Gilde Opleidingen Telefoon: (0475)34 32 43 E-mail: info@gildeopleidingen.nl
Entreeopleiding (Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie)
Studierichting Entreeopleidingen
Locatie Roermond - Kasteel Hillenraedtstraat
Venlo - Hagerhofweg
Niveau 1
Leerweg bbl
Sector Gilde Educatie & Gilde Praktijkopleidingen
Duur 1 jaar
Start na de zomervakantie
Iets voor jou?
De horeca is jouw ding. Je kunt snel, veilig en nauwkeurig werken. Je toont inzet en enthousiasme en stelt je flexibel op.
Wat moet je kunnen?
hoog tempo technisch inzicht
Inzicht hebben in de werking van machines, kunnen toepassen van natuurkundige principes en/of het zelf kunnen werken met machines en gereedschappen.
samenwerken
De vaardigheid om SAMEN met anderen aan een doel te werken, taken op elkaar af te stemmen, van elkaar te leren.
Let extra op
Werktijden kunnen onregelmatig zijn.
Veel staan en lopen.
Hoe ziet je werk eruit?
Als assistent horeca, voeding of voedingsindustrie assisteer je collega’s bij hun werk. Bijvoorbeeld in de keuken bij het wassen van groente en fruit, het snijden van ingrediënten, het smeren van broodjes, het decoreren van desserts of het zetten van koffie. Jij zorgt ervoor dat de keuken opgeruimd en schoon is. Ook kun je meehelpen in de bediening. Of je voert productiewerkzaamheden uit in de voedingsindustrie. Je werkt altijd hygiënisch en volgens de voorschriften van het bedrijf.
Je zorgt er voor dat de ruimte klaar is voor het ontvangen van gasten, zoals het klaar zetten van tafels en stoelen, aanvullen van de voorraad, het dekken van tafels, etc.
Je helpt mee bij het bereiden van voedingsproducten.
Je bewerkt en verpakt producten voor levering aan de klant.
Je controleert de voorraad en vult de voorraad aan.
Je gebruikt de juiste materialen en hulpmiddelen.
Je let op veiligheid en milieu en houdt je aan de voorschriften en procedures.
Je zorgt ervoor dat de werkplek er netjes uitziet.
Je doet je werk zelfstandig en/of samen met collega’s.
Plaatsingscriteria
Je wordt geplaatst in deze opleiding als je voldoet aan de volgende criteria. We nodigen je altijd uit voor een oriëntatiegesprek.?
Je bent tussen de 16 (voor 31 juli) en 27 jaar.
Je bent niet in het bezit is van een vo-diploma.
Je kunt functioneren in een groep van ongeveer 16 studenten.
Je bent bereid en in staat om te werken aan je beroepshouding op school en in de bpv (stage).
Je moet voldoende leerbaar zijn: een IQ hoger dan 75.
Je bent niet toelaatbaar voor een opleiding op mbo-niveau 2, 3 of 4.
Je hebt niet eerder een Entreeopleiding gevolgd (langer dan 2 jaar).
Opleiding in het kort
Eén dag per week ga je naar school. Op deze dag krijg je vooral theorielessen. De lessen vaktheorie bereiden je voor op je beroep en op een vervolgopleiding op niveau 2. Je krijgt ook lessen Nederlands en rekenen. Je eindniveau van Nederlands en rekenen bepaalt of je kunt doorstromen naar een niveau 2-opleiding in het mbo. Ook krijg je huiswerk mee en praktijkopdrachten die je op je werk moet doen.
Vier maanden na de start van je opleiding krijg je een studieadvies. Hierin wordt vastgesteld of de opleiding bij je past. Dit wordt bepaald aan de hand van je studieresultaten, je inzet en je gedrag. Bij een negatief studieadvies moet je de opleiding verlaten en ga je samen met je coach op zoek naar een alternatief dat beter bij je past.
Verder leren
Met een diploma van de Entreeopleiding kun je gaan werken of doorstromen naar een opleiding op niveau 2. Doorstromen naar niveau 2 is alleen mogelijk als je niveau van Nederlands en rekenen voldoende is.
Extra kosten voor deze opleiding
Voor je opleiding heb je leermiddelen nodig. Deze leermiddelen zul je zelf moeten betalen. Houd rekening met een bedrag van maximaal € 300,--
Contact
Eric Dols (088) 468 20 17
Mevrouw L. Teeuwen (088) 468 2015
Overige informatie
Cursusgeld
Ben je 16 of 17 jaar? Dan betaal je geen cursusgeld.
Ben je op 1 augustus 18 jaar of ouder? Dan betaal je voor het schooljaar 2017-2018 voor niveau 1 en 2
€ 236 en voor niveau 3 en 4 € 573. Dit bedrag wordt jaarlijks door de minister aangepast en geïnd.
Studiefinanciering
Helaas heb je geen recht op studiefinanciering of een OV-jaarkaart.
Meer informatie vind je op duo.nl.
Tegemoetkoming studiekosten
Meestal betaalt de instelling waar je werkt jouw opleiding (volgens de Cao).
Bedrijven en/of instellingen kunnen een bijdrage in de kosten van de opleiding krijgen (WVA, cfi.nl).
Reiskostenvergoeding
Je krijgt een reisproduct van DUO als je een studiefinanciering aanvraagt.
Reisproduct voor mbo'ers jonger dan 18
Als je jonger bent dan 18, kun je geen studentenreisproduct krijgen. Vanaf 1 januari 2017 verandert dit.
Dan krijgen ook mbo'ers die nog geen 18 jaar zijn een studentenreisproduct.
Klik hIer voor meer informatie.
EVC
Heb je veel werkervaring maar nog geen diploma? Neem dan contact op met ons EVCPunt.
E-mail: evc@gildeopleidingen.nl Telefoon: 088 468 20 10
Gilde Opleidingen is een erkend EVC-aanbieder. EVC staat voor erkennen van eerder verworven competenties.
Taal en rekenen
Goede taal- en rekenvaardigheid maken je meer succesvol in je opleiding en beroep. Landelijk zijn er niveaus bepaald die je als student moet bereiken. Voor alle niveaus komen er centrale examens voor taal en rekenen. Aan het begin van het schooljaar word je getest op je rekenvaardigheid en je
taalvaardigheid Nederlands. Gilde Opleidingen heeft een toets- en hulpprogramma waarmee je eventuele achterstanden snel kunt wegwerken.
Disclaimer
Schooljaar 2016-2017
De tekst en inhoud van deze opleidingskaart is met grote zorgvuldigheid samengesteld en wordt met regelmaat geactualiseerd. Aan de informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
Let op! Opleidingen starten alleen bij voldoende deelname.
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
