Beste klant,
Welkom in Brasserie Aq’oase.
U hebt gekozen om in onze zaak te genieten van een drankje , hapje of uitgebreidere maaltijd. Waarvoor onze dank.
Onze kaart is samengesteld door onze chef-kok en zal zeer regelmatig aangepast en gewijzigd worden dit naargelang
seizoen, aanbiedingen op de vers markt.
Als Bourgondiër zal u zeker onze keuken kunnen appreciëren en weet u ook dat koken tijd vraagt. Een brasserie keuken vraagt
zijn tijd. Alles wordt vers bereid
Mocht U of iemand in uw gezelschap bepaalde allergenen hebben geef deze dan zeker door aan onze medewerkers, zodat
de keuken hier voor 100 % mee rekening kan houden. Onze medewerkers beschikken voor alle gerechten over de allergenen
lijst.
Wij wensen u aangename momenten in “Brasserie Aq’oase”
Het Team van Brasserie Aq’oase
Weekdagen geopend van 09:00 tot 23:00
( keuken geopend van 11:00 tot 14:00 en van 17:00 tot 21:00 ) (kleine kaart van 14:00 tot 17:00)
Weekends en feestdagen geopend van 09:00 tot 19:00 ( keuken geopend van 11:00 tot 18:30 )
Op woensdag is de keuken doorlopend open van 11:00 tot 21:00
Frisdranken
Chaudfontaine bruisend 25 cl 2,20 €
Chaudfontaine niet bruisend 25 cl 2,20 €
Coca Cola 25 cl 2,20 €
Coca Cola Light 25 cl 2,20 €
Coca Cola Zero 25 cl 2,20 €
Coca Cola Life 25 cl 2,20 €
Fanta Sinaas 25 cl 2,20 €
Sprite 25 cl 2,20 €
Tonnis Steiner Sinaas 2,30 €
Tonnis Steiner Citroen 2,30 €
Looza Sinaas 2,30 €
Looza Appel 2,30 €
Looza Pompelmoes 2,30 €
Looza Ace 2,30 €
Fristi 2,30 €
Cécémel 2,30 €
Lipton Ice tea 25 cl 2,30 €
Lipton Ice Tea Green 25 cl 2,30 €
Gini 25 cl 2,30 €
Schweppes Tonic 2,30 €
Schweppes Agrum 25 cl 2,30 €
Aquarius Red Peach 2,50 €
Aquarius Lemon 2,50 €
Aquarius Orange 2,50 €
Vers Sinaas sap 5,50 €
Warme dranken
Caffé Lungo 2,20 €
Espresso 2,20 €
Caffé Latté 2,30 €
Cappuccino met gestoomde melk 2,30 €
Cappuccino met Slagroom 2,50 €
Latté Machiato 2,70 €
Warme Cécémel 2,40 €
Warme Cécémel met Slagroom 2,90 €
Thee keuze uit volgende soorten 2,30 €
Earl Grey – English Blend – Chai – Tropical Fruit – Forest Fruit – turkish Apple Green – Green Lemon – Green Jasmine – Moroccan Mint – Rooibos – White Pear
Verwenkoffies
Koffie Aq’oase 6,80 €
Cappuccino, gebakje ,advocaatje, borreltje grand Marnier
Koffie Cream 6,80 €
Cappuccino, gebakje , advocaatje , borreltje Baileys
Babbel koffie 6,80 €
Cappuccino , gebakje , advocaatje , borreltje Amaretto
Koffie Oxford 7,10 €
Koffie , gebakje , advocaatje , borreltje Calvados
Bieren
Jupiler 25 cl 2,20 €
Jupiler 33 cl 2,60 €
Leffe Blond 33 cl 2,70 €
Leffe Donker 33 cl 2,70 €
Jupiler NA 2,20 €
De Koninck 2,20 €
Hoegaarden witbier 2,30 €
Hoegaerden rosé 2,40 €
Palm 2,30 €
Carlsberg 2,70 €
Vedette 3,10 €
Belle Vue extra 2,80 €
Duvel 3,40 €
Trappist Westmalle 3,50 €
Tripel Westmalle 3,80 €
Leffe Tripel 4,30 €
Mac Chouffe 4,00 €
La Chouffe 4,00 €
Kasteelbier Blond 3,80 €
Kasteelbier Donker 4,60 €
Brugse zot 3,50 €
Leffe Royal Whitbread Golding 75 cl 9,50 €
Leffe Royale Cascade 75 cl. 9,50 €
Leffe Royale Mapuche 75 cl. 9,50 €
Aperitieven & Wijnen
Rode Porto Presidentiale 4,50 €
Witte Porto Presidentiale 4,50 €
Martini Wit of rood 5,00 €
Pisang Ambon 5,00 €
Sherry Osborne Fino 4,50 €
Bailey’s 4,50 €
Amaretto Di Saronno 4,50 €
Pineau des Charentes 4,50 €
Huiswijnen
Glas / Fles Rare Vineyards Vermentino (wit) 3,50 € 16,00 € Rare Vineyards Carignan (rood) 3,50 € 16,00 € Rare Vineyards – Cinsault (rosé) 3,50 € 16,00 € Le Carredon Gros Manseng (zoet) 4,00 € 18,00 €
Cava MVSA Brut 20 cl 6,00 €
Gin’s
Zesty Fresh 10,00 €
Haswell Londen DryGin met een fris karakter van citrus – zeste van citroen – jenerverbesjes –Fever Tree Indian Tonic
Mr. Cucumber 12,00 €
Martin Miller’s Imported Dry Gin – schijfjes komkommer – Fentimans
Red & Spicy 12,00 €
Red Gin met een kruidige smaak – rozemarijn- jeneverbesjes – Fever Tree Mediterranean Tonic
Fruity & Fabulous 13,00 €
Bordige Rossa Gin met een fruitig en bloemig karakter – rode vruchten- Fever Tree Indian Tonic
Crispy 10,00 €
Jodhpur London Dry Gin met fruitig karakter – groene appel – Fever Tree Indian Tonic
Sterke Dranken
Cognac Godet V.S. de Luxe 8,50 €
Cognac Godet V.S.O.P. 11,30 €
Calvados 6,20 €
Grand Marnier 7,00 €
Glen Silver’s Finest Scotch 6,50 €
Glen Silver’s Blended Malt 8 years 8,30 €
Bacardi 6,00 €
Smoothies & Shakes
Smoothie Kiwi - Ananas 6,50 €
Kiwi-ananas-Alpro Hazelnootmelk
Smoothie Banaan – Kiwi 6,50 €
Banaan – Kiw – Alpro kokos-Amandelmelk
Smoothie Banaan – Aardbei ( seizoen ) 6,50 €
Banaan – Aardbeien – Alpro Sojamelk
Milkshake Aardbeien ( seizoen ) 6,50 €
Milkshake Banaan 6,50 €
Milkshake Chocolade 6,50 €
Milkshake Aq’Oase 7,50 €
Knabbels bij de babbel
Portie jonge kaas 5,50 €
Lente rolletjes met zoetzuur sausje (10 st.) 7,50 € Warm gemengde borrelgarnituur (10 st.) 7,50 €
Kaas balletjes ( 10 st. ) 6,50 €
Bitterballetjes ( 10 st. ) 6,50 €
Ontbijt
Lekker ontbijten in Brasserie Aq’Oase , het kan tijdens weekends en feestdagen , op bestelling , vanaf 10 personen. Wij voorzien een uitgebreid ontbijt met krakend verse broodjes, mini Viennoiserie, divers beleg, een spiegeleitje, vers fruitsapje en dampend hete koffie of thee.
11,00 € per persoon
Snacks - Voorgerechten
Verse tomatensoep 5,50 €
Soep van de dag 5,50 €
Huisgemaakte garnaalkroketten 12,50 € Huisgemaakte kaaskroketten 10,50 €
Twijfelaar 11,50 €
Croque Monsieur 11,50 €
Croque Madame 13,50 €
Croque Hawaii 13,50 €
Broodjes
½ Baguette naar keuze wit of bruin
Jonge kaas 3,90 €
Achterham 3,90 €
Huisgemaakte tonijnsla 4,30 €
Preparé 4,30 €
Martino 4,60 €
Tonijntino 4,60 €
Supplement groentjes ( smos ) 1,50
Luxe Broodjes
Waldkorn Française 8,50 €
met brie – honing en noten
Waldkorn Italiano 8,50 €
met kruidenkaas, parmaham en gem arineerde tomaatjes
Waldkorn Norway 10,60 €
met gerookte zalm en kruidenkaas
American Sandwich “Bacon & Eggs” 8,50 €
Broodsandwich met eisalade, spek en knapperige sla
American Club Sandwich 8,50 €
Broodsandwich met kip , eitjes ,tomaatjes en knapperige sla
Hoofdgerechten
Steak “Belgisch blauw-wit” (+/- 280 gr.) 18,50 €
Natuur met gemengd slaatje en frietjes
Spareribs zoet-pittig gemarineerd (bereidingstijd 20 minuten) 17,50 €
Met fruit , gemengd slaatje, pittige sausje en Frietjes
Vlaamse stoverij 14,50 €
Met frisse salade geserveerd en Frietjes
Vol au vent 14,50 €
Met frisse salade geserveerd en Frietjes
Vispannetje 17,50 €
Verschillende vissoorten in een heerlijke witte wijnsaus, met aardappelpuree geserveerd
Supplementen
o Pepersaus 2,50 €
o Champignon roomsaus 2,50 €
o Bearnaisesaus 2,50 €
Pasta’s
Spaghetti Bolognaise 11,50 €
Volkorenpasta met groenten (bereiding à la minute +/- 20 minuten) 13,50 € Volledig vegetarisch gerecht, volkorenpasta
Tagliatelle met scampi in een pittige tomatensaus 18,50 € Tagliatelle met scampi’s in pittig romige tomatensaus
Tagliatelle “ Aq’oase ” 15,50 €
Tagliatelle met gerookte zalm, scampi en courgettes in een zachte roomsaus
Lasagne Bolognaise ( bereidingstijd +/- 20 minuten ) 12,50 €
Pasta Pesto 11,50 €
Met verse Pesto en zongedroogde kerstomaatjes
Supplement gemalen kaas 1,00 €
Supplement brood 1,00 €
Wok gerechten
Met Kippenreepjes 14,50 €
Pittige kippenreepjes, krakend verse wokgroentjes en noedels, op smaak gebracht met Terryaki
Met Scampi’s 17,50 €
Heerlijk gemarineerde scampi’s, krakend verse wokgroentjes en noedels, op smaak gebracht met Look -Chili
Met Runderlapjes 16,50 €
Mals pittig gemarineerde runderlapjes, krakend verse wokgroentjes en noedels, op smaak gebracht mat Thaise kruiden
Salades
Salade Kip 16,50 €
Frisse salade met kipreepjes, knapperig fruit en frambozen dressing
Salade Gerookte Zalm 18,50 €
Frisse salade met Noorse zalm
Caesars Salade 15,50 €
De klassieker onder de salades , met kip en Parmezaan kaas
Mozzarella Salade 15,50 €
Mozzarella di bufula met tomaatjes , Plukverse salade en Balsamico dressing Onze salades worden geserveerd met ovenvers brood en
romige dressing
Supplement frietjes 2,50 €
Kindergerechten ( tot 12 jaar)
Videetje met sla en frietjes 9,00 €
Spaghetti Bolognese 8,00 €
Frietjes met Mayonaise of ketchup 3,50 €
Curryworst met frietjes , mayonaise of ketchup 5,50 € Kip Nuggets met frietjes , mayonaise of ketchup 5,50 €
Croque uit het vuistje 4,00 €
Kinderijsje in vrolijke beker 4,50 €
Vanille roomijs met slagroom , met sprinkels versierd.
De beker mag je gerust mee naar huis nemen
Zoete zonden
Kinder pannenkoek met suiker 3,50 €
Pannenkoeken met suiker variatie 4,60 €
Pannenkoeken met ijs en warme chocoladesaus 7,50 €
IJs room beker “Banana Split” 6,50 €
Vanille roomijs met chocolade saus , banaan, en slagroom
Hoogstraatse IJs roombeker 6,80 €
Vanille roomijs met ,uiteraard, Hoogstraatse aardbeien, chocoladesaus en slagroom
IJs room beker “Advocaat” 6,80 €
Vanille roomijs met artisanaal bereide advocaat en slagroom
IJs room beker “ Dame Blanche” 6,80 €
Klassieker met vanille roomijs, warme chocolade en slagroom
Kinderijsje in vrolijke beker 4,50 €
Vanille roomijs met slagroom , met sprinkels versierd.
De beker mag je gerust mee naar huis nemen
Coupe met Vanille roomijs en slagroom 5,50 € Coupe met Chocolade roomijs en slagroom 5,50 €
Gebak van de dag met koffie of thee 5,20 €
Warme appeltaart met vanille roomijs en slagroom 6,50 €
