GRATIS 7 favoriete recepten van Evy
Evy’s favoriete WWeekmenu
WW helpt je de meest
energieke versie van jezelf te worden.
“
“
WW Ambassador
Evy Gruyaert
Evy Gruyaert
Hey, ik ben Evy! Je kent me misschien van de populaire app Start2Run en Hardlopen met Evy.
Ik ben graag sportief bezig, maar ik houd ook van gezonde voeding. Dit doe ik niet alleen, maar met behulp van het WW Programma. WW heeft sinds kort ook weer nieuwe recepten en daar heb ik 7 favorieten van uitgekozen. Je kunt met deze 7 recepten zelf een dag- en weekmenu samenstellen.
Zelf ben ik vegetariër, maar deze gerechten zijn ook goed te combineren met vlees of vis. Probeer ze eens uit!
WW heeft een gloednieuw programma dat is opgebouwd rond de nieuwste wetenschap op het gebied van voeding en gedragsverandering. Het
PersonalPoints™ Programma is ons meest gepersonaliseerde programma ooit: alle plannen zijn uniek. Het wordt speciaal voor jou ontworpen, zodat jij jouw doelen bereikt. Je kunt alles blijven eten en hoeft je leven niet op pauze te zetten. Wij geven je alvast een voorproefje met 7 heerlijke en gezonde recepten waar je zelf een weekmenu mee kunt samenstellen. En word je Member? Dan kun je starten met een plan dat bij jou past en je krijgt toegang tot onder andere de populaire WW app, waar je 5000 gezonde recepten, de WW community Connect en meer handige tools vindt.
Ev Gruyaert WW Ambassador
Het nieuwe PersonalPoints™ Programma
“
“
Yoghurt met havermout en fruit
Klaar in: 5 minuten Porties: 1
Ingrediënten 1 appel 1 banaan 100 g aardbeien 250 g magere yoghurt 30 g havermout
5 hazelnoten, gehakt
Bereidingswijze
1. Snij de appel, de banaan en de aardbeien in stukjes. Meng met de magere yoghurt en de havermout en bestrooi met de gehakte noten.
7 recepten
Tip: Wil je de yoghurt met havermout en fruit graag meenemen?
Roerei met tomaten en rucola
Klaar in: 10 minuten
Porties: 1
Ingrediënten
8 kerstomaten
1 kl olie
2 eieren
15 ml magere melk
1 el verse basilicum, fijngehakt 1 handvol rucola
1 portie roggebrood
Peper, zout
Bereidingswijze
1. Snij de kerstomaten in kwarten. Verhit de olie in een pan, doe de tomaten erbij en bak kort.
2. Klop de eieren met melk, peper en zout en schenk over de tomaten. Laat in 5 minuten al roerend stollen en haal de pan van het vuur. Voeg de basilicum toe.
Serveer het roerei met rucola.
Tip van onze diëtiste: “Een roerei is ook smakelijk zonder melk.
Voor extra smaak kun je eventueel 30+ kaas toevoegen. Deze kaas bevat minder vet (het vetgehalte is 30% van de droge stof).”
Zalmburger
met rucolapesto
Klaar in: 20 minuten
Porties: 4
Ingrediënten
150 g rucola
4 stuks zongedroogde tomaten, zonder olie 1 el olijfolie
15 g walnoten, gehakt 1 kl citroensap 1 glas water
125 g light mozzarella 4 broodjes volkorenbrood
4 plakjes gerookte zalm (40 g/stuk)
Peper, zout
Bereidingswijze
1. Was voor de pesto de rucola en schud droog. Snij de zongedroogde tomaten in kleine blokjes, pureer met de olijfolie, de walnoten, 50 g rucola, het citroensap en het water en breng op smaak met peper en zout.
2. Dep de mozzarella droog en snij in repen. Snij de broodjes open en bestrijk beide helften met rucolapesto. Beleg de onderste helft van de broodjes met de gerookte zalm, de rest van de rucola en de mozzarella, leg de bovenste helft van de broodjes erop en serveer.
Wortel-energieballetjes
Klaar in: 2 uur en 10 minuten Porties: 25
Ingrediënten
3 grote wortels, ca. 200 g 6 gedroogde dadels, gekonfijt 60 g amandelen
80 g havermout 1 el amandelboter 1 kl kaneel
½ kl nootmuskaat
½ kl gemberwortelpoeder 1 el gedroogde kokos, geraspt Zout
Bereidingswijze
1. Rasp de wortels grof. Hak de dadels en de amandelen in stukjes. Voeg de wortel, de havermout, de amandelboter en de specerijen toe en pureer tot een egaal mengsel.
2. Maak 25 balletjes van het mengsel en wentel door de geraspte kokos. Laat 2 uur rusten in de koelkast.
Tip: de wortel-energieballetjes zijn luchtdicht
afgesloten in de koelkast 3-4 dagen houdbaar.
Vispannetje met kokosmelk
Klaar in: 1 uur en 25 minuten Porties: 6
Ingrediënten
6 porties zeebaars met vel 1 teentje knoflook
½ limoen
180 g basmatirijst
6 tomaten
2 puntpaprika’s
1 ui
½ bosje peterselie
1 kl olie
2 kl paprikapoeder 240 ml light kokosmelk
(Witte) peper, zout
Bereidingswijze
1. Spoel de zeebaarsfilets af en dep droog. Maak de marinade: hak de knoflook fijn, pers de limoen uit en meng het limoensap met ¾ koffielepel zout, 1 snufje peper en de knoflook. Voeg de zeebaars met de marinade toe aan een diepvrieszakje, kneed voorzichtig en laat ca. 30 minuten in de koelkast marineren.
2. Kook de rijst gaar. Was de tomaten, snij kruiselings in en schenk er kokend water over. Ontvel de tomaten en snij in dikke plakken. Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in ringen.
Pel en snipper de ui. Was de peterselie, schud droog en hak grof.
3. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, voeg de ui toe en bak kort. Voeg de tomaat, de paprika en het paprikapoeder toe, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 8 minuten met een deksel op de pan zachtjes koken.
Zoete-aardappelnoedels met champignons en spinazie
Klaar in: 25 minuten Porties: 4
Ingrediënten
1 stengel prei
400 g champignons 500 g zoete aardappel 100 g babyspinazie
1 kl olie
80 ml magere melk 125 ml groentebouillon
1 kl maïzena
Peper, zout
Bereidingswijze
1. Was de prei en snij in ringen. Borstel de champignons schoon en snij in plakjes. Schil de zoete aardappelen en snij met de spiraalsnijder in dunne spiralen. Was de spinazie en schud droog.
2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de prei ca. 4 minuten. Voeg de champignons toe en bak ca. 4 minuten mee. Blus af met 60 ml melk en de bouillon. Meng de rest van de melk met de maïzena, voeg toe aan het preimengsel, breng aan de kook en laat ca. 2 minuten zachtjes koken.
3. Laat de zoete-aardappelnoedels afgedekt 4-5 minuten in de magnetron op 800 watt garen en laat uitlekken. Voeg de spinazie toe aan de pan met het preimengsel en laat slinken. Schep de zoete-aardappelnoedels erdoor, breng op smaak met peper en zout en serveer.
Kikkererwtencurry met spina- zie en champignons
Tip: De zoete aardappel kun je eenvoudig snijden met de WW Spiraalsnijder.
Benieuwd naar het programma van WW?
Nicecream met blauwe bessen
Klaar in: 2 uur en 5 minuten Portiegrootte: 1
Ingrediënten
1 banaan
100 g blauwe bessen
5 g ongezouten pistachenoten, gepeld
Bereidingswijze
1. Snij de banaan in kleine stukjes en leg 2 uur in de diepvries.
2. Pureer de banaan met de blauwe bessen en de pistachenoten ca. 45 seconden in een blender. Schep in een schaaltje en serveer direct!
Tip: Zin in een andere topping?
Met een van onze WW Bars, zoals de Pinda Mueslireep met Melkchocolade, kun je zelf een chocolade crunch maken.
Lekker én verantwoord! De Pinda Mueslireep met Melkchocolade is verkrijgbaar in onze webshop.
