Ingrediënten declaratie
plantaardige oliën (raapolie, citroenolie), 27% oude kaas (bevat melk) (koemelk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat, kleurstof: annatto), water, natuurazijn, suiker, eigeel, bieslook, specerijen (bevat mosterd, selderij), zout, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddelen (guarpitmeel, xanthaangom), gistpoeder, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), zetmeel, citroensap, maltodextrine, voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), gerstemoutazijn, gehydrolyseerd eiwit (maïs, raapzaad), natuurlijk aroma (bevat selderij), palmolie, kleurstof (carotenen), smaakversterkers (natriumguanylaat, dinatriuminosinaat).
Kan sporen bevatten van lactose, noten, pinda's, sesam, schaaldieren en vis.
plantaardige oliën raapolie citroenolie
oude kaas (bevat melk) - 27%
koemelk zout zuursel stremsel
conserveermiddel: natriumnitraat kleurstof: annatto
water natuurazijn suiker eigeel bieslook
specerijen (bevat mosterd, selderij) zout
gemodificeerd zetmeel verdikkingsmiddelen Ingrediënten in tabel
Oude kaas salade
87209693 502445
(Johma)
Oude kaas salade
Een heerlijke kaassalade gemaakt van 14 maanden traditioneel gerijpte kaas.
De krachtige smaak van deze kaas geeft de salade extra veel pit. Stevig van structuur en rijk gevuld en toch gemakkelijk smeerbaar. Heerlijk voor op brood of roggebrood tijdens de lunch.
Deze specificaties komen uit de databank van PS in foodservice.
De leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens.
Powered by
pagina 1 van 5 vrijdag 12 december 2014
guarpitmeel xanthaangom gistpoeder
conserveermiddelen kaliumsorbaat natriumbenzoaat zetmeel
citroensap maltodextrine voedingszuren
citroenzuur melkzuur gerstemoutazijn gehydrolyseerd eiwit
maïs raapzaad
natuurlijk aroma (bevat selderij) palmolie
kleurstof carotenen smaakversterkers
natriumguanylaat dinatriuminosinaat
GMO Vrij: Ja Doorstraald: Nee
(Z = zonder, M = met, K = kan bevatten, O = onbekend) Product mag glutenvrij worden genoemd (bevat <0,1 mg gluten per kg salade).
tarwe M
rogge Z
gerst M
haver Z
spelt Z
khorasantarwe Z
gluten Z
schaaldieren K
ei M
vis K
pinda's K
soja Z
melk M
lactose M
amandelen K
hazelnoten K
walnoten K
cashewnoten Z
pecannoten Z
paranoten Z
pistachenoten Z
macadamianoten Z
noten K
selderij M
mosterd M
sesam K
sulfiet (E220 - E228) Z
lupine Z
weekdieren Z
cacao Z
glutamaat (E620 - E625) Z
kippenvlees Z
koriander Z
mais M
peulvruchten Z
rundvlees Z
varkensvlees Z
wortel Z
Allergenen
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Voedingswaarde (Product) per: 100 g portie ( g) RI*/GDA
energie (kJ) 1917 kJ kJ
energie (kcal) 464 kcal kcal
vet totaal 45,6 g g
vet verzadigd 9,8 g g
vet enkelvoudig onverzadigd 25 g g vet meervoudig onverzadigd 10,7 g g
transvetzuren 0,5 g g
cholesterol 80 mg mg
koolhydraten totaal 4,8 g g
waarvan suikers 3,1 g g
voedingsvezel 0,2 g g
eiwit totaal 8,3 g g
zout 1,8 g g
natrium 0,7 g g
Deze specificaties komen uit de databank van PS in foodservice.
De leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens.
Powered by
pagina 3 van 5 vrijdag 12 december 2014
af productie: gekoeld 1 tot 7ºC, 28 dagen Bewaarconditie
Microbiologie
gemiddeld af productie
Enterobacteriaceae < 1000kve/g
Salmonella Afwezig in 25g
Escherichia coli Afwezig in 25g
Campylobacter jejuni Afwezig in 25g Listeria monocytogenes Afwezig in 25g Clostridium perfringens < 1000kve/g Staphylococcus aureus < 1000kve/g
Bacillus cereus < 1000kve/g
Totaal kiemgetal < 50000kve/g Gisten en schimmels < 1000kve/g Melkzuurbacteriën < 10000kve/g op THT/TGT
Enterobacteriaceae < 1000kve/g
Salmonella Afwezig in 25g
Escherichia coli Afwezig in 25g
Campylobacter jejuni Afwezig in 25g Listeria monocytogenes < 100kve/g Clostridium perfringens < 1000kve/g Staphylococcus aureus < 1000kve/g
Bacillus cereus < 1000kve/g
Totaal kiemgetal < 1000000kve/g Gisten en schimmels < 10000kve/g Melkzuurbacteriën < 1000000kve/g
Logistiek
Soort Afmetingen lxbxh in mm EAN Artikelnummer
CE bakje 93x63x28 87209693 502445
HE doos 297x140x59 8710506040005 502445
Aantal Netto Inhoud Netto Gewicht Bruto Gewicht Uitlek Gewicht
CE 50g e 50g 54g
HE 12x50g 50g e 50g 687g
EG nummer: nvt Intrastatnummer:
Specificatie is het laatste gecontroleerd/gewijzigd op vrijdag 14 november 2014
Deze specificaties komen uit de databank van PS in foodservice.
De leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens.
Powered by
pagina 5 van 5 vrijdag 12 december 2014
