Onderzoek naar den kostprijs van hooi in 1943

L A N D B O U W - E C O N O M I S C H INSTITUUT

'S-QRAVENHAGE T E L E F O O N 78.Ol . 9 5 o*Mxmt*MTrAM"BTOiLiaeif*rrn~tiA.M a e

Niet voor publicatie«

Rapport No.29«

Onderzoek naar den kostprijs van hooi in 1943» D O E L .

Het verkrijgen van een zoo betrouwbaar mogelijk beeld van den kostprijs van weide- en klaverhooi in 1943»

G E G E V E N S.

Evenals voor rapport No.18 "Onderzoek naar den kostprijs van weidehooi in 1942" is ook het thans ter beschikking staande materiaal nog van geringen opvang. Van de zuivere of overwegende weidebedrijven zijn in het geheel geen

gespecificeerde gegevens over de kosten van'du ftooir/inning msvosig. Be boekhoud-kundig vastgelegde cijfers hebben betrekking op gemengde bedrijven en op over-wegend akkerbouwbedrijven. Het kont ons evenwel niet waarschijnlijk voor, dat de productiekosten van hooi in de weidegebieden hooger sullen zijn dan in

streken net overwegend akkerbouw«

Tabel IJ Overzicht van de basisjaren on het aantal wnarnemingon.

Gebieden Overijssel(gemengd bedrijf op zand) Zeeland(akkerbouwbedrijf ho ofdz.S chouwen en Duivoland) Noordelijke Bouwstreek Oldanbt i Weidohooi I 1938 1936 1937 II 9 5 7 Klaverhooi I 1936-1939 1936-1939 II 35 32 I. basisjaren.

II.aantal waarnemingen (één waarnoming is één bedrijf gedurende één oogstjaar.) Do gegevens van Overijssel zijn ontleend aan 9 rapporten van den

Accountantsdienst. Zij hebben betrekking op do geheelo graslandproductio in hot jaar 1938.

Do hooiproductie van do lo snudo is hier beschouwd als een onderdeel van de jaarproductie van hetzelfde grasland. Van do kosten van dó totale productie van het gehcole jaar is oen evenredig doel ( gonctcn naar de droge stofproductic toegekend aan het hooi. Voor het hooi kont daar extra bij oen bedrag voor

arbeidsloon, sociale lasten on paardekoston voor het bewerken von hut gras tot hooi. Van do pacht is 2/3 deel dor totaio pacht toegerekend aan hot hooi. De gegevens van Zeeland zijn afkomstig v~n de bedrijfsstudiogrOepen. Zij hebben in beide jaren betrekking op do eerste snede. De gegevens van de Noor-delijke Bouwstrock on hot Oldambt zijn eveneons afkomstig van de bodrijfs-studiogroopen. Zij hebben betrekking op roodo klaver-hooi.

W I J Z E V A N B E R E K E N I N G . Streeksgewijze zijn do gemiddelde kosten in do basisjaren berekend en mot behulp van wijzigingsco"fficicntcn, zoowel wat betreft prijzen als hoe-veelheden, omgerekend tot het kostenpcil van oogst 1943« Daar do gegevens in do verschillende gebieden niet volgens dezelfde richtlijnon zijn geboekt, is» vergelijking, vooral van do indirect verrekende kostengroopon niet goed mogelijk. De wijzigingscoöfficientcn zijn berekend net behulp van dr. "Statistics over hot verloop van do prijzen franco-boerderij dor productickostenolcncntcn in den landbouw," welke door het Centraal Bureau voor de ïrtatistick in samen-werking mot het Landbouw-Econonisch Instituut bijgehouden wordt.

Deze totale kale koston zijjn dan vermeerderd met oen ondornenoraloon, dat in overeenstemming mot do kostenberekening van andorc landbouwproducten ge-steld is op 20$ van de kalo kosten. Het spreekt vanzelf dat dit bedrag por

ha.voor woidchooi belangrijk lager uitvalt, dan wanneer ook hot nagras in

i¥>

M

-2-do berekening wordt opgenomen en tevens de tot waardebronging in -2-don veestapel is inbogropon, zooals b.v. is geschied in de berekening van den kostprijs der melk in Rapport No.27 dool B.

"Onderzoek naar de kostprijzen van melk on rundvlcosch in het jaar 1943/'44"» Tegenover de gemiddcldo totale omgerekende kosten per ha. inclusief het ondcrncmorsloon wordt nu do normaal te 'verwachten opbrengst in 1943 geplaatst en door doeling is dan de kostprijs per 1000 kg. berekend.

Als normale opbrengst voor 1943 wordt voor weidohooi beschouwd do genormali-seerde opbrengst verminderd met con bepaald percentage oogstderving tongevolgo van het gobrek aan kunstmeststoffen.

Voor het berekenen van de genormaliseerde opbrengst is vastgesteld do verhouding van de opbrengst van hot betreffende oogstjaar (oogstjaren) tot de opbrengst van 10 oogstjaren van hetzelfde gebied. Hot deze verhouding is.do opbrengst der bedrijven vermenigvuldigd; hierbij is dus verondersteld, dat do verhouding van de opbrengst in het betrokken oogstjaar (oogstjaren) tot dio over 10 jaron in het gchcelo gebied gelijk is aan die der betreffende

be-drijven. • Do gemiddcldo opbrengsten in de jaren 1930 - 1939 zijn verkregen van de Directie

van don Landbouw. Voor klaverhooi waren geen juiste opbrengstcijfers in do basis-jaren bekend. Do normale opbrengst voor 1943 is hier door den Rijkslandbouw-consulcnt voor Noordelijk Groningen op 8000 kg. per ha. geschat.'

De berekeningen zijn gerangschikt op een drietal staten: op staat"I, de berekeningen van Overijssel, op staat II die van Zeeland, op staat III die van de Noordelijke Bouwstreok en het Oldambt.

R E S U L T A T E N .

Bij do interpretatie van do resultaten dient mon er op to letten, dat zooals boven reeds vorraold is de basis van de berekoningen over het algemeen vrij smal is.

Tabel 2.: Overzicht van de kostprijzen ( in gld. per 1000 kg.) van hooi in 1943. ïebicdon Dverijseol Zeeland basisjaar 1936 basisjaar 1937 tloordelijke Bouwstreok Dldambt gemiddeld Weidehooi 42.- 38.-Klaverhooi 5I.5O 52.5O

40.50 1

.52.-Over do kwaliteit van het woidehooi en klavorhooi zijn ens goen bijzonder-heden bekond. Gezion do grondsoort waarop het gegroeid is, mag evenwel worden geacht, dat het hooi uit Overijssel niet tot de Ie kwaliteit behoort.

Eon bolangrijk punt is nog dat in den kostprijs niet zijn begrepen de kosten van hot opladen uit do opslagruimte en het rijden Van deze plaats naar on het afladen op do vordcringsplaats. De berekende kostprijzen zijn dus af-opslagruimto.

o Ci> m bO xi H cd Cd) O vu • P CO », ON CN1 • o i e ; • p t-\ o p. P i <3 cd -p o 3 •5 o u P i ca ca 0) I-H c3 43 0 += 0) •

Si

> u CU P i CQ Cl ca ß fH o bü>d CÖrH ö cd fl > . H ^ — s ^ _ ^ a> -d H CD O fl ca 03 m • o r-t U v—' ü •HcS O S a . f l -H *rl ei CU ca f ï - r ,

1

fl ca ca o 0) •H •P O O fH P i ü) • d

i

a> •H •P c8 ö •H O Pt ca C r o ^ f cr\ r-l ö 0 - P CO O •y 0 • d a 0 0 fH O

IP

O > • r j /O • d 0 r-H ca câ 4» 0 4> ca ca fH bO cd Ö •ri 0 0 .fl ! 1 -p f ca a j bD co fl - H •H O bo-H •H «H ta «H •rs : o •H O f s 0 O N CO ö c3 > O • d r-H O Ti

•ä

0 0 r o ON i H 43 CO bC O O H cd ca + ï 0 •p CQ ca & cd fl : •H O O .fl S fl 0 43 fl a S 0 t-i 0 jq © +» _ca 0 M ' H \ C C 0 U ) \ O ON r O r— O N r O O O N r O O . r O C O r H r — r O C O N O O N r O l T N O S C O O N NO 1 • • • • • • • • • * • * « 1 C D C M O O N C — r O C v l C M V O i - t O t — r H rH CM "=t C\l 0 ^ t - 0 r j - t - ^ i r M n O N O N ^ c g r o ON i T \ c r \ i - t v o i r > i - i ^ ) H r - t — - ^ i - r o i r » i . . • • • • « • • • • • • C Û O \ O O H ^ O H N O O r t O r-H ' M C V J C O C M O N ' s l C O O O O O N O O V O ' t f -CO ON Ó rH t>- r— ON C—N£> £— si" U " \ r O O N W O O M A C N H H ' n O O ' î t H rH r O r H * C— ON t - 0 0 i r N t r \ C— 0 \ O ' t vo m ^ m w o ^ " ï t H c o I l • u 0 | » e t. • • © • CM r-H r H W M N H r i r i H . CO H ^ O r O l f \ v O M D i H i r \ i T \ r O C M O S r o C M i - H i r \ i H C O C M C M C O ' 4 T O O O O C N J C M © ^ « • • • ' • • » • • • * * H ^ Û C O O r n O C ^ O H ' î t H O ^ T H rH rH ' r O O W Û N t - ^ O H O O O O O C O r l C O CM 04 t— O C N I i - H N O C M l T N O N i r N r O C O r - O « o o * * * « * * * ° * * * r o t — r O O t — O r H O O r H O O r - I O ,. . ON L T N - S I - N O r H N O I T N r-t r - i r \ r o «st c o i n ON CO 0 0 O NO r H NONO 0 0 "=fr ITN «3" -st CO » • • • • • • • • • • • < • C — O O ^ l - O V O O t — O O C M O O C M O

1

w 1 • . 0 ; 0 ko I NU > « 0 >o 0 VO t— "=t • * » f O rH rH rH r O "sT NO r o <7\ 1 • • » • * t rnt~i-i •*T r- H LTNrH CT\ C - ^O ON M rH M • ' r n CM CM •* ON • •O NO NO 3 NO 1 JNO 3 30 Nû|>^-O W N CMILT* H (|H [rH r o «y-0 r o ON •^l-O 0 ON CM ON m • NO *-—s fl 0 45 . • t u « • a 0 1 P * bû g O g • < ^ r i +> i-H Cd cd .M fl S r j 0 cd -P 0 fl fl cd M t J «H O Ü -P O 5H bO -H C3 ß O fl -H Pi P i 3 ! « S ci M -P W «H | C H < H ^ y ç a f l f H - d - H 0 o c H + > 3 P , f l o o f l t o CM • P O W fl 0 JM 0 -H ^ 0 3 ^—-C Q - p o 0 , a h m 01 Pi H +> M S - t ^ f l o o - d o b o o o ö m + = fltno b O ^ O M f l o H 0 O C 0 O O d r O - H l - j O O f l 3 0 xi O H a -d f H O ^ a ^ i - t o «H a U O r-\ O r d 3 p c - T - j O fl CQ.p 0 m b û c n o ^ l c a o b o o - H o - P f n t a f O i H l i t J H O f l f l O f j O + ä r f l O O m f H f l ß . H c d ' d i s f H Ö S Ä - P ta 0 a M X &; cd -H 0 -ri h -H o c -H ü 0 ö 0 cd 0 S t J c o ö ^ o u ö i d o b o n o M PH Ö C B • P f l f H f H f H O c d c d ß r - H r - < < H « ftr-j ^ » « • » • t ) H J r l N ^ ^ l A ^ C - C O O N H r t H r l H O EH fl O . • P BJ • O fl M 0 rH S Cd cd -p a 0 •V "5t O O <ö t ) n H fl y \ f < O ^H- bO •*•** rH r o r o rO VO m r o O N CM O ON 9 . £ • ^ ON r o rO

.â

co 0 0 'si-ll • rH UN O •s* CM CM O •* H ON t— ON r o r i • cd O cd ^1 U P i - f l 0 .* fH P i bu 0 A-W ' p , bû ^1 fl • - H bû fl J4 -H +» ta fl 0 bp •H - d fl 0 0 «H fl fH 0 n & +» Pi IQ O O rH O 0 b û - H f d O O fH fH O O >d . f l 0 CQ •P - P - H ca ca H bO bO cd fl ß P O Ü r i fH fH O P ^ Ö P , P i O o o e s t— O r— r o •

M

fH O P. • bû M fl •H bû fl •ri • d += CQ hO O O ^Ps 411 I— cd fl a u • d M ' rf . CO 1 • • H C l • ^ «Si" <H < H •

*„

0 fl 0 0 O fH r-i O bû fH «H 0 cd P i CQ •ra •H a fH O P i >d H^ - H CQ O M * H • W • r 3

O N CM o - p u o p. P i oi fi - P -Si-ta O N o a o i - P * ) (S rS - H • r i O ta H • n <H N «H • n : o H O 6 - Ü

5

U 0) p. ta fi o> »d r-H

s,

fi • H a> td fi • H • r i O O .fi a> <d • r i O fi 0) - p ta o M CD • r i - P O o R P t û) -Cl fi

t

» • H • P CÖ O

îî

• H O a> P i a i g r -• Q O \ • H i - i U • d - P o ta ,o to o c— o O O r - i H O O f f v O ^ - O ' S t O N CM | r O r O P r H P v o c — ^ -• « • • • • • • • • • c — t — « • • s i - v o r - i ^ > CO O CO r n CO CM r H CO P - O • < * I T l H l v£> co < * H O O O ir» a • • • • • • • • « d - r H H H r l H W H LCN n n i T l f O C O ^ t N i - i r O O O r— ^ - r o t — VO «3- U N pH | VO CO CM 0 \ - t O O O W H W r - r n O w o ro - p • « * m o\ O r - i - P a o • H O • H <H =H :o o o fi o vo • n o\ • H i - i o ta & ta o U N o fi

t

a o r - l O fi tD - p IQ O W C O H ^ f W < Ü - O J m H 0 0 t r O I O N C M O U N r - i r - I C M C » ' \ C O C M O N • » « o o i • ! » • • • • I C O H W H W O r f i i l - v f H C M "5i- CM UN*-f ' > CO CM vo LTS i r \ CM vo H r H m CM i r » o o VO «3- « * o m CM r O • • p - m o \ v o I l r - i CO t — O • « * U N O | v o C O ^ t H C O O V O • • • • o « « • • 3 " i-H H r i H H W r i CO CM H ( J v f O O 0 « > 1 A W H 0 0 C M I l f M — O N t ~ - CM «4- VO VO CO • • • • » • » » « • • e U N ^ t I O l A H O N - t N O H C M i - i O VO m U ^ I • • O CM V O r O r H UN CM O N CM 0 0 CO UN o m i n o i r « O r-iJO i j - C — ( O « N •si-|,=t

S«

« H O « H «H 0 <H • P O 01 - P -P to Ol - P o ta «H a o - p 10 fi o « H fi <H O O ' H - P « H ta o - p . • p w ifl o +3 s ta o o S -d H fi 2 o 0 Tl N r j r i O o .a «M - r i ta r H O 03 «H M a] KJ • H r i O - p trt S fi o fi o W • H O fH •* iJ • H T 3 • P fi CO • < (Ö ^ > O O 03 ^ l O r i O i - i (G ta o • r i - d H fi . H «J Cfl O - H bo& o r i r i fi O - p ta o .M o •n h -cd fi P H O • P rM H o C) -P eu () i% M - d S O .fi r i G O fi o o U .(3 fi Ü <<D • H • iJ ^1 fH O is o •p fi o fH fi O fi o • p CQ O M r-i d tlî -t-3 r i PH r j - P .fi O »3 P . « H O • r i ta 0 . O 1-1 KS M o • d fi CÖ t>

S

fi • H -d fi o P i 0J O o O lu fi • H t> - H i - i • r - J - P El • H fi O . - O 3 - P &0 ta <o ö r - i t H t a o •aj. « i j « ^ « O «ai CQ i » * « » t i O H r O - s i - t r i V O t — C O O N r - l r - i r - i I O • H LP, O O N C « H o -p fi ta a o > CM O CM

g

O r - i ta fH o a o o • d fi a • p co o M r-l ta •p o E H u c ] P i . f i h o p. tî) Ai fi • H •P 10 fi3 ü r i

•s,

O O • d M o o i.0 - " 1

g

o fi CJJ H c l «3 T S CQ • H ta 03 r O - p o .fi fi • r i m fi3 o R O <vi • p ta o O S to • M -d fi o r i •J (50 c ] a o • n • H R _ P i - d • P - H m o M M t-l >5

• H K H - P la d • p CO c ON CM • O ist

t

o PH p< a) rt ^•—N • h u p. ta Pi o •d Pi •ri Pi o bO S •ri fi O H ta n • r i O o 1 •^ r i CJ t> C>1

. d

O • r i o o h fi cd

£

ß O • F W O M o •H •P O

3

O h ft o •d !> o •ri -P d •H <H O a. W 1 •P £ öS •Ö i-H O O • d Pi U rn u o -si-M -P 0 \ Ü K) H fH O ü ,id

I

1 O

•• i

Lt

1

bO o Pi -n •ri o &D-ri •H ^ Kl <H • n : Ü

•g s

' o 1 TJ ü ON O H ON • d CM\ O ri •d n i J> ; •ri T-jVO B fi -ri r o o d h ON bO |> >d ri O •ri Pi Pi o o r o J d + " < t o œ ON I U O rH p M ,y o o H . p ta

I

it P3 o .M • r j •ri rH O <d h

S

s o i -e ta pi Pi -ri •ri O bO-ri •H «H N «H • o :o

•g 8

o 1 • d O O N O fi C \ r d I T \ O ri •d r o > 1 •ri ' O V O B fi -ri r o J 60 l> tJ H Pi o •p o S o o a C) . p o M -m LTN.VO c— O t—*t O O\C0 I T \ r— VO ON I T \ VO r— CM "5f- ITN • • • • • • • • • • ri CM •"* ri r O CM ri 0 0 r-l O >çt- H M3 CM f - r i ' v o O-, x f O O O ON ITN r o t— 1 1 rri -^- ON 1XN 0 • • • O • • r l r i r i CM m r-1 rri C ) 0 0 0 0 rH t~~ t—VO - ^ V O ON VO ON VO ri t— CM ri CO ON C— • • • o s • • • • • VO ri CM v f (M ri 0 0 vi" - ^ CM CM r r i r r i ' T

C I UTNCO t—CO rri ITN IT» fv") f > VO t— rri ON O f " ) C 0 O t — t ~ -• -• -• -• -• -• -• -• -• -• O N CM VO rri r O "sf I T \ r o IfN ON r O rri "=f CM VO VO O N «sfr ' O O 0 0 CM I f N r O t - ^ - rri "si" t~- "vf-• "vf-• "vf-• "vf-• "vf-• "vf-• "vf-•

rri H H 1 1 CM rOrri rri

'.

O C O L C N f - O ITN00 ITN ON rri "5f ON ITN VO t— O "Si" ON CV1 ITN

• • • • • • • • • •

IfN rri r o IfNlPv CM r O CM VO (M C\l rri rri " T 1 o •d 1 0 2 1 o a i •s CJ O 0 0 P ^ -p .o «H ta Ö d « Pi O •+> -ri h •> m -p « Ö ^i ta M O -ri O •a PI w t> -ri •r-3 h »\ •ri O +> r i ^ ra o N n pj s ta h O O rri «H o a «H d i t> r i «H - P - — c H O 01 d « i» d -t» e- o -ri ta R B» fi ,•» •P c_ -d -ri ü -P o bo Pi ta bû r i CH ta < H P! " O -ri • Ü «H O «H ' r i Ö' f M r f N - P o a o - p " g t a • p p i d - p R - p c a - ^ g ^ o ^ i a a t f l d t n o ^ to o ri Ö R O - P P i - P S T j O ri o p < N b O t a B t a o d j y t a o O E P i d O r l O P d O « d r i a o S S o S P ! t a - d - r i d

O - d -P >ri M 'M ' r i O. -ri r i O -ri

b D d p i d r i t O r i O d t J f l o

r r i O O r l d O d r l d d r l O « I ^ S r t ^ p H ^ O N P H « J C 0

•

I * • • • • • « » « o I r-i CM r o -<a- ITNVO t — C O O N r r i

9> . o 1 • • O N O r O r r i CM ri 9> i o l _{• 0} O N O <=i-c-r n ON O N O o m ir» • o • • O N O CM CM ri O i T M f N " = t 0 0 DO r-i • O CM t— CM 1 • CM C ri f CM r-r— CM 1 » • • ) CM 0 0 - l - v l - v o < r 0 t— 00 O CM CM I f N • O • • O O ri ri ri o m i r » "3-CO . PO LT\ • ON

B

S r, •P -p pi O , d m o P) O O - p S •* S ^, P i O bO O M M •« ri ° f? ° ö •.*„

•ri •** M cri -ri bO

UJ , 3 Ö > i ri o O + > < - N rid <d o bOO «d _{o PH e t Pi O Pi} O 3 - P ri r i > - P p Pi ^ Ö H „bO -p O o Pt d ai CM m O 01 S4 a rt -r» a O d -ri o o d ri -d rri Pi P i ' r i tQ •>_^ - p h M O - P O a «o bO M fi § o h •d /a t§ & H • • ri