Consortium ‘NederVanille’
Filip van NoortAchtergrond
Doelstelling consortium
• Kennis over Vanille vergroten en uitwisselen • Teelt mogelijkheden verkennen
• Obstakels in beeld brengen en ideeën uitwisselen over mogelijke oplossingen
• Nieuwe wegen zoeken voor onderzoek en ontwikkeling van de teelt
(Bijna) bloeiende vanille
Figuur 1. Twee ‘systemen’ met Vanille planten
Obstakels
• (Veel) bloei
• Bestuiving – hoe verbeteren – liefst geen handwerk? • Uitgroei peulen (eigenlijk bessen)
• Goede fermentatie van de peulen
Vanille planten
• Zoektocht naar nieuwe gewassen voor Nederlandse kassen • Dure ‘specerij’
• Stijgende vraag naar biologische vanille
• In de ‘echte’ teeltgebieden gaat nog wel eens wat mis -> meer sturing in de kas is een voordeel
Wageningen UR Glastuinbouw 2665 MV, Bleiswijk filip.vannoort@wur.nl T + 31 (0)317 48 55 17 www.glastuinbouw.wur.nl
Figuur 4 en 5. Vanille teelt in Oeganda