Stikstoftrappen- en fosfaatproef met komkommers op ruggen van stalmest of tuinturf

(1)

cP

Bibliotheek

Proefstation EFSTATION VOOR DE GROENTEN- EN FRUITTEEIiT ONDER GLAS, Naaldwijk

A TE NAALDWIJK.

2

M 85

Stikstoftrappen- en fosfaatprœf met komkommers op ruggen van stalmest of tuin§urf.

door: M.Mostert.

(2)

ß l & o L t l b o ï i ~ +

iScg'

PROEFSTATION VOOR DE GROENTEN- EN FRUITTELT ONDER GLAS TE NAALDWIJK

B I B L I O T H E E K

Proefstation voor de Groenten-1

Fruitteelt onder G'as t, NaaVw|ïk en

Stikstoftrappen- en fosfaatproef met komkommers op ruggen van stalmest of tuinturf.

door :

(3)

Opzet van de proef

Op een nieuw 'bedrijf op zandgrond in Monster zijn in een

stookwarenhuis proeven aangelegd met stikstof- en fosfaattrappen "bij komkommers, die werden uitgeplant op ruggen van door de grond gewerk te stalmest of tuinturf. De stalmest had blijkens de chemische

analyse een vrij normaal gehalte, te weten :

74$ vocht; 0,4$ N; 0,3$ P^ en 0,3$ KgO.

3 3

Aan stalmest werd per are 1 m en aan tuinturf 2 m gegeven. •z tuinturf

Vooraf was over het gehele proefveld 1 m per are doorgefreesd. In elke kap werd onder de nok"äsfaltpapier tot + 50 cm in de grond gegraven, om een horizontale doorworteling te voorkomen. De ver zorging van het gewas, zoals watergeven, snoeien en ziektenbestrij-ding, werd door de proefv©ldkeud«r gèvo'erd.

Grond-karakeristiek en bemesting

De grond van het proefveld is te karakteriseren met de vol gende analysedjfers, verkregen uit een vooraf genomen grondmonster,

(0-25 om), pH-H2 0,73; pH-KCl 7,5? CaCO^ 2,9$; organische stof

0,3$; afslibbaar 2$; lutum 1$; grofzand 95$> K-water 0,2; P-water 1,2; P-AL 16; K-water 0,8 (respectievelijk mg N, - £*2^5 en ^2^ ^er

100 gram grond); Mg-Morgan 40 d.p.m.; Mn-Morgan 8 d.p.m. (in ex tract 1 ; 2-jj).

De stikstoftrappen zijn in twee gedeelten aangebracht. De helft werd vooraf gegeven, tegelijk met het volvelds doorfrezen van de tuinturf. De andere helft werd over de door te frezen stal mesten tuinturfruggen gegeven. De stikstoftrappen omvatten als

basis 0,

4,

8 en 1^ kg kalkammonsalpeter per are. De overige be

mesting werd aan het chemisch grondonderzoek aangepast en bestond uit 15 kg dubbelsuperfosfaat en op de tuinturfvakken bovendien nog 18 kg patent kali per are.

Naast de stikstoftrappenproef werd in de buitenkappen nog een proef aangelegd met fosfaat. Het klaarmaken van deze proef geschied de op dezelfde wijze als de stikstoftrappenproef. Er werd geen of 20 kg dubbelsuperfosfaat per are gegeven. De overige bemesting van deze proef bestond uit 8 kg kalkammonsalpeter en op de tuinturfvak ken bovendien nog 18 kg patentkali per are.

(4)

-2—

Tijdens de teelt zijn regelmatig grondmonsters gestoken en onderzocht. Aanvankelijk werd aan de hand van deze monsters bij-gemest. Omdat het stiksstofgehalte in de grond, ook de zwaarst bemeste veldjes, niet noemenswaardig werd verhoogd, werd besloten om elke week een keer bij te mesten met respectievelijk 0, 1-g-, 5 en 6 kg kalkammonsalpeter per are.

De gemiddelde N-watercijfers gedurende de teelt, zijn in tabel 1 opgenomen. Lagere N-watercijfers werden vlak vóór het bijmesten gevonden, hogere N-watercijfers kort na het bijmesten.

Tabel 1. Gemiddelde N-watercijfers gedurende de

teelt.

N-trappen Tuinturf Stalmest

0 0,5 0,8

4 0,6 1,4

8 U 5 1*4

16 2 > 9 3,1

In de tweede helft van mei nam de groei van het gewas af.

Gedacht werd aan een tekort aan spore-elementen. Daarom werd bij-gemest met Sporumix B en eind juni een keer met ijzerchelaat Fe-EDDHA 138. Hierna is het gewas wat opgeknapt. Door het stik stoftekort van de komkommerplanten op de 0 N - objecten, vooral in combinatie met tuinturf, was het gewas op die vakken schraal en licht van kleur. De vruchten waren kort en gestekeld.

Gewas—analyse

Medio mei zijn van alle vakken gewasmonsters genomen. Per veldje zijn vijf geheel volwassen stambladeren met steel geplukt, halverwege planthoogte. Het gewas werd onderzocht op hoofdelemen ten en nog enkele andere bepalingen. Kortheidshalve worden de cijfers voor het totale gehalte aan stikstof en het nitsaatstik-stofgehalte uit de stikstoftrappenproef in tabel 2 en die voor fosfaat uit de fosfaatproef in tabel J, weergegeven. De overige bepalingen worden summier in de tekst besproken.

(5)

-3-Tabel 2. Totale gehalte aan stikstof en nitraatstikstofgehalte

in komkommerbladeren uit de stikstoftrappenproef (respectievelijk tfo N en % NO^-N op de droge stof)

N-trappen

Totaal-N Nitraat-N

N-trappen tuinturf stalmest tuinturf stalmest

0 2,52 2,70 0,04 0,00

4 3,45 3,49 0,09 0,23

8 3,59 3,72 O» 24 0,39

16 _3,79 CD 0,59 0,45

De invloed van de stikstoftrappen blijkt duidelijk aanwezig, zowel op de vakken met tuinturf als met stalmest. Een gehalte aan nitraat stikstof beneden 0,10% wijst op een tekort aan stik stof.

Tabel 3» Gehalte aan fosfaat in komkommerbladeren uit de

fosfaatproef (°/o ^2^5 °P ^roSe P _ 0 _{2 5} Tuinturf - P 0,31 Tuinturf + P 1 ,22 Stalmest - P 1,45 Stalmest + P 1,42

Aan de gehalten aan fosfaat in het gewas zijn de fosfaattrap-pen op de tuinturfvakken duidelijk waarneembaar. Een fosfaatge halte van rond 0,31% wijst op een tekort aan fosfaat. De geringe hoeveelheid stalmest (1 m^ per are) blijkt voldoende te zijn om

het gehalte aan in Sewas zodanig te verhogen, dat de

fosfaatgift niet meer tot uitdrukking komt. Bewaarkwaliteit

Tijdens het oogsten op 4 juni en 20 juni zijn van elk vakje

een zestal vruchten apart gehouden voor een bewaarproef, geduren de 11 à 13 dagen. De bewaring en beoordeling geschiedde door of met medewerking van Ir. Stenvëtf van het Sprenger Instituut. Na bewaring bij omstreeks 15°C zijn de komkommers gecontroleerd.

(6)

-4-op houdbaarheid en -4-op kleur. De vruchtkleur werd uitgedrukt in cijfers van 4 tot 0, waarbij 4 een normale groene kleur aangeeft en 0 een gele kleur. Tabel 4 geeft een overzicht van de gemid delde kleurcijfers op beide beoordelingsdata.

Tabel 4» Kleurbeoordeling van de vruchten na bewaring

( 4 = groen; 0 = geel)

Geoogst : 4 juni Geoogst :20 • j-tni

beoordeel Ld î 13 juni beoordeeld s 3 juli

N-trappen tuinturf stalmest gemiddeld tuinturf stalmest gemiddeld

0 CM CO 3,0 2,9 2,9 2,7 2,8

4 2,6 2,7 2,6 3,1 2,9 3,0

8 2,6 2,9 2,7 3,0 3,1 3,0

16 2,8 3,1 2,9 2,8 3,2 3,0

gemiddeld 2,7 2,9 2,8 2,9 3,0 2,9

Zoals uit de tabel blijkt en bevestigd werd door de wiskundige ver werking, werden geen duidelijke verschillen in bewaarkwaliteit waargeno men. Mogelijk heeft stalmest iets gunstig gewerkt.

Opbrengst

De eerste komkommers zijn geoogst op 6 mei en de laatste op 23 sep tember. Er is steeds twee keer per week geoogst. De vruchten werden ge

sorteerd in goed en stek en daarna geteld en gewogen. In tabel 5 zijn

het aantal vruchten en het gewicht daarvan in kg per plant weergegeven, gemiddeld per behandeling, benevens het gemiddeld vruchtgewicht in gram men. Deze gegevens gelden de totale produktie, inclusief stek. Stek kwam overigens weinig voor.

(7)

t3* O 0*3 CD <1 < O4 p F» CD •ci F« CD (D CD CD p ₀ îsî O ct- Hj 53 4 4 ct- 53 CD 1 V P- et- Î3" 53" 4 0 et-ct" 0*3 CD • O Q O O < F- 4 CD H >d _0*3 _0*3 f3 4 a P- ON CD 4^ 0 P F- 0 Î3 et- Ö a" F- H* < Fi F» Pi *d ö F> Pi CD 4 53 53 cr" O ct- © P" et- F* CD 0*3 0*3 P tr H CD 0*3 P< 53 O 53 P ct- P- P- 53

H CD & et- •d 0*3 IV) 4 CD CD

1

M P* CD H 0 4 Hj c+ H* 0 en et- 53 4 et-* _ts » _Ö _CD _Î3₁ >d <! —t. CD Pi > et" F* O <1 M & 53 F» P P C_l. -P=> CQ 0*3 P •4 O & 0*3 IV) VW VJJ \>4 _L 3 13 H 3 VJ1 et-H- !3 F- H M CD 4 CD P- & m ct- VO —k rv> VJl CD et-0 ct-P «4 P- tV IV 0*3 CD IV A O OS 4 M 4 CD 0*3 CQ 53 4 0*3 CD Fj fi ÎV ct- 0*3 Pi CD O CD 0*3 J F1 et-cf- P et- P et- CT\ vx 0 CD ro 0 CD •d P § pi et- CD _£ a" O 53 CD et- O O F* 4 H* M en « _ro 4 ro a !3 CQ

%

CD CD CD 0*3 CD 13 c+* a1 F-CJ. et* « ro •d P P tv 4 •d P P s; P H P H- tv 0*3 4

M <i H et- CD CD 4 C_l. ci- 0*3

« P p

«

et- F* < tV Hj CD « 53 a CD ffi 53 P CD *4 p- 0 1—1 et" et- F- IV 53 P CD P- V>l V>J V>l V» ro F* P pi 0 CD 0*3 IV IV P PO IV) ON ON vn Pi 53 CD CD H CD 0*3 0 0 IV ct- ct- Pi et-(3 H} »d 53 B H* CD et et-ro 13 CD S3 F* ra CD H 13" CD O ca CD hi (3* CD 3 P* CD en 53" CD < CD 53 cH ct-p M Pi ct- HS ₀ 3 P* CD H1 53" CD < CD pi ct-p M et-p _P CD 4 CD ct- 4 4 0 P! _Q atj p _h! CQ O P- Hj CD F- Q CD c+ CD et- H» 13" o <i en —1 —1 —V 53 CD

s: •d H- »1 et- te! Pi P ct- VJ1 œ CD et* <

F* H O 53 ca ! O IV p! F-O O 13 0*3 Pi O O IV 05 4 O 13* CD 0*3 P _A cy 4 CD «3 H> 53" et- Fj P- O CD ct- CQ F* P CD CQ CD ct- 53 O F- et- 13 P CD et* H* 13 ca O 0*3 —i. .—k ro ro —1. P tv 4 P 53 ct- O tv 0*3 CD —3 0 0 ON H tv <! _0*3 h-> ct- p _O _•d tv _53* 0 0*3 P CD _B cf Pi H •d ct- Pi Q CD •d 53 0*3 CD O H» 0 H- CD CD 09 •d CD CO et- 53 CD P* S H) et- ro F- < c+ P et- ca CD p CQ ct- 4 53 CD <! P Pi 53 CD <! P Pi CT 1—1 cr 0*3 >d 53 P H 4 ca CD F* 0*3 0*3 >d iv « _IV Hj >d _et- _IV CD CD F1 0*3 IV ro *3 CD p ca en < 0 P H CD ro P 4 I-1 ct- c+ CD —k v a F* 13 0 53 13 N|F IV IV 0 H- O 4 CT\ ON CD \o K) Pi ct-13 Pi » N|F IV 0 p 4 CD en IV CQ et-Hj tv et- Pi CD 53* CD 0*3 CD CD ct- e+- 4 • F1 CD et- O P P-et c+ P ÎV P N O P IV Hj a* •d •d HH et c+ P ÎV P CD N O P IV Hj a* •d •d CD et-Q as a" H CD 53 IV et) CD pi Q CD CD IV 53 P- CD 0 53 0*3 -F^ VJl 4^. F* CD 0 H P CD !3 CD CD CD CD CD —!• ON 13 0 F* 0 O 4 CQ 53" 0 O O O 0 O et- F-P> N 0 •d a" ct- CD F* Pi Pi Pi F» O ct- ca CD P- CT" Pi 4 Pi CD C-i. 13 F- et- P- 53 a* Pü Fj CD i_I ₃ CO P M 0 P H H* 4 0*3 CD 53 CD F1 P-F1 Pi O CO P M 0 P H sv en O CD CD CD 53 CD F1 P-CQ et- pb -4

«

•d CD et- a*r CD P- CD vjn VJ1 VJ1 VJl VJ1 P <{ 4 0*3 CD O 53 CD ro ru —k ro M 4 a 0 et- a1 H) P- O 0 0 O O O 0 pi a Î3 CD CD H) CD O O •d CD O ts* O 4 S 4 •d •d a* ca 13* et- 0 CD CD O D- a* 4 ct- ct-0*3 CD CD •d 09 CD •d 4 4 CD OI3 0*3 CD CD Pi CD CD /T> 0*3 CD 53 CD CT Pi cr" CD CD P 0*3 CD VL/ 1 •• 4 H-₅₃ CQ 4 _CD _0*353

£

0*3 en 0*3 CD < F-P 0*3 53 ca en ct- U1 4^ 0 O 4 OU 0*3 c+* et* O 0 MD ro CO F* 53* CD 1 ₁ ca I O 0 O 0 O P" et-et- I Pi 1 CD F* 1 M Pi 13 0*3 h3 P a* CD h> O C 0*3 CO c+ 4 _CD ca pi M ct-S» d-CD 53

(8)

-6-© (D 3 N P tv (V _CD OS ₄ O _CD <1 P _a 3* _© ch 0*3 _CD < 03 _CD N O 3 P-CD 4 P _ch O-fi F-& CD M F> C_i. IV CD «: (D N F* OS N CD CD H ch C_l. CD co ch CD < CD >d CD «• bd os _m <! c+ H F* 4 ch P CD ₃ F- C_l. o P 3 3 3 ch M CD Pi Pi CD _{S P} •• CD F" © CD _M ₃ CD _F- CQ _1—i CD 3 Hj 3 ch CD © 3 o <1 © 3 F-OS CO _{M 0S 3} CD CD Hj O P _{co pi} CD _P CD _{ch ch <} 3 P Pi _ch _{F- F- IV}pi F* _m CO »d O 3 3 CO _c+ H~ 4 •d c+ ch O P O 3' pi o O I-_Ö1 CD 0*3 CD 4 Hj _tv Hj _{4 ch Fj c+ s;} © O 4 P DQ ₃ CD P _O P _hi ch P _{F- M H) d} _CD CO _{1 OU} >0 3 3 _CD _Pi _CD CD <rf CD ₃J B n 3 fi H CD ₃ CD ₁ F-Pi CD ₃ m F> O 3 ch CD c-h 3 « 3 0 3 o O <1 CT* CD 4 3 d CD I-1 4 CD H) CD d OS O CD ₃ CD Pi CD CD ₃ ₊ _{3 P:} « _P Pi OS • 3" P co CO • 3 O M Fj 3 < OS B P _Pi 3* O H* CD P _OS Ü CD O 3 m _{cf- hi} CD ch hi OS ch •d _P O • H 3 <1 Hj M H* o Pi P _O ₃ CD tv ra H* Ms < tv Fj 3 O • CD CD P _{p- •d} ₄ 3 P _{F- a*} _Pi ch CD ₄ _fctCD B 3 CD CD ₃ C+- H- •d OS OS tv ch O CD co O s: B ch OS 0 c+- B CD CD 0 4 3 • IV O 3 F* O O 3 o co Ö 0 •d <i C+- F* <rh O B 4 P P! P o O S3 3 4 CD h-1 co 4 CD P Hj 3 B ch co < P _M _{o N O CO IV}Fj CD F- _{s! 3}CD P- CO O •d c+ CO P s: Fj 3 & C+ 4 OS F- P pi 4 s| O CD CD C_l. _ÎV P CD CD CD H) _{ch 4 3 4 c+} 3 3 _O OS _{CD Hj CO}OS Pi 4 0 _B P F- CD O. _P _{4 CD}O* O ch c+ •d _{O •d} c+ 3 os 3 © Fj 0 CD CD a* fi IV P CD OS 3 >d F-P P h-1 CD h-1 C_l. 4 _F* 3 cf- CD d 3' _CD _{O P S»} P _{3 IV} 4 < 3* CO Pi c+ O —X _{P- CD ch ch P-} _B V* CD 4 Cfl • CD O _tv ON 3 ch _{O P} 3 •d O ₀ • < O P CD 4 0 P 3 3 CD fi CD P P- 1 3 OS 4 4 CD os CO OS 3 CD <* in P _B CD 3 p c+ ch H-3 3<J CD 3 O 0 _CD 3 4 3 Fj _CD cf-»d CD OS CO 4 o ct-_CD P P 3 M 4 _{CD IV} B _© p! co 3 ci-<i CO O ch N _{M B} © Pi CD © O CO 4 CD ch 3 Kl as Pi O Pi CD CÖ 3 _{Hj co} F* P ch tfl P F-ch OS O B B OS _CD _O F- CD s! 3 hi hi 4 © Pi 3 IV _{CD o ch} pi • Hj F-o OS H _CB _• ₃ Hj Pi P m F* P CD © ch ch 3 a" CD M CD 3" F* <H-_{O C_i. P} CD IV H Hj ch 0 ch © CD © co 4 ch 4 P O < 3 •d O 4 3" Pi Pi CD P c+ ch c+ as os © © CD CD os * 3 © P _{CO CJ} <î 1 © © 3 ch c+- «• CD 4 _© _F* tv CD IV © M F* HJ. IV Q -, o © co B Hj F* p P- IV) p Pi o o c+ © as H F" Pi Hj c h ct-_Pi _> F- P vu ro 3 3 O K) VO ch ch Pi P 4 M _Hj <! CO 4 ch Pi V>J VM 4^ P o VO œ o Fi 3* B ch © © co 3 ch d _/T\ os 4 CD V>J VM vx B •d VJ1 VJl 4^ F- F" Pi P Pi 3 © ch h-1 P-et- O 3 F* o O O ct- P-P! Pi 4 © Fj h-1 Pi m <1 c+- 4 vn vn p _Pi k k —L h-" O o O o 0 3' © ch CO os ch CD < 1 1-os o © 3" 0 c+ U1 UI VJ1 F* o o o Pi F-o o o Pi 3 © M os PJ P _a' © M a\ o o 0*3 _CO ch 4 _CD CO fi _M ch P _ch CD 3