MENUKAART MENUKAART
2022
Haver is ontzettend gezond voor je! Dit brood Haver is ontzettend gezond voor je! Dit brood bestaat uit 25% haver en 75% tarwe. De volle bestaat uit 25% haver en 75% tarwe. De volle melk wordt gekookt en wordt met de haver melk wordt gekookt en wordt met de haver gemengd waardoor er een havermoutpap gemengd waardoor er een havermoutpap ontstaat. Haver werkt cholesterolverlagend.
ontstaat. Haver werkt cholesterolverlagend.
Het heeft gunstige effecten bij diabetes en Het heeft gunstige effecten bij diabetes en obesitas en werkt ontstekingsremmend. Het obesitas en werkt ontstekingsremmend. Het brood is ontzettend lekker en is door de melk brood is ontzettend lekker en is door de melk smeuïger van smaak.
smeuïger van smaak.
V e r s p i l l i n g s f a b r i e k
We gooien jaarlijks in Nederland voor minstens 5 miljard euro aan voedsel weg. Een deel daarvan zijn verse groenten: overschot van boeren, telers en
versnijders. Afgekeurd omdat ze te klein, misvormd of te bont zijn en de kopjes, kontjes of stronken.
De Verspillingsfabriek redt deze groenten en bereidt er smaakvolle soepen, sauzen en stoofgerechten van.
Dat gebeurt door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.
De biologische frisdranken van Naturfrisk uit Denemarken zijn vrij van conserveringsmiddelen. Pure Deense kwaliteit in een sympathiek flesje.
Molen de Arend
In samenwerking met de molenaar van Molen de Arend hebben we een beslag ontwikkeld met boekweitmeel, tarwemeel, gist en slechts een vleugje zout. Door deze natuurproducten worden onze pannenkoeken luchtig en lekker dik. We voegen geen suiker toe. Deze hele mix, met de biologische melk en de scharreleieren zorgen ervoor dat we een biologische pannenkoek hebben, die anders is dan u gewend bent. Maar zeker de moeite waard.
100% PUUR NATUURLIJK SAP
Op authentieke wijze halen wij het beste uit de lekkerste appels en ander fruit. Licht gefilterd gaat het in de fles waar de unieke smaak, zonder toevoegingen, lang behouden blijft.
100% puur zoals de natuur het bedoelt heeft!
LUXE PANNENKOEKEN
Brabantse14,00
met appel en stoverij van rundvlees in La Trappe dubbelsaus
Z w e e d s e
16,00
met zalmsnippers, roomkaas, augurk,
rode ui en sla
B r i e
16,00
met spek, brie, sla, honing, appel en walnoten
Amerikaanse
16,00met XL-burger van rundvlees, gebakken ui, tomaat, augurk, spek, kaas en barbequesaus
Mexicaanse15,50
met guacamole, roomkaas, bugles-nacho’s, salsasaus, tomaat, rode ui en kaas
Alphenaer
16,00met geitenkaas, spek, appel, walnoten, honing en sla
MeatLovers
16,00met spek, ham, salami, chorizo en ui
Appeltaart
15,00met appel, rozijnen, kaneelsuiker, slagroom, boerenroomijs en een stukje appeltaart
Quattro Stagioni
15,50
met salami, ui, champignon, paprika, tomaat en kaas
Boeren
15,00
met spek en diverse groenten
Carpaccio
16,00met rundercarpaccio van ossenhaas, kaas, tomaat, walnoten, truffelmayonaise, sla, peper en zout
A a r d b e i e n
15,00aardbeien, boerenroomijs, slagroom en aardbeiensaus Seizoen
Seizoen
Spaghetti
met tomatensaus, groenten en kaas8,50
K L E I N E G A S T E N
(TOT 10 JAAR)
+0,50
Appelstroop ChocoladesausRozijnen Slagroom Speculoos Schuddebuikjes
+1,00
Ananas Appel Banaan Boerenroomijs ChocoladevlokkenHagelslagHam KaasJam Nutella Smarties VruchtenhagelSpek
+2,00
Aardbeien
IJsje
4,00boerenroomijs, slagroom en discodip in een beker
(Beker mag je houden)
Bij gerechten met mag je een leuk cadeautje uitzoeken in de kabouterwinkel.
Kinderpannenkoek met poedersuiker en stroop
6,50
KIES JE EIGEN INGREDIENTEN
VOOR ONZE
Vla
4,00 bio vanillevla, slagroom en discodip in een beker (Beker mag je houden)L I E V E R I E T S A N D E R S ?
Poffertjes
6,50
12 stuks met poedersuiker
boter + 0,50
slagroom + 0,50
ijs + 1,00
aardbeien* + 2,00
* seizoen
Seizoen Seizoen
Naturel pannenkoek met poedersuiker en stroop
7,50
Ananas Appel Banaan Boerenjongens
Chorizo
Aardbeien
KIES JE EIGEN INGREDIENTEN
Gember KaasHam Roomkaas
Salami
Stoofpeer**Spek Stroopwafelstukjes
Walnoten
+1,00
+2,00
GeitenkaasBrie Warme kersen Zalmsnippers
** seizoen
+3,00
+ 4,00
Allergie?
Laat het ons weten!Lactosevrije Pannenkoek 8,50
Glutenvrije Pannenkoek 8,50 (ingrediënten worden niet meegebakken)
Aardbeienjam Aardbeiensaus
Appelstroop Basterdsuiker Boerenroomijs
Boter Caramelsaus Champignons Chocoladesaus Chocolade vlokken
Gebakken ei Hagelslag
Honing Kaneel Kaneelsuiker
Kersensaus Kristalsuiker
Nutella Paprika Pindakaas
Prei Rode ui Rozijnen Schuddebuikjes
Slagroom Smarties Speculoossaus
Tomaat VruchtenhagelUi
G R O T E G A S T E N VOOR ONZE
Seizoen
Seizoen
KLEINE GERECHTEN
geserveerd op haverbrood met garnituur en huisgemaakte huzarensalade
Twaalfuurtje
14,00
De Jong rundvleeskroket, ham, een spiegelei, mosterd en een kopje soep
Uitsmijter
De Luxe
9,50
drie gebakken eieren met ham, kaas en spek meegebakken
Tosti
Huis Ten Bosch
8,50
met ham en kaas gebakken ei + 1,00
K R O K E T T E N
geserveerd met mosterd
Heerlijk ambachtelijk zuurdesembrood van bakkerij
‘Echt Brood’
uit de Boschstraat in BredaMAALTIJDSALADES
geserveerd met toast
Carpaccio
14,50rundercarpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, walnoten, kaas, sla, tomaat, peper en zout
Geitenkaas
14,50(optie: vegetarisch)
met sla, geitenkaas, spek, appel, rozijnen, walnoten en honing-mosterddressing
Mocht u meer dressing willen, vraag ernaar!
2 Ambachtelijke rundvleeskroketten 9,50 2 Ambachtelijke kaaskroketten 10,50 2 Ambachtelijke garnalenkroketten 12,50
tot 16:00
Tip
VOORGERECHTEN Brood met kruidenboter
5,50Carpaccio
12,00rundercarpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, walnoten, kaas, sla, tomaat, peper en zout
`
Tomatensoep
6,00
met gehaktballetjes en toast
HOOFDGERECHTEN
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, saladegarnituur en mayonaise.
Kipdijsate
17,50malse stukjes kippendij, pindasaus, atjar, gebakken uitjes, kroepoek en een gebakken eitje
Stoofvlees
18,50huisgemaakte stoverij van rundvlees
in La Trappe dubbelsaus
Zalm
19,00verse Noorse zalmfilet op huid gebakken met mosterd-dille saus
Schnitzel
19,50kalfsschnitzel met een spiegelei
Tafelwater 5,50
Chaudfontaine Still / Chaudfontaine Sparkling
Spaghetti Vega
12,50met tomatensaus, groenten en kaas
Soep van het seizoen
7,00Erwtensoep met roggebrood, spek en mosterd
Uiensoep
6,00
gegratineerd met brood en kaas
Coupe Kletskop
7,50
boerenroomijs, slagroom, chocoladesaus en kletskoppen
NAGERECHTEN
Chocolade lava cake
met slagroom en seizoenfruit8,00
Coupe Stroopwafel
7,50
boerenroomijs, slagroom, caramelsaus en stukjes stroopwafel
Traditionele Dame blanche
7,50
boerenroomijs, slagroom en warme chocoladesaus
Kaiserschmarren Kaiserschmarren
8,50
Oostenrijkse zoete lekkernij met rozijnen geserveerd met boerenroomijs, vanillesaus, slagroom, appelmoes
en poedersuiker
(hou rekening met langere bereidingstijd)
In het seizoen
In het seizoenCoupeVissers
8,00
aardbeien, boerenroomijs, slagroom en aardbeiensaus
Verwenkoffie /thee
6,50
koffie/thee met diverse lekkernijen
HIGH TEA
Een heerlijk kopje soep
Keuze uit tomatensoep of uiensoep
1
2
3
4
Geniet samen met familie, vrienden of collega’s van onze bourgondische high-tea. Heerlijk twee uur smullen van diverse
zoete en hartige lekkernijen.
Vier hartig e mini-pann enkoekjes
- met appel en stoverij van rundvlees - met spek en kaas
- met geitenkaas, spek, appel, sla en honing
- met gerookte zalm, roomkaas, augurk, rode ui en sla
Vier zoetigheden
Koffie en thee
Tevens schenken we onbeperkt thee en koffie
Prijs per persoon € 18,50
Vooraf reserveren is zeer gewenst.
Te reserveren vanaf 2 personen.
Alleen mogelijk tussen 11:00 - 15:00 Voor overige consumpties
zoals fris, cappuccino, latte macchiato en alcohol berekenen wij de kaartprijs.
- appelcake - brownie - scone met jam - rozijnen muffin
Apfelstrudel
7,50met boerenroomijs, vanillesaus, slagroom en poedersuiker
B I T T E R B A L L E n
10 Rundvlees bitterballen 9,50
10 Kaas bitterballen
9,50
geserveerd met mosterd
H H A A R R T T II G G
Bugles Nacho’s
uit de oven
met gesmolten kaas, salsasaus, roomkaas, rode ui, tomaat en guacamole
10,50
uienringen
8 stuks geserveerd met chilisaus
6,50
Poffertjes
6,50
12 stuks met poedersuiker
boter + 0,50
slagroom + 0,50
ijs + 1,00
aardbeien* + 2,00
* seizoen
* seizoen
Z Z
O O
E E
T T
LEKKERE TREK
Bourgondisch Appelgebak
3,50met slagroom + 0,50
BRussELsE wAfEL
3,50met slagroom + 0,50
met boerenroomijs + 1,50
met warme kersen + 2,00
met aardbeien* + 2,00
WARME DRANKEN
THEE
2,50verschillende smaken
Verse muntthee
met honing 3,50
K O F F I E
Koffie 2,50
Koffie verkeerd 2,80
Koffie met slagroom 3,00
Cappuccino 2,80
Latte Macchiato 3,20
Espresso 2,50
Dubbele espresso 4,00
KOFFIE SPECIALS
6,50William’s met Whisky en slagroom Italian met Amaretto en slagroom Spanish met Licor 43 en slagroom Brabantse met Schrobbelèr en slagroom Afrikaanse met Amarula en slagroom
Huis ten Bosch
koffie
4,50met melk, caramel, slagroom en kaneelsuiker
onze koffieproducten zijn ook als decafé te bestellen
Warme chocomEL
zonder slagroom 3,00
met slagroom + 0,50
chocomEL spEcIALs
6,50met Whiskey en slagroom met Cointreau en slagroom met Amaretto en slagroom met Bacardi en slagroom met Schrobbelèr en slagroom
Verwenkoffie /thee
koffie/thee met diverse lekkernijen6,50
KOUDE DRANKEN
3,50
Mango smoothie Raspberry smoothie
ranja
2,50
Fruitmix Aardbei-framboos
2,60
Coca Cola Regular Coca Cola Zero
BIOLOGISCHE FRISDRANKEN
Bitter Lemon3,00
Indian Tonic Lemonade Ginger Ale Orangeade Raspberry
Lipton Ice Tea
2,60
Ice Tea Sparkling Ice Tea Green Ice Tea Peach
Z u I v E L
Melk Bio 2,00
Karnemelk Bio 2,00
Chocomel 2,60
Fristi 2,60
Chaudfontaine
Water 25 cl 2,50 Still, Sparkling Tafelwater 5,50 Still, Sparkling
Appel2,60
Peer Appel-Aardbei2,80
Appel-Ananas-Perzik Appel-Zwarte Bes
Sinaasappel
Verse
Jus d’ Orange
3,80
0%
T T A A P P
Alcoholvrij op fles
Bavaria Radler Lemon 0,0% (30cl) 3,50
Cornet 0,0% (33cl) 4,50
Estaminet Premium pils 0,0% (25cl) 2,80
La Trappe Nillis 0,0% (33cl) 4,50
Palm 0,0% (25cl) 3,00
Weihenstephaner Weiss 0.0% (50cl) 5,50
F L E S F L E S
(50cl) 5,1% 5,50
BIEREN
Premium Pils 5,2%
(25cl) 2,80 (50cl) 5,40
Blond (25cl) 6,5%
Dubbel (25cl) 7,0%
Witte Trappist (30cl) 5,5%
4,20
Tripel 8,0%
Isid’or 7,5%
Quadrupel 10%
Bockbier** 7,0%
(33cl) 5,00
** seizoen
(25cl) 3,9% 3,70 5,2% (25cl) 3,50 8,5% (33cl) 5,00
Cadeautip:
Bierpakket
2x Hûske ten Halve 1 Hûske glas
Hûske Halve ten
Legendejagersbier
33 cl - 6% - 4,80 Het avontuurlijkste bier dat er is!
Lichtblond bier, gebrouwen bij Dorpsbrouwerij De Pimpelmeesch in Chaam
OVERIGE DRANKEN
Port
3,50 Offley RubySterk Spul
Cognac 4,50 Remy-Martin V.S.O.P.
Whisky 4,00 William Lawsons
Four roses Jack Daniels
Jenever 3,00 jong of oud
Kruidenbitter 3,00 Schrobbelèr
Buitenlands Gedestilleerd 4,00
Bacardi
Likeuren
4,00
Amaretto Licor 43
Baileys Amarula Tia Maria Cointreau Drambuie Wit Droog
W i j n
per glas: 4,00 per karaf: 13,00
Fresita
75cl fles 15,00 Een heerlijke, frisse en puur natuurlijke mousserende wijn op basis van handgeplukte bosaardbeienWit Alcoholvrij 0.0% alc
Torres Natureo Muscat 37,5 cl fles 9,50 Fruitig, fris en zacht
Sauvignon blanc Zacht, fruitig en zoet
RoodMerlot
Soepel, fruitig en verfijnd
Chardonnay Zacht, fruitig en fris
Rosé
Grenache
Fruitig, fris en toegankelijk
Wandelen fietsen of
Reserveren Reserveren of vragen?
of vragen?
0161-491 275 0161-491 275
info@huistenboschchaam.nl info@huistenboschchaam.nl
hui stenb
oschchaam.n l