stad brugge Werk en Ondernemen
Bericht in toepassing van:
▪ het Koninklijk Besluit van 24 september 2006 betreffende de uitoefening en de organisatie van ambulante activiteiten
▪ het Besluit van de Vlaamse Regering houdende de wijziging van diverse bepalingen van het koninklijk besluit van 24 september 2006
▪ Reglement voor ambulante activiteiten van 30 januari 2018
▪ Beslissing College van Burgemeester en Schepenen van 18 mei 2020
Voor vaste standplaatsen voor ambulante activiteiten – buiten de openbare markten - zoekt de stad Brugge :
VACATURES VOOR VASTE STANDPLAATSEN AMBULANTE HANDEL IN BRUGGE
Zeebrugge-Bad
Voor de verkoop van verse voeding en/of dranken (behalve frieten en frituursnacks)
1. Zeedijk Zeebrugge-Bad thv Badengebouw
- Toegelaten producten: Verse meeneemvoeding en/of dranken - €100 per maand, met een minimum van 2 maand
2. Zeedijk Zeebrugge-Bad thv de vlaggenmasten aan het Badengebouw - Toegelaten producten: Verse voeding en/of dranken
- €100 per maand, met een minimum van 2 maand - De standplaats is beperkt tot max 5m op 2,5m
3. Zeedijk Zeebrugge-Bad naast de vergunde standplaats voor de verkoop van frites en gebak richting Baron de Maereplein
- Toegelaten producten: Verse voeding en/of dranken - €100 per maand, met een minimum van 2 maand
4. Zeedijk Zeebrugge-Bad tussen het Badengebouw en de surfclub - Toegelaten producten: Verse voeding en/of dranken
- €100 per maand, met een minimum van 2 maand
5. Zeedijk Zeebrugge-Bad aan de surfclub
- Toegelaten producten: Verse voeding en/of dranken - €100 per maand, met een minimum van 2 maand
De voorwaarden inzake verkrijging van de standplaats en de criteria inzake toewijzing :
De toewijzing van de standplaats zal gebeuren op basis van het voorstel dat best past bij de stad Brugge.
Indien er geen duidelijk onderscheid kan gemaakt worden tussen de kandidaten, wordt de standplaats toegewezen per loting.
De stad is niet verplicht om alle vacatures in te vullen en de toewijzing zal gebeuren onder voorbehoud van eventuele restricties vanuit de hogere overheid.
De opgenomen locaties zijn slechts indicatief en kunnen wijzigen.
De stad kan niet op alle plaatsen voorzien in stromend water.
Aandachtspunten (voor de verkoopwagens) voor de verkoop van verse voeding en/of dranken:
De uitbaters moeten zich blijvend houden aan de federale regelgeving en richtlijnen mbt covid-19
Bij de verkoop van drank en/of eten:
• Voldoende afvalmanden voorzien in onmiddellijke omgeving met een duidelijke verwijzing naar deze afvalmanden.
• Sensibiliserend materiaal kan worden aangevraagd via www.brugge.be/afvalbeheer-en-sensibilisering
• lokale en seizoensgebonden producten gebruiken
• duurzame vis (geen bedreigde vissoorten aanbieden)
• bio en Fair Trade producten gebruiken
• vegetarische alternatieven te voorzien,...
• voedselverlies inperken
• afvalarm te werken
Bij de verkoop van alcohol:
• Het strikt opvolgen van de wetgeving omtrent de verkoop van alcohol:
o Schenkleeftijden: geen verkoop van alcohol aan -16-jarigen en geen sterke drank aan -18-jarigen!
Kanttekening hierbij: in de praktijk zal dit allesbehalve evident zijn om dit te controleren gelet op het aantal mensen in badkledij (zonder id op zak?) en met inachtname van de verplichte 1,5 meter waardoor het aflezen van de leeftijd wordt bemoeilijkt.
o Geen verkoop aan kennelijk dronken personen: nog meer van belang gezien het verhoogd risico van ongevallen door de nabijheid van de zee.
• Naast een aanbod van alcoholische dranken dient men ook een aanbod non- alcoholische dranken aan te bieden zodat mensen de keuze hebben en -16 (en - 18)-jarigen ook de mogelijkheid hebben om iets te drinken. Daarbij is het wenselijk dat non-alcoholische dranken aantrekkelijk worden geprijsd.
• Een ‘veilig’ einduur: lijkt ons aangewezen gezien de combinatie alcohol + water + nacht extra risico’s met zich meebrengt.
• Sensibiliserend materiaal kan men aanvragen via www.brugge.be/materiaalalcoholendrugpreventie
MODALITEITEN
Foodtrucks:
• Respect van de wettelijke bewaartemperaturen van levensmiddelen (ook tijdens transport)
• afvalcontainers aanwezig
• Hygiëne van het verkooppunt en de uitrusting
• persoonlijke hygiëne van de verkopers
• uitrusting van voertuig/vervoer
• aanwezigheid van stromend water (bvb. Bidon met kraan)
• vloeibare zeep en hygiënisch handdroogmiddel
• thermometers zichtbaar voor publiek in koeltogen
Koelwagens:
• Kunnen niet op de standplaats zelf worden geplaatst, tenzij het College haar uitdrukkelijke toestemming geeft
• Respect van de wettelijke bewaartemperaturen van levensmiddelen (ook tijdens transport)
• afvalcontainers aanwezig
• Hygiëne van het verkooppunt en de uitrusting
• persoonlijke hygiëne van de verkopers
• uitrusting van voertuig/vervoer
• aanwezigheid van stromend water (bvb. Bidon met kraan)
• vloeibare zeep en hygiënisch handdroogmiddel
• thermometers zichtbaar voor publiek in koeltogen
• De milieukwaliteitsnormen voor geluid in open lucht (bijlage 2.2.1. Vlarem II) en indien van toepassing ook de richtwaarden voor geluid binnenshuis (bijlage 2.2.2.
Vlarem II) moeten altijd gerespecteerd worden.
De kandidaten dienen een dossier in dat minstens onderstaande zaken bevat:
1. Naam, voornaam, adres, rijksregisternummer en een kopie van de identiteitskaart van de natuurlijke persoon voor wie of namens wie de standplaats wordt
aangevraagd
2. De handelsbenaming, maatschappelijke zetel en ondernemingsnummer van de rechtspersoon die de standplaats aanvraagt
3. De gewenste standplaats
4. De producten en/of diensten die te koop worden aangeboden met aandacht voor de gevraagde richtlijnen
5. De minimaal gewenste oppervlakte (lengte x breedte) en de beschrijving van de mobiele wagen en een foto van deze wagen.
6. Gewenste stroom/water aansluitingen
Het College zal de aanvraag onderzoeken volgens verschillende criteria :
1. Volledigheid van het dossier (5p)
2. Voldoende aandacht voor maatregelen om de verspreiding van COVID19 tegen te gaan (5p)
3. Diversiteit en originaliteit van het aanbod ten aanzien van de reeds aanwezige handelszaken (10p)
4. Kwaliteit en oorsprong van de aangeboden producten (10p)
5. Specificaties, rationeel energieverbruik, uitstraling en esthetiek van de verkoopswagen (10p)
De standplaats wordt toegewezen aan de kandidaat met het beste voorstel en beoordeeld volgens bovenstaande puntensysteem. Indien meerdere kandidaten gelijke punten scoren, dan wordt de standplaats toegewezen per loting.
Alle bepalingen van het 'Reglement voor ambulante activiteiten', goedgekeurd door de Gemeenteraad van 30 januari 2018 moeten nageleefd worden.
Diegene aan wie de standplaats wordt toegewezen moet in het bezit zijn van een machtiging ambulante handel, attest FAVV, verzekeringspolis (brandverzekering en verzekering burgerlijke aansprakelijkheid ten overstaan van derden) in functie van de uitbating en een keuring van de elektrische en/of gasinstallatie;
De plaats en termijn van indiening van de kandidaturen:
Kandidaturen worden enkel aanvaard via e-mail (werkenondernemen@brugge.be) en dit vanaf 16 maart 2021 (00u00) tot en met 28 maart 2021 (23u59). Iedere kandidatuur krijgt een ontvangstbevestiging.
Kandidaturen ingediend voor 16 maart 2021 (00u00) en na 28 maart 2021 (23u59), alsook niet digitale kandidaturen, worden niet aanvaard.
De termijn van de bekendmaking van de toewijzing : Beslissing en toewijzing: eind maart/begin april
U kan desgewenst meer informatie bekomen bij dienst Werk en Ondernemen
Frank Van Ackerpromenade 2 8000 Brugge
050 47 54 36
werkenondernemen@brugge.be Brugge, 15 maart 2021
