Enzymen zijn stoffen die een reactie kunnen kataliseren. Enzymen worden tijdens een reactie niet verbruikt. Katalase versnelt de omzetting van waterstofperoxide in water en zuurstof.
Waterstofperoxide is een schadelijk bijproduct van dissimilatieprocessen.
Reactievergelijking:
Practicum 1: Enzymen.
De werking van het enzym katalase (of peroxidase) onder verschillende omstandigheden.
De werking van het enzym maltase
2H
2O
2(schadelijk)--> 2 H
2O + O
2(Beide onschadelijk).
Katalase heeft een hoog “turn-over graad”. Één molucuul katalase kan
40.000 waterstofperoxide moleculen per seconde omzetten.
Thema 1. Stofwisseling
Thema 1. Stofwisseling.
Practicum 2: Scheiden van bladpigmenten met papierchromatografie.
Thema 1. Stofwisseling.
Thema 1. Stofwisseling.
De bouw van het Blad
Practicum 3. Het blad van de Oleander
Thema 1. Stofwisseling.
Bij deze opdracht maak je gebruik van het kant en klaar preparaat nr. 12.
Dwarsdoorsnede van het blad van de Oleander.
3a. Maak een topgrafische tekening van de hoofdnerf.
3b. Maak een topografische tekening van de dwarsdoorsnede van het blad van de
Oleander.
Waslaag Opperhuid Pallisaden- parenchym
Zijnerf Houtvaten
Bastvaten
Opperhuid Ademholte Sponsparenchym
Thema 1. Stofwisseling.
Huidmondjes en verdamping
PRACTICUM 4: HET BLAD EN DE HUIDMONDJES.
VOOR DEZE OPDRACHT WORDT HET BLAD VAN DE FLUWEELPLANT GEBRUIKT. SCHEUR HET BLAD MET DE PAARSE KANT NAAR JE TOE VOORZICHTIG IN TWEEËN. ALS JE HET GOED DOET, LAAT ER EEN PAARS
VLIESJE LOS.
KNIP DEZE ERAF MET DE SCHAAR EN MAAK HIERVAN EEN PREPARAAT IN
WATER.
MAAK 2 TEKENINGEN:
TEK. 1. TOPOGRAFISCHE TEKENING (50 OF 100 X) VAN DE ONDERKANT VAN HET BLAD, ½ A4.
TEK. 2. DETAILTEKENING (400 X) VAN ÉÉN HUIDMONDJE, ½ A4.
VERMELD: OPPERHUIDCEL- HUIDMONDJE (BESTAANDE UIT:
SLUITCELLEN – ADEMHOLTE) - BLADGROENKORRELS.
