• No results found

Rotterdam

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Share "Rotterdam"

Copied!
8
0
0

Bezig met laden.... (Bekijk nu de volledige tekst)

Hele tekst

(1)

www.vleeschmeester.nl

Onze specialiteiten folder van het eindejaar loopt van week 48 t/m week 52 van 29 november 2021 tot en met 2 januari 2022

Rotterdam

(2)

De service is dat alles in één keer in de oven kan, zonder werk, vraag onze medewerkers naar bereidingsadvies

VLEESCHMEESTER CARPACCIO

Compleet met truffelmayonaise, pij nboompitjes en Parmesan

per portie € 9.95 DECEMBER SALADE VLEESCHMEESTER

Compleet opgemaakte vleessalade

per 4 personen € 35.90 HARICOTS VERTS

Ovenklare rolletjes haricots verts, omwikkeld met mager rookspek

per stuk € 1.95 TRUFFEL GRATIN

Ovenklare aardappelgratin met truffel.

Per bakje circa 500 gram.

100 gram € 1.79

AARDAPPELWEDGES MET ROZEMARIJN

Kant en klare aardappeltjes.

Per bakje circa 500 gram.

100 gram

€ 1.79

OVENKLARE LAMSRACK

Ovenklare lamsrack met tij m, rozemarij n, knofl ook en munt

100 gram € 5.49 GRAN VENEURSAUS

Gebonden jus saus, met een vleugj e cognac en bessen; perfect bij rundvlees, wild, konij n en beenham

100 gram € 2.79

CRANBERRY APPELTJES

Kant en klaar koud, of opwarmen in de magnetron. Bakje 6 stuks.

100 gram € 2.49

RUNDVLEESCH

De specialiteit van al onze Vleeschmeesters. Een kleine greep uit ons scharrel rundvlees assortiment:

VLEESCHMEESTER RUNDVLEESCH:

Ossenhaas Chateau Briand Rosbief

Runder Rollades Rib Eye Cote de Boeuf

Entrecote Contra Filet Bavette

Ossenstaart T-Bone Steak Picanha

Kogelbiefstuk Stoofvlees Runder Schenkels

(3)

De service is dat alles in één keer in de oven kan, zonder werk, vraag onze medewerkers naar bereidingsadvies

VLEESCHMEESTER CARPACCIO

Compleet met truffelmayonaise, pij nboompitjes en Parmesan

per portie € 9.95 DECEMBER SALADE VLEESCHMEESTER

Compleet opgemaakte vleessalade

per 4 personen € 35.90 HARICOTS VERTS

Ovenklare rolletjes haricots verts, omwikkeld met mager rookspek

per stuk € 1.95 TRUFFEL GRATIN

Ovenklare aardappelgratin met truffel.

Per bakje circa 500 gram.

100 gram € 1.79

AARDAPPELWEDGES MET ROZEMARIJN

Kant en klare aardappeltjes.

Per bakje circa 500 gram.

100 gram

€ 1.79

OVENKLARE LAMSRACK

Ovenklare lamsrack met tij m, rozemarij n, knofl ook en munt

100 gram € 5.49 GRAN VENEURSAUS

Gebonden jus saus, met een vleugj e cognac en bessen; perfect bij rundvlees, wild, konij n en beenham

100 gram € 2.79

CRANBERRY APPELTJES

Kant en klaar koud, of opwarmen in de magnetron. Bakje 6 stuks.

100 gram € 2.49

RUNDVLEESCH

De specialiteit van al onze Vleeschmeesters. Een kleine greep uit ons scharrel rundvlees assortiment:

VLEESCHMEESTER RUNDVLEESCH:

Ossenhaas Chateau Briand Rosbief

Runder Rollades Rib Eye Cote de Boeuf

Entrecote Contra Filet Bavette

Ossenstaart T-Bone Steak Picanha

Kogelbiefstuk Stoofvlees Runder Schenkels

Door onze intensieve samenwerking met weiderij de Horison in Maasland waar onze Wagyu runderen de beste zorg krij gen en restaurant Bavette waar top koks exclusieve maaltij den bereiden, introduceren wij speciaal voor de feestdagen exclusieve gerechten van topniveau.

WAGYU GERECHTEN

Exclusieve kant en klare gerechten voor een geweldig kerstdiner.

Alle porties circa 450 gram

Proef de gehele maand het goede leven van het Wagyu rund

WAGYU STOOFVLEES IN RODE WIJNSAUS

per portie € 17.95

KOREAANS WAGYU STOOFVLEES

per portie € 17.95

BEEF CURRY WAGYU STOOFVLEES

per portie € 17.95

PULLED BEEF MET HOISIN

per portie € 17.95

WAGYU LASAGNE

per portie € 14.95

EMPANADA MET WAGYU GEHAKT

per stuk € 5.75

RAVIOLI MET WAGYU STOOFVLEES

per stuk € 4.25

WAGYU BITTERBALLEN

per stuk € 1.75

WAGYU BURGERS

Doet zeker niet onder voor een lekkere malse biefstuk iedere 4e GRATIS

WAGYU SAUCIJSEN

Heerlij ke verse worstjes gemaakt in onze eigen worstmakerij iedere 4e GRATIS

FARM TO CHRISTMAS TABLE

FARM TO CHRISTMAS TABLE

(4)

TIP! GOURMET COMPLEET

Gourmetsalade, 2 stokbroden en huisgemaakte kruidenboter

per 4 personen € 14.95 TIP! GROENTE GOURMET

Vanaf 2 personen, met gesneden champignons, ui, paprika, aardappel, ananas en rode ui

per persoon € 7.95 WILD GOURMET

Diverse soorten wild van het seizoen

per 300 gram € 23.97 VIS GOURMET

Diverse soorten vis

per 300 gram € 17.95

WAGYU GOURMET

Kogelbiefstuk, entrecote, rib eye, rib steak en sucadesteak van het wagyu rund

per 300 gram € 29.95

“VERGETEN” GOURMETSCHOTEL

Zo lang de voorraad strekt; Jodenhaas/

diamanthaas, longhaas, staartstuk/picanha, ezel, vinkelap/bavette, kalfs bavette, lamszadel, en rundertong.

per 300 gram € 19.95 KAAS FONDUE PAKKET

Gepofte aardappel, slagers knakworst, gehaktballetje, gerookte scharrelkipfilet, grillworst, champignon, bloemkool en broccoli

per persoon € 7.95

Gourmet van de Meester

Kijk op www.vleeschmeester.nl voor ons hele assortiment gourmet, steengrill, fondue.

STEL JE EIGEN GOURMET SAMEN

• Vaste prijzen

• Zelf samenstellen

• ± 300 gram per persoon

• 3 bakjes/ soorten per persoon

• Dus 4 personen, is keuze uit 12 soorten.

LUXE GOURMET 3 STUKS ±300 GRAM € 13.95

Per persoon 3 stuks, stel zelf samen.

GOURMET SCHOTEL 3 STUKS ±300 GRAM € 8.95

Per persoon 3 stuks, stel zelf samen.

• Malse kogelbiefstuk • Rosé kalfsbiefstuk • Lamsrack

• Varkenshaas • Geitenkaasje met spek • Kip op stok

• Tante Door kipfilet saté • Tante Door kipshoarma • Mini pincho’s

• Lamsbiefstuk • Lamsrack Gemarineerd • Ossenhaasreepjes

• Chipolataworstjes • Chipolataworstjes • Tartaartjes

• Kipfilet Tante Door • Biefstukreepjes • Kipdijsaté Tante Door

• Cordon Bleu • Hamburger rund • Slavink

• Rundervink • Kipvink • Gemarineerde Kipfiletjes

• Shoarmavlees • Speklapjes • Kip Boomstam

• Worstjes • Gemarineerde biefstukreepjes

Breidt uit met:

(5)

WagyU

In de hele decembermaand met extra voordeel, zo lang de voorraad strekt.

WAGYU RUNDERHAAS

100 gram

€ 22.49

WAGYU COTE DE BOEUF (DRY AGED)

100 gram

€ 9.95

WAGYU RIB EYE

100 gram

€ 15.99

WAGYU ENTRECOTE

100 gram

€ 15.99

WAGYU KOGELBIEFSTUK

100 gram

€ 8.95

WAGYU RIB STEAK

100 gram

€ 8.95

WAGYU BAVETTE OF PICANHA

100 gram

€ 12.99

WAGYU ROSBIEF BRAADSTUK

100 gram

€ 8.95

WAGYU STOOFVLEES

100 gram

€ 3.95

WAGYU RIBLAPPEN

100 gram

€ 3.95

WAGYU TARTAAR

100 gram

€ 4.95

WAGYU SUCADE

100 gram

€ 4.95

WAGYU RUNDGEHAKT

100 gram

€ 2.95

WAGYU HAMBURGERS

iedere 4e gratis per stuk

€ 5.95

WAGYU GOURMETSCHOTEL

per 300 gram

€ 29.95

Diverse luxe delen van het wagyu rund

CARPACCIO VAN WAGYU BEEF

per portie

€ 18.95

Compleet; pijnboompitjes en truffelmayonaise

WARME SAUSEN

BOSPADDESTOELEN SAUS

per 100 gram

€ 1.89

Een luxere champignon saus, een ware allemansvriend, lekker bij bijna alle vleessoorten.

GRAN VERNEUR SAUS

per 100 gram

€ 2.79

Gebonden jus saus, met een vleugje cognac en bessen; perfect bij wild, konijn en beenham

ZWARTE PEPER SAUS

per 100 gram

€ 2.69

Saus met een licht pikante smaak van zwarte pepers, lekker bij bijna alle vleessoorten.

VITELLO TONNATO SAUS

per 100 gram

€ 2.59

Saus op basis van tonijn, perfect bij kalfsvlees, maar ook lekker bij carpaccio of Iberico.

CRANBERRYSAUS

per 100 gram

€ 1.89

Zoetige saus, heerlijk bij wildsoorten, beenham en gevogelte, warm of koud.

TERIYAKI ROASTED GARLICSAUS

per 100 gram

€ 1.89

Originele import Japanse saus, warm of koud te eten bij kip-, varkens- of rundgerechten

YAKITORISAUS

per 100 gram

€ 1.89

Originele import Japanse saus, warm of koud te eten bij kip-, varkens- of rundgerechten

WAGYU KANT EN KLARE PRODUCTEN

WAGYU FILET AMERICAIN

per 100 gram

€ 3.95

WAGYU GEGRILDE ROSBIEF

per 100 gram

€ 5.99

KOUDE SAUSEN

per 100 gram

€ 1.39

GRILLSAUS, KNOFLOOKSAUS, WISHKEY-COCKTAILSAUS OF 3 SOORTEN SAUS VOOR GOURMET

Meerdere soorten verkrijgbaar.

(6)

& MEESTERLIJKE SPECIALITEITEN VLEESCH VOORDEEL

VLEESCH VOORDEEL

KALKOENEN

Franse scharrel kalkoenen

100 gram € 1.49

AMERICAN CHRISTMAS TURKEY

USA style kant en klaar gevulde Biologische kalkoen, van de meesterchef Gevuld met mager kalfsgehakt, cognac, diverse noten en vruchten, opgebonden met spek.

100 gram € 2.59

WILD VLEESCH & GEVOGELTE

Bij ons kun je terecht voor alle soorten wild, bezoek www.vleeschmeester.nl voor het volledige assortiment, of vraag je slager naar de mogelij kheden.

KALKOEN DIJEN

Verse kalkoendij en

1 kg € 9.95

KALKOEN FILET

Heerlij k aan het stuk, als rollade, of in lapjes

1 kg € 14.95 HERTENRACKS

Europees edelhert

100 gram € 5.95

HAZENRUGFILET

Biefstukjes uit de hazenrug

100 gram € 7.95

GEVULDE TANTE DOOR KIP

Gevuld met mager kalfsgehakt, cognac, diverse noten en vruchten.

100 gram € 1.99

OVENKLAAR KIPFILETJE

Gevuld Tante Door kipfi letje met roomkaas en Parmaham

100 gram € 2.39

KALFS BIEFSTUK

Zacht en smaakvol, ook lekker aan het stuk uit de oven of als rollade.

100 gram € 4.99

VITELLO TONNATO SLEETJE

Ovenklare kalfsoesters met tonij nmayonaise en kappertjes.

100 gram € 4.99

VLEESCH KIP

Oer Hollandse scharrelkip

KALFSVLEESCH

Premium scharrel rosé mager kalfsvlees

& MEESTERLIJKE SPECIALITEITEN

(7)

PANCETTA ROLLADE

Filetrollade met notentappenade, cranberry fl akes, Parmesan en Pancetta.

100 gram € 2.39

FILET ROLLADE MET BEEN

Bourgondische Rollade, licht gekruid, authentiek met been

100 gram € 1.49

ROLLADES De specialiteit van onze Vleeschmeesters

STOOFPEREN

Kant en klaar, koud of even opwarmen

100 gram € 1.99 HAZENPEPER

Kant en klaar uit eigen keuken, alleen even opwarmen

100 gram € 3.99

HERTENGOULASH

Kant en klaar uit eigen keuken, alleen even opwarmen

100 gram € 3.99 CRANBERRY SAUS

Warm of koude zoetige saus, perfect bij wildsoorten, rollades en gevogelte

100 gram € 1.89

RODE WIJN IN KANEELSAUS

Heerlij ke saus bij wild en roodvlees

100 gram € 1.89 KIPPENRAGOUT

Heerlij ke ragout als vooraf / aperitief

100 gram € 1.99 LAAT ONZE VAKMENSEN EEN ANDERE ROLLADE MAKEN:

Schouder fi let rollades Half Om Rollades Twee kleuren Rollades Filet Rollades Ham Rollades Filet Rollade Rosbiefrollades Runder Stoof Rollades Bavette Rollades Herten Rollades Iberico Rollades Wild Zwij n Rollades Kipfi let Rollades Kalkoen Filet Rollades Kalkoen Dij Rollades Kip Dij Rollades Kalfs Rollades Lams Rollades

Ervaar onze kwaliteit voor het ontbij t, brunch, lunch of als aperitief

MEESTER IN DE KEUKEN

Een kleine greep uit onze Kant en klare producten voor de feestdagen

PAIN PROVENCAAL

Specialiteit uit de Ardennen, bolletje pain d’ardenne omwikkeld met een kruidenboeket.

per stuk € 4.99

RULIANO GUSTUS

Italiaanse rauwe ham, natuurlij k gerij pt

100 gram € 4.99 MOSTERD TRUFFEL GEBRAAD

Langzaam gegaarde varkens- rib met Franse mosterd en truffeltappenade

100 gram € 2.99

DECEMBER PATÉ

Kalkoen paté met dadels en pistache.

100 gram € 2.99 PATÉ AU PORTO

Bourgondische hampaté met stukjes

vij gen en port

100 gram

€ 2.99

(8)

BESTELNR.

ik haal mij n kerstbestelling op vrij dag 24 december ik haal mij n eindejaarsbestelling op vrij dag 31 december

NAAM ADRES PLAATS TELEFOON e-mail

gewicht/stuks/

aantal pers. product

Van al het moois wat wij bieden, hebben wij een nieuwe selectie gemaakt in onze folder. Wij hebben onze vertrouwde producten altij d op voorraad en wij doen er alles aan om ieders wensen maximaal in te vullen. Je zou ons heel erg kunnen helpen door de bestelling zo vroeg mogelij k door te geven, om teleurstellingen te voorkomen.

bestelformulier

VLEESCHMEESTER ROTTERDAM VAN BEETHOVENSINGEL 44 3055 JK ROTTERDAM

Tel. 010-4222194

HILLEGERSBERG@VLEESCHMEESTER.NL

www.vleeschmeester.nl

Referenties

GERELATEERDE DOCUMENTEN

De inzet van de decentrale overheden voor het klimaatakkoord en coalitieakkoord landbouw en landgebruik - waaronder de inzet op veenweide en de aanpak bomen, bos en natuur

Schouder fi let rollades Half Om Rollades Twee kleuren Rollades Filet Rollades Ham Rollades Filet Rollade Rosbiefrollades Runder Stoof Rollades Bavette Rollades Herten

Via de overloop zijn drie slaapkamers toegankelijk alsmede de moderne badkamer.. Alle slaapkamers en de overloop zijn voorzien van een laminaatvloer

Rode Poon filet | couscous

8a - Amandes et leurs produits/ Amandelen en producten daarvan 8b - Noisette et produits dérivés/ Hazelnoten en producten daarvan 8c - Noix et produits à base de

Schouder fi let rollades Half Om Rollades Twee kleuren Rollades Filet Rollades Ham Rollades Filet Rollade Rosbiefrollades Runder Stoof Rollades Bavette Rollades Herten

 Gebruik geen (deels) rauwe, gedroogde en gefermenteerde vleeswaren zoals filet americian, tartaar, theeworst, ossenworst, boerenmetworst, parmaham, rauwe ham, rosbief,

Wij zorgen voor warme overdracht van de ene collega naar