 Rochefort 10 - 11,3% 4,5
Rochefort Tripel Extra 8,1% 4,5
Orval - Abdij Notre-Dame d’Orval
Orval 6,2% 4,5 Belegen Orval 6,2% (+6 maanden oud) 6 Op onze speciale bierkaart vind je zelf een Orval van 2006.
TRAPPISTENBIEREN - BUITENLAND
33cl 37,5cl 75cl Monasterio de San Pedro de Cardeña (ES) (Geen ATP-Logo)Cardeña Tripel 7% 6,5
Mont des Cats - Abdij op de Katsberg (FR) (Gebrouwen in Chimay, geen ATP-Logo)
Mont des Cats 7,6% 5,5 21
Tynt Meadow - Abdij van Mount Saint-Bernard (UK)
Tynt Meadow English Trappist Ale 7,4% 6,5 Spencer - Saint Joseph’s Abbey (US)
Spencer Trappist Ale 6,5% 5,5 Spencer India Pale Ale 7,2% 5,5 Spencer Trappist Imperial Stout 8,7% 6
Spencer Monks’ Reserve Ale 10,2% 6
La Trappe - Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven (NL) La Trappe Nillis 0,0% (alcoholvrij Trappistenbier) 4 La Trappe Puur 4,5% 4 La Trappe Witte 5,5% 4
La Trappe Blond 6,5% 4 12,5 La Trappe Dubbel 7% 4 12,5 La Trappe Bockbier 7% 4 12,5 La Trappe Isid’or 7,5% 4 12,5 La Trappe Tripel 8% 4 12,5 La Trappe Quadrupel 10% 4,5 12,5
Zundert - Abdij Maria Toevlucht (NL)
Zundert 8 - 8% 5 Zundert 10 - 10% 5,5
Tre Fontane (IT)
Tre Fontane Scala Coeli 6,7% 7 23
Tre Fontane Tripel 8,5% 7 23
Stift Engelszell (AT)
Stift Engelszell Zwickl 4,7% 6 Stift Engelszell Weißebier 4,9% 6 Stift Engelszell Nivard 5,5% 6 Stift Engelszell Benno 6,9% 6
Stift Engelszell Gregorius 10,5% 6,5
WIJNEN glas
fles (50cl) fles (75cl) Abdij Santa María de la Oliva (ES)Zoete rosé: Vino Dulce De Misa 16,5% 4,5 21 Abdij Trappisten Tegelen Echt (NL)
Rood: Sélection des Trappistes Rouge (2018) 14% 4,5 21 Wit: Sélection des Trappistes Blanc (2017) 12,5% 4,5 21
Abdij San Pedro de Cardeña (ES) - Oudste Romeinse wijnmakerij in handen van monniken.
Rood: Vino Valdevegón (2015) 13,35% / 27 Zoete spaanse dessertwijn: Cardena de misa 15% 5 21 Abdij Notre Dame de Neiges (FR)
Witte bubbeltjes wijn (licht schuimend, zoet) 7,5 35
STERKE DRANKEN, GIN TONIC & COCKTAILS
Trappisten Gin & Tonic (Field Fare 47%, Frankrijk) 9,5 Upgrade deze met een Spencer IPA (Spécial & bitter) 12,5 Upgrade deze met een La Trappe Quadrupel (Spécial & zoet) 12,5 Apérol Trappritz afgewerkt met een verse Orange (Notre-Dame d’Aiguebelle) 9,5 Trappisten Mojito (met Kräuterlikör 38%, Stift Engelszell Oostenrijk) 8,5 Pastis Ælred (met typische Provençaalse planten en kruiden) (Notre-Dame d’Aiguebelle) 7,5
SHOTS (LIKEUREN)
Stift Engelszell (AT) 3 (shot)
Kräuterlikör 38,1% Marillenlikör 25,2 % Hasselnusscrème 17%
Kirschlikör 20% Schokocreme 17% Granatapfellikör 20%
Shotje Zuster Pia 4,5 (shot)
Het laatste avondmaal (12 shots voor de prijs van 10 shots)
FRIS (ALCOHOLVRIJ)
(WIST JE DAT WATER HIER GRATIS IS?)Bio Trappelsap (uit de appelboomgaard van Abdij Lilbosch, NL) 3 Broeder Mojito (mocktail met verse munt en limoen) 3 Broeder Alexi (bruisende mocktail met 52 kruiden / Coca-Cola snoepjes smaak) 3 Holy Made Lemonade (Bruisende mocktail / Pêche smaak) 3 La Trappe Nillis 0,0% (Alcoholvrij Trappistenbier) 4
WARM
Abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle (FR)
Verse thee (Kamille, Thijm, Salie of Munt) 4,5 Huisbereide Warme Choco (Abdij Sept-Fons) 4,5
Trappistenkoffie Koutaba (Kameroen, ambachtelijke 100% arabica koffie) 3 Upgrade je ‘Koffie Koutaba’ met een shotje hasselnusscrème. 3
D
TRAPPISTEN TAPAS!
(Keuken sluit om 22:00h)Suggestie: Kloostergang Grand Cru
24,5Heerlijke selectie van 3 trappistenkazen (Chimay Grand Cru, La Trappe Quadrupel en Belegen West malle) en 3 soorten trappistencharcuterie: Livarano, Livacoppa en Sint Bernardusham.
Tip: Wat drink je hierbij? La Trappe Quadrupel, Westmalle Tripel of Zundert 10
Trappisten Croque Benedictus
(Van 14h tot 17h / Zolang de voorraad strekt) Bourgondische croque uit het vuistje met heerlijke Kloosterham en Trappistenkaas. 77 stuks 14 stuks La Trappe Bitterballen
7 14 Ambachtelijke bitterballen met het heerlijke La Trappe Quadrupel trappistenbier.7 stuks of 14 stuks met trappistenmosterd.
Tip: Wat drink je hierbij? La Trappe Quadrupel of Zundert 10
La Trappe Kaaskroketten
7 14 Ambachtelijke kaaskroketten goed gevuld met de karakteristieke Isid’or kaas en Isid’or Trappist.7 stuks of 14 stuks met trappistenmosterd.
Tip: Wat drink je hierbij? La Trappe Isid’or of Mont des Cats
10 stuks 20 stuks
Trappisten Triangulus
8 16 Ambachtelijke driehoekjes gevuld met het Kloostervarken en trappistenkaas.10 stuks of 20 stuks
Tip: Wat drink je hierbij? Tre Fontane Tripel, Chimay 150 of Spencer IPA
Portie Ora et Labora
8Heerlijke portie gemengd met jonge Westmalle kaas en droge worst van het kloostervarken van Livar.
Tip: Wat drink je hierbij? Rochefort 8, glas rode wijn, Achel blond of Zundert 8
Kies zelf jouw favoriete portie en stel je eigen schotel samen!
Portie kaas (60g)
Portie charcuterie (60g)Chimay 4,5 Livacoppa 4,5 Jonge Orval 4,5 Livarano droge worst 4,5 Jonge Westmalle (2+) 4,5 Sint Bernardus ham 4,5 Oude Westmalle (2+) 4,5
La Trappe Quadrupel (Bierkaas) 4,5
Wist je dat je ook alles in ons winkeltje of online kan kopen?
www.kloostergang.be
D
GRAND FONDUE À LA TRAPPISTE
Geniet van een authentieke Trappistenkaas.
Le Poteaupré de Chimay
Deze unieke kaasfondue wordt vergezeld met vleesjes van het Limburgs Kloostervarken en vers afgebakken ciabatta’s van
de monniken van de abdij van Westmalle.
2 à 3 personen 54
4 à 5 personen 85
MINI FONDUE À LA TRAPPISTE
Le Chimay Gourmand
ideaal voor 1 persoon 15,5
We serveren bij deze kaasfondue een mediterraans broodje van de monniken van Westmalle en een ambachtelijke confituur van de priorij Klaarland.
AMBACHTELIJK TRAPPISTEN STOOFPOTJE
Een authentieke smaak die je niet snel zal vergeten
Dit huisgemaakt stoofpotje zit boordevol met Trappist en neen, niet enkel het bier. We gebruiken hiervoor het overheerlijke Kloostervarken. Het brood versmelt zalig in de Westmalle Tripel en de
mosterd van Novy Dvur komt hier zachtjes tot zijn recht.
prijs per persoon 22 (zolang de voorraad strekt)
Biersuggestie: Westmalle Tripel / Rochefort Tripel Extra / Chimay 150
We serveren hierbij een mediterraans broodje van de Bakkerij van Westmalle.
Met respect voor mens, dier en omgeving leveren onze Livarvarkens varkensvlees met de beste smaak en kwaliteit. Met hun krul in de staart al wroetend in de Limburgse grond genieten ze van regionaal geteelde granen. Livarvarkens worden gehouden volgens een eerlijk concept met de klein-
schaligheid en charme van toen en volgens de richtlijnen van nu en dát proef je!
ORVAL CHOCOMOUSSE
prijs per persoon 6,5 (zolang de voorraad strekt)
Huisgemaakt met donkere Trappistinnen chocolade en een Orval.
