H gezond c kindvriendelijk JAMIES GROENTEPILAF MET GEROOSTERDE NOOTJES & FETA. met

Hele tekst

(1)

bewaar in de koelkast

c

kindvriendelijk Bij deze pilaf draait het om de balans – luchtige rijst, krokante

pistachenootjes, frisse feta en zoete gedroogde vruchtjes. De truc is dat je een pan met een strak passende deksel gebruikt. Je wilt de rijst stomen, zodat de smaken van het gerecht optimaal geabsorbeerd worden en hij heerlijk luchtig wordt. Het enige wat je voor perfecte rijst hoeft te doen, is de deksel op de pan leggen en er niet meer aanzitten – ook niet om te gluren!

JAMIES GROENTEPILAF MET GEROOSTERDE NOOTJES & FETA

5

eet binnen 5 dagen

H

gezond

#

35 minuten

Het koken wordt je makkelijk gemaakt met HelloFresh

met

kurkuma knoflook

basmati rijst cranberry-rozijnenmix limoen *feta *yoghurt

prei *wortel *verse bladpeterselie pistachenootjes

(2)

Allergenen:

CALORIEËN VET VERZADIGD VET EIWITTEN KOOLHYDRATEN SUIKERS ZOUT VEZELS

Zelf toevoegen:

Voedingswaarden per persoon:

1. Pel en snijd de knoflook in plakjes.

Maak de prei schoon, halveer en hak fijn. Schil de wortel, snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens diagonaal in dunne plakjes.

Bewaar apart.

2. Verhit 1 eetlepel olie in een grote pan met deksel op matig vuur. Doe er de groenten en peterseliesteeltjes bij, dek af en blijf 10 minuten regelmatig roeren tot de wortel zacht is. Hak ondertussen het gedroogde fruit in grove stukken.

3. Bereid de bouillon en hak de pistachenootjes grof.

4. Voeg de kurkuma, rijst en cranberry- rozijnenmix toe aan de zachte groenten en bak 2 minuten op hoog vuur.

5. Giet de bouillon erbij en breng al roerend aan de kook. Leg een strak passende deksel op de pan en draai het vuur laag. Stoom de rijst 15 minuten, of tot alle vocht geabsorbeerd is en de rijst gaar.

Draai het vuur uit en laat de pan met deksel staan.

6. Rooster intussen de pistachenootjes goudbruin in een kleine koekenpan op matig vuur.

7. Rasp de limoenschil, pers het sap uit en voeg naar smaak toe aan de pilaf.

Voeg eventueel peper en zout toe en

8. Verdeel de pilaf tussen de platen, bestrooi over de noten en peterselie.

Kruimel de feta eroverheen en maak af met een dot yoghurt.

JamieO

zeezout en zwarte peper, olijfolie, 200 ml groentebouillon

noten, sulfieten, melk

653.0kcal 22.5g 6.4g 17.6g 100.7g 35.7g 0.8g 1.8g

1 prei

100 g wortel

6 takjes verse bladpeterselie

10 g pistachenootjes

¼ tl kurkuma

35 g cranberry-rozijnenmix

1 limoen

25 g feta

1 el yoghurt

Veel plezier met koken! En vergeet niet een foto te maken en die te delen! #hellojamie

Oliver Food Foundation, registered UK charity nr. 1094536

Recept © Jamie Oliver. Image © JOEL, fotografie: James Lyndsay.

(3)

Allergenen:

CALORIEËN VET VERZADIGD VET EIWITTEN KOOLHYDRATEN SUIKERS ZOUT VEZELS

Zelf toevoegen:

Voedingswaarden per persoon:

Voor 2 personen

1. Pel en snijd de knoflook in plakjes.

Maak de prei schoon, halveer en hak fijn. Schil de wortel, snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens diagonaal in dunne plakjes.

Bewaar apart.

2. Verhit 1 eetlepel olie in een grote pan met deksel op matig vuur. Doe er de groenten en peterseliesteeltjes bij, dek af en blijf 10 minuten regelmatig roeren tot de wortel zacht is. Hak ondertussen het gedroogde fruit in grove stukken.

3. Bereid de bouillon en hak de pistachenootjes grof.

4. Voeg de kurkuma, rijst en cranberry- rozijnenmix toe aan de zachte groenten en bak 2 minuten op hoog vuur.

5. Giet de bouillon erbij en breng al roerend aan de kook. Leg een strak passende deksel op de pan en draai het vuur laag. Stoom de rijst 15 minuten, of tot alle vocht geabsorbeerd is en de rijst gaar.

Draai het vuur uit en laat de pan met deksel staan.

6. Rooster intussen de pistachenootjes goudbruin in een kleine koekenpan op matig vuur.

7. Rasp de limoenschil, pers het sap uit en voeg naar smaak toe aan de pilaf.

Voeg eventueel peper en zout toe en roer de rijstkorrels los.

8. Verdeel de pilaf tussen de platen, bestrooi over de noten en peterselie.

Kruimel de feta eroverheen en maak af met een dot yoghurt.

JamieO

zeezout en zwarte peper, olijfolie, 300 ml groentebouillon

noten, sulfieten, melk

610.0kcal 19.5g 5.9g 17.1g 97.5g 33.1g 0.8g 2.2g

2 knoflooktenen

1 prei

100 g wortel

1 verse bladpeterselie

20 g pistachenootjes

½ tl kurkuma

150 g basmati rijst

75 g cranberry-rozijnenmix

1 limoen

50 g feta

2 el yoghurt

Veel plezier met koken! En vergeet niet een foto te maken en die te delen! #hellojamie

Kijk voor meer inspiratie op www.hellofresh.nl / www.hellofresh.be

HelloFresh is trotse sponsor van de Jamie Oliver Food Foundation, registered UK charity nr. 1094536

Recept © Jamie Oliver. Image © JOEL, fotografie: James Lyndsay.

(4)

Allergenen:

CALORIEËN VET VERZADIGD VET EIWITTEN KOOLHYDRATEN SUIKERS ZOUT VEZELS

Zelf toevoegen:

Voedingswaarden per persoon:

1. Pel en snijd de knoflook in plakjes.

Maak de prei schoon, halveer en hak fijn. Schil de wortel, snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens diagonaal in dunne plakjes.

Bewaar apart.

2. Verhit 1½ eetlepel olie in een grote pan met deksel op matig vuur. Doe er de groenten en peterseliesteeltjes bij, dek af en blijf 10 minuten regelmatig roeren tot de wortel zacht is. Hak ondertussen het gedroogde fruit in grove stukken.

3. Bereid de bouillon en hak de pistachenootjes grof.

4. Voeg de kurkuma, rijst en cranberry- rozijnenmix toe aan de zachte groenten en bak 2 minuten op hoog vuur.

5. Giet de bouillon erbij en breng al roerend aan de kook. Leg een strak passende deksel op de pan en draai het vuur laag. Stoom de rijst 15 minuten, of tot alle vocht geabsorbeerd is en de rijst gaar.

Draai het vuur uit en laat de pan met deksel staan.

6. Rooster intussen de pistachenootjes goudbruin in een kleine koekenpan op matig vuur.

7. Rasp de limoenschil, pers er het sap uit en voeg naar smaak toe aan de pilaf. Voeg eventueel peper en zout toe

8. Verdeel de pilaf tussen de platen, bestrooi over de noten en peterselie.

Kruimel de feta eroverheen en maak af met een dot yoghurt.

JamieO

zeezout en zwarte peper, olijfolie, 450 ml groentebouillon

noten, sulfieten, melk

579.0kcal 19.9g 6.0g 16.9g 88.3g 24.1g 0.8g 1.9g

2 prei

100 g wortel

1 verse bladpeterselie

30 g pistachenootjes

½ tl kurkuma

75 g cranberry-rozijnenmix

2 limoenen

75 g feta

3 el yoghurt

Veel plezier met koken! En vergeet niet een foto te maken en die te delen! #hellojamie

Oliver Food Foundation, registered UK charity nr. 1094536

Recept © Jamie Oliver. Image © JOEL, fotografie: James Lyndsay.

(5)

Allergenen:

CALORIEËN VET VERZADIGD VET EIWITTEN KOOLHYDRATEN SUIKERS ZOUT VEZELS

Zelf toevoegen:

Voedingswaarden per persoon:

Voor 4 personen

1. Pel en snijd de knoflook in plakjes.

Maak de prei schoon, halveer en hak hem fijn. Schil de wortel, snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens diagonaal in dunne plakjes.

Bewaar apart.

2. Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan met deksel op matig vuur. Doe er de groenten en peterseliesteeltjes bij, dek af en blijf 10 minuten regelmatig roeren tot de wortel zacht is. Hak ondertussen het gedroogde fruit in grove stukken.

3. Bereid de bouillon en hak de pistachenootjes grof.

4. Voeg de kurkuma, rijst en cranberry- rozijnenmix toe aan de zachte groenten en bak 2 minuten op hoog vuur.

5. Giet de bouillon erbij en breng al roerend aan de kook. Leg een strak passende deksel op de pan en draai het vuur laag. Stoom de rijst 15 minuten, of tot alle vocht geabsorbeerd is en de rijst gaar.

Draai het vuur uit en laat de pan met deksel staan.

6. Rooster intussen de pistachenootjes goudbruin in een kleine koekenpan op matig vuur.

7. Rasp de limoenschil over de pilaf en pers er het sap beide naar smaak bij.

Voeg eventueel peper en zout toe en roer de rijstkorrels los.

8. Verdeel de pilaf tussen de platen, bestrooi over de noten en peterselie.

Kruimel de feta eroverheen en maak af met een dot yoghurt.

JamieO

zeezout en zwarte peper, olijfolie, 600 ml groentebouillon

noten, sulfieten, melk

562.0kcal 19.6g 6.0g 16.8g 84.7g 20.4g 0.8g 1.8g

3 knoflooktenen

2 preien

200 g wortel

2 verse bladpeterselie

40 g pistachenootjes

¾ tl kurkuma

300 g basmati rijst

75 g cranberry-rozijnenmix

2 limoenen

100 g feta

4 el yoghurt

Veel plezier met koken! En vergeet niet een foto te maken en die te delen! #hellojamie

Kijk voor meer inspiratie op www.hellofresh.nl / www.hellofresh.be

HelloFresh is trotse sponsor van de Jamie Oliver Food Foundation, registered UK charity nr. 1094536

Recept © Jamie Oliver. Image © JOEL, fotografie: James Lyndsay.

(6)

Allergenen:

CALORIEËN VET VERZADIGD VET EIWITTEN KOOLHYDRATEN SUIKERS ZOUT VEZELS

Zelf toevoegen:

Voedingswaarden per persoon:

1. Pel en snijd de knoflook in plakjes.

Maak de prei schoon, halveer en hak hem fijn. Schil de wortel, snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens diagonaal in dunne plakjes.

Bewaar apart.

2. Verhit 2 ½ eetlepel olie in een grote pan met deksel op matig vuur. Doe er de groenten en peterseliesteeltjes bij, dek af en blijf 10 minuten regelmatig roeren tot de wortel zacht is. Hak ondertussen het gedroogde fruit in grove stukken.

3. Bereid de bouillon en hak de pistachenootjes grof.

4. Voeg de kurkuma, rijst en cranberry- rozijnenmix toe aan de zachte groenten en bak 2 minuten op hoog vuur.

5. Giet de bouillon erbij en breng al roerend aan de kook. Leg een strak passende deksel op de pan en draai het vuur laag. Stoom de rijst 15 minuten, of tot alle vocht geabsorbeerd is en de rijst gaar.

Draai het vuur uit en laat de pan met deksel staan.

6. Rooster intussen de pistachenootjes goudbruin in een kleine koekenpan op matig vuur.

7. Rasp de limoenschil, pers het sap uit en voeg naar smaak toe aan de pilaf.

8. Verdeel de pilaf tussen de platen, bestrooi over de noten en peterselie.

Kruimel de feta eroverheen en maak af met een dot yoghurt.

JamieO

zeezout en zwarte peper, olijfolie, 750 ml groentebouillon

noten, sulfieten, melk

547.0kcal 19.4g 5.9g 16.2g 81.7g 17.8g 1.0g 1.7g

2 preien

300 g wortel

2 verse bladpeterselie

50 g pistachenootjes

¾ tl kurkuma

75 g cranberry-rozijnenmix

3 limoenen

125 g feta

5 el yoghurt

Veel plezier met koken! En vergeet niet een foto te maken en die te delen! #hellojamie

Oliver Food Foundation, registered UK charity nr. 1094536

Recept © Jamie Oliver. Image © JOEL, fotografie: James Lyndsay.

Afbeelding

Updating...

Referenties

Updating...

Gerelateerde onderwerpen :