PROEFSTATION VOOR TUINBOUW ONDER GLAS TE NAALDWIJK Radijs Vroege Zomerteelt 1993 rassenproef 2e beoordeling Gebruikswaarde-onderzoek glasgroenten L. Hogendonk P. Steenbergen J. v. Uffelen "ZTZ-e?
d^O
7
INHOUD Tabel
I. Proefopzet
Proef- en proefveldgegevens 1
De rassen en hun inzenders 2
II. Waarnemingen
Toelichting bij de tabellen
Samenvatting van de beoordelingen in 3 cijfers door de commissie
Overzicht produktiegegevens 4
Verdeling van de cijfers die werden 5 gegeven als beoordeling op voosheid
Samenvatting van de gemaakte opmerkingen
bij de beoordelingen 6
Overzicht houdbaarheidsgevens 7
I. PROEFOPZET
Vanuit de in 1992 gehouden eerste beoordeling zijn vier radijsselecties c.q. rassen toegelaten tot het voortgezet onderzoek in 1993.
Saxa Nova en Saxa Rafine werden als vergelijkingsrassen aan de serie toegevoegd.
De proeven lagen in 4-voud op de bedrijven van: - Dhr. J. de Zeeuw te 's-Gravenzande
- Dhr. T. Janssen en Zn. te Schaijk - Dhr. P. Zwinkels te Monster - Dhr. M. vd. Stok te Maasdijk Tabel 1. Proef- en proefveldgegevens.
Zaaidichtheid Zaaidatum Beoordelingsdata Aantal beoordelaars Eigen ras Zaadfractie VZA VZB VZC VZD VZE VZF Zeeuw 352 24-03 27-04 9 Saxa Super 2.50 2.50 2.75 2.50 2.75 2.50 -2, 2 3. 2, 3. 3 Janssen 410 01-04 06-05 10 Saxa Nova .75 .75 .00 .75 .00 .00 Zwinkels 321 22-04 21-05 8 Saxa Super Stok 305 28-04 25-05 8 Saxa Nova
Tabel 2. De rassen en hun inzenders
Code VZA VZB VZC VZD Ras Arista/NUN 0716 SG 5326 SG 5327 Amored/RS 90.036 Standaardrassen: VZE VZF Saxa Nova Saxa Rafine Herkomst Nunhem Pannevis Pannevis Royal Sluis Pannevis Rijk Zwaan
II. WAARNEMINGEN
De waarnemingen zijn gedaan door vertegenwoordigers van de deelnemende zaadbedrijven, de tuinders, de N.A.K.G., de gewasspecialist van het Proefstation te Naaldwijk, de voorlichtingsdienst, het C.B.T. en de medewerkers van het gebruikswaarde-onderzoek.
In het oogstbare stadium werden er cijfers gegeven voor: - knolvorm - kleur knol - looflengte - geel lobblad - kleur loof - vroegheid - uniformiteit knollen - hoeveelheid afval - gebruikswaarde van de bos - gebruikswaarde van het zakje
De cijfers werden gemotiveerd door opmerkingen.
Op de beoordelingsdata werd de mate van voosheid bepaald door medewerkers van het gebruikswaarde-onderzoek.
De produktie van ongeveer 0.5 m2 per veldje werd bepaald. Verder zijn houdbaarheids proeven uitgevoerd en een fusariumtoets aan jonge plantjes (+ 10 dagen oud).
Toelichting bij de tabellen
Cijfers:
knolvorm knolkleur looflengte
hoeveel geel lobblad kleur loof vroegheid uniformiteit knollen hoeveelheid afval gebruikswaarde bos gebruikswaarde zakje 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 -=* -= -= = = -slecht slecht te kort zeer veel te licht laat slecht zeer veel slecht slecht 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 = = = = = = = = = -goed goed goed goed goed goed goed goed goed goed 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 = = -= = -= = -zeer goed zeer goed te lang geen te donker zeer vroeg zeer goed zeer weinig zeer goed zeer goed Zee Jan Zwi Sto de Zeeuw Janssen Zwinkeis v.d. Stok
eigen ras tuinder
Gem - Gemiddelde van de proefplaatsen
g.v.g. = gemiddeldvruchtgewicht
Tabel 3. Samenvatting v a n de beoordelingen in cijfers door de commissie VZA VZB VZC VZD VZE VZF Knolvorm Zee 6,3 6,6 6,8 6,7 6,4 5,8 Jan 5,8 6,7 6,3 6,5 6,1 6,2 Zwi 5,3 6,5 7,1 6,3 5,8 6,4 S to 5,4 6,1 5,5 5,8 5,0 5,9 gem 5,7 6,5 6,4 6,3 5,8 6,1 Knolkleur Zee 6,4 6,9 7,2 6,4 6,8 6,4 Jan 6,4 6,8 7,2 6,3 6,5 6,6 Zwi 6,1 6,3 7,3 6,5 6,3 6,7 Sto 6,5 •6,1 6,9 5,6 6,1 6,1 gem 6,4 6,5 7,2 6,2 6,4 6,5 Looflengte Zee 8,1 7,0 7,5 8,4 7,1 7,1 Jan 8,1 7,0 7,5 8,8 7,2 7,2 Zwi 7,8 6,8 7,3 8,7 7,2 7,1 Sto 8,3 6,8 7,4 8,6 6,9 6,9 gern 8,1 6,9 7,4 8,6 7,1 7,1 6,2 6,0 6,0 5,4 6,7 6,8 6,4 6,1 6,9 7,0 6,9 6,8 VZA VZB VZC VZD VZE VZF Geel Zee 6,6 7,5 7,1 7,0 7,3 7,6 lobblad Jan 5,9 6,3 5,9 5,7 5,7 6,0 Zwi 4,3 4,6 4,9 5,9 4,9 5,9 Sto 6,5 6,4 6,6 7,1 6,5 6,4 gem 5,8 6,2 6,1 6,4 6,1 6,5 Kleur loo Zee 6,6 7,4 6,9 7,1 7,3 7,3 Jan 6,5 7,3 7,1 6,6 7,2 7,2
f
Zwi 6,1 6,3 6,3 7,1 6,6 6,9 Sto 6,4 7,3 6,8 6,9 7,3 7,3 g« 6, 1.. 6, 6; 7; 7, ïm ,4 ,1 ,8 ,9 ,1 ,2 7,5 6,7 5,6 7,0 7,4 7,5 6,5 7,4 VZA VZB VZC VZD VZE VZF Vroe Zee 7,0 6,6 7,7 7,3 6,9 6,6 igheid Jan 6,5 6,8 7,8 6,9 6,9 7,1 Zwi 6,7 6,2 7,8 7,0 6,8 6,9 Sto 7,0 6,1 7,4 7,0 6,6 6,7 gem 6,8 6,4 7,7 7,1 6,8 6,8 Uniformiteit Zee 6,3 6,7 7,5 6,9 6,8 5,6 Jan 5,8 6,5 7,2 6,7 6,0 6,1 Zwi 5,3 6,1 7,5 6,1 5,7 6,2 Sto 6,0 6,1 6,9 6,9 5,8 6,0 gem 5,9 6,4 7,3 6,7 6,1 6,0 Hoeveelhe Zee 6,5 7,0 7,8 6,8 8,0 7,0 Jan 6,7 7,7 8,1 6,6 7,6 7,5 id afval Zwi 7,0 7,7 8,1 6,7 7,6 8,0 Sto 7,4 7,7 8,4 7,8 8,1 7,5 g« 6, 7, 8; 7, 1, 7, ïm ,9 ,5 ,1 ,0 ,8 ,5 6,8 6,9 6,4 6,3 6,2 6,0 5,6 5,8 7,2 8,1 7,6 8,3Gebruikswaarde bos Gebruikswaarde zak Zee Jan Zwi Sto gem Zee Jan Zwi Sto gem
VZA VZB VZC VZD VZE VZF 5,5 6,5 7,1 5,7 6,6 5,7 4,9 6,1 6,1 4,9 5,4 5,8 4,3 4,8 5,4 4,8 4,8 5,8 5,2 5,8 6,0 5,0, 5,4 5,9 5,0 5,8 6,2 5,1 5,6 5,8 5,9 6,2 7,4 6,3 6,6 5,6 5,2 6,2 6,8 5,8 5,9 6,2 5,3 5,6 7,5 6,4 5,6 6,3 5,8 5,5 6,4 5,8 5,5 5,9 5,6 5,9 7,0 6,1 5,9 6,0 6,3 6,1 5,1 5,6 6,2 6,0 5,5 5,6
UI ß CU > CU bO CU bû CU • . - I 4-> A i • d o u eu 4J o •r-4 N CU o CU j a ca H LO CM O CN CU W </i Cfl r - l Ai S~S > N ß ca >-> <u CU N o CM r^ i - i CU w ui ca r - i AS s«s » N ) ß cö •-) 01 0) N U ß ca ca ca t-j J2 w o X> •ü ß e ca CU ••-I A S CU bO cu CU s*s N ! NO 0 0 < t NO OO < f VD O i C N O N N CM CM i - I CM CO CM C O O l H * N U 3 O i n c s n < t - ? c r > < t i-H CM H N H . CM lO VO O0 00 m CM O NO NO 00 O NO in CM r-l r-l r-l i-I r-l CM m m o NO NO •—i o NO <f CO U0 CM 00 CM co CO i—i CM -4" CM en i—I CO NO co <f ON o 00 NO |-^ CM in NO o co ^ - CM co <)• > j m » » r - 0 \ C O l / l CO i—l O CM CM CO 1-^ CM CM r-~ CM NO < ] • r - l O O r - l i - l r - l r - l CM i - l r - l 0 \ OS r ^ r - l CO r - l r - l r - l r - l CM CM C M T H O c n o i H o m oo o m co < t r-~ oo <t C M I-I co r^ O -^ co i—i co <)• en m oo m oo oo r-l ui oo i n r ^ O M û o j oo ON ON oo ON ON CM ON < t 00 NO NO oo CN vo co co t v < f i n o \ ^ ON O l o> ^ o> N O M ^ o c n ^ r^ o \ <)• oo oo r~^ co co 00 O N ON 00 O N O N ON m 4 ON o-*-* m m <t oo O N N O r-i I-I 00 O N O N 00 O N O N O N o m CM r-i CM r~ r^ oo m m oo co o oo 00 ON ON 00 O N O N 00 • J - O vc co eo iû s t O O O O l A M O O N O N O N ON O N O * m oo m < f us r-~ m m « O N r ^ o o vo vo O N ON ON ON ON ON ON r- CO <)• ON CO r-l CM in r-> O N in oo oo i— O N O N ON O N O N O N O N 00 CM 00 O C^ O O N CM r~- ON m oo m i n ON ON ON ON ON ON ON - j O r i c o M n m CO O N NO CM in NO CM O N O N O N O N ON ON O N rfpOUQPdfa N N I N N N N > > > > > > N B CU 0 0 0 v t H O s t H P N CO i—1 O CO O CM ß ß ca CU I-) u cu •r-l ß 01 CU 8< N U S ca N ca ,43 w o X I u 0) •rl ß CU 0) ON N I CM A ß cu ca W I-J w ca I - I A i 0) cu ^ N i^-co N v o H i n o ON NO m m NO V 0 H 0 1 D 0 4 O ON 0 0 0 0 v j 0 0 i n r-l O < t r-l r-l NO < t oo <)• i—i r -< t CM O -< t CM i n m m ON m r--1—i i n CM o m i—i - j -C O s t O N O O H CO i—I i-I CO i—I CM
o o o o i n o i o o r - l r - l CO CM r - l CM m o NO co r-i o CM r-^ co i n o CM CO r-l i n CM CM CM r^ r^ o o r~ CM o NO o r-i vo i-~ CO CO 1 ^ <t" O0 00 NO o oo NO CM r-^ vo r-i < f r^ r » r~ r - l CM r - l CM < f m < t CM NO m m oo oo i—i j -NO 00 00 CM f~~ CM r-o o co O co CM O0 e 0) o o 4-1 oo • r l £ N ß oo ca • r l l - j u CU > 0 CU CU S~8 N I O o < t NO ON ON r-~ m NO CM o r-- o < f < t oo ON O 00 NO r^ CM o NO CM co • j - m ON NO vo oo i n oo o ^ CM i n r~ O oo r-i co < t < f m oo oo CM co O N CM m CM CU W 13 N ß ca -> ca 1-1 A i 0) CU ä~8 N ON O CO < j - CM 0 0 CO - d- CM 0 0 < t 0 0 i n ^ l O I A M O NO m O O CM r - l o o - 3 - N O i n - j - - J " ON in o <t <t m ON O 0 0 ON CM 0O CO < t NO - J- - ï 0 0 <; « u Q u fc N N N N N NI > > > > > > CM ON CM CM 00 N) oo <f <f ON OO S N 4-> ß i - i ca 0) I - J 0) 4-> ß • r l 0) CU s-s N CO co CM a 0) u 0 4-> 0 0 NO CM NO CM m o £ N ß et A i • - } 0) 0) l - l J2 (t 0. ^ 8 N s 0) o u 0 0 O N i n 0 0 NO - 3 - i—1 oo o- <t <r <f <t r~ oo m r^ vo <f CM NO r - l r - l r - l r - l <f m -^ m m m CM 0 O) 0 4J 0 0 NI - 0 U d ß ai ca jz >-> o w 01 bC 0) 0) fr* N s t H O s f H M O O O O O O O O O O CM o o o o o o o o o o o o o o o o o o o r^ oo i—i oo CM oo r - l O O r - l O i-H O r - l O O O O o o o o o o O O O r-l r-l O o o o o o o O O CM O O O o o o o o o O O O CM CM O o o o o o o r-l O O O i H o o o o o o o O O O r-l r-l O o o o o o o CM i—l O O r - l r - l o o o o o o o o o o o o o o o o o o O O O O O CM o o o o o o r~- NO o O NO CM o o o o o o o o o o o o o o o o o o CM m i—i i n oo i-i o o o o o o CM co oo oo m o o o o o o o o m o oo oo o O O O r-l O O O O O O O 00 o o o o o o C O O N H H v f H o o o o o o < i « U Q U Cu N N) N N N NI > > > > > > o o o o CM o o o o o o o o o o o o o o o o o m o o o o NI
s 0) O o 4-1 C/l •I-i U |? cd CN ca r Û en o ö / 3 ca >-) bO > CU • CO bOCN ON 0 0 u-i m r~-O N Os i—1 O O N ON r - l . - 1 O CM r - l O N r--o 0 0 1—1 U I OO O co i-I i-I NO o r-l m . - 1 r - l NO 0 0 0 0 O r - l O 0 0 O N r - l ND O r - l r - l r--CM r-t ND 0 0 NO 00 r - l r - l ON r - l r - l i n rr -r » r - l O r - l O r - l r - l CO CM r - l OO o \ r - r--CM i—i r-1 o r - l r - l 0 0 ND co r--ON CM OÛ > <U • CU b O N m CN O CM bD > CU • CU bOCN O CM bO bOCN CM o -cf m o en O O o O O O O N -cf in oo o oo O O r-l r-l r-l O r-l ND -Cf r-l -Cf r~-r-l O r~-r-l r~-r-l O O co oo co N D o CM O N O N ON ON ON O -3- co r-- r^ C M -cf ON ON ON ON O N O N I— ON ON I— O N VU ID vO \Û NO ND ND CM 00 in -Cf ON -Cf ^ r~ - ~ - r-ON oo oo m CM r--NO r--NO ND r--NO r- r--NO CN r—i m co O N o NO ND ND NO in NO -cf NO o oo m oo ND NO r» ND ND NO rvin I-. r-. w N O co co co co co co
3
o O N r--co ON m m NO r-1 O O O N r - O -Cf -Cf -Cf co co -cf ND ND 1— r-l U I ND co oo co -cf -cf co CO i—1 NO CO -Cf CN co co co co co co i— r~- r - NO oo oo co co co co co co ND -Cf o -Cf <f CO r--co e CU e> 0 •U C/2 X CU •o Ö ' H •^ S W N 4J •H CU •U C • r l Cfl S -i r l 0 NM • r l CU C CU 3 M r - l 0 0 0 0 NO OO ON CO O 0 0 r - l r - l CM CM CM r - l CM CM CM i n CO NO r - l -Cf 0 0 -Cf O 0 0 CM CM CM CM CM r - l CM CM CM ON co r-i m o r^ m -cf o -cf m m CM CM CM CM CM CM O N i n CM NO -Cf -Cf r - l r - l O r - l O -Cf CM CM CM CM CM CM CM o m -Cf CM O O f - - NO 0 0 r - O N C N I H r l H r l r l r^ r - l CM O m CM r - l 0 0 r - l ON m r - l « U Q W f n CM N M CM M > > > > > > N e CU CJ r l ca o ca 4J CA O • I - I 4-> ! ï O • r l 01 C oo ca >-> r - l ca ca 4J CU 0 <u 4J CN -Cf CN ON CM o m i n NO ON NO NO NO r-l r-l r-l r-l r-l r-l m CM oo -cf m r~ r-- NO oo NO -et ON. m -cf oo m i n -cf r - l r - l i - l r - l r H r - l CM CM CO I - - r - l ON O -cf oo i n co r-l r-. r-- co r-- oo oo i—l r - l CM r - l r - l i - I CM O N r H 0 0 -Cf r ~ CM CO ON 0O -Cf CO m oo r-l r - NO ON r - l r H CM r H r - l r - l i n ON i—1 -cf ND ON 1— O N NO NO ON i n CO -Cf NO -Cf OO CO r - l r - l i - l r - l r - l r - l < É M U Q W h CN N N N N N > > > > > > -Cf -Cf m i - i OO CM NO 1-1 CM CM -Cf r - l O ND CM r - l NTabel 5. Verdeling van de cijfers die gegeven werden als beoordeling op voosheid
Per ras werden 2 velden van 25 stuks beoordeeld op alle bedrijven de Zeeuw 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 VZA VZB 1 VZC VZD VZE 2 1 1 VZF 1 Z 1 1 1 2 6 5 3 31 J a n s s e n 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 VZA 1 1 3 6 39 VZB 3 1 3 2 3 4 1 7 1 25 VZC 2 10 3 3 5 10 6 6 2 3 VZD 1 2 1 2 2 6 1 5 1 29 VZE 3 4 2 1 4 6 3 4 0 23 VZF 4 2 3 2 5 2 5 1 26 4 1 2 1 3 1 6 4 2 3 1 2 3 1 48 41 46 48 33 43
Zwinkels 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 VZA VZB 2 VZC VZD VZE 4 1 1 VZF 2 32 1 1 1 1 2 3 2 6 9 3 3 2 4 5 1 2 2 1 7 6 4 4 2 3 5 4 2 4 46 7 x rode stippen 28 24 35 30 37 v. d. VZA VZB VZC VZD VZE VZF Stok 1 8 5 3 14 3 2 3 1 3 1 1 4 2 1 2 4 5 1 1 2 4 2 6 3 4 7 4 3 3 7 2 1 4 4 3 2 8 6 2 9 4 5 2 9 10 7 10 14 3 5 10 28 24 9 13 18 33 27
Tabel 6. Samenvatting van de gemaakte opmerkingen bij de beoordelingen Ras opmerkingen
VZA staartig (9x), lang loof (2x), erg tollig, groeiringen, platte knollen, bonkig
VZB dof (2x), kleur erg variabel, traag, staartig.
VZC tollig (7x), wat uitgezakt, puntig, iets dikke staart
VZD te bleek (3x), rose knop (3x), rammenas (3x), inteelt, nieten, hoogrond
VZE kleur variabel, flets, bleke knollen, dof, iets donkere knolkleur, dikke staart VZF knolkleur niet uniform (3x), donkere knol, tollig, slechte uniformiteit, grove
staart
Tabel 7. Overzicht houdbaarheidsgegevens (3 proefplaatsen in 2-voud)
VZA VZB VZC VZD VZE VZF L.s.d. blad 4.3 5.5 3.5 4.5 5.3 5.5 5% 1.22 knollen 6.3 6.2 6.3 6.2 6.3 6.2 0.33
* Een hoger cijfer betekent beter van kleur en steviger na + 7 dagen
Tabel 8. Overzicht fusarium toets
Absolute (0 = vrij, 3 = alle plantjes dood) en relatieve (vergelijkingsras Summerred is 100) aantastingen 11 en 15 dagen na besmetting met fusarium.
VZA VZB VZC VZD VZE VZF Sum na 11 abs. 0.00 0.52 0.68 1.10 0.42 1.11 1.85 dag« an rel. 0.0 28.1 36.8 54.0 22.7 60.0 100.0 na 15 abs. 0.02 0.63 0.77 1.38 0.62 1.33 2.03 dagen rel. 1.0 31.0 37.9 68.0 30.5 65.5 100.0
