Algemene informatie
In originele gesloten verpakking: 3 jaar Min. houdbaarheid na productie
Maximum 70%
Relatieve vochtigheid
Droog en donker bewaren.
Opslagcondities
Maximum 23°C.
Opslagtemperatuur
Donker rode mix met tekening Uiterlijk
Nederland Land van oorsprong
30 g per kg.
Aanbevolen dosering
Voor vleesbereidingen en vleeswaar.
Toepassing
Levensmiddelen geschikt verpakking:
De verpakking voldoet aan de eisen van de EU 10/2011/EG, 2023/2006/EG en de EU-verordening 1935/2004, betreffende van materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen.
1,500 KG Netto inhoud
PP doos Primaire verpakking
8712200254511 EAN code (Distributie eenheid)
Ingrediëntendeclaratie
Zout, 31% specerijen (paprika, peper, koriander, piment, jeneverbes), dextrose, smaakversterker:
mononatriumglutamaat, 5% kruiden (rozemarijn, laurier, majoraan, tijm), groenten (ui, knoflook).
Voedingswaarde per 100 gram
mg 17670,94
Natrium (als Na)
g 42,96
Zout
g 12,86
Vezels
g 2,15
Vet (Meervoudig onverzadigd)
g 2,16
Vet (Enkelvoudig onverzadigd)
g 1,32
Vet (Verzadigd)
g 6,13
Vet (Totaal)
g 11,38
Koolhydraten (Suikers (totaal))
g 20,66
Koolhydraten (Totaal)
g 8,40
Eiwit (Totaal)
kcal 197,11
Energie (kcal)
kJ 823,64
Energie (kJ)
(berekend op basis van literatuurwaarden)
Chemisch / fysisch
Max Min
Gem.
% Vochtgehalte 12
Chemische Contaminatie:
Het product moet voldoen aan de eisen van de EU-regelgeving 1881/2006 (maximum gehalten bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen)
Microbiologisch
Absent in 25 g Salmonella
kve/g max. 1000
Enterobacteriaceae
kve/g max. 1000
Schimmels
kve/g max. 1000
Gisten
kve/g max. 100000
Algemeen kiemgetal
Wetgeving DON, Zearalenon en Fumonisinen DON, Zearalenon en Fumonisinen;
Welke beschreven zijn in de verordening 1881/2006/EG, beheersen wij door het inkopen op productspecificaties van de kritische grondstoffen die van toepassing zijn op deze verordening.
Wetgeving Mycotoxinen
Mycotoxinen (aflatoxine en ochratoxine):
Welke beschreven zijn in de verordeningen 1881/2006/EG, 165/2010/EG en 105/2010/EG, beheersen wij door het inkopen op de productspecificatie en steekproefsgewijs of iedere batch controles uit te voeren op de kritische grondstoffen die van toepassing zijn op deze verordeningen.
Alba / allergenen
De aanwezigheid van allergenen wordt als volgt weergegeven: + = aanwezig, - = afwezig.
-
1 Melkeiwit 17 Peulvruchten -
-
2 Lactose 18 Noten -
-
3 Ei 19 Notenolie -
-
4 Soja eiwit 20 Pinda -
-
5 Sojalecithine 21 Pindaolie -
-
6 Gluten 22 Sesam -
-
7 Tarwe 23 Sesamolie -
-
8 Rogge 24 Glutaminaat +
-
9 Rund (-derivaten) 25 Sulfiet (E220-E227) -
-
10 Varken (-derivaten) 31 Koriander +
-
11 Kip (-derivaten) 32 Selderij -
-
12 Vis (-derivaten) 34 Wortel -
-
13 Schaaldieren 35 Lupine -
-
14 Mais (-derivaten) 36 Mosterd -
-
15 Cacao 37 Weekdieren -
Alba / allergenen overig
De aanwezigheid van allergenen wordt als volgt weergegeven: + = aanwezig, - = afwezig.
-
Melkproducten Tarwebloem -
-
Melkpoeder Tarwemeel -
-
Tarwezetmeel Sojabloem -
-
Paneermeel Sojameel -
- Eigeel
Claims
N Doorstraald
Y Metaal detectie uitgevoerd
Opmerkingen Toegepaste Y/N
processen
Y Veganistisch
Y Vegetarisch
Opmerkingen Y/N
Dietary
Y GM etikettering niet vereist
N PCR negatief
N Identity preserved
Y Vrij van GMO ingrediënten
Opmerkingen Genetische Y/N
modificatie Pesticiden:
Het product moet voldoen aan de eisen van de EU-regelgeving 396/2005 (maximum hoeveelheden residuen). Het maximumgehalte aan residuen van bestrijdingsmiddelen in levensmiddelen is 0,01 mg/kg.
Deze algemene maximumwaarde wordt als standaardwaarde toegepast, d.w.z. voor alle gevallen waarin geen specifieke MRL is vastgesteld voor producten of groepen van producten.
Zie ook website: http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public/index.cfm over de MRL's van pesticiden.
Y Productvreemd materiaal
Opmerkingen Y/N
Vrij van
Algemene bepalingen
Naast de algemene bepalingen en afspraken met betrekking tot betalingen en leveringen, (geregistreerd bij de arrondissementsrechtbank van Rotterdam onder nummer 80/2005), bevat deze specificatie indicatieve informatie waarvan geen rechten ontleend mogen worden. Als gevolg van de fluctuaties die van nature optreden in grondstoffen, is het mogelijk dat de informatie in deze specificatie in kleine mate kan verschillen ten opzichte van de reeds eerder verstrekte informatie. We leven de hoogste kwaliteit na met betrekking tot de productspecificatie, zowel de samenstelling als de ingredienten die gebruikt worden. We accepteren geen enkele aansprakelijkheid met betrekking tot schade, van welke aard dan ook, als gevolg van het gebruik van of de productie met het product volgens de bijbehorende specificatie.
