De invloed van enkele uitwendige omstandigheden op de kieming van tomaatstuifmeel in vivo, 1960

c b

Bibliotheek Proefstation

Naaldwijk

A

1 PROEFSTATION VOOR DE GROENTEN- EN FRUITTEELT ONDER GLAS, R

22 TE NAALDWIJK.

S ! 8 L I O t h e E ^

Proefstation voor <!e lircanten- en fruitte«1'! onder 6'as te Naaldwi}*.

van enkele uitwendige omstandigheden op de kieming'in v i v o

.,1960.

V a'A Votwao De invloed van enkele uitwendige omstandigheden op de kieming !i n

door:

W.v.ravestijn.

/ 3 y

; a* 3

** f *f

% "-',

v «•_.

a .7 MRT 6V ,

P r o e f s t a t i o n voor de G r o e n t e - en F r u i t t e e l t onder G l a s t e Naaldwijk. P r o j e c t 1 1 - 2 1 .

De i n v l o e d van e n k e l e uitwendige omstandigheden op de kieming van t o m a a t -s t u i f m e e l i n v i v o . 1960.

I n l e i d i n g .

mogelilk

Nu h e t door een b e p a a l d e k l e u r i n g s m e t h o d e ^ i s gebleken wel en n i e t gekiemde s t u i f m e e l k o r r e l s op de s t e m p e l duidelijk z i c h t b a a r t e maken,is de

n

i n v l o e d van e n k e l e u i t w e d i g e omstandigheden o n d e r z o c h t . De s t u i f m e e l -kieming werd bij donker en h e l d e r weer nagegaan. Bij h e l d e r weer werd boven­ d i e n de i n v l o e d van schermen e n b r o e z e n , i e d e r op z i c h en gecombineerd, nagegaan.

P r o e f o p z e t .

De kieming werd b e p a a l d op: I Een donkere d a g .

I I Een zonnige dag met wind,waarbij de p l a n t e n , a . N i e t geschermd of gebroesd werden.

b . Wel geschermd maar n i e t gebroesd werden. c . N i e t geschermd maar wel gebroesd werdem. d . Zowel geschermd a l s gebroesd werden.

De p r o e f vond i n 10-voud p l a a t s . D i t w i l zeggen, d a t s t e e d s 2 en 5 u u r na de b e s t u i v i n g 10 s t i j l e n werden g e f i x e e r d . Bovendien werd de b e s t u i v i n g van de poi-len i n v i t r o b e p a a l d .

Deze b e p a l i n g vond i n 6-voud i n Tieghemcellen p l a a t s . Het kiemmedium bestond u i t 7 % s u i k e r en 0 , 0 0 7 % H~B0-, i n aqua d e s t . De kiemingsduur

O

was 5 u u r . Het s t u i f m e e l werd bij + 23 C t e kiemen g e l e g d .

Gedurende de kieming i n v i v o werd een thermo- en hygrograaf i n de k a s bij de p l a n t e n g e p l a a t s t . De verkregen c i j f e r s zijn e v e n a l s de uitkomsten van de l i c h t m e t i n g e n i n bijlage 1 opgeno-men. Bijlage 2 g e e f t h e t a a n t a l zonne-u r e n , de bewolking en de windkracht op de dagen, waarop de kieming werd b e p a a l d , weer. De gevonden k i e m i n g s p e r c e n t a g e s zijn a l l e i n bijlage 3 opge­ nomen. I n bijlage k i s de proef g r a f i s c h weergegeven. De gevolgde werkwijze, wat f i x e r e n , h y d r o l y s e r e n en k l e u r s n a a n g a a t , i s i n bijlage 5 weergegeven.

2 ,

R e s u l t a t e n »

De kieming werd op 1 8 mei (donkere d a g ) , 2 j u n i (zonnige dag) en 16 j u n i (donkere dag) bepaald* De kieming werd 2 x op een donkere dag n a ­ gegaan, omdat gedurende de kiemingsperiode op 18 mei h e t weer i n de l o o p van de dag o p k l a a r d e . Het broezen en schermen op de zonnige dag werd u i t ­ gevoerd, om een mogelijke t e s t e r k e u i t d r o g i n g van de s t i j l bij z e e r zonnig weer t e voorkomen.

Z o a l s u i t bijlage 3 e n k b l i j k t was de kieming op 1 8 / 5 verreweg h e t l a a g s t . De s t u i f m e e l k i e m i n g op l 6 / 6 , eveneens een donkere d a g , l a g v e e l hoger en kan g u n s t i g genoemd worden. Hoewel de b e p a l i n g aan d e z e l f d e p l a n t e n g e s c h i e d d e , kan de oorzaak o . a . w e l l i c h t i n de v e r d e r e o n t w i k k e l i n g s t o e -s t a n d van de p l a n t e n worden g e z o c h t .

Q 6

De kieming op 1 8 / 5 vond p l a a t s op bloemen van: de 2 - 3 t r o s , t e r ­ wijl op 1 6

/6

de kieming op de bloemen van de ke t r o s p l a a t s vond.

Bovendien blijkt u i t bijlage 1 'en ' t , d a t de l u c h t v o c h t i g h e i d op 1 8 / 5

aanmerke-, r °^> dëze_ 2 dagen

lijk hoger l a g dan op 1 6 / 6 . De l i c h t s t e r k t e s o n t l i e p e n e"Xkaàr^nîëT v e e l , maar de temp. was op 1 8 / 5 hoger dan op l 6 / 6 . Hoewel de temperatuur op 1 8 / 5 z e k e r n i e t boven h e t opÄnum l a g ( z i e kieming 2 / 6 ) kan de combinatie met de hoge l u c h t v o c h t i g h e i d , óf deze hoge l u c h t v o c h t i g h e i d a l l e e n , m i s s c h i e n n a d e l i g hebben kunnen werken.

De kieming op de zonnige dag v e r l i e p h e t meest bevredigend a l s de p l a n t e n geschermd noch gebroesd werden» De n a d e l i g e i n v l o e d van h e t broezen b l e e k g r o t e r t e zijn dan van h e t schermen. De u i t e i n d e l i j k gevonden k i e m i n g s p e r c e n

-Z O

--t a g e s ( n a 5 u u r ) waren e c h --t e r gelijk. Werden de p l a n --t e n wel geschermd a l s g e b r o e s d , dan l a g na 2 u u r de s t u i f m e e l k i e m i n g gelijk a l s bij de p l a n t e n , d i e a l l e e n werden g e b r o e s d . P a s na een l a n g e r e kiemingsperiode werd de remmende i n v l o e d van deze gecombineerde omstandigheden b e t e r z i c h t b a a r .

Hoewel n i e t i s nagegaan, i n h o e v e r r e a l l e e n schermen en a l l e e n b r o e ­ zen de l u c h t v o c h t i g h e i d b e ï n v l o e d d e , l i j k t h e t t o c h waarschijnlijk, d a t de l u c h t v o c h t i g h e i d door h e t broezen s t e r k e r omhoog g e b r a c h t z a l worden dan door schermen. Werden deze b e i d e omstandigheden gecombineerd, dan z a l de l u c h t v o c h t i g h e i d z e k e r nog v e r d e r g e s t e g e n zijn door de i e t s l a g e r e

t e m p e r a t u u r , d i e h e t gevolg i s van h e t schermen. Het l i j k t dus waarschijnlijk, d a t v o o r a l een hoge l u c h t v o c h t i g h e i d n a d e l i g op de kieming w e r k t e .

Hoewel dus i n deze p r o e f zowel schermen a l s broezen een g e r i n g e r e n i e t

kieming van h e t s t u i f m e e l t o t gevolg h a d , moet h i e r u i T ^ d e c o n c l u s i e worden g e t r o k k e n , d a t deze maatregelen a l t i j d een mindere kieming t o t g e v o l g hebben.

3

By s c h e r p e r weer met een meer indrogende s c h r a l e wind, z a l zowel broezen a l s schermen de kieming kunnen v e r b e t e r e n . Wel moet worden opgemerkt, d a t i n deze proef de p l a n t e n tamelijk zwaar geschermd werden.

Samenvatting en c o n c l u s i e .

De s t u i f m e e l k i e m i n g van tomaat i n v i v o werd bij donker en zonnig weer nagegaan. Het kiemverloop op de zonnige dag was h e t g u n s t i g s t . Broezen en schermen b e ï n v l o e d d e1d e kieming n a d e l i g , v o o r a l a l s deze twee

maatregelen werden gecombineerd. Op een donkere dag met een l u c h t v o c h t i g ­ h e i d van 90 t o t 80 % was de kieming goed, was de l u c h t v o c h t i g h e i d hoger

( t u s s e n de 90 en 100 %) dan werd een v e e l l a g e r kiemingspercentage gevonden ( 60 % t . o . v . + 85 %)* Hoewel ook de temperatuur t u s s e n deze twee donkere dagen verschilde:- , moet t o c h , v o o r a l g e z i e n de k i e m i n g s p e r c e n t a g e s op de zonnige dag v e r k r e g e n , worden geconcludeerd, d a t i n d i t g e v a l de hoge l u c h t v o c h t i g h e i d aansprakelijk g e s t e l d moet worden voor de s l e c h t e k i e m i n g .

De p r o e f n e e m s t e r , Willy v . Ravestijn.

f e b r u a r i , 1 9 ^ 1 J . N .

tri CO s: 4 o o _1 _A o P" 4 rv> oo CT\ ® . ® g _{N T 4 pj} \_ON \ Vjl cr\ CD B S» P CD |—_p 1 no ro IV o VO Vjl ON o > S» £S ct-ru vm ro ru -i fO CD o O vo •p- H S —* • P CD 4

H

ru ru vu VJJ [V <0 P ru VO u P c+ ru _C p p

p

4 ru ru vjj rv Vjvl VjJ oo -i -<] p P-CD P O ru ru ru ru -P~ CD -p- CT\ VO 01 _et- O • . fi P-rvi ru ru ro Vjl <S i\> OO -o • vo VO OO VO O > o vo ru vo p w P CD _{1 1}

et

M Sa •

CO

oo -o VO -i H Oo -o V>J VO H P P

_O

œ fcf OO O CTN VO no p <+ o O VO fv _p «S o

P

o _p* -o O CT\ VO VjJ P et <Tv O VO Vjl CD P-09 & 09 & CD CD -<1

Oo

-O vo -p- CQ P-VM o VO <+ P VM

₀

H-_<! H-P -O VO -o OO Vjl • •FES. -p- _A -<L •FES. VN -p-

o\

o • • • _ïO 00 o o ro JE» o o o o P m o o o o _{O c+} P o _CD 1 1 1 I « p < Vjl H CD -p- co CD Vjl 00 o • _{£ H} • • • IV PJ o o o CD CD o o o o p P-o o o _p P SD H _i V>! _i P-o p O • • » CD _P -ru Vjl o ro c+ o o o o cf o a o o fl) P-01 P 1 1 ] l ct-rv £ H -p- —i P- S ru -i o ru Vjl <! X « » • • P- • o _o o o _{o o} oo _{O oq} P o o o o • _i o oo .p- V>J • • • • o o o o o o o o o o o o 1 1 ] 1 Vjl o o !\> oo -p-• * • • oo o o o o o o o o o o o

M

_H fa 39 CD

t? CT* ro oo c: \ \ P< CT\ ÜN UI 53 03 • Ë; • • F-* _P 00 p. 00 hS ro Vj4 _A F-3 O Li. H-H r' M 03

tsl

p et" • • pi F-cn 53

w

P • • • 4

m

'n

fei P>

m

• « -P" O <t> |3* p c+ VjJ V>i ro s w • • Î2Î t2i CO • • • fel VO • -r VM V>) Oo tri O O (D <£ " N ^ -Jk O oo vO -P" H F-P oq Vji O VO VÛ O «• O 1 O _Jk O O _Jv 1 O O IS! O _A O p p —1 <D —i 01 _A O ! O O Mk g" O ro <B: p • ro O 1 O *» •* —1 Ö VJ1 ui O O V>! •» * «• i O rv> —A -P~ O _A O -P" *» *« *» 1 -O O ON —* VJ1 Ui O —i 1 N* 4» •« _2> V>l O O _A

<J\

O 1 <« O _A -<] O _Jk -N3 O 1 *• Mi O -O O Oo

Bijlage 3 b i z 1

Kieming i n v i t r o (donkere dag)

%

opm. % opm. % opm. % opm. % opm.

%

opm. Gemiddeld. % opm.

18

/ 5 20 l . b .

1 1

l . b . 15 l . b .

16

l . b . 8 l . b . 15 l . b . 14,2 l . b .

Kiemingdiyfri^vo

+ t o t ! % opm. + t o t _% opm. 4. t o t _% opm.. + t o t % opm.

2 u u r 5 24 20,8 k . b . 17 55 30,9 n.b. 0 2 0 , 0 4 8 5 0 , 0 k . b . 1 3

4 7 2 7 . 7

k . b . _{3 7 4 2 , 8 k . b . 1 5 30 5 0 , 0 n . b . 0} 4 0 , 0 3 12

i 2 5 , 0

? _{1 7}

1 1 . 8

Tot; 1 a l 62

206

3 0 , 2 k . b . 3 12

i 2 5 , 0

1 7

1 1 . 8

Tot; 1 a l

₇

62

206

3 0 , 2 k . b . 5 uur ,26 50

5 2 , 0

n . b . 20 31 64,5 n . b . 26 43 60,5 n . b .

1 8

34 5 3 , 0 n . b .

8

32

2 5 , 0

k . b . 62 76 81,5 l . b . 60 80 75,0 l . b .

11

20 55,0 l . b . 32 60 53,3 n . b . 33

6 6

5 0 , 0 n . b . Tot. s.al 492

6 0 , 1

n + l . b 32 60 53,3 n . b . 33

6 6

5 0 , 0 n . b . Tot. s.al 492

6 0 , 1

n + l . b

Kieming i n v i t r o (zonnige da g met N.O. wind).

% opm. % opm. % opm. % opm. % opm. % opm. _% opm.

1 / 6 36 l . b . 32 l . b . 44 l . b . 42 l . b . 35 l . b . 50 l . b . 48,9 l . b .

Kieming i n v i ^ v o .

t o t % opm. t o t % opm, t o t % opm. t o t % opm. 2 uur Nor­ maal 1 9 23 11 130 1 1 1 0

rioo

34 0

Y 7 2 fioo

Schermen \ + Broezen] 120 1 5 6 3 . 2 7 8 , 1

6 3 , 6

5 4 , 6 7 5 , 6 8 3 , 0 3 5 . 3 7 2 , 0 6 0 , 9 5 3 , 3 k . b . k . b . k . b # l . b . k . b . l . b . k . b . k . b . k . b . k . b . 42 2 34 4 22 106 77 5 9 69

18

24

6 3

4 42 7 30 157 93 6 1 2 8 5 18 40

63

, 9

5 0 . 0

80

, 9

5 7 . 1 7 3 , ^ 6 7 , 5 8 2 , 7 8 3 , 4 7 5 . 0

8 1 . 1

100

60,0

k . b . k . b . k . b . k . b , k . b . l . b . k . b . k . b . k . b . k . b . k . b . k . b . 1 116 1 120 100

9 6 , 6

T o t a a l k . b . 1 #b . > 144 0 377

151

0 434 9 5 3 8 6 . 9 l . b . k . b . 54 2 9 if 2 5 7 , 4 100 k . b . k . b . T o t a a l -3 4 350

8

1 6

555 89 58 3 7 , 5 2 5 , 0 65^) k . b . k . b . k . b . 1 1 4 8 3 7 8 , 1

70,0

k . b . k . b . T o t a a l

-81

9 423 104 12 558 7 7 , 9 7 5 , 0 7 5 , 6 k . b . k . b . k . b . 3 102 1 2 135

25,0

7 5 , 5 k . b . k . b . 21 35 4 5 100 T o t a a l -

4 2 5 6 7 0

4 6 , 6 3 5 , 0 6 3 , 4 k . b . k . b . k . b

Bi,jlage 3 bidz. 2 .

Vervolg kieming i n vivo» + t o t % opm. +

81

, 5 l . b .

1 6 6

8 5 , 0

l . b . 47 25

6 5 , 0

l . b . 227

8 2 , 2

l . b . 51 6 1 , 4 k . b . 7 7 4 , 6 k . b .

130

7 3 , 9 l . b . 199

6 9 , 0

k . b . 12 5 3 , 3 l . b . 89 7 9 , 0 l . b .

2 9

7 2 , 0 k . b . 23

t o t % opm. + t o t % opm. t o t

_%

opm. 83

166

0 130 92 27 79 196 20 104

117

49 102

1 9 5

0 200 112 44

106

2 6 5

29 195 148

68

182 65 32

2 8 0

6 9

10

158

249

1 7

1 3 0

4o 43

91,2

7 2 , 2

7 8 , 0

8 1 , 0

7 3 , 9

70,0

82.2

7 9 , 9

70,6

68

,5

7 2 , 4 5 3 . 3 l . b . l . b . l . b . l . b . l . b . k . b . l . b . l . b . k . b . l . b . k . b . k . b . 134 29

1 6 3

36

8 2 , 2

8 0 , 5 l . b . k . b . T o t a a l 154 102 > 9 0 6 177 127 1079

87,0

8 0 , 4 8 4 , 0 l . b . l . b . l . b . 159

82

180 102 88,if

8 0 , 4

Totaal* l . b . l . b . 12 74 ^ 8 6 1 14 102 1113

85,6

72,6 7 7 , 5 k . b . k . b . 1 + k . b , 44 97 61 128 T o t a a l 7 2 , 1 7 5 , 9 k . b . k . b . 78 94 128 155 T o t a a l 6 0 , 9

6 0 , 6

26

18

»821

32 26

1071

8 1 , 3 6 9 , 3 7 6 , 6 k . b . k . b « k + l . b , k . b . k . b .

1

r

T

73 57 > 7 1 3 8 3 85 1075

88.0

6 7 . 1 66 , 4 l . b k . b . k+l.b«

Kieming i n v i t r o (donkere dag)

% opm. % opm. % opm. % opm. % opm. % opm. % Gemiddeld. opm#

1 6 / 6

_{23 k . b . 27 k . b . 37 l . b . 37 l . b . 32 l . b . ^3 l . b . 33,2 1+k.b.}

+ _{t o t i % opm.} + t o t % opm + t o t % opm*. + t o t

_%

opm. 2 uur 144 212 62,9 k . b 57 45 82,2 k.b 77 94 81,9 k.b.

6 9

100 69,0 k . b . 1 2 3 193 6 4 , 2 k . b 4 l 47 8 2 , 1 k . b 85 111

7 6 , 6

k . b . 57 7 5 , ^ k . b 121 137 8 8 , 4 k . b 45 60 75,0 k . b

7 S 5 1056

7 4 , 4 k . b 121 137 8 8 , 4 k . b 45 60 75,0 k . b

7 S 5 1056

7 4 , 4 k . b

5

uur 188 207 9 0 , 7 l . b , 100 112

8 8 , 3

l . b 95

1 1 6

8 1 , 9 l . b .

1 2 3

141 8 7 , 3 l . b

196

217 9 0 , 3 l . b

1 4 3

173 8 2 , 6 l . b 142 171 8 3 , 1 l . b 246 277 88,8 l . b 190 220

86

, 3 l . b

1 3 9 169 82

, 3 l . b T o t a a l — ^ 1562 1803

8 6 , 6

in 'ooô

Bijlage 5

Squash volgens L.A.Dionne e n P . E . S p i c e r u i t S t a i n Technology 1958 No.33 b l z 15-17» aangepast op t o m a a t s t i j l e n .

S t i j l e n f i x e r e n i n een a e t h y l a l c o h o l - ijsazijnzuur-mengsel 3 : 1 gedurende 1 u u r . Hydrolyseren bij 60°C gedurende 20 min. i n ^ 5 % azijnzuur.

Kleuren i n een mengsel van 150 mg s a f ^ n i n e 0 e n 20 mg a n i l i n e b l a u w i n 25 ml ^ 5 % azijnzuur gedurende 5 à 7 minuten. Ka h e t k l e u r e n de s t i j l e n i n g l y c e r i n e - g e l a t i n e overbrengen en u i t d r u k k e n .

Opm.

Ha h e t f i x e r e n en h y d r o l y s e r e n kan h e t w e e f s e l i n r e s p . de

f i x e e r - en h y d r o l y s e e r - v l o e i s t o f i n de i j s k a s t worden bewaard t o t de v e r ­ d e r e behandelingen kunnen p l a a t s v i n d e n .