E E T K A A R T
S H A R IN G = C A R IN G L U N C H
HARISSA FALAFEL
6 harissa falafel balletjes met tzatziki LOADED FRIES
Friet met pulled pork & kaas saus NACHO’S VEGA
Nachochips met tomaat, cheddar, chilisaus & crème fraiche
NACHO’S MALTEZER
Nachochips met pulled pork, tomaat, cheddar, chilisaus & crème fraiche Maak je nacho’s compleet:
Jalapeños Guacamole
BIER BITTERBALLEN
6 huisgemaakte Maltezer bier bitterballen met mosterd
MALTEZER BIERPLANK De ultieme bierplank. Laat je verrassen door een mix van koude & warme hapjes 7,00
9,50
8,50
12,50
+ 0,50 + 1,50
7,50
21,50
KOUDE BIERPLANK
Fuet worst, gemarineerde olijven, blokjes kaas, brood met dips LOS VOOR BIJ DE BORREL Fuet worst,
Gemarineerde olijven, Blokjes kaas,
Brood met dips
13,50
4,50 per portie
BROODJE ZALM
Broodje met gravad lax, mierikswortel & zoet-zure ui BROODJE BRISKET
Broodje met 24-uur gegaard rundvlees &
coleslaw
BROODJE PULLED PORK Broodje met 12-uur gegaard varkensvlees & coleslaw BROODJE SATÉ VEGAN Broodje met tofusaté
10,50
12,50
10,50
9,50
BROUWERS TRIO
Molenaars-brood met een kroket met mosterd, broodje zalm & een
dagsoepje
12,50 KROKET OP BROOD
2 kroketten op brood met mosterd & salade
SOUP OF THE DAY Huisgemaakte dagsoep geserveerd met brood & boter
9,50
7,00
12:00 - 16:0012:00 - 21:00
JALAPÊNO CHEDDAR BURGER
Black angus burger met friet, salade &
bier- Chipotlesaus met bacon
FALAFEL BURGER
Falafel burger met gegrilde groenten, friet & salade
D IN E R
MALTEZER BIERSTOOF Kip gestoofd in Maltezer bier geserveerd met friet & salade VEGASTOOF
Champignon goulash
geserveerd met friet & salade 17,50
+1,50 16,00
14,50
16,50 MALTEZER SPARERIBS
Gemarineerd in Maltezer bier met BBQ saus, friet & salade
19,00
L E T S M E A T
RIBROAST
Ribroast voor 2, 800 gr, geserveerd met aardappelen & coleslaw TOMAHAWK CAJUN
Tomahawk voor 2, 1200 gr, geserveerd met aardappelen & coleslaw
SIDE DISH Portie friet, 200 gr Portie groenten, 300 gr Portie coleslaw, 300 gr Let op; EXTRA bereidingstijd +/- 40 min
54,50
65,00
4,00 6,00 4,50
D A Y S P E C I A L S
Onze chef heeft nog een aantal gerechten gemaakt, die wij naast deze kaart nog aanbieden.
Check hiervoor de krijtborden of vraag het aan onze medewerkers.
LOKALE KIESPLAANK
Kaasplankje met 4 lokale kaasjes, bierstroop, chutney & roggebrood DESSERT VD CHEF
Heerlijke verrassing van de chef CHEESECAKE
Bananencheesecake met caramel
D E S S E R T
13,507,50
7,50
A L L D A Y
12:00 - 21:0017:00 - 21:00SALADE ZALM
Salade met gravad lax & gegrilde groenten met brood & boter
15,50
D R A N K K A A R T
KOFFIE ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO CAPPUCCINO
DOPPIO
LATTE MACCHIATO
Met caramel- of hazelnootsiroop
KOFFIE VERKEERD KOFFIE SPECIALS
Irish Coffee, Limburgse Koffie, Spanish Coffee, French Coffee LEGENDS TEA
VERSE MUNT THEE GEMBER THEE
K O F F IE & T H E E
2,502,50 2,80 3,00 3,60 3,60 +0,50
3,00 7,50
2,50 3,00 3,00
COCA COLA COCA COLA ZERO FANTA ORANGE SPRITE
FUZE TEA SPARKLING FUZE TEA GREEN FINLEY BITTERLEMON FINLEY GINGER ALE
SCHWEPPES ORIGINAL TONIC
SCHWEPPES ORIGINAL GINGER BEER MINUTE MAID APPELSAP
MINUTE MAIDJUS D’ORANGE FRISTI
CHAUDFONTAINE BLAUW CHAUDFONTAINE ROOD
F R IS D R A N K E N
2,802,80 2,80 2,80
2,80
3,50
2,80
2,80 2,80 7,50 2,80 7,50 25cl
75cl 25cl 75cl
I E T S L E K K E R S B I J D E K O F F I E ?
SAUVIGNON BLANC
Heldergele Sauvignon met verleidelijk tropisch fruit, citrus en kruisbessen AZURÉ CHARDONNAY
Chardonnay met een fruitige, frisse afdronk met aroma’s van amandel, perzik en acacia.
CINSAULT ROSE
Zéér blanke rosé wijn van Les Fleur de Montblanc. Droog en fris.
CAVA LA BRAVA BRUT 187 ml
De cava geurt naar rijp steenfruit, citrus en bloesem. Tevens naar toast en brioche van de 9 maanden rijping in de wijnkelders
W IJ N
4,004,30
4,50
10,50
MALBEC
Intensrode Malbec met rijpe pruimen, aardbeiden en bramen
CABERNET SAUVIGNON
Medium volle Cabernet Sauvignon met zwarte bessen en bramen, dark chocolade en zoete specerijen
DELAFORCE FINE RUBY PORT
Robijnrode Port met een uitgesproken jeugdig, zoet en fruitig karakter
4,80
4,00
3,50 Vraag onze medewerkers naar het wisselend aanbod lekkernijen voor bij de koffie
DE MALTEZER Amber 6,5%
DE DORSTIGE LAMBERTUS Belgisch blond 5,5%
DE ROYALE MARTINUS Hoppy blond 5,4%
DE KRACHTIGE VICTORIA 4-granen tripel 8,9%
DE AVONTUURLIJKE GÉRARD West coast IPA 7%
BRAND BIERBROUWERIJ Pilsener 5%
2,80 6,50 Core bieren van Stadsbrouwerij Maastricht
FF wat S'anders van Stadsbrouwerij Maastricht
Gastbrouwerijen
T A P B I E R
S T A D S B R O U W E R IJ M A A S T R IC H T
20cl 50cl MAN GO CRAZY
Mango Infused Pale Ale 6.6%
HOLY SMOKE Peated blond 7%
QUAD CHENE
Quadrupel met jeneverbes en Frans eiken %8,3 NO ES CERVESA MEXICANA ORDINARA
Mexican lager met Pica dillo en Limoen zest 5%
ENGLISH PALE ALE Pale ale 4.2%
KIELE KIELE
New England Black IPA GLEESKE KOFFIE V 2 Baltic koffie Porter 6.5%
ZURE TIJDEN V 2 Kettle Sour 4.5%
PROEFPLANKJE
Proeverijtje van 4 tapbieren
4,70
5,00
5,00
4,70
4,70
5,80
5,00
4,70
11,50 4,50
4,50
4,50
4,80
4,80
FRANGELICO DISARONNO
GRAND MARNIER ROUGE LICOR 43
TIA MARIA BAILEYS
L IK E U R E N
5,005,00 5,00 5,00 5,00 5,00 APEROL SPRITZ
Aperol original, frizzante & bruiswater CRODINO
Het Italiaanse alcoholvrije aperitief LIMONCELLO SPRITZ
Luxardo Limoncello, frizzante & bruiswater CAMPARI & SCHWEPPES
ORIGINAL TONIC
BULLDOG GIN & SCHWEPPES ORIGINAL TONIC
HENDRICK'S GIN & SCHWEPPES ORIGINAL TONIC
B O R R E L & A P E R I T I E F
7,50
3,00
7,50
10,50
11,00
12,00
W H IS K E Y
JONGE JENEVER OUDE JENEVER ELS LA VERA FINLANDIA VODKA HAVANA CLUB 3 yrs REMY MARTIN V.S.O.P.
2,6O 2,60 2,60 6,50 6,50
G E D IS T E L E E R D
9,50 MOSCOW MULEFinlandia Vodka, Schweppes ginger beer &
bitters
11,00 GIN & BEER
Bulldog Gin & Royale Martinus
6,50
GLENFIDDICH 12 yrs
Glenfiddich 12 years is zacht, fris en fruitig in de neus waarbij dit uitstekend gebalanceerd is. In de mond valt de toegankelijkheid op waarbij zowel zoete toetsen van butterscotch als room
aanwezig zijn, maar ook hints van mout en eiken. De afdronk is zacht en lang.
GOUDEN CAROLUS SINGLE MALT Brouwerij het Anker
Een gouden Belgische volle en verfijnde whisky gemaakt uit het moutbeslag van bier. De uitgebalanceerde zachte smaak van hout en vanille combineert geweldig met het sterke aroma van verschillende soorten fruit en hinten van vanille en crème brûlée.
6,80
11,50
B I E R K A A R T
S P E C I A L S
Naast alle bieren op onze bierkaart bieden wij ook nog een ruim aanbod specials aan.
Vraag naar onze specials lijst bij een van onze collega's.
TROUBADOUR BLOND 6,5%
The Musketeers
Volmondig bier met tonen van Abrikoos en Tropisch fruit. Het heeft een licht bittere afdronk wat dit bier soepel en door drinkbaar maakt.
DEUGNIET 7,0%
Brouwerij de Bocq
Strong golden ale, geuren van groene appel, licht bittertje, volmondig in smaak.
KORENWOLF 5,0%
Gulpener bierbrouwerij
Door het gebruik van koriander en sinaasappelschil heeft dit vier granen witbier de perfecte balans tussen fris, zoet en zuur.
HEFEWEISSBIER 5,5%
Paulaner
Goudgeel tarwe bier met tonen van banaan en kruidnagel, fris en dorstlessend. 0,5l
B L O N D & K R A C H T IG
5,50
5,50
4,40
6,50 Toegankelijk & blond
MOINETTE 8,5%
Brasserie Dupont
Stevig blond bier met nieuwe smaken en aroma's bij iedere slok.
Een mooie bitterheid voert de boventoon met een mooie fruitige body om dit te omarmen.
ZEEZUIPER 8,0%
Scheldebrouwerij
Een tripel bier met zachte kruidentonen, een
moutig zoetje en een frisse citrus toets door het gebruik van korianderzaad.
WESTMALLE TRIPEL 9,5%
Der trappisten der Westmalle
Moeder der tripels, smaak is zacht en romig in de mond met een bittere toets gedragen door het fruitaroma.
Stevig blond
5,50
5,00
5,00
WESTMALLE DUBBEL 7,0%
der trappisten der Westmalle
Roodbruin trappistenbier, complexe smaak met toetsen van caramel en rijpe banaan.
ZUSTER AGATHA 10,0%
Muifel
Quadrupel gebrouwen met Duitse hoppen, chocolade mouten en trappistengist.
STOUTE GIJT 8,8%
De Natte Gijt
Russian Imperial Stout met donkere smaken van onder andere chocolade en koffie. De volle smaak wordt versterkt voor het gebruik van extra hop.
TROUBADOUR IMPERIAL STOUT 9,0%
Brouwerij The Musketeers
Krachtige, licht bittere stout, met toetsen van chocolade en koffie.
D O N K E R & R IJ K
4,50
6,00
6,20
6,00 Stevig volle donkere bieren
ORVAL 6,2%
Brasserie d'Orval
Licht amber kleurige trappist. Brett gisten zorgen bij dit bier voor de unieke smaak die tijdens het drinken maar blijft evolueren.
VANDERGHINSTE 5,5%
Omer vander Ghinste
Vlaams oudbruin, fijne balans tussen fruitigheid en zuurheid door de spontane gisting.
OUDE GEUZE BOON 7,0%
Brouwerij Boon
Door het mengen van jonge en oude Lambic wordt bij dit bier de unieke zure smaak gecreëerd. Een echte klassieker!
IN T E N S & U IT D A G E N D
5,20
4,20
4,30 Spannende, avontuurlijke bieren
SAISON DUPONT6,2%
Brasserie Dupont
Bier in de stijl van de Saison, met tonen van citrus en een overwegend droge bitterheid.
HOP MET DE GIJT 5,5%
De Natte Gijt
Mooie, stevig bittere IPA uit Weert met tonen van bloemen en citrus.
TROUBADOUR MAGMA 9,0%
Brouwerij The Musketeers
Een stevige, amberkleurige IPA, het gebruik van Belgische gisten geeft dit bier haar unieke karakter. Genoemd als eerste TIPA.
H O P P IG E N B IT T E R
5,20
5,50
5,70 Sterk gehopte en bittere bieren
VAGABOND 4,5%
Brewdog
Glutenvrije American Pale Ale, aroma’s van citrus en geel fruit.
De smaak heeft iets weg van hout, hars en een lichtbittere afdronk.
JEVER FUN <0,5%
Jever
Alcoholarme pilsener, lekker door-drinkbaar met een echte hopsmaak en een prettig bittertje.
PAULANER WEISSBIER 0,0%
Paulaner
Alcoholvrije weizen, goudgeel bier, vol van smaak met zachte tonen van banaan. 0,5l
NON(NETJE)-IPA 0,3%
Jopen
Het bier is smaakvol en fruitig dankzij de flinke hoeveelheid hop.
Daarnaast is het bier met gerst, tarwe en haver gebrouwen voor een Haarlemse twist en moutige tonen.
S O E P E L & S U B T IE L
5,00
3,00
5,50
5,00 Toegankelijk & low alc.bieren
KRIEK LAMBIC FRUIT 3,5%
Lindemans
Fruitige Lambic, op smaak gebracht met sap van vers geperste krieken.
APPLE LAMBIC FRUIT 3,5%
Lindemans
Verfrissende Lambic met de smaak van appel. De smaak doet aan die van een cider denken.
KASTEEL ROUGE 8,0%
Van Honsebrouck
Een blend van donker bier en kersenlikeur welke dit bier een stevige, zoete smaak geeft.
RUWET APPEL CIDER 4.5%
Cidrerie Ruwet S.A.
Een klassieke belgische cider, droog maar vooral heerlijk fruitig.
F R IS & F R U IT IG
4,00
4,00
5,00
4,50 Verfrissend en fruitig
