Plan voor ruim 20 vriezer maaltijden winter 2019 Door Mrs. V Inclusief recepten, boodschappenlijst en stappenplan

(1)

Plan voor ruim 20 vriezer maaltijden – winter 2019 – Door Mrs. V Inclusief recepten, boodschappenlijst en stappenplan

Recept #1 -Tomatensoep met indonesische touch – 2 maaltijden 2 Recept #2 - Geroosterde wintergroente – 2 maaltijden 3 Recept #3 – Spruiten-aardappel-ovenschotel – 2 maaltijden 4 Recept #4 - Vulling voor TexMex geinspireerde ovenschotel – 4 maaltijden 5

Recept #5 - Boerenkoolschotel – 2 maaltijden 6

Recept #6 - Kip-pompoen-curry – 2 maaltijden 7

Recept #7 – Hete bliksem met zuurkool en spek – 2 maaltijden 8

Recept #8 – Meatloaf – 4-6 stuks 9

Recept #9 – Goulash – 2 maaltijden 10

Boodschappenlijst 11

Stappenplan 14

Opmerkingen 16

Printblad 17

(2)

Recept #1 - Tomatensoep met Indonesische touch

Ingredienten

• 3 el olijfolie

• 2 uien

• 2 blikken hele tomaten (400 ml)

• Mespunt sambal

• 400 gram Chinese roerbakgroente

• Ketjap

• 2 el sate kruiden

• Zak kroepoek

Nodig (=Ingredienten x2)

2 Diepvrieszakken/bakken 3 liter 3 el Olijfolie

4 Uien

4 Blikken hele tomaten (400 ml) Sambal

800 gram Chinese roerbakgroente Ketjap

4 el Sate kruiden

2 Zak kroepoek

Stappen

1 Snijd de uien in kleine stukjes.

2 Bak de uien in de olie, op een lage temperatuur. Zo worden de uien zacht en zoet van smaak.

3 Voeg de tomaten en 500 ml water toe. Breng de soep aan de kook. Zet het vuur laag en laat de soep voor zachtjes koken voor 30 minuten. Breng op smaak met ketjap en sate kruiden.

4 Pureer de soep met de staafmixer.

5 Voeg de roerbakgroenten toe.

6 Vries de soep in.

Bereiding

1. De bevroren soep opwarmen en serveren met kroepoek.

(3)

Recept #2 - Geroosterde wintergroente

Ingredienten

• Pompoen

• Rode ui

• Zoete aardappel

• Pastinaak

• Koolraap

• 4-6 worstjes naar keuze (bijv. Chipolata)

• Olijfolie

• Peper en zout

Nodig (=ingredienten x2)

1 Kleine pompoen

4 Rode uien

4-6 Zoete aardappelen

2 Pastinaak

1 Koolraap

8-12 Worstjes (bijv. Chipolata) 4 el Olijfolie

Peper Zout

2 Diepvrieszakken 3 liter Stappen

1. Snijdt alle groente in min of meer gelijke stukken.

2. Verdeel de groenten over twee diepvrieszakken. Voeg ook de worst toe.

3. Voeg per zak 2 el olijfolie en peper en zout toe.

4. Vries de maaltijd in.

Bereiding

1. Ontdooi de groenten voldoende om over een met bakpapier beklede bakplaat te verdelen.

2. Rooster in de oven voor 25 minuten op 200 C.

(4)

Recept #3 - Spruiten-aardappel-ovenschotel

Ingredienten

• 500 gram Spruiten

• 600 gram Krieltjes

• 1 pak Spekjes (250 gram)

• 2 el Nasi Kruiden

• 3 el Ketjap

• 1 el Olijfolie

Nodig (=ingredienten x2) 1000 gram Spruitjes 1200 gram Krieltjes 2 pak Spekjes 4 el Nasi kruiden

6 el Ketjap

2 el Olijfolie

1 Maak de spruitjes schoon en snijdt grotere exemplaren door midden.

2 Verdeel alle ingredienten over de twee diepvrieszakken.

3 Vries de maaltijden in.

Bereiden

1. Ontdooi de maaltijd.

2. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat de kruiden, ketjap en olie goed verdeeld zijn.

3. Rooster voor 25 minuten op 190 C in de oven.

4. Lekker met pindasaus.

(5)

Recept #4 - Vulling voor TexMex geinspireerde ovenschotel

Ingredienten

• 100 gram linzen

• 0.25 liter water

• 1 blik tomatenblokjes

• ½ tomaten/groentebouillon blokje

• 1 el olijfolie

• 300 gram gehakt

• 3 el taco kruiden

• 2 paprika’s

• 1 rode ui

• 1 zak nacho chips

• 200 gram geraspte kaas

Nodig (=ingredienten x4) 400 gram Linzen

4 Blikken tomatenblokjes

2 Tomaten/groentebouillon blokje 4 el olijfolie

1200 gram Gehakt 12 el Taco kruiden

8 Paprika

4 Rode ui

4 Zakken nacho chips

800 gram Geraspte kaas

1 Kook de linzen (400 gram) in 1 liter water met het bouillonblokjes (2) gaar, zodat de linzen echt zacht en deels fijngekookt zijn. Indien het te dik is voeg de vocht van de tomaten toe of eventueel wat extra water.

2 Snijd de ui (4) en de paprika (8) in kleine stukjes.

3 In een braadpan verhit de olie (4el). Voeg het gehakt (1200 gram) en de kruiden (12 el) toe en rul het. Voeg de ui toe en na enkele minuten ook de paprika. Als deze beetgaar zijn de tomaten (4 blikken) en de

linzenpuree.

4 Laat het afkoelen. Verdeel over de vier zakken. Sluit.

5 Vries de maaltijden in. (tip: label eventueel ook de chips, zo vergeet je niet dat je die voor deze maaltijden had gekocht.)

Bereiden

1. Ontdooi de maaltijden.

2. Vet een ovenschaal in.

3. Verdeel de 2/3 van de vulling over de schaal.

4. Dek af met de helft van de chips.

5. Verdeeel daarover de rest van de vulling en de de rest van de chips.

6. Bestrooi met de kaas.

7. Verwarm voor 15min op 190C, tot de maaltijd warm is en de kaas gesmolten.

(6)

Recept #5 - Boerenkoolschotel

Ingredienten

• 800 g iets kruimige aardappelen

• 2 tenen knoflook

• 100 g geraspte kaas

• 500 g gesneden boerenkool

• 4 el olijfolie

• 225 g diepvries tuinerwten

• ½ el sambal badjak

• 200 g gegrilde hamreepjes (bakje)

Nodig (=ingredienten x2) 1600 gram Aardappelen 4 tenen Knoflook 200 gram Geraspte kaas

1000 gram Gesnenden boerenkool 8 el olijfolie

450 gram Tuinerwten

1 el Sambal

400 gram Gegrilde hamreepjes

2 ovenschalen

Stappen

1. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook 20 min. In water met zout. Giet af en vang het kookvocht op. Stamp ze fijn met de pureestamper en voeg zo veel kookvocht toe dat er een smeuïge puree ontstaat.

2. Snijd de knoflook fijn.

3. Kook de boerenkool 5 min. Doe in een vergiet en spoel onder koud stromend water. Duw met een lepel zo veel mogelijk vocht eruit.

4. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de tuinerwten en sambal toe en bak nog 3 min. Schep door de puree.

5. Schep de boerenkool om met de hamreepjes in een ingevette ovenschaal.

6. Schep de puree erop en bestrooi met de kaas.

Bereiden

1. Ontdooi de maaltijd, bijvoorbeeld door deze een nacht in de koelkast te zetten.

2. Bak ca. 20 min. In het midden van de oven.

(7)

Recept #6 – Kip-pompoen-curry

Ingredienten

• 1 el olijfolie

• 300 gram kipfilet

• 1 rode ui

• 2 teentjes knoflook

• 2-3 cm gemberwortel

• 1 pak pompoenstukjes

• 1 tl komijn

• 1 tl suiker

• ½ tl zout

• ½ tl tumeric

• 1 bouilon blokje

• 175 ml kokosmelk

• 750 gram groente (mix van bv. aardappel, boontjes, bloemkool)

Nodig (=ingredienten x2)

2 el olijfolie

600 gram kipfilet

2 rode ui

4 teentjes knoflook

4-6 cm gemberwortel

2 pak pompoenstukjes

2 tl komijn

2 tl suiker

1 tl zout

1 tl tumeric

2 bouilon blokje

350 ml kokosmelk

1500 gram groente

1. Snijd (of knip) de kip in kleine stukjes.

2. Verwarm 2 el olijfolie in pan. En gaar de kip.

3. Snijd de uit, de knofloop en de groenten. De gemberwortel kun je raspen als deze bevroren is, anders snijden.

4. Verdeel alle ingredienten over twee diepvrieszakken.

Bereiden

1. De maaltijd ontdooien.

2. Alles in een pan doen en 300 ml water toevoegen en lekker laten pruttelen tot de groenten beetgaar zijn.

3. Lekker met rijst of brood.

(8)

Recept #7 - Hete bliksem met zuurkool en spek

Ingredienten

• 800 gram aardappelen

• 6 goudrenet appels

• 100 ml melk

• 1 el olijfolie

• 250 gram spek

• 1 rookworst

• 250 gram zuurkool

Nodig (=ingredienten x2) 1600 gram Aardappelen

12 goudrenet appels

200 ml Melk

2 el olijfolie 250 gram spek

2 rookworst

500 gram 250 gram zuurkool

2 Diepvriesbakken

Stappen

1. Schil en snijd de aardappelen in stukken en kook ze in 15 min gaar.

2. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de appels in stukken (niet schillen). Leg de stukken appel op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met peper en zout en laat het 15 min garen in de hete oven.

3. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af en stamp met de olie en de melk tot een romige puree. Voeg peper en eventueel zout naar smaak toe.

4. Bak de spekjes uit.

5. Snijd de rookworst in kleine stukjes

6. Spoel de zuurkool eventueel af in een zeef.

7. Schep voorzichtig de appelblokjes, de spekjes, de worst en de zuurkool door de puree.

8. Verdeel de maaltijden over de twee diepvriesbakken.

Bereiden

1. Ontdooi en verwarm de maaltijd.

(9)

Recept #8 - meatloaf

Ingredienten

• 1 ei

• 175 ml melk

• 100 gram geraspte kaas

• 45 gram havermout

• 1 tl zout

• 450 gram gehakt

Nodig (=ingredienten x2, hiervan maakte ik meerdere kleine meatloafs)

2 ei

350 ml melk

200 gram Geraspte kaas 90 gram havermout

2 tl zout

900 gram gehakt

4-6 Cakevormen of aluminium ovenschaaltjes Afdekplastic en/of aluminiumfolie

Stappen

1 Mix alle ingredienten en verdeel over de ovenschaaltjes.

2 Dek goed af met plastic en een laag aluminiumfolie.

3 Vries de meatloafjes in.

Bereiden

1. Ontdooi de meatloaf.

2. Verwarm de meatloaf voor 45min op 175C.

3. Je kunt eventueel na 30min de bovenkant besmeren met ketchup of barbeque saus.

4. Lekker met aardappeltjes, sla, brood, vooral iets simpels!

(10)

Recept # 9 - Goulash

Ingredienten

• 600 g rundstoofvlees

• 2 uien

• 2 wortels

• 1 rode paprika

• 250 g champignons

• 1 tl paprikapoeder

• 1 el tomatenpuree

• 1 dl rode wijn

• 1 dl rundsfond

• 1 blik gepelde tomaten

• 1 el olijfolie

• peper en zout

Recept van: https://www.lekkervanbijons.be/recepten/goulash Nodig (=ingredienten x2)

1200 gram rundstoofvlees 4 uien uien

4 wortels

2 rode paprika

500 gram champignons 2 tl paprikapoeder

2 el tomatenpuree

2 dl rode wijn

2 dl rundsfond

2 blikken gepelde tomaten 2 el olijfolie

peper zout

2 Diepvrieszakken of bakken Stappen

1. Snijdt het vlees in stukken.

2. Snijdt de ui in kleine stukjes, schil de wortel en snij in plakjes van 1 cm. Snijdt de paprika in stukken en halveer de champignons.

3. Verhit de olijfolie in een stoofpot. Kleur het vlees aan en kruid met peper, zout en paprikapoeder.

4. Voeg de uien, de wortels, de paprika, de champignons toe en fruit glazig.

5. Roer de tomatenpuree eronder en blus met rode wijn. Giet de rundsfond en de gepelde tomaten erbij.

Laat alles 2 uur op een medium vuur stoven.

6. Laat afkoelen en verdeel over de zakken/bakken.

7. Vries in.

Bereiden

1. Ontdooi en verwarm de goulash.

(11)

Boodschappenlijst + benodigdheden

• Een groot en schoon werkblad

• Je favoriete messen en snijplanken

• Lepels, maatbekers, weegschaal

• 1 grote mengkom (voor gehaktballen) en een grote stapel bakjes om onder andere de gesnede groenten in te doen

• Kleine briefjes om tijdelijk te labelen

• Pannen, kookplaat, bakblik, oven

• Schort – als dat je ding is

• Energie en goede zin

• Motiverende muziek op de achtergrond

• Snacks voor tijdens het werken (wel je handen wassen he 😉)

• En natuurlijk alle ingredienten, zie boodschappenlijst op volgende twee pagina’s

(12)

check hoeveelheid wat Evt opmerkingen

xxxx GROENTE

8 Uien

1 Kleine pompoen

10 Rode uien

4-6 Zoete aardappelen

2 Pastinaak

1 Koolraap

1 kilo spruitjes

10 Paprika

3200 gram aardappelen

12 Appel goudrenet

4 Wortels

500 gram Champignon

1200 gram Krieltjes Die zonder schil (vaak te vinden in de koeling) 4-6 cm Verse gember Bewaar in vriezer, makkelijk raspen, schillen niet

nodig

8 tenen Knoflook Evt gesneden knoflook in een potje

1 kilo Boerenkool gesneden

800 gram Chinese roerbakgroente 500 gram zuurkool

1500 gram Mix groente voor curry Opties: aardappel, bloemkool, peultjes, etc. Kan ook diepgevroren groente zijn. Deze dan NIET ontdooien.

xxxx VLEES Mag niet eerder ingevroren zijn geweest!

2100 gram Rundergehakt 600 gram Kipfilet 750 gram Spekreepjes

8-12 Worstjes (bijv. Chipolata) 400 gram Gegrilde hamreepjes

2 rookworst

1200 gram runderstoofvlees

xxxx KRUIDEN

12 el Taco kruiden

2 tl Komijnpoeder

2 tl Paprikapoeder

8 el satekruiden

1 tl kurkuma

xxxx DIEPVRIES

2 pakken pompoenstukjes Niet ontdooien (kan ook vers!) 450 gram Tuinerwten

xxxx KOELING

1,2 kilo Geraspte kaas

550 ml Melk

xxxx HUISHOUD

16 Diepvrieszakken/bakken 3 liter Bakpapier

Plastic wrap Aluminium folie

2 Ovenschalen (+- 20 x 20 cm) 4-6 Ovenschalen/ cakevormen (10x...)

xxxx VOORRAAD

2 el tomaten puree Uit blik

4 Blikken tomatenblokjes

6 Blikken hele, gepelde tomaten 400 ml

(13)

2 dl Rode wijn

2 Tomaten/groentebouillon tablet

2 Kippenbouillon tablet

350 ml Kokosmelk

12 el Ketjap

27 el Olijfolie

2 Eieren

90 gram Havermout 400 gram Linzen

4 Zakken nacho chips

2 Zakken kroepoek

5 el sambal

2 tl suiker

(14)

Stappenplan

Stap 1 – alles snijden en voorbereiden

Zodra je een van de onderstaande dingen hebt gesneden, stop het in een kom of bakje, leg er een post-it op met het recept nummer. Zo weet je straks nog precies welke groente/vlees voor welke maaltijd is.

WAT HOEVEEL HOE WAARVOOR

Kipfilet 600 gram Knippen, blokken van 1,5x 1,5cm #6

Runderstoofvlees 1200 gram In stukken snijden #9

Ui 4 Fijn gesneden #1

4 In grove stukken #9

Rode ui 4 In kwarten #2

4 In kleine stukjes #4

2 In kleine stukjes #6

Paprika 8 In stukjes #4

2 In stukken #9

Wortel 4 Schil en snij in plakjes van +- 1 cm #9

Champignon 500 gram Halveren #9

Gember 4-6 cm Geraspt #6

Knoflook 4 tenen Fijn gesneden/ geperst #5

4 tenen Fijn gesneden/ geperst #6

Pompoen 1 Schil en snij in stukken van +-2cm #2

Zoete aardappel 4-6 Schil en snij in stukken van +-2cm #2

Pastinaak 2 Schil en snij in stukken van +-2cm #2

Koolraap 1 Schil en snij in stukken van +-2cm #2

Spruitjes 1 kilo Maak schoon, groten halveren #3

Aardappelen 1600 gram Schil en snij in parten #5

1600 gram Schil en snij in parten #7

Appels, goudrenet 12 In grove stukken (niet schillen) #7

Rookworst 2 In kleine stukjes #7

Groente mix 1500 gram Afhankelijk van groente die je hebt gekozen #6

Stap 2 – Recept #9 - Goulash

1. Verhit de olijfolie in een stoofpot. Kleur het vlees aan en kruid met peper, zout en paprikapoeder.

2. Voeg de uien, de wortels, de paprika, de champignons toe en fruit glazig.

3. Roer de tomatenpuree eronder en blus met rode wijn. Giet de rundsfond en de gepelde tomaten erbij.

Laat alles 2 uur op een medium vuur stoven.

4. Laat afkoelen en verdeel over de zakken/bakken. Vries in.

Stap 3 – Recept #4 - Vulling voor TexMex geinspireerde ovenschotel – bereiden

1 Kook de linzen 1 liter water met het bouillonblokje (2) gaar. Pureer met een staafmixer. Indien het te dik is voeg de vocht van de tomaten toe of eventueel wat extra water.

2 In een braadpan verhit de olie. Voeg het gehakt (1200 gram) en de taco kruiden (12 el) toe en rul het. Voeg de ui toe en na enkele minuten ook de paprika. Als deze beetgaar zijn voeg de tomatenblokjes (4 blikken) en de linzenpuree toe. Roer. Laat het afkoelen. Verdeel over 4 zakken. Vries in.

Stap 4 – Recept #5 – Boerenkoolschotel

1. Kook de aardappel van #5 en #7 20 min. In water met zout. Giet af en vang het kookvocht op. Stamp ze fijn met de pureestamper en voeg zo veel kookvocht toe dat er een smeuïge puree ontstaat. Verdeel de puree in tweeen. Ga verder met een deel, voor #5.

2. Snijd de knoflook fijn.

3. Kook de boerenkool 5 min. Doe in een vergiet en spoel onder koud stromend water. Duw met een lepel zo

(15)

bron image: http://www.bluebell33.com/s hop/bravocado-well-done/

4. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook 1 min. Voeg de tuinerwten en sambal toe en bak nog 3 min. Schep door de puree.

5. Schep de boerenkool om met de hamreepjes in een ingevette ovenschaal.

6. Schep de puree erop en bestrooi met de kaas.

Stap 5 – Recept #7 – Hete bliksem

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de stukken appel op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met peper en zout en laat het 15 min garen in de hete oven.

2. Verwarm de melk. En voeg toe aan de aardappelpuree die je bij de vorige stap hebt gemaakt.

3. Bak de spekjes uit.

4. Snijd de rookworst in kleine stukjes

5. Spoel de zuurkool eventueel af in een zeef.

6. Schep voorzichtig de appelblokjes, de spekjes, de worst en de zuurkool door de puree.

7. Verdeel de maaltijden over de twee diepvriesbakken. Vries de maaltijd in.

Stap 6 – Recept #1 – Tomatensoep

1 Bak de uien in de olie, op een lage temperatuur. Zo worden de uien zacht en zoet van smaak.

2 Voeg de tomaten en 500 ml water toe. Breng de soep aan de kook. Zet het vuur laag en laat de soep voor zachtjes koken voor 30 minuten. Breng op smaak met ketjap en sate kruiden.

3 Pureer de soep met de staafmixer.

4 Voeg de roerbakgroenten toe.

5 Verdeel de soep over twee diepvrieszakken/bakken. Vries de soep in.

Stap 7 – Recept #6 – Kip-pompoen curry

1. Verwarm 2 el olijfolie in pan. En gaar de kip.

2. Verdeel alle ingredienten over twee diepvrieszakken.

Stap 8 – Recept #8 - Meatloaf

1 Mix alle ingredienten en verdeel over de ovenschaaltjes.

2 Dek goed af met plastic en een laag aluminiumfolie. Vries de meatloafjes in.

Stap 9 – Recepten #2, #3 in diepvrieszakken doen en invriezen

#2: Verdeel de groenten over twee diepvrieszakken. Voeg ook de worst toe. Voeg per zak 2 el olijfolie en peper en zout toe. Vries de maaltijd in.

#3: Verdeel alle ingredienten over de twee diepvrieszakken. Vries de maaltijden in.

Stap 9 – Opruimen en jezelf een heerlijk drankje inschenken, benen omhoog! YOU DID IT!!

(16)

Opmerkingen

Boodschappen

- Ik heb eerst gekeken wat ik nog in huis had en daarna de rest van de boodschappen gehaald, hierdoor kan het mogelijk zijn dat jij duurder uit lijkt te komen dan ik.

- Zelf vind ik het handig om ovenschotels in te vriezen in aluminium-wegwerp schalen. Hoewel milieuonvriendelijker dan andere opties, hierdoor zijn onze schalen niet allemaal voor langere tijd in de vriezer. Maar ook als ik eens een maaltijd weggeef scheelt het de ontvanger in retouneren van het servies. Deze schalen zijn niet in elke supermarkt te vinden. Ik heb ze uiteindelijk gevonden bij een grotere Albert Heijn.

Zakken en labels en invriezen

- Mijn ervaring leert dat diepvrieszakken met “rits” eerder lekken dan zakken met een dubbele “zip” sluiting, bijvoorbeeld deze: https://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/80339281/

- Schrijf je labels van te voren en plak ze op de zakken voordat je die vult. Of schrijf alleen het maaltijd nummer en de datum op de zakken en print de hierop volgende pagina, bewaar op handige plek in de keuken (binnenkant deur voorraadkast?).

- Maak de zakken goed schoon en droog voor je ze invriest, anders zullen ze aan elkaar vriezen en krijg je een grote bende. Trust me, you don’t want that :) Eventueel kun je bakpapier o.i.d. tussen de zakken leggen voor je ze invriest om te voorkomen dat ze aan elkaar vriezen.

- Vries de zakken plat in, op die manier nemen ze de minste ruimte in.

Hoeveelheid

- Wij zijn een gezin van twee volwassenen en vier jonge kinderen. Heb je vier tieners in huis hebt (of uberhaupt grotere eters) dan kun je kiezen om wat ik twee maaltijden noem als één maaltijd te bereiden.

- el = eetlepel, officieel tablespoon die 15ml inhoud heeft. Een behoorlijk grote eetlepen dus.

- tl = theelepel, officieel teaspoon die 5ml inhoud heeft. Een behoorlijk grote theelepel dus.

Overig

- Print dit hele document en stop het in plastic insteekhoezen. Zo heb je tijdens het werken alle info bij de hand en blijft het ook nog leesbaar.

- Ik kan het je absoluut aanraden om de boodschappenlijst te vermeningvuldigen en een aantal vriendinnen uit te nodigen. Met elkaar snijden, hakken, roeren en bakken is veel leuker en aan het einde van de dag gaat iedereen met een gevulde koeltas naar huis. Eventueel kan je ook met tien mensen de recepten verdelen, je maakt elk thuis meerdere van hetzelfde recept en komt bij elkaar om ze te verdelen.

- Hoe lief en behulpzaam mijn kinderen ook zijn. Ik word liever niet gestoord tijdens het werken aan meerdere maaltijden tegelijk. Ik doe dit dan ook het liefst tijdens schooltijd of stuur the husband er met de kinderen op uit, dadventure-day.

- Over the husband gesproken, ik zal eerlijk zijn, ik heb hem de uien laten snijden ;)

(17)

Printblad ~ Wat te doen met de maaltijden als ze uit de vriezer komen

Recept #1 – Tomaten soep met indonesische touch

Ontdooi voldoende om uit de zak te kunnen halen. De bevroren soep opwarmen en serveren met kroepoek.

Recept #2 – Geroosterde wintergroente

Ontdooi de groenten voldoende om over een met bakpapier beklede bakplaat te verdelen. Rooster in de oven voor 25 minuten op 200 C.

Recept #3 – Spruiten-aardappel-ovenschotel

Ontdooi de maaltijd, bijvoorbeeld door een nacht in de koelkast te leggen. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat de kruiden, ketjap en olie goed verdeeld zijn. Rooster voor 25 minuten op 190 C in de oven.

Lekker met pindasaus.

Recept #4 - Vulling voor TexMex geinspireerde ovenschotel

Ontdooi voldoende om in een ovenschotel te kunnen verspreiden. Verdeel 2/3 over een ingevette ovenschaal.

Bedek met een laag chips. Voeg de rest van de vulling toe en bedek die ook met een laag chips. Strooi VEEL geraspte kaas erover. Bak op 190C in de oven tot de vulling warm is en de kaas goudbruin (15-20min). Lekker met creme fraiche, avocado en salsa.

Recept #5 - Boerenkoolschotel

Ontdooi de maaltijd, bijvoorbeeld door deze een nacht in de koelkast te zetten. Bak ca. 20 min. In het midden van de oven.

Recept #6 – Kip-pompoen-curry

De maaltijd ontdooien. Alles in een pan doen en 300 ml water toevoegen en lekker laten pruttelen tot de groenten beetgaar zijn. Lekker met rijst of brood.

Recept #7 – Hete bliksem met zuurkool en spek

Ontdooi en verwarm de maaltijd.

Recept #8 – Meatloaf

Ontdooi de meatloaf. Verwarm de meatloaf voor 45min op 175C. LET OP! Als je de meatloaf met plastic hebt agfedekt voor het invriezen, haal dat er dan eerst af! Je kunt eventueel na 30min de bovenkant besmeren met ketchup of barbeque saus. Lekker met aardappeltjes, sla, brood, vooral iets simpels

!

Recept #9 - Goulash

Ontdooi en verwarm de goulash. Lekker met brood.