STARTERS
M O N D A N I V O O R G E R E C H T E N E N J O Y Y O U R S T A R T E R
O U R F A M O U S B L A C K C E D A R F O R E S T H A M
Op ceder gerookte Canadese ham met vruchten, honing en roomkaas.
Our famous Canadian Cedar-smoked ham with fruit, honey and cream cheese.
A L B E R T A B U F F A L O P A T É
Bizonpaté met pompoen konfijt.
Bison Paté with pumpkin preserve. 13,95
A N G U S T I M E
Carpaccio van Angusbeef met waldorfsalade & pesto dressing.
Thinly sliced Angusbeef with a waldorf salad & pesto dressing.
C A E S A R S A L A D
Traditionele romano salade met caesar dressing, Parmezaanse kaas en croutons.
Traditional romano salad with caesar dressing, Parmesan cheese, with croutons.
I N S I D E P A S S A G E
Gamba carpaccio met milde wasabi dressing, met een twist van gerookte wilde zalm.
Gamba carpaccio with mild wasabi dressing and a twist of
smoked wild salmon. 14,95
K L A S S I E K E O J I B W A ' S
Warme deegkussentjes gevuld met kip en angusbeef, geserveerd met een passend sausje.
Ojibwa filled with chicken and angusbeef, paired with an
accompanying sauce. 12,50
12,95
13,95
11,95
STARTERS
M O N D A N I V O O R G E R E C H T E N E N J O Y Y O U R S T A R T E R
C R E A M Y M U S T A R D S O U P
Huisgemaakte creamy mosterd soep.
Homemade creamy mustard soup.
7,50
B U F F A L O T A I L
Heldere bouillon van bizonstaart.
Clear bison tail broth. 7,50
B E R R Y ' S S E A F O O D S P E C I A L S O U P
Gemengde romige vissoep met een halve gegratineerde mosselschelp.
Mixed creamy fish soup with a half shell mussel gratin
D I P P E R & B R E A D
Alle voorgerechten worden geserveerd met warm gebakken brood en huisgemaakte dipsaus.
All starters are served with freshly baked bread and homemade dipper.
Extra brood 4,75
K I N D E R M E N U / K I D S M E N U
Canadian pancakes.
Chicken nuggets
Onze kindermenu's zijn te bestellen voor kinderen tot 10 jaar. Het kindermenu is inclusief een kinderdessert.
Our children’s menu is available for children of 10 years and younger. It includes a children’s dessert.
9,95 12,50
ADVENTURE TRAIL
Op avontuur met chef Berry.
Vanaf 2 personen kunt u aangeven de keuze vis of vlees.
Go on an Adventure with chef Berry. Have your choice of meat or fish for two or more persons.
D I V E R S E G A N G E N D I N E R S
3 gangen avontuur
3 course adventure
4 gangen avontuur
4 course adventure
5 gangen avontuur
5 course adventure
V E G E T A R I A N
Onze vegetarische gerechten wisselen constant gedurende het seizoen.
Vraag onze medewerkers naar de mogelijkheden.
Our vegetarian menus change throughout the season.
Please ask our staff for the current options.
Vegetarisch / vegetarian 21,00
36,50
42,50
52,50
RECIPES FROM THE PACIFIC
M O N D A N I ' S V I S G E R E C H T E N
S T R A I G H T F R O M T H E B A Y
Botervis overgoten met een huisgemaakte limoenbotersaus
Butterfish suffused with a homemade lime butter sauce. 23,50
C A N A D I A N W E S T C O A S T S A L M O N
In de oven gegaarde Canadese zalm met Maple / mosterd crust in een saus van grand marnier & sinaasappel.
Oven baked Salmon with Maple / mustard crust and grand
Marnier & orange sauce. 23,95
H A I D A C E D E R S A L M O N
Gegrilde Canadese zalm op een ceder plank bereid volgens de traditie van de Canadese westkust First Nations.
Canadian Salmon grilled on a cedar plank as per the tradition
of the Canadian Westcoast First Nations. 23,50
THE LAND OF THE PRAIRIES
M O N D A N I ' S V L E E S G E R E C H T E N
R E G I N A F A R M E R ' S G R O U S E
Dijrolletjes van hoen gewikkeld in spek met pesto, geserveerd met een honingmosterdsaus
Rolled grouse thigh fillets with bacon and pesto, served with an honey mustard sauce.
21,50
M O N T R E A L T U R K E Y
Kalkoen uit de oven met cranberry.
Oven baked turkey with cranberry.
21,50
I N T O T H E W E S T
Mooie kwaliteit Angus biefstuk, keuze uit.
Juicy aaa top sirloin - grilled to order, choose from Lady Steak: 150 gram.
Man Steak: 225 gram.
Served with/Geserveerd met:
Kruidenboter/Herb butter
Other sauces available on request. There will be a 3,50 supplement to cover preparation and ingredients.
22,50 26,50
Het bereiden van onze gerechten heeft altijd even tijd nodig.
Onze chefs werken met verse ingrediënten.
Preparing your meal takes some time.
Our chefs prepare your meal to order, using fresh ingredients.
B E S T E G A S T E N / D E A R G U E S T S
THE LAND OF THE PRAIRIES
M O N D A N I ' S V L E E S G E R E C H T E N
M O O S E O N T H E L O O S E
Elandbiefstuk met een saus van huckleberry, 200 gram.
Moose steak with huckleberry sauce, 200 gram. 29,50
T A T A N K A
Bizon steak met Canadese Esdoorn Likeur demi glacé saus.
Bison steak with Maple Liqueur demi glacé sauce. 29,50
W I S H B O N E
Farmerssteak 500 gram aan het bot met kruidenboter.
Farmerssteak 500 gram on the bone with herb butter. 32,50
Heeft u extra wensen, wij voldoen met liefde aan deze wensen. Echter vragen wij een meerprijs van 3,50 voor de voorbereiding hiervan en de extra ingrediënten.
If you have any other requests, we are happy to accommodate these. There will be a €3,50 supplement to cover preparation and ingredients.
Bij alle gerechten worden groenten, aardappels & maple peertjes gereserveerd.
All dishes are served with vegetables, potatoes & maple pears
H E E F T U E E N A L L E R G I E ? M E L D H E T O N S !
B E S T E G A S T ( E N ) ,
Z O A L S U W E L L I C H T W E E T H E E F T D E E U R O P E S E C O M M I S S I E B E S L O T E N E E N A L L E R G E N E N W E T G E V I N G D O O R T E V O E R E N . D A T B E T E K E N D D A T W E D E Z E A L L E R G E N E N L I J S T H E B B E N B I J G E V O E G D A A N O N Z E M E N U M A P . H E T G A A T O M 1 4
A L L E R G E N E N D I E H I E R O N D E R V E R M E L D S T A A N .
1 . G L U T E N B E V A T T E N D E G R A N E N , N A M E L I J K T A R W E , R O G G E , G E R S T , H A V E R , S P E L T E N K A M U T .
K R U I S I N G E N D A A R V A N E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N G L U T E N B E V A T T E N D E G R A N E N .
2 . S C H A A L D I E R E N E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N S C H A A L D I E R E N . 3 . E I E R E N E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N E I .
4 . V I S E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N V I S .
5 . P I N D A ' S E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N P I N D A ' S 6 . S O J A E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N S O J A .
7 . M E L K E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N M E L K ( I N C L U S I E F L A C T O S E )
8 . N O T E N Z O A L S A M A N D E L E N , H A Z E L N O O T , W A L N O T E N ,
C A S H E W N O T E N , P E C A N N O T E N , P A R A N O T E N , P I S T A C H E N O T E N , M A C A D A M I A N O T E N E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N N O T E N . 9 . S E L D E R I J E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N S E L D E R I J .
1 0 . M O S T E R D E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N M O S T E R D 1 1 . S E S A M Z A A D E N P R O D U C T E N O P B A S I S S E S A M Z A A D .
1 2 . Z W A V E L D I O X I D E E N S U L F I E T E T E N ( I N C O N C E N T R A T I E S V A N M E E R D A N 1 0 M G / K G ) .
1 3 . L U P I N E E N P R O D U C T E N O P B A S I S V A N L U P I N E .
1 4 . W E E K D I E R E N E N P R O D U C T E N B A S I S V A N W E E K D I E R E N .
* M E T U I T Z O N D E R I N G V A N D E ' ' V E R O R D E N I N G V O E D S E L I N F O G E N O E M D E S T O F .
P S . D E V E R P L I C H T I N G B E T R E F T E N K E L D E G E B R U I K T E I N G R E D I E N T E N E N D U S N I E T D E A L L E R G E N E N D I E D O O R M O G E L I J K E K R U I S B E S M E T T I N G A A N W E Z I G K U N N E N Z I J N .
O N Z E K E U K E N B R I G A D E , Z A L E R A L L E S A A N D O E N O M D I T T E V O O R K O M E N . O M D A T E R I N D E R U I M T E G E W E R K T W O R D T W A A R D E Z E P R O D U C T E N / S T O F F E N V E R W E R K T W O R D E N K U N N E N W I J N I E T G A R A N D E R E N D A T H E T 1 0 0 % V R I J I S .
