Basisgegevens
Commerciële naam Thaise Rode Curry Kroketten 32 x 30 gram Wettelijke naam Thaise Rode Curry Kroketten 32 x 30 gram
Functionele naam Snack
Merk Flying Flavours
Het verhaal
Ingrediënteninformatie
Thaise Rode Curry Kroketten 32 x 30 gram
Flying Flavours
Borrelkrokketjes met pittige Thaise kip in rode curry vulling EAN: 8711923505610 (CE)
Thaise Rode Curry Kroketten 32 x 30 gram
Borrelkrokketjes met pittige Thaise kip in rode curry vulling
water, kip, paneermeel (tarwebloem, zout, gist), doorhaalvloeistof (water, battermix (water, lupinemeel, stabilisator E452, stabilisator E451, tarwebloem, verdikkingsmiddel E466, verdikkingsmiddel E412, citroenolie)), kokosmelk, kruidenmix (bevat schaaldieren) (knoflook, chili peper, citroengras, ui, zout, laos, garnalen, limoenblad, peper), palmolie gedeeltleijk gehard, palmvet, tomatenpuree, ui, rundergelatine, suiker, bouillonpoeder, knoflookpoeder
Ingrediënten in tabel
water kip paneermeel
tarwebloem zout gist
doorhaalvloeistof water
battermix water lupinemeel stabilisator E452 stabilisator E451 tarwebloem
verdikkingsmiddel E466 verdikkingsmiddel E412 citroenolie
kokosmelk
kruidenmix (bevat schaaldieren) knoflook
chili peper citroengras ui
zout laos garnalen limoenblad peper
palmolie gedeeltleijk gehard palmvet
tomatenpuree ui
rundergelatine suiker bouillonpoeder knoflookpoeder
Herkomst
Land van herkomst Nederland
Land van productie Nederland
Voedingswaarde
Product
Per 100 (g) Per portie (30 g) RI*/GDA
Energie = 718 kJ 215 kJ 3 %
Energie = 170 kcal 51 kcal 3 %
Vetten = 7,8 g 2,3 g 3 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 3,1 g 0,9 g 5 %
Koolhydraten = 18 g 5,4 g 2 %
Waarvan suikers = 3 g 0,9 g 1 %
Eiwitten = 7,5 g 2,3 g 5 %
Zout = 1,4 g 0,4 g 7 %
Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
*
Allergenen
Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd
Wettelijke allergenen
tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten Z
gerst Z cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
gluten M macadamianoten Z
schaaldieren M noten Z
ei M selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam Z
soja Z sulfiet (E220 - E228) Z
melk Z lupine M
amandelen Z weekdieren Z
Aanvullende allergenen
cacao Z mais Z
glutamaat (E620 - E625) M peulvruchten Z
kippenvlees M rundvlees M
koriander Z varkensvlees Z
lactose Z wortel Z
Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd
Bewaarconditities
Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -15°C - -18°C 14 maand(en)
Opmerking: Na ontdooien niet opnieuw invriezen
ontvangst grossier diepvries -15°C - -18°C 14 maand(en)
Opmerking: Na ontdooien niet opnieuw invriezen
ontvangst klant diepvries -15°C - -18°C 14 maand(en)
Opmerking: Na ontdooien niet opnieuw invriezen
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode
Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket
Bereidingswijze
Frituren In bevroren toestand frituren bij 180°C voor 3-4 minuten.
Sensorische kenmerken
Kleur blank gepaneerd
Geur kruidig
Consistentie ragout met krokante korst
Smaak pittig
Microbiologische sets
op THT/TGT
Aeroob kiemgetal < 100000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Gisten en schimmels < 1000 kve/g
Lactobacillus < 10000 kve/g
Escherichia coli < 10 kve/g
Staphylococcus aureus < 100 kve/g
Salmonella Afwezig in 25 g
Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Consumenteneenheid - 8711923505610 - Thaise Rode Curry Kroketten 32 x 30 gram
Logistieke details Consumenteneenheid
Artikelnaam Thaise Rode Curry Kroketten 32 x 30 gram
EAN 8711923505610
Artikelnummer fabrikant 4504
Intrastat-code 21069098
EG-nummer NL3274EG
Verpakking (LxBxH in mm) doosje (255x239x40)
E-teken Nee
Netto inhoud 960 g
Netto gewicht 960 g
Bruto gewicht 1065 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 32 x 30 g Aantal porties in verpakking
Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking
Specificatie laatst gewijzigd op 2016-10-05 door de producent.
Specificatie laatst goedgekeurd op 2016-10-05 door de producent.
Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com v1.1.0 PRODpp532890dl2ly1ln1
