De door ons geserveerde broodsoorten zijn uniek samengesteld voor onze Pastorie op basis van recepten van kapelaan Van Roeselaere en worden uiteraard gebakken in de Maashorst.
Ons Pastoriebrood is op basis van desem, wit of spelt.
Door de lange rijstijd heeft dit brood (100% biologisch) een bijzondere volle en rijpe smaak. Desem is gemiddeld wat steviger dan gistbrood.
Bij de lunchgerechten serveren wij grof gesneden Pastoriebrood.
Al onze lunchgerechten worden zoveel mogelijk gemaakt met produkten uit de Maashorst.
Met zorg geproduceerd en bereid. Puur natuur...
Gasten met allergiën lichten wij graag mondeling toe over de ingrediënten van onze gerechten. Wij hebben uiteraard een allergenen lijst voorhanden.
Voor de kinderen, vegetarische gasten en gasten met een dieet hebben wij diverse alternatieven. Maak uw wensen gerust kenbaar!
Welkom
Soepen
Pastorie bouillon 6,00
bereid met soepvlees, verse soepgroenten, tuinkruiden en Heilige boontjes uit de Pastorietuin
Maashorst wisselende dagsoep 6,00
op basis van Maashorst seizoensingrediënten
Uiensoep 6,00
klassieke huisgemaakte, heldere uiensoep met gegratineerde kaas
Maaltijdsalades
Salade kipfilet piri piri 12,75
frisse Maashorst sla / gewokte kipfiletstukjes / uienringen / paprika / champignon / piri pirisaus
Salade bief ketjap 12,75
frisse Maashorst sla / gewokte biefstuk blokjes / uienringen / paprika / champignon ketjapsaus
Salade garnalen piri piri 13,75
frisse Maashorst sla / gewokte garnalen / uienringen / paprika / champignon / piri pirisaus
Salade wok vegetarian 12,75
frisse Maashorst sla / brie / walnoot / gewokte haricots verts / uienringen / paprika / champignon / woksaus
Salade carpaccio 12,75
frisse Maashorst sla / sud ’n sol tomaat / pijnboompitten / olijven / grana padanosnippers / truffelmayonaise
Salade gerookte zalm en gamba’s 13,75
frisse Maashorst sla / gekookt ei / rode ui / cherry tomaatjes / kappertjes / komkommer /
huisgemaakte dressing uit de Maashorst
* Maaltijdsalades worden geserveerd met brood, kruidenboter en tapenade
* Indien gewenst serveren wij bij de maaltijdsalades frietjes en mayonaise + 3,50
Lunchgerechten
(tot 16:00 uur}Worstenbroodje 3,50
uit eigen streek
Tosti ham en/of kaas 4,75
met huisgemaakte tomatensaus
Tosti Hawaïi 5,25
met ham / kaas / ananas / huisgemaakte tomatensaus
Tosti de Pastorie 7,25
met ham / kaas / gebakken champignons / uien / spiegelei / huisgemaakte tomatensaus
Uitsmijter Maashorst 8,75
met ham en/of kaas en/of rosbief
Uitsmijter de Pastorie 9,75
met ham / kaas / rosbief / champignons / katenspek / uien / spiegelei
Maashorst kroketten 7,75
2 ambachtelijke kroketten / grof gesneden Pastoriebrood
Satéspies 12,75
keuze uit kip- varkens- of bief satéspies / huisgemaakte satésaus / kroepoek / gedroogde uitjes / grof gesneden Pastoriebrood
Tip! Saté ‘ik kan niet kiezen’ dan serveren wij toch gewoon een satéspies de Proeverij!
Deze bestaat uit een spies met kip, varken en bief.
Schnitzel de Pastorie 12,75
huisbereide schnitzel / naturel of met champignonroomsaus / verse salade
* Deze lunchgerechten worden bereid en/of geserveerd met vers Pastoriebrood.
Keuze uit spelt of wit.
* Indien gewenst serveren wij bij deze lunchgerechten frietjes / mayonaise + 3,50
Lunchgerechten
tot 16:00 uurPastoriebrood verantwoord 6,75
achterham / jong belegen kaas / tomaat / vers gekookt eitje / kip~kerriesalade
Pastoriebrood Serrano 7,75
frisse Maashorst sla / Serranoham / pijnboompitten / rode ui / grana padanosnippers / honingmosterdsaus
Pastoriebrood jonge Maashorst kaas 6,75
frisse Maashorst sla / sud ‘n sol / pijnboompitten / garnituur
Pastoriebrood carpaccio 8,50
frisse Maashorst sla / sud ’n sol tomaat / pijnboompitten / olijven / grana padanosnippers / pesto
Pastoriebrood gerookte zalm 8,95
frisse Maashorst sla / bieslookroomkaas / gekookt eitje / rode ui / kappertjes / mosterd-dille dressing
Pastoriebrood Bûche du Pilat (broertje van de traditionele roombrie) 8,50 frisse Maashorst sla / walnoot / komkommer / Maashorsthoning
Club sandwich 8,95
triple Pastoriebrood / rucola / tomaat / komkommer / gerookte kip / eieresalade / gebakken katenspek / kaas / gebakken ei / truffelmayonaise / kip~kerriesalade
Sandwich zalm~krab 8,95
triple Pastoriebrood / gerookte zalm / krabsalade / mosterd-dille dressing / rucola / gekookt ei / garnituur
Sandwich tonijn 8,95
triple Pastoriebrood / kappertjes / truffelmayonaise / rucola / gekookt ei / garnituur
Lunch proeverij 12,75
kleine dagsoep / Pastoriebrood serrano en Bûche du pilat / Maashorst salade
* Deze lunchgerechten worden bereid en/of geserveerd met vers Pastoriebrood.
Keuze uit spelt of wit.
* Indien gewenst serveren wij bij deze lunchgerechten frietjes / mayonaise + 3,50
Hamburges
Wij betrekken al het vlees voor onze hamburgers uitsluitend van leveranciers uit de streek.
Op basis van verse en pure ingrediënten serveren wij voor u de meest lekkere en (h)eerlijke hamburger.
Pastorie burger 8,75
hamburger geserveerd op Pastoriebrood met Maashorst sla, gewokte uien, paprika, champignons en huisgemaakte tomatensaus, afgemaakt met gebakken katenspek
Maashorst burger 8,75
hamburger geserveerd op Pastoriebrood met Maashorst sla, tomaat, komkommer, rauwe uien, paprika en Maashorst kaassnippers met daarbij yoghurtsaus
Chorizo burger 8,75
hamburger geserveerd op Pastoriebrood besmeerd met tomaten tapenade, Maashorst sla, chorizo, gebakken uien en huisgemaakte tomatensaus
Bûche du Pilat burger 8,75
hamburger geserveerd op Pastoriebrood met Maashorst sla met daarop gesmolten Bûche du pilat, sud ’n soll tomaat, olijven, pijnboompitten en honing
* Indien gewenst serveren wij bij uw hamburger frietjes / mayonaise + 3,50
Tip:
Thuis of op het werk genieten van onze heerlijke hamburgers?Onze hamburgerspecialiteiten zijn ook om mee te nemen!
Desserts
Coupe het Roeselaerke 7,25
noten- en vanille-ijs, gecarameliseerde noten, slagroom en Roeselaerke
Coupe het Kosterke 6,50
chocolade- en vanille-ijs, chocoladesaus, witte chocokrullen en slagroom
Coupe Marie van de Pastoor 7,25
aardbeien- en vanilleijs, verse fruitsoorten uit de Maashorst, bosvruchtensaus en slagroom
