Merk
Gewicht (Netto/Netto uitgelekt/Bruto) Code EAD
Code EAC
Land van oorsprong Temperatuur opslag Afmetingen (H x l x p) Verpakking
Artikel in voorraad
PRODUCT BESCRIJVING
21408
Gepelde scampi 16/20 rauw 16-20 35-44sts 1K
Seamaxx
15414802818329 05414802818322
10 x 10 x 10 cm 1 kg / 0.75 kg / 1 kg
India
Diepvries ruimte bij tenmiste -18°
Pak
Op voorraad
De voedingsinformatie (ingrediënten, allergenen, ...) die u ter beschikking wordt gesteld, wordt met de grootste zorg opgesteld aan de hand van gegevens uit onze databank. Die informatie kan echter intussen zijn gewijzigd en/of aangevuld door de leverancier zonder dat wij hiervan in kennis werden gesteld. Vandaar dat het aangewezen is om ook de informatie op de etiketten van de producten te lezen. Die informatie is immers de enige die gegarandeerd juist is.
Zoetwatergarnalen diepgevroren
Disclaimer
Algemene informatie
Specification PD behandeld
Latijnse benaming Litopenaeus vannamei Product type Rauw
Maat 16/20 FC
Verpakking 10 x 1 kg
Merk Seamaxx
Visserij/Aquaculture Aquaculture Gekweekt in India
Vangstgebied N/A
Bevroren gewicht 10 kg Ontdooid gewicht 1 kg
HS-code 030617
CN-code 03061792
PRODUCTOMSCHRIJVING: VANNAMEI GARNAAL, GEPELD, ONTDARMT, RAUW, IQF, FC, 75% NET
T E C H N I C A L S H E E T ART. NO: PVI4151
Samenstelling
Ingrediënten Garnalen 90% (schaaldieren), water, zout, stabilisatoren: E450, E451, E452
Nutritionele waarden Per 100 g
Energie 73 kcal/310 kJ
Vet
waarvan verzadigde vetzuren
0.8 g 0.1 g Koolhydraten
waarvan suikers
0 g 0 g
Eiwitten 16.5 g
Zout 1.5 g
Waarden kunnen verschillen afhankelijk van seizoen en afkomst
SAMENSTELLING & NUTRITIONELE INFORMATIE
Allergenen informatie
Absent Present Present on site
Granen (gluten) x
Schaaldieren x
Ei x
Vis x
Pinda’s x
Sojabonen x
Weekdieren x
Melk (lactose) x
Noten x
Selderij x
Mosterd x
Sesamzaden x
Sulfieten x
Lupine x
Volgens richtlijn 2003/89/EG – 2005/26/EG – 2006/142/EG
Organoleptisch
Kleur Grijs, lichtgrijs
Geur Vers, typisch voor product
Smaak Vers, typisch voor product
Textuur Vers, typisch voor product
ORGANOLEPTISCHE, MICROBIOLOGISCHE & CHEMISCHE STANDAARD
Microbial Test
Test Parameter Unit LOQ Result Test Method
Total Plate count CFU/g 10 72000 IS 5402:2012
E. Coli MPN/g 3 <3 FDA BAM Chapter 4,2017
Listeria monocytogenes Per 25g Qualitative Absent IS 14988 part-1:2001
Salmonella spp Per 375gms Qualitative Absent IS 5887(P.3):1999
Coagulase positive
Staphylococus aureus CFU/g 10 <10 IS 5887 Part-8 Sec-1:2002
Vibrio Cholerae Per 25g Qualitative Absent ISO 21872 (P.1) : 2017
Vibrio Parahaemolyticus Per 25g Qualitative Absent ISO 21872 (P.1) : 2017
Sulphite reducing bacteria CFU/g 10 <10 IS 5887 part-4:1999
Chemische Test
Test Parameter Unit Result LOD/C Cα
LOQ/C Cβ
MRL/MR PL/ML/LI MITS
Analytical Method
Testing Method
Validation Protocol Chloramphenicol
(CAP) µg/kg BDL 0.09 0.12 0.3 LC-MSMS EIA/CH/SOP
C/30/9
2002/657/
EC 3- Amino-
Oxazolidinone (AOZ)
µg/kg BDL 0.21 0.25 1.0
LC-MSMS EIA/CH/SOP C/30/10
2002/657/
EC 5-Methylmorpholino 3-
amino 1.3- Oxazolidinone
(AMOZ)
µg/kg BDL 0.22 0.29 1.0
Amino hydantoin
(AHD) µg/kg BDL 0.18 0.25 1.0
Semi carbazide
(SEM) µg/kg BDL 0.21 0.26 1.0
Tetracycline µg/kg BDL 110.9 120.7 100
LC-MSMS EIA/CH/SOP C/30/12
2002/657/
EC Oxytetracycline µg/kg BDL 109.8 119.4 100
Chlortetracycline µg/kg BDL 106.6 115.2 100 4-epi Tetracyclines µg/kg BDL 108.5 119.2 100
4-epi
ChloroTetracycline µg/kg BDL 110.5 122.9 100 4-epi Oxytetracycline µg/kg BDL 114.8 128.4 100
ORGANOLEPTISCHE, MICROBIOLOGISCHE & CHEMISCHE STANDAARD
Chemical Test
Test Parameter Unit Result LOD/CC α
LOQ/CC β
MRL/MRPL /ML/LIMIT
Analytical Method
Testing Method
Validation Protocol Chloramphenicol
(CAP) µg/kg BDL 0.09 0.12 0.3 LC-MSMS EIA/CH/SOPC/
30/9 2002/657/EC 3- Amino-Oxazolidinone
(AOZ) µg/kg BDL 0.21 0.25 1.0
LC-MSMS EIA/CH/SOPC/
30/10 2002/657/EC 5-Methylmorpholino 3-
amino 1.3- Oxazolidinone (AMOZ)
µg/kg BDL 0.22 0.29 1.0
Amino hydantoin
(AHD) µg/kg BDL 0.18 0.25 1.0
Semi carbazide
(SEM) µg/kg BDL 0.21 0.26 1.0
Tetracycline µg/kg BDL 110.98 120.73 100
LC-MSMS EIA/CH/SOPC/
30/12 2002/657/EC Oxytetracycline µg/kg BDL 109.80 119.42 100
Chlortetracycline µg/kg BDL 106.65 115.29 100 4-epi Tetracyclines µg/kg BDL 108.52 119.22 100 4-epi ChloroTetracycline µg/kg BDL 110.59 122.90 100 4-epi Oxytetracycline µg/kg BDL 114.82 128.49 100
Furazolidone µg/kg BDL 0.5 1 1
LC-MSMS EIA/CH/SOPC/
30/106 2002/657/EC
Furaltadone µg/kg BDL 0.5 1 1
Nitrofurazone µg/kg BDL 0.5 1 1
Nitrofurantoin µg/kg BDL 0.5 1 1
Sulfanilamide µg/kg BDL 106.96 117.66
100 LC-MSMS EIA/CH/SOPC/
30/13 2002/657/EC
Sulfadiazine µg/kg BDL 111.58 120.30
Sulfamethoxazole µg/kg BDL 107.37 116.97
Sulfathiazole µg/kg BDL 110.39 118.40
Sulfamerazine µg/kg BDL 107.12 112.90
Sulfadimethoxine µg/kg BDL 110.16 120.02 Sulfamethazine µg/kg BDL 107.52 118.85 Sulfa methoxy pyridazine µg/kg BDL 107.58 114.01
Sulfadoxine µg/kg BDL 109.12 121.15
Sulfamonomethoxine µg/kg BDL 111.09 126.77
Oxolinic acid µg/kg BDL 105.22 109.90
100 LC-MSMS EIA/CH/SOPC/
30/103 2002/657/EC
Enrofloxacin µg/kg BDL 104.41 107.76
Ciprofloxacin µg/kg BDL 105.52 110.38
Difloxacin µg/kg BDL 104.09 108.44
Nalidixic acid µg/kg BDL 104.44 109.86
Flumequine µg/kg BDL 110.92 114.85
Malachite Green µg/kg BDL 0.12 0.21
2 LC-MSMS EIA/CH/SOPC/
30/18 2002/657/EC Leuco Malachite Green µg/kg BDL 0.07 0.12
Crystal Violet µg/kg BDL 0.08 0.13
Leuco Crystal Violet µg/kg BDL 0.09 0.15
Lead mg/kg ND - 0.006 -
-
BVILCH/INS/S OP-010 by ICP-
MS
Cadmium mg/kg ND - 0.019 - -
Mercury mg/kg ND - 0.017 -
Arsenic mg/kg ND - 0.095 -
Chromium mg/kg ND - 0.005 - -
BVILCH/INS/S
OP-053 by ICP- -
Verpakking Inner box/bag/tray Master carton
Samenstelling Effen polybag met ruiter Golfkartonnen doos met sticker Gewicht
(Inclusief verpakking) 1 kg 10 kg
Units/mc N/A 10
E.A.N. Code 5420076406455 15420076406452
Label specification
Key points
- Productnaam
- wetenschappelijke naam - aantal maten
- gewicht (bevroren en gedeglazuurd) - EU-fabrieksgoedkeuring nr
- voedingswaarden - conserveringsmethode - geïmporteerd door - Productomschrijving - ingrediënten - oorsprong - allergenen
- datum (bevriezing en vervaldatum) - geproduceerd voor
- waarschuwing (niet opnieuw ontdooien na ontdooien)
- productiemethode en / of vangstgebied
- - Productnaam
- wetenschappelijke naam - aantal maten
- gewicht (bevroren en gedeglazuurd) - EU-fabrieksgoedkeuring nr
- voedingswaarden - conserveringsmethode - geïmporteerd door - Productomschrijving - ingrediënten - oorsprong - allergenen
- datum (bevriezing en vervaldatum) - geproduceerd voor
- waarschuwing (niet opnieuw ontdooien na ontdooien)
- productiemethode en / of vangstgebied
Houdbaarheid
Koelkast 24 uren
Diepvries -6⁰C 1 Week Diepvries -12⁰C 1 Maand
Diepvries -18⁰C 24 maanden na bevriezingsdatum
Waarschuwing
Bewaar bevroren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
VERPAKKING & CONSERVERING
Pallet
Pallet type EUR
Afmeting 1200 x 800 x 1800 mm
Carton/Pallet 56
Units/pallet 560
Gewicht (Kg) 560
Verklaring van waarheidsgetrouwheid en vertrouwelijkheid
Deze productspecificatie is naar beste vermogen samengesteld op basis van de informatie die beschikbaar was op de datum van voorbereiding van dit document. Deze gegevens zijn gekoppeld aan productie, leveranciersverklaringen en literatuur- en materiaalspecificaties kunnen daarom worden gewijzigd in functie van tijd en beschikbaarheid.
Productaansprakelijkheid is beperkt tot wettelijke aansprakelijkheid. De specificatie is daarom louter informatief en kan op geen enkele manier instelbare garantie gebruiken. Taal- of vertaalfouten kunnen altijd worden doorgegeven om te verbeteren. Ze kunnen niet worden gebruikt in juridische procedures, ongeacht de oorzaak. De ontvanger wordt geacht de taal op te merken of fouten te vertalen en deze indien nodig aan te passen. Wijzigingen worden niet automatisch opgemerkt.
Contact voor noodgevallen
Contact Tina Desloover
Tel +32 (0)56 622 840
E-mail td@seacorin.com
Authorization
Made by Rezwanul Hasan Date: 09/07/2020
Approved by Tina Desloover Date: 09/07/2020