Scheikunde Live
8 juni 2020
Close-up watermolecuul
O
H H
... .
. .
• O: - lading zit hoger dan + lading
• H: - lading zit ook hoger dan + lading
• Lading zit dus niet gelijk verdeeld!
Eenvoudiger
• O trekt harder aan de elektronen dan H
• Elektronegativiteit: Binas-tabel 40A
• Hogere waarde “trekt harder”
Per binding bekijken
O H
• O: 3,5
• H: 2,1
• Verschil (3,5 – 2,1) is 1,4
• 0,0 … 0,4: apolaire binding (bv C-H)
• 0,5 … 1,4: polaire binding (bv O-H)
• 1,5 … 4,0: ionen
δ- δ+
Vooral belangrijk bij koolwaterstoffen
• Apolair:
– C-H – C-C
• Polair:
– C-O – C-N – H-O – H-N
• C & H hebben een lage waarde
• N & O hebben een hoge waarde
Huiswerk
• Propanon heeft maar 1 C=O binding, koolstofdioxide heeft er 2.
• Propanon kan waterstofbruggen vormen en koolstofdioxide niet.
• Bij de C=O binding zit de lading niet gelijk verdeeld, maar CO₂ is lineair.
• Propanon heeft een hogere molaire massa (dus sterkere Vanderwaals binding).
• De CH₃ groepen duwen de elektronen richting de C=O, dus propanon is een dipool molecuul.
Waterstofbrug
• Waterstof aan een N, O of F
• Vrij elektronenpaar van een N, O of F
• Waterstofbrug wordt aangegeven met een stippellijn
• (er is maar 1 molecuul met een H-F binding)
Huiswerk
A. N-H···O B. N···O C. O-H···O D. O-H···H-O E. C-H···N F. N-H···N
✓
✗
✓
✗
✗
✓
• Waterstof aan een N, O of F
• Vrij elektronenpaar van een N, O of F
Samengevat
• De binding tussen atomen kan polair zijn
• Jargon: Polaire atoombinding
• Hierdoor kan een molecuul polair zijn
• Jargon: Dipool molecuul
• Jargon: Stof is polair / stof is apolair
Polair vs apolair
• Een polaire stof heeft polen (+ en -)
• Een apolaire stof heeft dat niet
• Polaire stoffen mengen slecht met apolaire stoffen
• Water is een polaire stof
• Polaire stoffen zijn hydrofiel
• Apolaire stoffen zijn hydrofoob
Proefje!
Laatste uitzending
• Vrijdag 12 juni 14:30
• Thema: Vragenuurtje Vragen stellen
• Vooraf
• In de studio (meld je aan)
• YouTube chat
• MS Teams audio
