wijnkaart
2020 verdejo | casamaro
rueda | spanje
stuivend | sappig | citrus
2020 terras dúva | vinho branco
antao vaz | verdelho | viognier alentejano | portugal bloemen | honing | rijp fruit
2020 sancerre
jean-paul balland & fils | loire | frankrijk sauvignon blanc
kruisbes | mineraal verfijning
2019 grand ardèche | chardonnay
louis latour | ardèche | frankrijk exotisch fruit | vanille | noten | boter
2020 Up Ultimate provence
aop cõtes de provence | frankrijk
Intense fruitigheid | mineraliteit | vleugje witte peper
2021 pietra di merlot
peira | trevenezië | italië
rijp rood fruit | droog | vol | delicate tannines
2019 el castilla | syrah
spanje
bramen | rijpe kersen | licht kruidig
2018 spatbUrgUnder ‘trocken’
weignut manz | rheinessen
kersen | casis | volle smaak | chocolade | zachte tannine
glas 6
6
8.5
7.5
fles 33
33
42
40
7.5 40
6
6
6.5
33
33
37
wijn per glas wit
rose
rood
champagne & bUbbels
champagne delot ‘grande reserve’ brUt
delot père et fils | 100% pinot noir
champagne veUve clIcQUot brUt champagne dUmÉnIl blanc de blancs
100% chardonnaY
karaktervol | elegant | gekonfIjte cItroen | mandarIjn | jasmIjn
2007/2008 champagne mIllÉsImÉ dUmÉnIl
60% chardonnaY | 20% pInot noIr | 20% pInot meunIer complex | expressIef | kweepeer | gedroogde pruIm | vol
2008/2009 champagne mIllÉsImÉ dom pÉrIgnon
cava gramona ‘la cUvee brUt’
corpinnat metode traditional cataluÑa | spanje
35% macabeo | 10% parellada | 55% xarel.lo prachtige mousse | lichte toast | droge afdronk
lIngot martIn
savoire | frankrijk
licht mouserende rosé wijn
fris | vriendelijk | zoete & vruchtrijke smaken
bla sparkling tea 0.0
copenhagen sparkling tea companY denemarken
jasmijn | witte thee | darjeeling
1/2 1/1 37 / 69
85 80
85
225 49
42
42 glas
12.5
8.5
7.5
7.5
2017 saint-vÉran vieilles vignes’
gilles et jean-jacques corsin | bourgogne chardonnaY
rijkheid | finesse | noten | tropisch fruit
2020 sancerre
jean-paul balland et fils | loire | frankrijk sauvignon blanc
kruisbes | mineraal | zuren | verfijning
2018 chablis premier crU ‘beaUroy’
thierrY et charles hamelin | bourgogne chardonnaY
wit fruIt | mineralen | krachtig droog
2019 grand ardèche
maison louis latour chardonnaY
exotisch fruit | vanille | noten | boter
2018 boUrgogne blanc
thomas et sYlvie mareY | bourgogne chardonnaY
rijp fruit | zulver | licht mineraal | getoast hout
2018 pUligny-montrachet ‘noyer’s brets’
fernand et laurent pillot | bourgogne chardonnaY
toast | boter | bloemen | honing | lichte houttoon | citrus | vuursteen
2017 saint-aUbin
thomas et sYlvie moreY | bourgogne chardonnaY
boter | noten | balans | lichte houttoon
2017 chassagne-montrachet ‘vide boUrse’ premier crU
fernand et laurent pillot | bourgogne chardonnaY
loepzuiver | eiken vitaal | frisse zuren | rijp wit fruit
2019 meUrsaUlt ‘les tessons’
michel bouzereau et fils | bourgogne chardonnaY
complex| honing | rijp fruit | delicaat
2019 loUis chèze viognier
louis chèze | rhône
fris | fruit | abrikoos | honing
2018 condrieU ‘brèze
louis chèze | rhône viognier complex aroma | abrikoos | honing
45
43
48
40
49
76
72
98
95
44
89
witte wijn
frankrijk
2020 pinot grigio ‘hill’
nals margreid | nalles | italië
nootachtig | complex | lengte | frisse zuren | romigheid
2020 gavi di gavi
villa sparina | piemonte | italië cortese
floraal | perzik | rijk | frisheid
2016 rosazzo terre alte
livio felluga | friuli | italië
sauvignon blanc | pinot blanco | friulano complex | verfijnd | elegant hout
39
40
95
ItalIË
witte wijn
2016 rUeda verdejo finca los hornos
bodegas hnos del villar | castilla Y león stuivend | caramel | noten | anijs | kruidig
2020 albariño etiQUeta verde
granbazán | rias baixas
aromatisch | bloemig | frisheid | tropisch
2020 valdeorras godello ‘loUro de bolo’
rafael palacios. galicia godelio | 7% treixadura
filmend | kruidig | elegant | complex | gastronomisch
44
39
45
42
42
39
spanje
2015 Riesling saaR
weingut van volxem | saar | mosel vlierbloesem | perzik | bodY frisse zuren zijdezachte afdronk
2018 WelssbuRgundeR
weingut van volxem saar/mosel rijp exotisch fruit | bloemen | licht hout
2019 scheuRebe KalKstein tRocKen
weingut manz. rheinhessen
mineraal | kruisbes | levendig | licht kruidig
dUitsland
40
72
oostenrijk
2020 Kamptal gRüneR VeltlineR
schloss gobelsburg. kamptal kruidig | exotisch fruit | citrus | vol
2018 Ried lamm 1
ötWgRüneR VeltlineR
schloss gobelsburg. kamptal mineraal | rijk | kruidig | verfijnd
59
42
45
noord-amerika
nieUw zeeland
2016 saintsbuRy chaRdonnay
carneros | california
zacht fruit | grannY smith | boter | getoast eiken
2019 WaiRau RiVeR sauVignon blanc
malborough
zuiver | fris | mineraal | passievrucht | grapefruit
2019 WaiRau RiVeR pinot gRis
marlborough
soepel | rijp | milde zuren | perzik | kweepeer
zUid-afrika
2018 rijk’s chenin blanc ‘toUch of oak’ | coastal region
rijping 12 maanden In nleuwe en oude eiken vaten
rijpe ananas | abrikoos | hout | elegante frisheid | milde zuren
2017 rijk’s ‘private cellar chenin blanc ‘barrel fermented’
rijping II maanden in barriques van frans eiken
rijpe ananas | abrikoos | amandel | hout | filmende afdronk
2015 rijk’s chenin blanc ‘reserve’
rijping 12 maanden in 70% nieuw hongaars en frans eiken vaten ananas | perzik | hout | vanille | stevig en intens | boter
38
42
48
witte wijn
2016 domaine de peyrelongUe
saint-emilion grand cru | bordeaux
30% vabernet franc | 10% cabernet sauvignon | 60% merlot klassIek | eIken | sappIg | elegant
2014 châteaU dU tertre
margaux | 5e grand cru classé | bordeaux sabernet sauvignon | merlot
lengte | balans | kracht | souplesse
2014 châteaU giscoUrs
margaux | 3e grand cru classé
55% cabernet sauvignon | 40% merlot | 3% cabernet franc | 2% petit verdot 18 mnd in franse barriques | 50% nieuw
stevig | soepel | zachte rijpe tannines | ronde aanzet | goede fruitstructuur
2012 le paUillac
s.c. du vignoble de chateau latour | bordeaux 65% cabernet sauvignon en 35% merlot robuust | rijp | levendig van smaak
2018 santenay ‘les hâtes’
vincent et sophie moreY | bourgogne pinot noir
klein rood fruit | barda | rijk | frIsse zuren
2006 savigny-les-beaUne premier crU ‘les lavières’
chandon de brialles | bourgogne pinot noir
uitstekende balans tussen kracht en fruit
2017 gevrey-chambertin ‘les seUvrÉes’ vieilles vignes
michel magnien | bourgogne pinot noir rijk | kruidig | zwartfruit | soepele afdronk
2018 morey chassagne-montrachet vieilles vignes
aop chassagne | montrachet pinot noir
fruitig | vol | aardse tonen | donker fruit | licht eiken
2018 saint-joseph ‘cUveÉ ro-rÉe’
domaine louis chèze | rhône sYrah
rijp fruit | specerijen | bramen | Intens
2016 châteaUneUf-dU-pape ‘les clefs d’or
jean deYdier et fils | rhône 80% grenache noir | 20% sYrah
wijnstokken 1896 - gespierd | kruiden | zoet hout
42
99
115
122
55
56
95
59
49
55
rode wijn
frankrijk
2018 rosso dI montalcIno
la gerIa | toscane brunella di montalcino
bosfruit | laurier | licht hout | zwoel | elegant
2019 valpolicella classico sUperiore ripasso ‘marogne’
fratelli zeni | veneto
corvina | rondinella | molinara
kersen | lichte kruidigheld | gedroogd fruit
2018 barbera d’alba ‘maria gioana’
giacosa fratelli | piëmonte rijp fruit | vanilla | munt
2016 barolo ‘parafada’
massolino | piëmonte nebbIolo
kersen | ceder | rond | rIjpe tonen
2016 amarone della valpolicella
giovanni fattori | veneto
65% corvina | 15% corvinone | 10% rondinella | 10% anderen kersen | lichte kruidigheid | hout | krenten | milde tannines
45
39
39
105
95
rode wijn
ItalIË
portUgal
dUitsland
2017 doUro ‘passagem’ QUinta das bandeiras
quinta de la rosa | duoro superior touriga nacional | touriga franca kersenfruit | fris | hout tonen | elegant
2017 doUro reserve ‘la rosa’
quinta de la rosa | cargo lima
33% tinta roriz | 33% touriga franca | 33% touriga nacional hout | rood fruit | rijk | vol
2017 spätbUrgUnder ‘trocken’
weingut manz | rheinessen
kersen | cassis | volle smaak | chocolade | zachte tannine
42
59
37
rode wijn
spanje
2016 priorat ‘solanes’ vi de vila porrera
cims de porrera | catalunYa
45% cariÑena | 35% garnacha | 10% cabernet sauvignon gestoofd fruit | licht vanille | chocolade | vol
2017 ribera del dUero arzUaga ‘reserva’
bodegas arzuaga navarro | quintanilla de onésimo tinto fino
vol | rood fruit | chocolade | vijgentonen | hout
2017 ribera del dUero dominio del agUila ‘reserva’
tempranillo | garnacha | 36 mnd rijping op frans eiken
kracht en elegantie | frisse zuren | rijpe tannines | volledig in balans | complex
2017 rioja mUga ‘reserva’
bodegas muga | la rioja
70% tempranillo | 20% garnacha | 5% mazuelo | 5% graciano gekonfijt fruit | zachte tannines | licht tabak
2014 rioja mUga ‘gran reserva’ prado enea
tempranillo 80% | mazuelo 8% | garnacha 6%
12 mnd eiken - 36 mnd eiken frans en amerikaans
tabak | chocolade | rozenbottel | gekonfijt fruit | ceder | complex
47
72
95
47
95
rode wijn
noord-amerika
aUstraliË zUid-afrika
2016 | 2017 | 2018 | 2019 zinfandel
seghesio familY vineYards | sonoma countrY cassis | bramen | concentratie | zoet kruidig
2015 henschke moUnt edelstone
eden valleY | south australia100% shiraz
rijping op frans en amerikaans eiken
rijp | donker fruit | complexiteit | intens | balans
2009 henschke “hill of grace”
eden valleY | south australia 100% shiraz
18 maanden rijping op 85% frans en 15% amerikaans eiken paradepaardje van henschke
complexiteit | intens | kruidig | lange afdronk
37
195
695 2015 rijk’s shiraz toUch of oak’ | coastal region
rijping 18 maanden in nieuwe en oude franse eiken vaten pruim | kers | eiken | kruiden | peper | zachte tannines
2013 rijk’s ‘private cellar ‘ shiraz
rijping 16 maanden in franse en amerikaanse eiken vaten
zwarte peper | salmiak | zwarte bessen | hout | stevige tanninestructuur
2017 rijk’s pinotage toUch of oak’ | coastal region
rijping 18 maanden in nieuwe en oude franse eiken vaten pruim | kers | aardbei | eiken | kruiden | zachte tannines
2013 rijk’s ‘private cellar’ pinotage
rijping 16 maanden in franse en amerikaanse eiken vaten
bananenblad | rijpe kersen | vanille | kruidig | ronde | rijpe tannines
2014 rijk’s pinotage ‘reserve’
rijping 22 maanden in franse en amerikaanse eiken vaten roYaal rood frult | gember | kruiden | eiken | kokos elegant en soepel
2011 rijk’s pinotage 888
rijping 20 maanden in franse eiken vaten | waarvan 67% nieuw de beste 3 vaten werden gekozen voor het bottelen van slechts 888 flessen.
wordt alleen in de beste jaren geproduceerd zwarte bessen | kersen | witte peper | vanille
39
44
39
56
75
139
rose wijn
2020 Up Ultimate provence
aop cõtes de provence | frankrijk
Intense fruitigheid | mineraliteit | vleugje witte peper
2020 mart rosÉ gramona
do penedes | spanjevermell | xarel.lo
verfrissend | delicaat | klein rood fruit | kruidig | mineraal karakter
domaine ott
château de selle | provence fris | fruitig | mineralig | elegant
7.5 40
42
69
dessertwijn
2016 châteaU simon grand vin de saUternes
bordeaux | frankrijk
gekonfijt fruit | honing | vanille | houtgerijpt
banyUls grand crU de baillaUry
roussillon | frankrijk
geconcentreerd | cacao | noten | vanille | kersen