S O E P & S A L A D E S
S O E P & S A L A D E S
S O E P M E T B R O O D
ONZE TOMATENSOEP
basilicum en crème fraîche
5,00
SOEP VAN HET SEIZOEN
onze bediening vertelt u graag meer
5,00
M A A LT I J D S A L A D E S
SALADE GEROOKTE ZALMFOREL
zoetzuur van rode ui, tzatziki, rucola
13,50
BOERDERIJSALADE
geitenkaascrème, pekelvlees van kalf, notencrunch
12,50
Wilt u meer weten over allergenen in onze gerechten? Onze medewerkers informeren u graag.
Vegetarisch gerecht
B R O O D
S T E L U W E I G E N L U N C H S A M E N
VLEES NOCH VIS
Bij Landal GreenParks zijn we dol op vlees en vis, maar door één keer per week een gerecht te eten zonder vlees of vis draag je enorm bij aan een beter milieu. Probeer daarom eens één van onze vegetarische gerechten.
WARME GILDEHOEN-KIP
met BBQ-saus
RUNDVLEESKROKET
met regionale mosterd
CARPACCIO VAN HOLLANDS RUND
met rucola-mayonaise
GEBAKKEN VRIJE UITLOOP-EITJE
GOUDSE KAAS
met komkommer
BOERENGARNITUUR
kaas, spek, ui en champignons
DUNGESNEDEN ABDIJHAM
met kleine augurkjes
GEROOKTE ZALMSALADE
met bieslook
OESTERZWAMMENKROKET
met regionale mosterd
Drie boterhammen van wit of bruin oerbrood met beleg naar keuze en een weckpotje met huisgemaakte tomatensoep.
Geserveerd met een kop koffie of thee of een glas melk.
9, 95 p.p.
K L A S S I E K E R S
K L A S S I E K E R S
CARPACCIO VAN RUNDERLENDE
rucola-pesto, gedroogde tuinbonen, geschaafde oude Reypenaer
9,00
CLUBSANDWICH, KLASSIEKE
‘STAPEL’ SANDWICH
met kip, sla, bacon, gebakken ei, kaas en mayonaise
8,00
TWEE GOEDGEVULDE RUNDVLEESKROKETTEN
op oerbrood met regionale mosterd
6,00
TOSTI VAN OERBROOD
Goudse kaas, Abdijham, relish van tomaat
5,00
UITSMIJTER,
DRIE GEBAKKEN EIEREN
met naar keuze Abdijham en/of Goudse kaas
7,50
SUPER UITSMIJTER, DRIE GEBAKKEN EIEREN
met bacon, Abdijham, uien, Goudse kaas en champignons
9,50
VERS GEBAKKEN OERBROOD
met verschillende dips
4,00
TWEE OESTERZWAMMEN- KROKETTEN
op oerbrood met regionale mosterd
6,00
OERBROOD
Ons oerbrood wordt bereid met ouderwets lekkere ingrediënten en volgens ambachtelijke broodbaktechnieken. Net zoals vroeger!
Voor onze gerechten gebruiken wij vlees en gevogelte met een Beter Leven Keurmerk, verwerken wij vis die niet is bedreigd in zijn voortbestaan en gebruiken wij groente en fruit zoveel mogelijk afkomstig van eigen bodem.
W A R M
W A R M
MALSE SATÉSPIES VAN KIPPENDIJ
satésaus, roedjakfruit, seroendeng en kroepoek
16,50
KROKANT GEBAKKEN BOERENSCHNITZEL
met groenten uit ‘t seizoen en spek
15,00
VEGETARISCHE VERWENNERIJ
spinazie-knoflookquiche, gegrilde groenten-spies, oesterzwamrisotto
14,50
GEGRILDE KOGELBIEFSTUK
ratatouille van groene groenten, Stroganoffsaus
19,00
FISH & CHIPS
kibbeling van kabeljauw, tartaarsaus en dikke frieten
16,50
LANDAL CHEESEBURGER
eigen burgerrelish, Hollands rund, bacon, Goudse kaas
14,50
LEKKER ERBIJ
Wij serveren onze gerechten altijd met verse friet of aardappelgarnituur en groenten uit het seizoen.
Om voedselverspilling te voorkomen zijn de porties op maat, maar niet teveel. Mocht u nog trek hebben
in extra garnituur, vraag dat gerust aan onze bediening. Dat geven wij er kosteloos bij.
D E S S E R T S
VERWENTIP
Onze zelfgemaakte cheesecake laat zich heerlijk combineren met een glaasje Muscat de Rivesaltes, één van onze zoete dessertwijnen.
D E S S E R T S
HUISGEMAAKTE CHEESECAKE
frambozen sorbetijs, vleugje Limoncello
6,75
DAME BLANCHE
vanille-ijs, vanilleroom en gesmolten chocolade
5,75
MASCARPONESMOOTHIE
met blauwe bes en sinaasappel
5,50
APPELTAART IN EEN POTJE
Amaretto-schuim, groene appeltjes-granité
6,00
CHOCOLADETRIFLE
chocolademousse, -brownie en –ijs, allemaal in één glas
6,50
CRÊPES SUZETTE
warme flensjes, sinaasappelsaus, vanille-parfait
6,50
P A L E S T R A S P E C I A L S
P A L E S T R A S P E C I A L S
S O E P M E T B R O O D
UIENSOEP
krachtige uiensoep
5,00
B R O O D
BOERENBOL GEZOND
komkommer, tomaat, ei, ham en kaas
6,50
BAGUETTE
PULLED CHICKEN (WARM)
ijsbersla, rode ui en bbq-saus
8,50
V I S
VIS VAN DE AFSLAG
verse aanvoer vanuit de Noordzee, onze medewerkers informeren u graag
17,50
P A L E S T R A S A L A D E S
normaal groot
GRIEKSE SALADE
met feta, olijven, rode ui en tomaat
8,00 14,00
OOSTERSE SALADE
Oosters gemarineerde zalm, wakame en sesam
9,50 16,00
GEITENKAAS SALADE
met geroosterde noten, honing en kruidendressing
8,50 15,00
B O R R E LT I J D
BORRELPLANK
Pappadums met hummus, miniloempiaatjes, Turksbrood met knoflookdip, pittige
gehaktballetjes, droge worst uit de regio (Zevenaar) met grove mosterd