Onderzoek naar den kostprijs van eieren in 1942

si

.. S C

>u

t*>. &

L A N D B O U W - E C O N O M I S C H I N S T I T U U T

• S - G R A V E N H A G E T E L E F O Q N | J M R A P P O R T NOJ 15

ONDERZOEK NAAR DEK KOSTPRIJS VAN EIEREN IN 1942.

3"~

r

h

à

N-N

nk

'

::

H O U D . TEKST. De gegevens en de uitwerking. De kosten Onderbezetting De productie

Kosten en productie, omgerekend voor de periode 1 Oct-. 1941 - 30 Sept. 1942 9ndernemersl-on

De resultaten. STATEN.

A. Overzicht van den kostprijs (exclusief ondernemersloon) per 100 kg. eieren in guldenss Vermeerderingsbedrijven.

B. Idem: Fokbedrijven.

C. Berekening van den kostprijs per kg. eieren en per ei in de perioden; 15 Mei 1942 - 14 November 1942 15 Juni 1942 " 14 November 1942. BIJLAGEN.

I. Toelichting op de kostenelementen.

II. Overzicht van het ingecalculeorèe loon voor eigen arbeid en van de pachtprijzen.

III. Berekening van den kostprijs por 100 kg. eieren in de periode 1 Oct.1938 - 30 Sept, 1939? Vermeerderingsbedrijven in Limburg. IV. Idem: Vermeerderingsbedrijven in Gelderland en Drenthe.

V. Idem: Pokbedrijven in Gelderland. VI. Iiom: Overige fokbedrijven.

VII. Idem in de periode 1 October 1940-30 September 1941 s Vermeerderingsbedrijven in Limburg.

VIII.Idem: Vermeerderingsbedrijven in Gelderland.

IX. Idem: rverige vermeerderingsbedrijven.

X. Idem; Pokbedrijven in Gelderland.

XI. Idem1! Overige fokbedri jven.

XII. Berekening van den kostprijs na het elimineeren van de kosten van onder-bezetting, in de periode 1 Oct~ber 1940-30 September 1941 •

XIII.Berekening van den kostprijs per 100 kg. eieren in de periode 1 October 1941 - 30 September 1942; Vermeerderingsbedrijven. XIV. Idem: Pokbedrijven.

XV. Gegevens voor de omrekening van de pr odiiciiekosten in de basisperiode 1 October 1940 30 September 1941 tot de periode 1 October 1941 -30 September 1942.

XVI. Berekening van den kostprijs» na het elimineeren van de kosten van on-derbezetting, in do poriode 1 October 1941 - 30 September 1942.

,X"

/

i '%

NIET VOOR PUBLICATIE. RAPPORT No. 1 5 . 5 W4CME? i?;

S/b

ONDERZOEK NAAR DEN KOSTPRIJS VAN EIEREN IN 1942.

^m^-GEGSVT:NS EN DE UITWERKING.

Daar het L.E.I. niet over kostprijsboekhoudingen van pluimveebedrijven beschikte, is een aantal bedrijven bezocht^ die volgens opgave van de

Nederlandsche Centrale voor Eieren en Pluimvee een goede boekhouding bezaten. Ter plaatse zijn de cijfers dezer boekhoudingen overgenomen voor de périoden 1 October 1938 - 30 September 1939 en 1 October 1940- 30 September 'I9.4I f aangevuld met enkele schattingen. Eet tijdvak van 1 October - 30

Sep-tember is gekozen, óp advies van de Centrale, omdat in October het winter-seizoen, begint. .

Voor beide perioden is de kostprijs per 100 kg. eieren berekend, zoowel voer de groep vermeerderingsbedrijven, als voor de groep fokbedrijven. De.

kostprijs der eerste periode heeft betrekking op normale omstandigheden, die van de tweede periode op omstandigheden, die al geheel beïnvloed zijn door den oorlog. De aanvulling met schattingen was doorgaans noodig voor-den arbeid van eigen personeel ( gezinsarbeid), de waarde van de hokken 'en de afrastering, de pachtwaarde van den grond en het aandeel in de algémeene kosten indien het bedrijf niet uitsluitend pluimveebedrijf was.

Voorts zijn enkele normen aangenomen, verstrekt door de.Contrnlc en Asperen Vervenne, districts-assistent voor Holland en Zeeland.

De bedrijven waren gelegen in de volgende gebieden: Limburg ( omgeving van Weert), Gelderland ( de Veluwe en het gebied ten Oosten van de ÏJ.sel.) 5 " enkele bedrijven, verspreid over Overijssel (l), Drente (3), Groningen (l) en Z. Holland (2.).

Het totaal aantal bedraagt in 1940/1941* 21 'vermeerderings- en 12 fok'-bedrijven; in 1938/1939 10 vermeerderings- en 8 fokbedrijven.

DE KOSTEN.

Voor de toelichting op de kostenelementen wordt verwezen naar bijlage I.

De kosten zijn uitgerekend per 100 kg. eieren om de verschillende bedrijven naast elkaar te kunnen vergelijken. Om de kostprijzen van 1940/l941 met een normaal voor—oorlogsjaar te kunnen vergelijken, is eenzelfde .berekening ook over 1938/1939 opgezet voor de bedrijven, waar dit mogelijk was.

Voor de p:osten loon en voer is ook het gemiddelde per hen uitgerekend. Het totaal loon (inclusief sociale lasten) en de totale voederkosten voor alle dieren zijn gedeeld door het gemiddeld aantal aanwezige hennen. Dit aantal is verkregen door eerst het gemiddelde aantal per kwartaal ( 1 Oct. -1 Jan. enz.) te berekenen uit de tellingen per -1 Oct. -1. Jan. -1 April en

1 Juli.

Deze becijfering kon uiteraard alleen worden uitgevoerd voor die bedrijven waarvan 4 kwartaal tellingen bekend waren.

ONDERBEZETTING.

Het behoort niet tot de taak van het L.E.I. om të beslissen of de kosten van onderbezetting al of niet in den kostprijs verdisconteerd dienen te worden. Derhalve is voor 1940/ 1941 naast de berekeningen waarbij allé kosten zijn

omgeslagen over de verminderde productie ook een berekening opgesteld, waarbij bepaalde kostenelementen verminderd zijn in evenredigheid met de vermindering der pluimvee stapel.

Volger-.s Tisdedeeling van de Centrale dient er van té worden uitgegaan, dat de pluimveestapel op de fokbedrijven is teruggebracht tot 65$ en die op de

vermeerderingsbedrijven tot 5lfo van den stapel in de periode 1938/'39«

De betreffende kostenelementen, uitgezonderd arbeid (zie bijlage XIl) zijn in deze verhouding gereduceerd. •

Bij sommige bedrijven is de eigen arbeid in 1940/41 zoodanig opgegeven5

dat reeds rekening werd gehouden met de geringere bezetting. Waar dit niet het geval was, is voor het loon ( eigen arbeid + vreemde

arbeid) aangenomen, dat het is gedaald met de helft van de vermindering van het aantal kippen ( in $ ) .

2

-Het loon van don vreemden arbeid is uiteraard als werkelijke uitgave con-stant gelaten; na aftrek hiorvan van het omgerekend totaal loon, bleef dan het bedrag voor eigen arbeid over.

Bij de fokbedrijven deed zich indit verband een moeilijkheid voor. Zooals in bijlage I onder 14 is opgemerkt, kon voor deze bedrijven het loon voor het fokken zeer moeilijk worden geëlimineerd; de loonpost is dus te hoog opgenomen, waartegenover de fictieve aankoop van het benoodigde kuikenmateriaal tegon don kostprijs exclusief arbeidsloon onder do kosten is opgenomen. De hierboven omschreven reductie van het loon bij het

elimineeren van de kosten van onderbezetting kon op dit hooge arbeidsloon niet worden toegepast. Daarom is in dit geval voor de fokbedrijven het gemiddelde loon per 100 kg. eieren der vermoordoringsbedrijven in het be-treffende gebied aangenomon en hierop is op dezelfde wijze do vermindering toegepast.

Zooals in bijlage I onder 12 is aangegeven, was do pacht zeer uiteen-loopend opgegeven; daarom is per kip 15 m2 benoodigd oppervlak aangenomen. Zoo zijn dus deze kosten reeds in evenredigheid met hot aanwezige aantal kippen gewijzigd.

Sommige fokbedrijven hebben in verband met de gunstige liggingvoor den afzet van kuikens en eieren oen hoogen pachtprijs. Daar onder de gewijzigde omstandigheden het typischo karakter van het fokbedrijf verloren is gegaan is een gedeelte dezer hooge pacht in zekeren zin als kosten in onderbezetting te beschouwen. De reductie kon moeilijk worden doorgevoerd en is daarom achterwege galaten,

DE PRODUCTIE.

Voor do berekoning van don kostprijs per 100 kg. eieren is de werke-lijke productio dor betreffende periode aangehouden. Het berokenen van de normale opbrengst, met uitschakeling van do toevallige invloeden was bij gebrek aan gegevens ovor een reeks van jaren, niet mogelijk.

Voor do gemiddelde productie por hen is hot totaal aantal eieren (inclusief de eieren voor verbruik in eigen bodrijf en in do huishouding) gedeeld door het gemiddeld aantal aanwezige hennen dat op de hiorbovon omschreven wijze

is berekend. In overleg met de Centrale zijn 17 eieren per kg. gerekend. KOSTEN EN PRODUCTIE OMGEREKEND VOOR DE PERIODE 1 Oct. 1941 - 30 Sopt.1942.

[Bijl. X V . ) . Hiervoor is uitgegaan van de grootendoels empirische kosten in do basisperiode 1 Oct. 1940 - 30 Sopt. I94I.

De meeste kostenelementen uit de basisperiode zijn eerst gewijzigd door vermenigvuldiging met de wijzigings-coöfficionton. Deze laatste geven de verandering van den prijs van het betreffende kostenelement en de eventuoole verandering van de hoeveelheid kosten aan.

De kostenelementen waarvoor de wijzigingscoöfficient alleen de prijs-stijging inhoudt zijn daarna vermenigvuldigd met het quotient van de

gemiddoldo eierproductio por onderzocht bodrijf in 194l/'42 en in 1940/'41| dit quotient bedraagt ( zie bijl. XV ad 1 en 2 j

voor de vermoerdoringsbedrijven 73-5$

" "' fokbedrijven 73.1$ Voor dio poston waarvan in de wijzigingscoöfficiont ook do verandering van de hoeveelheid kosten ( evenredig met do verhouding van den stapel in

1941/' 42 t.o.v. 1940/'41) is opgenomen, is na vermenigvuldiging mot de wijzigingscoöfficiont vormonigvuldigd met do faotors

7.56 s 5-37 = 1 . 4 1 voor de vermeerdoringsbodrijven en 8.5I s 6.04 « I.4I " " fokbedrijven;

dit quotiënt is de verhouding van de gemiddoldo productie per hen in de betreffende perioden.

Deze laatste factoren zijn toegepast voor do posten voederspacht en mest.

Voor de post voeder zijn de kleinhandelsprijzen en de normon van de hoeveel-heden van de verschillonde toegewezen voedersoorten door do Centrale ver-strekt.

De koston aan- en verkoop; eigen verbruik; inkrimping en uitbreiding zijn in hun goheelo samenhang door de Centrale bekeken. Voor do wijze van omrekening dezer posten wordt eveneens verwezen naar bijlage XV. ONDERBEZETTING.

Voor hot loopende bedrijfsjaar is ovenoons oen berekening exclusief do koston van onderbezetting gemaakt (bijlage XVI), op do wijze zooals hier-voor is uitoengozot.

-3-Voor 1940/'41 was de bezetting t.o.v. 1938/'39 51$ reap. 6% voor de

ver-meerderingsbedrijven, resp. fokbedrijven.

De bezetting van 194l/'42 t.o.v. 1938/'39 bedraagt dans 519S x I.O35 = 52.8$ voor de vermeorderingsbedrijven.

' x 1.03 = 67 fo " " f okbedri jven. ONDERNEMERSLOON.

De kostprijzon aijn allo zonder ondernomersloon berekend. .Alleen do eigen arbeid is togen het loon van eon landarbeider inberokcnd.

Hot L.E.I. stelt uiteraard de hoogto van het ondernomersloon niet vast. Daarom is na de onder "de resultaten" volgende samenvattende tabel van de berekende kale kostprijzen ook een tabel opgenomen van de kostprijzon, waarin 4 gevallen van hot ondornemorsloon zijn onderscheiden n.l.s I. de kale kostprijs, dus zonder ondornemorsloon.

II. inclusief eon ondernomorsloon van 10,b dor kosten. III " « " " 20% " " IV. " " " " 30^ • " "

Er is daarbij uitgegaan van den kalen kostprijs, waarin de kosten van onderbezetting zijn verdisconteerd5 uiteraard kan ovenzeer worden uitgegaan van 'den kalen kostprijs exclusief de kosten van onderbezetting.

Er is reeds opgemerkt, dat het L.E.I. hierin £een keuze doet.

Voor de fokkersbedrijven is in don kostprijs do belooning voor de

specifieke werkzaamheden van dit soort bodrijf buiten beschouwing gelaten, door ook hior de eigen arbeid tegen landarbeidersloon to berekonen.

DE RESULTATEN.

Op de staten A on B is oen overzicht gegeven van do kostprijzen, exclu-sief hot ondornomersloon.

Eon samenvatting hiervan volgt hieronder ( per 100 kg. on per 100 eieren

in guldens). . . . . Kale kostprijs over de periode 1 Óct. - 30 Sopt. l Vormeerderings-bodrijvon 1 per 100 por 100 Kg. :eioren Fokbsd^yven Gemiddeld.

per 100 'per 100 jper 100 jper 100

Kg. leioren Kg. eieren 1.1938/'39 2.1940/'41(dezelf-de bodrijven als 3.1940/'41(alle bedrijven) 4.1941/'42 61.98 3.65 95.09 I 5.59 74.91 IO8.84 99.42 182.43 5.85J103.26 10.73jl62.84 4.41 6.40 6.07 9.58 78.45 101.97 101.34 172.64 4.03 6.-5.96 IO.16

De kostprijzon van 1940/1941 en 1941/1942 zijn borokend met inbegrip van1

de kosten van onderbezetting. Voor de kostprijs exclusief deze kosten zie do bijlagen XII en XVI.

Hieronder volgt een overzicht van den kostprijs, inclusief het ondernomersloon bij een hoogte, zooals in de hiervoor gonoomde gevallen I t/m IV is aangegeven.

Ondernemersloon in $ van de kale koston

Vermeerderings- ;

bedrijven. Fokbedrijven Gemiddeld.

Kostprijs!

per 100ipor 100,per 100 ;per 100 iper. 100 :per 100

Kg. ; eieren Kg. 'eieren I Kg. \ eieren;

1 Oct.I94O-3O Sept.I94I

I 0

II 10 III 20 IV 30 99.42 IO9.36 II9.3O 129.25 5.85: 6.44; 7.02! 7 . 6 1 ; 1 10.73 11.80 12.88 1 13.95i i 1 103.26 ! 113.59 ! 123.91 ! I34.24 J 1 162.84 ! 179.12 1 195.41 i 2 I I . 6 9 » 1 6.07 6.68 7.28 7.89 9.58 10.54 I I . 5 0 12.45 1 101.34 i 111.48 '. 221.61 [ 131.75 ! I 7 2 . 6 4 j 189.90 ' 207.17 ! 224.42 ! 5.96 : 6.56 ; 7.15 ; 7.75

i

i 1 0 . l é i 11.13 ; 12.18 ! 13.2® 1 Oct.I94I-30 Sept.I942. I 0 I I 10 I I I 20 IV 30 1 8 2 . 4 3 2 0 0 . 6 7 j 2 1 8 . 9 2 ! ' 2 3 7 , 1 6 '

-4-Op Staat C is de volgende berekening gemaakt 8

Er is verondersteld dat de productiekosten voor de periode 15 Nov. 1941 -14 Nov. I942 gelijk zijn aan die in de periode 1 Oct. 1941 - 30 Sept. 1942.

Opdat alle productiekosten in die periode vergoed zullen worden is Ie. uit de geraamde productie per hen van 15 Nov. 1941 - 14 Mei 1942 en

van 15 Mei 1942 - 14 Nov. 1942 en

2e. uit de eierprijs in de periode 15 Nov. 1941 - 14 Mei 1942 te berekenen welke prijs vanaf 15 Mei zou moeten worden vastgesteld.

Voor de uitvoering dezer becijfering is de kostprijs inclusief 20$ ondernemersloon als uitgangspunt gekozen.

Er zijn 2 gevallen uitgewerkt n.l. A. indien de nieuwe prijs 15 Mei ingaat. B. " " " ." 15 Juni "

Het resultaat der berekeningen is alsvolgts

Vermeerderingsbedrijven Pokbedri jven geval A ' prijs pers Kg. gld. 2.97 2.5O ei et. I7.5 15 gevàl B prijs pers Kg. gld. 3.79 3.12 ei et. 22 18.5

1s-Gravenhage, 30 April 1942. LANDBOUW-ECONOMISCH INSTITUUT,

Voor den Directeur,

(Drs.P.M. van Nieuwenhuyzen).

t-< a H « M • CO N ^ ^ a o < CD 4 3" <D et-W P M CD 3 P< CD 4 C l . P P 4 M V O -P* M <«• F ' to P-CD 4 ts-P M <î O 3 H -CD c+ S O CD <K} CD 4 CD W O 3 pH -0 3" CD d -0<J CD B H ' P. P-O M P-CD H H •• O M M CD t-* ^.^ H • • P M M CD CD W 3 CD P^ 4 H -C_l. <! CD 3 H -3 P. O O1 CD P-H H -C J . < O M 3 V O 4*. O l-1 V O -P» M p-H ' CD O O fs-o <î CD H M V O 0 0 ^^, _H1 V O V O tsi H -C J . 3 C H -c+ at) CD 4 CD 4 S * c f o M h-* M 3 VO -P» O J O 0 0 M M V O V O - F * SJÜ M V O O H - | « • U > | O OO <J\ -P». luJ a • V O -fa. O-P«. 0 0 O 1 • • V O 1 O J M rv) V J l 1 • 9 - 0 1 IV) 0 0 ON - P * U J • a V O -P>-O-P» —— ——--* V O VJl 1 • • VJl | M _ j K O o o a" CD 4 1 < J J O 0 J o • Ö c+ o

g-CD 4

S?

s-ca a" CD 4 0>} o 3 W o o 0*» H ~-H H CD < CD o 3 o o o <! o 4 P> CD 3 C<J O < o 3 e* e H -CD 3 rv) o CD S H - P-P. (P H-1 P-H»

?

CD 4 H-M CD VOVO o oo V0 VO -P» U i M V O oo ON 0 0 -P» M-P» OJ ON o UJ I -p» I ON M ON H» O VJl -P» u> o -P* - J vji ro M ON M | 2> ' X3b VO VO | O ON •p» -p». -_{rv) -P»} 1 p o o o a" CD 4 O M CD c+ O

g-O 4 ff» O 3 H-3 0>3 CD 3 3 -0») CD 4 O •P» I t o VJl I o B H-p . P> •• CD M P> h « l -1 V O V O -P» OK O » M t - J v o v o .p» {jj M V O , M M VJl U J rv) 0 o V J l M 0 0 o o M O ON ON C 0 • o -P» 00 V O U J M O G o 1 • • 0 0 | - J V O <*>•> 1 a • U> 1 o - J M 1 • • V O 1 V O M O M 1 B B o-> 1 ^ J ON 1 ON • * l u> t l J v o VJl M ON • B O O J -P» M V O VJl •P» O J o 0 IV) -P» H1 0 0 —a v j i IV) <J* 9 « 0 0 V J l O N V O M rv) vo l o e H1 1 VJl V O V J 1 VJl 0 0 e a O N - P » -P» - J V O 0 0 | a a IN) 1 rv) o o et-O o1 CD 4 1 U > O en o •d cH O B cf CD 4 W CF M M P-O 3 H C? H M H P. O 3 « CD M 01 O M Q 4 P M rf-3" CD B O 4 P H c+ H 3^ o B bd P o M CD B o m H W CD M O H CA M ' a CD M

gt

3 ca CD H1

®

a M CD 3 M CD M • Ö CD 3 M M H Q CD B H -P" P-O H1 P. h-» O •x) O W !2i O ta

t

_>-3

t-" H-H H »• P M M CD rV O P-H H-C-l. < m 3 M' Si H-1 Vf) •f* O h-" vo •£> M O M 0 « P H1 M CD <D 3 P-CD o* (D P-H H-o . < O 0 %A P- H-<D O O K O < (0 4 M VO OJ . 0 0 H1 VO l*> vo N H-C_i. 3 P" H- et-at o sä (1> H w et-• M (M (» B H-ra P-p . (D P - 4 CD H1

B"

P. M CD 3 <! CD 3 H-CD c+ B CD m <W CD 4 CD (V CD 3 p-t-"' 3 p . CD W CD H- P-O C l . p H O 3 o < o 4 3* 0) c+ W P H1 O 3 p-CD 4 C i . !» P H *• vo vo o oo VO VO l-J VO VO --1 0 0 VJ1 vo v_n ON -P*

o

vo to ON o

£

IN) IV) O o 0 0 0 0 VO VJ1 O —J ON (V) VJ1 O o (V) IN) VJ1 O O o a1 o 4 O M CD d -CD 5 a1 o 4 S o o 4 P> 4 CD O

n

CD W) CD 4 m a1 CD 4 Ot) O o CD < O 4 P -CD 3 CD H -C i . CD PO O CM CD CD 5 H- P-P . O H H •

?

CD 4 H ' m _CD • _ H H" VO VO -P* O J O 0 0 ^ * ^ ^^v^ M H-1 VO v o -Pi U> M vo VO O 1 a • IN) 1 VJ1 oo V O 1 9 • O 1 - J h-» OJ 0 0 O Vjri • « 4iw v o OJ 0 0 vo —J OJ v o • * 0 0 t-1 •Ê* ON M o v j i VJ1 VJ1 9 « 0 0 -P* -p». - J H" -P* 0 0 vo h) o » Co !-• rv> M VO VO ON U * e a VJ1 l\) ON U> h-1 M —) M - J e » VJ1 VJ1 IN) M M O -p* 1 o • IV) | ON -M O O c+ o D" O 4 1 U» e> CO CD >b cH o B a1 CD 4 P 4 3 o < CD P< t"1 P 4 CD 3 W P-CD ro o 4 O C H O M M H

E?

H-<! CD 3 H M H !» •d o P-o o 4 3 Q o B H ' P-CB M P-M W H t O CD M P-CD 4 I-"

s

p-« 11*1 Il Q

IIS

Il M

«a

Il M Il H H ^ u«=j Il M Il z3 II« H O fei o w «H ta CD H o M Ö en H -CD H j O 3 P* CD 4 3 CD 4 W M O § • d M W O O tra M

a

O

S

o VJ1 to et-P P c f bd

RAPPORT No. 15. Staat C. BEREKENING VAN DE PRIJS PER KG. EIEREN EN PER EI.

A. IN DE PERIODE 15 Mei 1942 - 14 Nov. 1942. I. Op de Vermeerderingsbedrijven.

De geraamde productie voor de periode 15 Nov. 1941 - 14 Nov. 1942 is 5«37 Kg. per hen.

Moeten alle kosten vergoed en een ondernemersloon van 20$ verdiend worden, dan moeten deze 5»37 Kg. volgens het overzicht op pag 3. per kg. £. 2.19 opbrengen? 5.37 x f. 2.19 = f. 11.76 In de periode 15 Nov. 1941 - 14 Mei 1942 is

geprodu-ceerd 2.54 Kg.

Hiervoor is per Kg. f. 1.32 ontvangen = 2.54 x f. 1,32 = f. 3.35 Voor het restant der productie groot 2.83 Kg. moet nog

ontvangen worden f. 8.41 De prijs per Kg. is dan f. 2.97«

De prijs per ei f. 2.97 Ï 17 = f. 0.175. II. Op de Fokbedrijven.

De geraamde productie voor de periode 15 Nov. 1941 — 14 Nov. 1942 is

6.O4 Kg. per hen.

Moeten alle kosten vergoed en een ondernemersloon van 20$ verdiend worden dan moeten deze 6.04Kg. opbrengen 6.O4 x f. 1.95 = f. 11.78 In de periode 15 Nov. 1941 - 14 Mei 1942 is

geprodu-ceerd 2.83 Kg.

Hiervoor is ontvangen 2.83 x f. 1.32 * f. 3-74 Voor het restant der productie groot 3.21 Kg. moet nog

ontvangen worden f. 8.O4 De prijs per Kg. is dan f. 2.5°«

De prijs per ei f. 2.50 % 17 = f. O.I5. B. IN DE PERIODE 15 Juni 1942 - 14 Nov. 1942. I. Op de Vermeerderingabedrijven.

De geraamde productie in de periode 15 Nov. 1941 - 14 Nov. 1942 is 5»37 Kg. per hen.

Moeten alle kosten vergoed en een ondernemersloon van 20$ verdiend worden dan moeten deze 5«37 Kg. opbrengen 5°37 x f. 2,19 = f« 11.76 In de periode 15 Nov. 1941 - 14 Juni 1942 is

gepro-duceerd 3.48 Kg.

Hiervoor is ontvangen 3.48 x f. 1.32 = f. 4°59 Voor het restant der productie groot 1.89 Kg. moet nog

ontvangen worden f. 7-17 De prijs per Kg. is dan f. 3.79»

De prijs per ei f. 3.79 ! 17 = f« 0.22. II. Op de Fokbedrijven.

De geraamde productie voor de periode 15 Nov. 1941 - 14 Nov. 1942 is 6.O4 Kg. per hen.

Moeten alle kosten vergoed en een ondernemersloon van 20$ verdiend worden dan moeten deze 6.O4 Kg. opbrengen 6.04 x f. 1.95 = f« 11.78 In de periode 15 Nov. 1941 - 14 Juni 1942 is

geprodu-ceerd 3.92 Kg.

Hiervoor is ontvangen 3.92 x f. 1.32 = f. 5°17 Voor het restant der productie groot 2.12 Kg. moet nog

ontvangen worden f. 6.61 •.

De prijs per Kg. is dan f. 3»12. De prijs per ei f. 3.12 s 17 = f. O.I85.