Kerstspecialiteiten van de Ambachtelijke Specialist
Wade 18 • Zwolle • telefoon 038 4200646 • www.slagerijstadshagen.nl
Wat zet u tijdens de kerstdagen op tafel? Die vraag heeft ons geïnspireerd om u te verrassen met heerlijke suggesties voor een compleet kerstdiner. Wij hebben alles in huis waarmee u de lekkerste amuses, tussengerechten, bijgerechten en hoofdgerechten op tafel zet. Laat u verrassen door onze smakelijke mogelijkheden.
Het lekkerste
voor de feestdagen
Voor lekker eten bent u bij ons aan het juiste adres. Wij hebben voor de feestdagen tal van specialiteiten in varkensvlees, rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees,
kip, kalkoen en wild. Een compleet assortiment specialiteiten voor elke smaak.
Natuurlijk geven wij u graag het beste advies voor de lekkerste bereiding.
Lamsvlees van Hennie
Lamsvlees van Hennie is van origineel Texels lamsvlees. Het Texels lamsvlees onderscheidt zich door de heerlijke smaak: iets ziltig en altijd zeer sappig. Topkwaliteit.
Hollandse scharrelhoen Wij verkopen heerlijke Hollandse
Scharrelhoen. Tijdens zijn vrije leven scharrelt hij ook buiten zijn kostje bij elkaar. Zijn andere voer bestaat uit granen en is zonder toevoegingen van groeibevorderaars of antibiotica.
Blonde d’Aquitaine rundvlees Dit rundvlees is mooi gemarmerd, mals en altijd goed van smaak. Wij werken uitsluitend met koeien die tweemaal gekalfd hebben en buiten leven. De laatste maanden gaan ze op stal op stro, dit om de vleeskwaliteit te optimaliseren. Wij werken al meer dan 20 jaar samen met dezelfde boer, Heijdra uit IJsselstein.
Hollands varken
Puur varkensvlees van Hollandse bodem met ‘’het smaakt naar vroeger’’ gehalte.
Ons varkensvlees komt van milieukeur boerderijen. Die staan voor meer ruimte, vers drinkwater en ‘’speelgoed’’. Het voer is zonder antibiotica en penicilline.
Feestelijke gourmetten Gourmetpakket
Biefstuk, kipfilet, varkensschnitzel, hamburger en slavink
Per persoon 6.95 ... pers.
Eventueel aan te vullen met
salade voor 3 tot 4 pers. 6.95 ... pers.
Gourmet de Luxe
Biefstuk, varkenshaas, kipfilet, houthakkers steak, kip op stok, hamburger, slavink en shoarma.
Per persoon 7.95 ... pers.
Eventueel aan te vullen met
salade voor 3 tot 4 pers. 6.95 ... pers.
Gourmet compleet Biefstuk, varkenshaas, kipfilet,
houthakkers steak, kip op stok, hamburger, slavink en shoarma. Salade, stokbrood en kruidenboter, diverse sausjes.
Per persoon 13.50 ... pers.
Gourmet aanvulling
U kunt zonder vooraf te bestellen uw gourmet aanvullen met o.a.: hertenbiefstuk, lamskoteletjes, kalfsoester, tournedosreepjes
en/ of eendenborstfilet.
Hapjespannen
Met onze hapjespan zet u iets lekkers op tafel.
Ideaal voor een verjaardag, als u visite krijgt of voor een bedrijfs- of familiefeest. Lekker en gemakkelijk.
Wij leveren de hapjespannen kant-en-klaar. U hoeft de pan alleen even op te warmen en u kunt met elkaar genieten van heel veel lekkers. Wij hebben volop variatie.
Hapjespan Medium Ongeveer 90 hapjes
Bestaand uit kipsaté, gehaktballetjes, grillschijven en cevapcici
Per pan 37.50 ... st.
Hapjespan Large Ongeveer 150 hapjes
Bestaand uit kipsaté, grillschijven, gehaktballetjes, slavinkjes, balletjes in pindasaus
Per pan 57.50 ... st.
Hapjespan Luxe Ongeveer 80 hapjes 3 soorten naar keuze:
honneyponnetjes, kippeling, kipspiesjes, balletjes in pindasaus, houthakkerssteak, balletjes in ketjapsaus
Per pan 45.00 ... st.
Met onze schotels voor gourmet, steengrill of fondue, zet u iets lekkers op tafel. Ideaal voor de feestdagen. Lekker, compleet geleverd en natuurlijk van onze bekende ambachtelijke kwaliteit. Wij hebben een gevarieerd assortiment.
Alles ambachtelijk en vers gemaakt.
Daarmee zet u gegarandeerd iets lekkers op tafel.
Lekker samen tafelen
Wij hebben heel veel lekkers in huis voor hapjes, tapas en toastjes. Onze ambachtelijke vleeswaren, onze huisgemaakte toastsalades en onze heerlijke delicatessen maken het compleet. Zet op tafel wat u wilt.
Wij zorgen er voor dat het smaakt!
Hapjes, tapas, toastjes
Lams- & kalfsvlees
per 100 gram Kalfsoester 3.75 ...gr.
Kalfsschnitzel 3.75 ...gr.
Kalfsfricandeau 3.25 ...gr.
Kalfsrollade 2.65 ...gr.
Kalfsossobucco 2.35 ...gr.
Lamsbout 2.95 ...gr.
Lamsrack 4.75 ...gr.
Lamskarbonade 3.25 ...gr.
Vers voor u afgesneden
per 100 gram Rundercarpaccio 5.25 ...gr.
Kalfscarpaccio 3.75 ...gr.
Gerookte kipfilet 2.25 ...gr.
Handgeknoopte rollades
per 100 gram Varkensfiletrollade 1.65 ...gr.
Runderrollade 2.25 ...gr.
Half om Rollade 2.10 ...gr.
Beenham 1.65 ...gr.
Beenham gekruid 1.65 ...gr.
Rundvlees
per 100 gram Ossenhaas 5.25 ...gr.
Kogelbiefstuk 3.25 ...gr.
Hollandse Biefstuk 2.95 ...gr.
Entrecote 2.95 ...gr.
Rib-eye 3.25 ...gr.
Rosbief aan stuk 2.65 ...gr.
Wild makkelijke bereiding
per 100 gram Hertenbiefstuk 3.95 ...gr.
Hertenstoofvlees 2.75 ...gr.
Wildzwijnbiefstuk 4.25 ...gr.
Wildzwijnbout 2.85 ...gr.
Reebiefstuk 6.50 ...gr.
Hazenbout 1.85 ...gr.
Hazenrugfilet 5.95 ...gr.
Konijn 1.39 ...gr.
Konijnenbout 1.75 ...gr.
Eendenborstfilet 2.65 ...gr.
Kalkoen 1.19 ...gr.
Varkenshaastips
Varkenshaas 2.05 ...
Varkens op stok 2.65 ...
Varkenshaas Pomodori 2.55 ...
Varkenshaas in bladerdeeg 2.25 ...
Luxe salades Minimaal 4 personen Per persoon 5,50
Rundvleessalade ... pers.
Smulsalade ... pers.
Bestel tijdig om teleurstelling te voorkomen!
