Praktijkonderzoek slateelt in goten seizoen 1984-1985 bij C. van Leeuwen te Maassluis

PROEFSTATION VOOR TUINBOUW

ONDER GLAS.

INSTITUUT VOOR MECHANISATIE,

ARBEID EN GEBOUWEN.

Praktijkonderzoek slateelt in goten seizoen

1984-1985-bij C. van Leeuwen te Maassluis.

Door

:

R.Maaswinkel.(P.T.

0.G.

E. van Os.(i.M.A.G.)

L.Doorduin.

Werkgroep sla.

Studieclub

:

Delft-Westerlee.

INHOUD. Pagina. Inleiding. 1 . TEELTTECHNISCH. Proefopzet. 1. Algemene teeltgegevens. 2. Gewasbescherming. 2. Waterverbruik en analyseverslag. 2.

Temperatuursniveau tijdens de teelten. 4*

Broezen. 7>

Oogst. 7.

Plantafstandenproef. 7»

Rassenproef tweede beoordeling herfstteelt. 9»

Bewaaronderzoek. 9*

Bepaling vit.C. gehalte. 12.

Bepaling % droge stof. 12.

Konklusie's. 12. MACHINES en MATERIALEN. Goten en deksels. 1 3 . Plantmachine. 13. Oogstmachine. 1 3 . Arbeid. 14.

1 -Inleiding.

In het seizoen 1984-1985 is wederom onderzoek gedaan naar de prak­ tische mogelijkheden van slateelt in goten.Er werd twee keer slage-teeld.Dit praktijkonderzoek werd mogelijk gemaakt dankzij financiële steun van de drie Vestlandse groenteveilingen (Delft-Westerlee, Westland-Noord en Westland-Zuid) en levering van de unit onder zeer gunstige voorwaarden van het toeleveringsbedrijf B-E te De Lier. Het projekt werd begeleid door IMAG, voorlichting, werkgroepleden van studieclub Delft-Westerlee en proefstation Naaldwyk.

TEELTTECHNISCH. Proefopzet.

+

2

De proef werd genomen in een afdeling van - 2.000m .De oppervlakte

2

teelt in goten bedraagt ongeveer 1.000m .De grond is geëgaliseerd op een helling van 0.75%De kaplengte bedraagt 38m.Vóór

de

proef

werd

een deel van de goten en alle deksels vervangen voor deksels en goten van het merk REKO.Die goten zijn ongebeugeld.Er is geplant met een plantma^ chine van het IMAG.Beide keren werd geoogst met de oogstmachine van het IMAG en een keer is geoogst met de oogstmachine van v.d.Berg. Tijdens de slateelten werd de voedingsoplossing gerecirculeerd. Recirculatiesnelheid: 4-liter/m /uur.

Tijdens de eerste teelt werden de volgende proeven genomen: - plantafstandenproef. (Alleen bij het gotengedeelte ).

- rassenproef.(in samenwerking met R.IV.R.O.).

Gedurende beide teelt heeft er bewaaronderzoek plaatsgevonden.(in samenwerking met J.Janse/Proefstation Naaldwijk).

Plantafstandenproef:

De volgende plantafstanden werden opgenomen:17» 19» 21, 23 en 25 planten/m' Ras:Nanda.Aantal herhalingen: 4*

Rassenproef:

Tweede beoordeling herfstteelt.

Ras : Herkomst : Ras : Herkomst :

E 5450 Enza. 89797 L de Mos.

96261 • L de Mos. 2011 Rijk Zwaan.

825467 v.d.Berg. 3115 Pannevis.

Panvit Pannevis. Nanda Pannevis.

Pascal L de Mos. Bistro v.d.Berg.

2 -Algemene teeltgegevens, Eerste teelt: gepJ ant ras geoogst 10-10-1984. Nanda 1 1 - 1 2 - 1 9 8 4 . Tweede_teelt gezaaid geplant ras geoogst 5-11-1984. 2 7 - 1 2 - 1 9 8 4 . Tardisix. 5- 5-1985. Gewasbescherming.

Tijdens iedere teelt is eenmaal gespoten tegen aanslag met Rovral en luisbestrijding uitgevoerd met Pirimor.

Informatie waterverbruik en analyseverslag.

Tijdens alle teelten is gebruik gemaakt van regenwater.Het

waterver-2 2

bruik bij de eerste teelt was 26liter/m en bij de tweede teelt 34>9l/m . Tijdens beide teelten werd normaliter een EC aangehouden van 2.0mS en een pH van 6.O.Indien de kroppen glazig werden, werd de EC verhoogd tot 2.5mS.Op deze wijze kon de glazigheid binnen de perken gehouden worden.De voeding werd regelmatig gekontroleerd.Het voedingsgedeelte werd begeleid vanuit afdeling bemesting door W.Voogt.

Een analyseverslag van beide teelten wordt gegeven in tabel 1.

Bij de teelt van sla in goten worden de volgende streefwaarden aan­ gehouden : Streefcijfer: Onder--bovengrens^ EC-i 2.0 1.8 2.5 pH 6.0 5.8 6.5 in M.Mol/liter. BH} 1.0 < 0 . 3 K+ 4.0 3.0 _5.5 Na+ 1.0 <2.8 Ca+ + 4.0 3.0 7.0 Mg+ + _1.5 1.0 _2.5 NO" 8.5 7.0 12.0 Cl" 1.0 <4.0 s or 1.2 0.8 2.5 HCO, 0.5 <0.5 P 1.5 1.0 2.0 Si 1.0

3 -•

vo O

vo

LTN CM

VO CM

•

•

•

•

•

• • • • • • •

O

o O

O O

O O O O O O O

PH

O co 00 vo OJ

ON O CVJ vo r—

H m

T—

r-— PO N~\

po, T— CM VO

Y— T—

EH

m

M

i-q

\

fi

c\j ^r

C\J

vo O CT\ CM o ro CM

i-q tSJ

T- ro *=3- ro rO

CM PO CVI PO

OJ CM

o

_<57*

O

T- CT\ rO ^d"

CO O vo

o O

fc| ö

• • • • •

• • • • • • •

O S

CM Y*~ O O O

POs OJ T— Y

-

Y- 1— O

M

S

S 0

CM lO PO vo PO

L

r\

vo

o- o vo CO

H

T~ ^r

PO

_{PO CM}

po T—

LT\

OJ

O

_•

_{1 PO}

O

O

T—

r—

T— t— T"

CM Y— Y— T— ro T

T-•

O

• • • • •

• • •

•

• • •

O

_•

w

O O O O O

O O O O O O O

<1

!

OJ (M CM

vo O O ro LP\ vo

O

• • • • •

• • • • • • •

s

en

OJ OJ OJ CM

T

-

CM OJ CM cvj Y— T—

H

O

1

CO ON O vo ON

O O

CT\

T— PO CM CM

co

rH

• • • • •

• • • • • • •

O

O O

O O

"ç_

O

T"

T_ PO ir\

PO o-

T— o LT\ l>- C^- vo O

1 PO

• • • • • •

• • • • • •

O

OJ O T— CVJ

PO ro PO ro CM CM LT\

s

T~

T

~

T—

T— Y

-

T—

T

~

T

~ Y

-0\ co ro CO CO

LT\

c— CM CT\ vo

vo O io CO N~\

vo ON hO PO ro O

•

•

• •

•

• • • • • •

*

ft

T— OJ PO T— CM

O O CM T- T— Y" t—

PH

ft

H

EH

+

H

+

r— OJ

PO

_{PO CM}

f- CVJ

O O r—

to

• • • • •

• • • • • • •

\

_i-q

s

T— <M PO C\J CM

T— T— CM CM CM T— o

O

S

_§

+ +

CT\ C*- T— T— vo

o

CM CM VO Y- ON

CÖ

• • • • •

• • • • • • •

S O

PO

vo LT\ LT\

PO ^1" vo LTN lO L

C\

PO

V

M

-p

to fi

+

O ro CO PO CO

Y

-

ro ^r VO Y— CVJ ON

O 0

CÖ

• • • • •

• • • • • • •

O -P

S

T— T— T— Y

-

T—

T— Y— Y

-

T

-

CM •Y

-

O

l> rH

_(D

O O

Lr\ CO

ro O ^t" o- VO ON CT\

> <U

+

• • •

•

•

• • • •

«

• •

" -p

_Sn

_M

vo m

"ç_

CM OJ

vo ^r CM CM CM ro C"—

OU

Ö CD

•H 13

+

T— T— OJ

T—

1— T— CM

T— Y

-

T—

-P -H

W

• • • •

•

•

•

• • • • •

ra 0)

Ö

O O O O O

o O O O O O o

CD ,£3

a

a

G

(1) 0)

C\J O O O O

O O Y"" CVI ^— CO T—

Î50I ,Q M

O CQ • • •

«

•

• • • • • • •

Cti 1

•

• H a OJ OJ (M OJ OJ

•

• CVJ OJ CM OJ CM Y

-

CM

1—II 00 rH -P

-p

M 1 ü cd rH

O LT\

CM

1—1 T~ PO

PO C-- CM ON

M 1 *H Ö 0 w

• • • • •

0 • • • • • • •

®l tj <tj 0 ft vo vo VO vo vo

CD vo vo vo vo LO VO LO

!> 1 -H •• -P

-P

CD 1 CD

V-M 1 1H

0) •

<1)

W 0) H -P ö

O

T—

t— T—

cö

Hl i# CD CQ p

T~

T—

T— T— OJ

<1)

Y—

CM CM

CÖ 1 CD

U

-p

\ \ T—

<D

CM

\ _\

PO ro

öi m cö 0 CÖ

OJ

Lr\ CO

\

>

vo o.

\

O

\ \

«31 w E-t W n

CVI

ir\ •*—

CVJ LT\

EH Y— PO VO T— OJ

T~-LT\

+ fi •

W O

O

_{rH TZi}

0 U

O

0 0

ro

î>

fi

to *H

u a

0 u

LT\

0

-p >

Tl

?H

^

O

U

Y~

^ 0

to to

O

_•rH

fi S

a

• U

O 0)

CD î> Ä

-P

rH

'H O CD

ir\

1—1 fH CD

• M >

O

rH

CD

O 0 O

a Ti ^3

CM

a

•

Ö CD

T—

o cd R

•

t> •

Y-

C

O

Ö û)

• • •

•H nd

Y-

U

t)Û

0

CD CD O

&

Ä

LO

CD

•

o -P ElO

CO

«H CD

CD Ä 00

0

Ö

L

r\ U

:?? -H

•

-p rû Ö

T—

m

—^ CD

•

-p

M

rH 0

ö 0

U IT\

0 0

•

•H -P 0

T—

Tj

0 0 0

hû'zi

a

0

U

O

O fi 0

•

-p CÖ *H

> A

CÖ •P

O

&

fH

•

0 rH CD

Y

-

•H CD £

-P Xi t) O ci K! 5Û •

rH

CD 0 O 3 -RH O O 0) |> ,3 ?H CD FH T— •H > CÖ CD • O -P > O CD -P FH CD CD M X! O CD TJ • • • M -P -H M CM G CD CD M Ö Ö CD S X 0) OJ CD

•H Tj • rH

CH ÖC :S» G CD :S vo Ö -P -P CD CD o •H rf

a

t> C

H

M FH

rH

O CD CD U O CÖ Ö O CD 0

> fH 0)

X

a

•• o 6o -P p _{H O}

ft

_CD CQ O m > o

Ti

in micromol/liter. streefciifer. onder-bovengrens. Fe 40 30 70 Mn 1 <3 Zn 5 3 10 B 30 20 40 Cu 0.5 0.2 1.0 Startschema oktober 1984 Schema nr.:A.0.0.0. Oplossing A: kalksalpeter kalisalpeter ammoniumnitraat ijzerchelaat .DTPA

6%

4.07 kg. 4.Q4 kg. 0.4 kg. 0.326kg. Oplossing B: monokalifosfaat magnitral bitterzout borax kopersulfaat natriummolybdaat 1.6 kg. 1.0 kg 1.25 kg. 19 gr. 1.2gr. 1•2gr.

Voor 100x geconcentreerde oplossing.In recirculatiebakîK^SiO^: l6.8ml/l001t,

Tijdens de teelten bleek, dat het K-cijfer na het begin van de kropvor-ming beduidend lager werd.Met de bemesting is hiermee rekening gehouden.

Temperatuursniveau tiidens de teelten.

Over het algemeen werd een nachttemperatuur van 6-g-°C en een dagtempe­ ratuur van 12°C aangehouden.Tijdens de tweede teelt werd tot 10 januari de kas alleen vorstvrjj gehouden.Van 10-19 januari werd een nachtempera-tuur van 5°C en een dagtemperanachtempera-tuur van 12°C aangehouden.

Op 19 januari werd een vastscherm geïnstalleerd.Daarna werd een nacht-temperatuur van 7i°C en een dagnacht-temperatuur van 15°C aangehouden.

Grafiek.1 geeft weer het temperatuurs verloop gedurende de koude periode van 6 en 7 januari.Bjj grafiek 2 wordt het verloop weergegeven onder een vastscherm eind januari.

Uit grafiek 1 blijkt, dat met name de watertemperatuur zeer laag geweest is. (4°C) .Uit grafiek 2 blijkt,dat de watertemperatuur zich zeer snel

-p G O u bû I U O

-p

CÖ ? (D -P Q •H o3 >

ft

O O I—! u <D > CD •H <H fl3 h O be

c

•

•H CM

r-4 a

_{cd o}

M

\

-p •"S

GQ

•

t

>

£l

-P •H

•

s

lTN

O

CO

2

ON

rH

•

t—

0) Cti

•H

>

₀₎

a

CÖ

•H

3

-P

•

c

03

_a

_l

CÔ

••

!—t

•r-3

-p 0)

CÖ M

r-

0Î

•

CM

a

£|

*H

• •

•H

a

_a)

rH

al

M

2

d

•

0) -P M

CM

-p cti cti

•H M S

ft

3 <D

o

rO P

•

S ai

u

CD 0)

3

•H E-( sy

2

-P

-p

cti

CÖ

a

• • u u

a

Q

o

ft

-p

a

d CÖ

0)

M p

V£) CM O T- lT\ O CO CM O C\J ^3" CM CM CM N"\ Ni CM ON LPs CN •H U o3 2 cd •"~3 r— CM ITN ÎM <\J

1 T

ON •H 2 U 3 o3 -P 2 C cö •O VD CM -P CD TT\

I

^0 CM

7

-aanpast aan de ruimte temperatuur. Bij de grondteelt is dit effekt minder.

Broezen :

Tijdens alle teelten is ter voorkoming van rand gebroesd.

Gedurende de eerste teelt is gebroesd van 30 november t/m 9 december. Totaal 7 keer.Per keer 15 sec.

Gedurende de tweede teelt is gebroesd van 14 februari t/m 3 maart. Totaal 8 keer.Per keer 15 sec.

Oogst :

Er werd geoogst met de oogstmachine van het IMAG.De kropkwaliteit was goed.Wel bleek bij de tweede teelt dat een aantal kroppen in zeer lichte mate enige vlekken op de bladeren hadden.Hetgeen overkwam als zijnde magnesium gebrek.De oorzaak hiervan moet gezocht worden in de te lage ruimtetemperatuur in de begin van de teelt.(Ter illustratie zie grafiek nr 1.).

Verdeling kropgewichten gotenteelt:

Gewichtsverdeling. Eerste teelt. Tweede

1 3 - 1 4 k g / 1 O O s t . 3 % 4 % 1 5 - 1 6 k g / l 0 0 s t . 6 % _{9 %} 1 7 - 1 8 k g / l 0 0 s t . 41

%

6 % 1 9 - 2 0 k g / l 0 0 s t . 50 % 44 °/o 21 - 22 kg/1OOst. 17 % 23 - 35 kg/lOOst. 20 %

Opmerking:Op het eind van de tweede teelt is een deel van de sla langer blijven staan.Die kroppen wogen meer dan 30kg/lOOst.De krop­ kwaliteit was goed.Er waren geen problemen met rand.

Plantafstandenproef:

2 By de oogst op 11 december bleek, dat alleen een plantafstand van 25pl/m te dicht is.Bij deze plantafstand kwam teveel geel blad voor.De relatie brutokropgewicht-plantafstand wordt weergegeven in grafiek

3 8 3

-Grafiek 3:Relatie brutokropgewi cht-plantaf s tand.

K.vopgewxcht

i kg/lOOstuks.

2 2 i 2 1 20 19 1 8 17 16

-ï.

_T— 2 3 2 1 1 9

17 planten/:

m

De relatie nettokropgewicht en plantafstand wordt weergegeven in grafiek nr 4«

Grafiek 4:Relatie nettokropgewicht-plantafstand.

Kropgewieht

in kg/100 stuks.

22

2 1

20 .

1 9 -1 8 1 7

17

-r— 1 9

17 planten/m ,

» 2

9

-Rassenproef tweede beoordeling herfstteelt.

De resultaten hiervan worden weergegeven in tabel 2(gotenteelt) en tabel 3(grondteelt).

Bewaaronderzoek.

Geoogst: 11 december 1984- RasrNanda.

Gemiddeld kropgewicht:gotenteelt: 18,9 kg/lOOstuks. grondteelt: 15 » 3 kg/lOOstuks.

Er werd tijdens de bewaring alleen een cijfer gegeven voor de mate waarin rot voorkwam.Indien een 7 gegeven werd, kwam er geen rot voor en was de krop zeer goed verkoopbaar.Bij een 6 was er op de krop een zeer klein plekje etc.

Resultaten beoordeling:

Datum: in cijfers. % kroppen met cijfert 6.

Goten Grond. Goten Grond

ds1 ds2 gem. ds1 ds2 gem ds1 ds2 gem ds1 ds2 gem 14 dec. 6.9 6.9 6.9 7.0 7.0 7.0 100 100 100 100 100 100 17 P* CD O _{6.4 6.0 6.2 6.4 6.7 6.6} 88 _{75 82 83 100 92} 19 dec. 5.5 5.1 5-3 5-7 5.5 5.6 42 25 34 63 46 55 24 P- CD O _3-7 C O K \ V>J • OD 3-5 3.7 3.6 0 0 0 0 0 0

Opmerking:Uit bovenstaande tabel blijkt, dat de kroppen van de grond-teelt wat beter houdbaar bleken dan die van de gotengrond-teelt.Hierbij dient echter wel opgemerkt te worden, dat de kroppen van de gotenteelt zwaarder waren hetgeen duidelijk van invloed is op de houdbaarheid.

Tweede_teelt :

Geoogst: 4 maart 1985' Rassen:Nanda en Tardisix.

Kropgewichten Gotenteelt. Grondteelt.

Nanda : 20,3 kg/100 stuks. 18,7 kg/100 stuks.

10 -G <H CD U • U bc 0) M Q) G G cd G -H •H _{0) > O cd} (H h > :3 >

ft

0) O G O a S H M H o o bo QÛ _* o _bo O •P bo h ÊH cd fH > O W 1 CO M » •H 0) 3 TJ h ÊH H(N H|W rO cd ^r *=3-ai cd O 5 1 P O o O u T— M \l * ON co T -0 •. * * -p • m ON ON -P _> T— T— T— a> QJ 3 t»£ rH _cd cR > cR <* o vD O >sP _CTv *— ON ON TZ) •H <u U •H _{M p. Pi}

_ft

cd •H •H •H rH -P -P -P O CO co CO G O O > _{0) Xi} "2R _vO O G ÏR «• vp ON cR id HKV c— CD cR h r— <— cR _G 4) -P O -P rH c G CO cd rH O Q) >} cd -p bû U cd o d) P a rH T3 o U W 0) G h o O O Ai G b£) bû rH M <u cd QJ M bo bû rH > CD •H •H CO 1 a G G G :=? > •H •H cd U 0) 0) <ï > 1 > > bfl T3 -rJ xi G IH rH rH •H _rH 3 _{> > r»} 3 rH ₃ 0) _bû û) <D _{bo bû} > P TJ T3 TJ O a; _o 0) <u _{O o} M bo tu bû -p 1 M G <D G G G cd ta • 0) (U •H A* -P _G FCLÛ QJ G +5 -p O o •H <1) •H P rH 1—1 > -H O en CO rH O Cd rH D d) CO & S CO faO bû O LP> r- t-"3' o MD Ui LT\ r— CM cd ON MD « W CD, ON :5> 1 h I > c. co 1 b£ rH 'H cd fH cd o a +» u «J M «—I 0) 0) _{a> a)} N > I G rH O) (tJ -P _cd a h O Q> C bi cd o cd > a MU G cd > a o rH <1) <U > T) rH rO rH 0) d) bû «H n U rH • o) QJ 0) 10 CO c G d) O O > rH rH d) 0) > rH > > :s> -p -P o O M cd cd H u > S ? bû o H|0i H|CM H|N H(C\J 'sr r— r— VO co KN KN \o N~\ C^-r— R— ON F- co co K~\ KN VO CM co CM L/N O C— F- T-T M

ft ft

•H •H -P -P co CO 1 1 1 1 O KN o G G G 0) 0) -p -p o o O 1 rH rH rH G CQ CO bû CO bû 0) rH 0) (D •rH d) •H -p cd bû bû M bo M o td 0) d) rH a Xi X3 -p TJ -P W M eu <D cd 0) cd 0) o O O _H O H bû G bû bû bû bû 1 «H 1 1 rH H d> rH • rH cd bû bû cd a> cd be cd cd •H •H cd > cd 'H cd • a G G a a G B rH U •H •H U -H d) o d) <D o M O d) O 0 G > > G > G > G > bû Td t TJ •H rH TJ xi rH -P d) rH (d _> O > • a d) bû > 0) tJ 1 • bo • 1 • • Q) bû 1—1 -P T) TJ TJ Tj T3 bû 3 X! rH bo «—1 rH rH rH bû t> O 3 •H 3 2 xi •H O) 0) > -P > > > > d) -P tu rH CD cd a) (1) 0) <1) O cd CO a bc bû bi bû bû a t rH «H rH 1—t • bû rH 10 co C0 0) G •H « CQ • 0) a> (U 0) d) -P G 0) G bL bo bû bû -P cd eu bû 0) 1 1 1 O a -P -P } b£ bû bû to rH 1 o bû O G -H •H •H •H C0 G rH •H rH <D -P -P -P -P <D a> co -P 03 ft cd cd cd Cd b£ ft d) cd Q) o a a a a 1 o ta a t* •p _rH o • •H td cd -p LT\ _1— > xi O -p •H G G CO co > 1— cd cd cd •H O KN fx, a pH W

.. -

ta

M tä M r-1 •H -P cd • 1 •H fH rO

to

Xi • G • ft T3 a 0 0 1 0 h •H cd si Cd r- a cd o G U > 0 N -H «3£ 0 O rH G bû 0 O *d cd X» -H fH fH > M <o <H 'H {> -H 0 t* -p _{H ^} rH * G N 0 0 O 0 N • > G cd to 0

to to

3 cd Tl 'Ö H -P rH 0 -d •• Cd -P O o S • •H 'Ö rH G G

to

cd 0 > -H -P rH M H t3 -P G -P

to

O O _{* ?} 0 o Ù nj V G - cd cd *H cd • cd :G> - to :^?X3 U Si •H G rH _> rH G 0 0 G fH G fn to CM 03 :z? 0 J=>

to

cc rÛ 0 T3 G -H > 0 rH ^ *H fn -P G f-i T3 O u •. -H + rH G • o p :s» *• O 0 * N 0) 0 0 > -H H a> G N G X» SJ «H H ° «H A 0 G cd C -H 0 • totJ 0 cd 0 fH TJ M

to

•rH cd to î> 0 rH • TJ • J3 -P •P G O rH O 0 0 m - 0 rH -P o to G - » cd G t*) M -G O u

to

fH tJ - G -G P G XJ X> -G W U 0 G «H rH 0 -H cd o

to

to G G O 0 0 to Ü u to 03

to

0) fH XI 0 N SI •H G P -P •P O 0 0 •H -H D -H rH •H > •P -P Tj G O 0) M H cd I—1 «H .G cd s: o > rH H N 0 rH 1 si 0 cd •rH H G Q) to) rH G o 5 O G R o 1 03 to cd 0 1 rH O -H rH M bo 'd G to 0 G to •H •H 'H to fH G O U rH

to

G rt •H XS U •P d) G 0 0 -H rH •> rH -P hc 0 «H 0 to • 0 cd rH - M 0) x3 > o TJ OÎ TJ X! M rH <H <Ö a to 0 a o o -D -P cd T) cd •.& fn :3> -H O P TZt -P G -P 0 fH Td u W C -ö P •H U G •H 0 rH •H rH fn 0 fn 0 •H CÏ •H cd o cd 0 0 •H O fH Cd c o H QO-H a -H X» a to _{> G > rG} rH 5 a > T) £ > G a c > î> o 1 en M •H 0 TJ u h H|C\J Hk\i H|0J H|OJ x> cd ir\ TJ- N~\ "«d- M r— •^3" Q) flj Ü 1 O-O o o u T— Jxi \ _HR CM K-\ VO CM 00 _T

~

r-- O N-\ 00 O M ML r— (D ON ON CO ON r- vo CD CO C*— -P ^— -P _{0 <D} > a

to

rH Cd > cN. \P o^. «H vo KN CM CM CD *- CO CM ON "33 _{O m} LTS CT\ CO CD Vû ON f- O CM CM CM 'd •H 0 Ä

_to

•H « N 03 CQ 09 CO 03 u 03 03 C0 CÖ -P -p 4-» -P -p •p +-> -P -P rH 0 0 0 0 0 0 0 0 0 O •H •H •H •H •H 1 •H •H *H 1 •H G _O O s • CD T3 O G vÇ o\ xp es \o ©•-ni O "îR 00 m K-N KN CM CO ON \o ©•- fH NO ro> LT\ CM CO CM fn 0 -P 1 J 1 rH -P G

to

G • G •

to

C G 03 cd G

to

CÖ •H 0 rH 0 rH •H rH 0 rH 0 0 _H 0 •H J* U •p cd •p cd fH cd -p cd -p

to to

-P fH fH • 0 o cd O cd 0 cd o cd O O 0 0 P -P rH S rH S -P a rH a rH 'D fH rH -P TJ O cd 03 fH 03 fH cd fH 01 fH 03 0 0 CO cd C M H 0 O 0 O U O 0 O 0 O 0 _{P H} O X 5) (30 G

to

G

to

G

to

G

to to

N

to to

to •

to

to

to

•H 1—1 •H 1—1 •H rH •H • G cd G cd G cd 1 rH G rH rH

to

•H cd •H cd •H cd rH 0 •H rH 0 0 <d 0 a 0 a 0 a cd 0 0

to

cd 0 0 rH ? u 5 fH > fH cd > 5 •H cd > t> CO rH o O «H O a G a G 0 :s? G :=? C 0 :=» G fn :G> •H fH ::=? cd 0 fH H 0 fH O h fH 0 O U fH <n _> t> l > l _> > » G > > G > t> t3 TJ T3 T) 1 'D «D

to

to

rH *D rH rH rH rH rH •H G rH 3 rH _P P fS 2 p +3 *H a > P & • > > > *

?

cd rH > 0 £ 0 T) 0 0 0 t3 0 a rH t 0

ta

0 to rH

to

to • to rH

to

T • 3

to

to

T3 2 -P > rH

to

RH to >

to

to rH to >

to

rH Si rH P 2 ti •H •H 0 •rH •H ? •H 0 •H ü 2 O t> 0 •P 0 > -P -P -P > -p to -P > 0 > M 0 o td o 0 cd cd cd 0 cd cd 0 rH 0 *

to to

a

to to

a t a a to a 1 a

to

co to G 0 • • > * • P

to to

to to

1—1 rH rH G -P \ O •H • •H • •H • •H • 03 03 03 0 G 0 rH -P G -P c -P G P G 0 0 0 -P C cd ttf) 03 cd 0 cd 0 cd 0 cd 0

to to

to O •H 0 a -p a -p a -p a -p rH -P G

to to

1 o 1 o 1 o 1 o

to to

to 03 'H 0) G •H 1 G -H _{G -H} G G <H G rH •H •H G •H 0 > 0 -P • 0 03 0 03 0 0 03 0 03 -P •P 0 -p to «H O P< cd <—1 pH 0 P. 0 P* P. 0 (X 0 cd cd P« cd CO rO O a m O to o s* O o t* o to a a O a 1 O f- -p rH O m r- 1— vo • •H cd cd fH -p •*3- ON \o r— ITN _> td O -P •H 01 ir\ f- CM T— ITS 1— G G 03 03 > CÖ CT\ VO O CM 1— cd cd cd •H o en W CO OS CM CD K"\ _An PH m - 11

12 -Resultaten beoordeling.

Datum. Cijfers. % kroppen met cijfer ^6.

Nanda. Tardisix. Nanda. Tardisix.

goten. grond. goten. grond. go t en. grond. go t en. grond

8 maart 6.4 6.3 5 - 5 5.1 96 96 50 13

11maart 5-9 5.3 4.1 3.7 75 29 0 0

13 maart4» 7 4.2 3 - 3 2.1 8 0 0 0

15maart 3•9 2.0 — _ 0 0 _ _

Uit bovenstaande tabel blijkt, dat de kroppen van de gotenteelt beter houdbaar waren dan die van de grondteelt.De kroppen van de grondteelt waren echter zeer glazig.De houdbaarheid van het ras Nanda is beter dan van het ras Tardisix.

Bepaling vit.C. gehalte.

Van het ras Tardisix is het vit.C gehalte bepaald. Gehalte :Grondteelt: 8.7 DHA+AA per 100 gram.

Gotenteelt: 6.5 DHA+AA per 100 gram.

0pmerking:Het kropgewicht van gotenteelt was 21,0kg/l00st. en van de grondteelt 16,5 kg/100 stuks.Het kropgewicht is mede van in­ vloed op het vit.C gehalte.Met name indien daarbij sprake is van een sterke kropvorming zoals bij de gotenteelt het geval was.De grondteelt had relatief meer buitenblad.

Bepaling % droge stof.

Op 12 december is het percentage drogestof bepaald. Dit was voor gotenteelt:4.17 en voor grondteelt:4»13

Konklusie's teelttechnisch gedeelte.

- Broezen in de tweede fase van de teelt is gunstig om rand te voor­ komen. Dit geldt eveneens voor de herfstperiode.

- Toevoeging van K^SiO^ moet gezien worden als een standaard maatregel. - Glazigheid kan met behulp van de EC regeling binnen de perken gehouden

worden.

- Indien de watertemperatuur lager wordt dan 4°C is de kans op magnesium­ gebrek aanwezig.

- De kropkwaliteit was goed.De teeltduur is korter dan bij grondteelten. - Het lijkt erop dat bij teelt in goten wat dichter geplant kan worden. - De resultaten waren dermate, dat introduktie op wat grotere schaal

Machines en materialen

Goten en deksels

* Nieuw dit seizoen waren de goten zonder beugels gemaakt door REKO in

Beek.In het begin waren er wat slechte ervaringen met het scheuren op de

randen en het niet goed kunnen vouwen.Door verandering van de "compound"

door de fabrikant en het ontwikkelen van een vouw/persmachine voor de

goten door Fa.Bastiaansen werden deze problemen opgelost.

* De plantmachine stuurde goed op deze goot,de goot bleef goed liggen en

de wanden werden niet naar binnen gedrukt.

* Het opbollen van de deksels kwam niet of nauwelijks voor.Wel een keer

toen bij koud weer voor het eerst geplant werd en vervolgens de zon

doorkwam en de al liggende deksels verwarmde.Degeen die het eerst

geplant waren bolden het meest.Bij de goten is vlak na het oogsten

eenmaal een bolling geconstateerd,misschien te wijten aan een te snelle

opwarming van de goot.

* De deksels zijn vrij zwaar om te hanteren,zeker in tegenstelling tot

de dubbelwandige.

* De prijs van het materiaal valt tegen (f0,07/cm/ml) en maakt de

investering erg hoog.Hierbij moet worden opgemerkt dat vouwen en leggen

door twee man van de Fa.Bastiaansen (2 man leggen 2000m2/dag) en het

stansen van de plantgaten in de deksel bij de prijs is inbegrepen.

* De deksels liggen op de goot bol (

)

of hol (

),bol is het

beste en geeft het beste snijresultaat.Overwogen wordt om op de

plantmachine een kleine verandering aan te brengen,zodat de deksel

altijd bol komt te liggen.

Plantmachine

* De plantmachine is dit seizoen niet wezenlijk veranderd en voldoet

naar behoren,ook op de nieuwe goten.

* De vorm en hoogte van het potje staat nog ter discussie.Volgend jaar

zal er een proef aangelegd moeten worden met verschillende potvormen

(lager,taps,steenwol,met zand bedekt e.a.) om de invloed op het

snijresultaat te kunnen nagaan.

Oogstmachine

* N.a.v. de ervaringen in het verleden is er op het frame van de oude

machine een tweede prototype gebouwd met de volgende verschillen:

- centrale afvoerband met een opvoerband naar een grote afvalwagen

- stilstaande messen

- lager frame,de mensen staan nu op de grond

- geleiding van de deksels bij het afsnijden en oprollen

* Het idee van de centrale afvoerband is goed,maar de constructie zoals

die hier uitgevoerd moest worden is minder goed,de hoek die in de band

is aangebracht,werkt,mede door erge vervuiling,slijtage in de hand.

De later aangekoppelde opvoerband naar de afvalwagen werkt uitstekend.

* Afval van potj-es en wortels viel in eerste instantie in het geheel niet

op de lopende band,door het aanbrengen van een teflonfolie gleed het

beter (langzaam maar zeker).Als de glijplaat vochtiger is glijdt het

afval sneller.

14

-* Voor het bladafval is er te weinig ruimte om op de band te vallen,dit

moest er steeds door de schoners met de hand op geduwd worden.Ook onder

de trommel is de ruimte eigenlijk te krap als al het materiaal ineens

komt (vooral bij de zeer forse wortelgroei).

* De trommelhoogte zou nog iets hoger kunnen,nu is het 90cm,beter is

100-110cm.

* Het afsnijden van de kroppen gaat prima,er treedt afhankelijk van het

hol of bol liggen van de deksels meer of minder vervuiling op.

* De REKO-deksels zijn van zichzelf gladder dan de dubbelwandige,ze

glijden dan ook makkelijker,waardoor ook bij het oprollen ze makkelijker

scheef oprollen.Het gevolg is dat de deksels met een plantgat in een

mes "happen" en afscheuren.Door geleiding aan te brengen is dit euvel nu

verholpen.

* Het oppakken van de krop moet niet in de ronding van de trommel

gebeuren maar eerder,vlak na het afsnijden.De deksel blijft in het

laatste geval veel schoner.Men ziet dit ook als bij grotere snelheid

de band vuiler wordt en de schoners de kroppen later gaan pakken.

* Bij de laatste wikkeling van de deksel als alles al is afgesneden,

wordt het bladafval op de afvoerband geduwd,de kans is dan groot dat het

blad in de laatste wikkeling wordt meegenomen .

* De rollenbaan voor het in dozen inpakken zou iets naar voren geplaatst

moeten worden om het voor kleinere mensen wat aangenamer te maken.

* De machine was in eerste instantie met 4 zwenkwielen uitgevoerd,dit

bevalt niet bij het verrijden.De voorste 2 vast of alle 4 vast gaat

beter.Daarbij is het handiger als hij in een rail rijdt,de afstand tot

de poten is dan bepaald.Extra balken om omver trekken te voorkomen zijn

nuttig.Bij het heel langzaam op gang trekken zou het echter ook zonder

kunnen.

* Het verplaatsen van de machine van kap naar kap zou nog iets sneller

moeten.

* De machine van van de Berg heeft leuke mogelijkheden,maar zal nog

veel veranderingen moeten ondergaan.Het zelf afsnijden beviel niet zo

goed.De uiteindelijke wensen komen in de buurt van de IMAG-machine maar

dan iets kleiner.Of het een 2,4 of een 7 rijige machine moet worden

hangt duidelijk van de tuinder af.Wij kunnen er slechts ideeen voor

aangeven.

* Een nieuwe oogstmachine zou een kleinere trommeldiameter kunnen hebben

met de motoren in het midden.De machine zou korter en lichter kunnen

zijn.

Arbeid

* De konklusies uit de arbeidsstudies van het oogsten van A.T.M.Hendrix

18,0min/100 krop

zijn: 1 Direkt in poly verpakken op de machine

2 Apart in poly en doos met 5 personen (centaal

inpakken)

3 idem maar met 7 personen

4 Oogsten in grond volgens kangeroe-methode

Verschil 1 t.o.v. 4 : -1,7 min/100 krop = -57 h/ha

2 ,, 4 : -2,3

,,

= -77 h/ha

3

,, 4 : +1,6

,,

= +53 h/ha

De gegevens over het planten zijn nog niet volledig en kunnen nog niet

gepubliceerd worden.

17,4min/100 krop

21,3min/100 krop

19,7min/100 krop