• No results found

Hoe Kan Eindhoven zelfvoorzienend worden in de productie van voedsel?

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Hoe Kan Eindhoven zelfvoorzienend worden in de productie van voedsel?"

Copied!
124
0
0

Bezig met laden.... (Bekijk nu de volledige tekst)

Hele tekst

(1)

1

CONTINUOUS PRODUCTIVE URBAN LANDSCAPE EINDHOVEN

Hoe Kan Eindhoven zelfvoorzienend

Jochem Romkema

0549551

(2)
(3)

3

1

(4)
(5)

5

Summary

(6)
(7)

7

Summary

5

15

31

5. K

109

7. Bronnen

121

(8)
(9)

9

CO

2 1

(10)

1

2

3,5

(11)

11

(12)

elke voed elprod

e

emen zi n er

mo eli k in en rond de ad

elke

ri eria worden er

e eld aan

zelfvoorzienendheid van voed elprod

e in

de ad

elke f ieke r im e en om andi heden

ied de ad Eindhoven en ehoeve van een

edeli ke voed elprod

e

emen

an

n voed elprod

e

eem de

ad

voeden

oe kan een voed el

eem op enomen

worden in he edeli k weef el

elke enario zi n er mo eli k om de ad

e voeden

(13)

13

O

p

w

el

ke

m

an

ie

r k

an

E

in

d

h

o

ve

n

ze

lf

vo

o

rz

ie

n

en

d

w

o

rd

en

in

d

e

Hoev eelheid

(14)
(15)

15

1

2

Stadslandbouw is kort gezegd het verbouwen

van voedsel (groente, fruit en vee/vis) in en rond

steden, met enkele bijbehorende kenmerken:

• Stadslandbouw gaat om een industrie of

nijverheid (waar dus zowel commerciële als

niet-commerciële stadslandbouw onder valt)

• Er is onderscheid tussen intra-urbane (binnen

de stad) en peri-urbane (langs de randen van

de stad) stadslandbouw

voedsel, maar ook om de verwerking

en verspreiding van voedsel en daaraan

gerelateerde diensten

• Stadslandbouw

maakt

gebruik

van

hulpbronnen, producten en diensten uit de

stad en levert vervolgens weer hulpbronnen,

producten en diensten aan de stad

• Stadslandbouw kan zich zowel op permanente

die steeds wisselen.

Er is een grote verscheidenheid aan vormen

van stadslandbouw, maar er blijkt niet een

eenduidige indeling in categorieën te zijn, die

algemeen gehanteerd wordt. Stadslandbouw is

aan verschillende beleidsdomeinen gerelateerd,

waaronder

gezondheid,

sociale

cohesie/

link met ruimtelijke kwaliteit binnen het stedelijke

grondgebied

(16)

1

(17)

17

(18)
(19)

19

(20)

1

(21)

21

2

ondervinden

3

(22)
(23)

23

(24)
(25)

25

1

(26)

3

4

m

2

2

(27)

27

(28)
(29)

29

2

22,3

5,1

2

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

Po

ly

do

m

e

2

4,5

0,03

nee

nee

nee

2

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

nee

(30)
(31)

31

1

(32)

(33)

33

(34)

1

1

(35)

35

3

4

(36)

STAD

CO

2

BIOMASSA

CO

2

BIOMASSA

CO

2

BIOMASSA

PRODUCTEN 4 2

(37)

37

1 2 3

• Sloop

(38)

(39)

39

2

• Meer wind

produceren

Nadelen

(40)

kweken

1 2

(41)

41

3

2

2

(42)
(43)

43

(44)

PQFOUSBOTQBSBOUJFWBOEFWPFETFMLFUFOAPN EFIPFL t .PHFMJKLIFJEUPUDPNCJOBUJFTNFU[PSH [PSHCPFSEFSJKFO EBHCFTUFEJOHFOSFDSFBUJF HSPFOJOEFTUBE PQFOSVJNUFT OBUVVS t 7PFETFMCFMFWJOHFOFEVDBUJF IPFXPSEU WPFETFMHFQSPEVDFFSE LJOEFSFOJODPOUBDU CSFOHFONFUQMBOUFOEJFS t &FOHF[POEFSF TUFEFMJKLFCFWPMLJOHEPPS EFCFTDIJLCBBSIFJEWBOHF[POEWPFETFM t #FXFSLTUFMMJHFOWBOTPDJBMFDPIFTJF t )FSTUFMMFOWBOIFUWFSUSPVXFOWBOEFCVSHFS JOIFUWPFETFMTZTUFFN t #FIFFSWBOOBUVVSFOMBOETDIBQJOFO SPOEEFTUBE t ,PSUFSFWPFETFMLFUFOT NJOEFSUSBOTQPSU FO$0VJUTUPPU t )FSHFCSVJLWBOSFTUTUSPNFO TUFEFMJKLF SFTUQSPEVDUFOXPSEFOIFSHFCSVJLUJO BHSBSJTDIFLFUFO t %VVS[BNFMPLBMFFOFSHJFQSPEVDUJF LBT PGNFTUWFSHJTUJOH t 8BUFS[VJWFSJOHFOXBUFSCFSHJOH t )FUTDIFQQFOWBOIBCJUBUWPPS BHSBSJTDIFCJPEJWFSTJUFJU t )FUJOTUBOEIPVEFOWBOFFOSFHJPO-BMFWPFETFMFDPOPNJF t 1SPEVDFSFOPQUJKEFMJKLPOEFSCFOVUUF HSPOEPGHFCPVXFO t 1SPEVDUJFGHFCSVJLWBOEFSVJNUFFO EBBSEPPSHPFELPQFSHSPFOCFIFFS t /JFVXFMPLBMFXFSLHFMFHFOIFJE

People

Planet

Profit

Profit

(45)

45

1

2

3

4

5

(46)

de zon

druiven

plein

1

2

2

3

3

9

10

4

5

5

(47)

47

1

(48)

• kanalen

(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)

1

De openbare ruimte is het visitekaartje van de stad

en de drager van hoe mensen de stad beleven.

We hebben daarom in ons collegeprogramma

aangegeven, dat we niet willen inboeten op het

vanwege een toename van areaal en een afname

van investeringsprojecten (die deels de

onderhoudsgelden bespaarden). We vangen

inkomsten én de structurele forse overschrijding

verkoop en sponsoring van openbare ruimte als

mogelijkheden. Ook we geven bewoners meer

opdrachtgeverschap leggen wij waar mogelijk

(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)

67

1

1

1

(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)

73

450

90

19

29

29

(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)

81

5. K

1

2

5

2,5

SPIN farm

25

50

50

polydome

(82)

2 2

90

19

29

1233

(83)

83

vinden

1

2,39

2

(84)

4

6

3

(85)
(86)

(87)

87

2

3

4

euro

bruto omzet na kosten

225.600

(88)

2

euro

2

3,01

(89)

89

euro

honden

(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)

95

2 1,2

(96)

2 1 2 2 2 2 2

, 1333m

2

306.340

204.329

2 2

(97)

97

2

en verhuur van

1333 m

2

(98)
(99)
(100)

• Polydome

(101)

101

1

,

2 2

(102)

Onderzoek

euro

2

466.620

210 euro per m

2

(103)
(104)
(105)
(106)
(107)
(108)
(109)

109

(110)
(111)
(112)

(113)
(114)
(115)
(116)

STADSBOER

RUIMTE

SCHOOL

HORECA

DAK

MAATSCHAPPELIJK

SCHOOLTUIN

PARTICULIER

TUIN

Beheer

(117)

117

worden naar de duurzaamheid van de

1

(118)
(119)

119

(120)
(121)
(122)
(123)
(124)

Referenties

GERELATEERDE DOCUMENTEN

[r]

Smallstonemediasongs.com printed & distributed by KoormuziekNL, Dordrecht - www.koormuziek.nl Vermenigvuldigen van deze bladmuziek zonder toestemming van de uitgever is

Uw Geest als hulp voor ons totdat Het werk op aarde is gedaan. Ja, de dag zal komen Dat ik

[r]

En als die aanname niet klopt — op de ene dag zijn meer jarigen dan op de andere — wat heeft dat dan voor ge- volgen voor de groepsgrootte die nodig is om minimaal 50 procent kans

[35] Een duidelijke verruiming is ook besloten in de uitspraak van de Afdeling van 21 november 2007, waarin wordt vastgesteld dat een huurster van een zendmast weliswaar slechts

Door middel van statistische toetsen om de twee groepen met elkaar vergelijken kan een idee verkregen worden van hoe consistent/uniform de gegevens zijn.

Wat ik alleen vaststel is dat alle moeite die wij hebben gedaan om die klanten te werven, en ik denk dat dat niet alleen voor ons geldt, maar ook voor kabelaars en voor