Onderzoek naar den kostprijs van rundvleesch in 1942

J*'

EC0

\

S mummaar #>

5 • v •*'

A

^Tflt^- ••'••• RAPPORT NO. ,14«.

. ftD>3RZ0EK,. HAAR, DEN KOSTPRIJS VAN RUNDVLEESCH IN 1942. '

Daar niet voldoende empirisohe. gegevens ter béschikkirig stonden voor het opstelle yrn een kostprijsberekening van'rundvleesch is door het Dagelijksch 'eetuur van he-t L.E.I.' een advies-commissie ven deskundigen

ingesteld, bc staande uit die heerens J. Banis. il oio;

Ir. H.G.A. Lr '.gnes Bakhoven't Den Haag 3

Ir. W. dé ,Jo *; Den Haag;,

Ir. C.H.JV li; iiepaard, Den Haag;

IV Schurar, E-rbajumf' "

Job. dB Veer, Scfiagenf . . . G. Zwagerman, KiddeiDurg. ' . _

Aan dit rrpport liggen in hoofdzaak,gegevens uit Zeeland, verzameld en bewerkt d^or den heer; Zwagerman, ten grondslag. Door het LiB-.ï. zijn nog e e n â a n t a vetv/eiders fen vetmesters in andere dealen van ons land persoonlijk geëniuê.teerd. Door het ontbreken van goede- boekhoudkundige gegevens kon evenwel aan dit materiaal geen groste was-rde Worden toegekend.

Aan het berekenen van de productiekosten van rundvleesch kleven wél .jer bij.zonca<remoeilijkhedfen.

In de eert te plaats toch kan men dé<vléeschproduciie moeilijk geheel losmaken van de melkproductie. Dó melkvëehöJAderi j levert naast melk zoo geen slachtrijp vee, dan tóch in elk geval eager:veeibpy dat geschikt is om vetgen ^yt te worden. De vee-afzet voor' de sladht bestaat volgens schatting vc . den heer Zwagerman globaal gèriómen naar hèt levend gewicht

voor; .. e /

55^ uit gujte koeien ' '•-. *- /

20$ " os^fen en vaarzen th

9$ " stieren '^ß

7$ " pinken en gra-skalveren • . ' 9$ '•" nu itère kalveren, •••

Voor de magere guste koeieti kan geen kostprijs berekefjd worden. Tegenover de produtsiie va» de, melk en het magere vieêsóh staan dé gezamenlijke' kos-ten. De- kostcrijs van de melk is een fuhcfciè van derijkostprijs van het

vieesch. Gezamenlijk moet dè opbrengst van beide prcfd/ucjiten de kosten dek-ken. In het, rapport over deh kostprijs van de melk i.Ü '1941 "zijn wij uit-gegaan van den gefixeerden lagen vleeschprijs. De kostprijs vàn'de melk

/e>rd toen gevonden door van de totale kosten de opbréhgst van den veé-af zet in min/ 3ring te brengen. Gaat men uit 'van een hoögeren vleeschprijs ian zou onde:, overigens dezelfde omstandigheden eëh. lagere'melkprijs zijn gevonden. De' 3 nauwe samenhang tüsschen melkprijs en opbrengst van den vee-afzet di it niet uit hét oog te worden verloren;. Een wijziging in den yleesdhpr'ijS -leeft consequenties voor den kostprijs Van de melk.

Het spreekt vanzelf dat de prijs van het. magere vieesch niet geheel wille-keurit kan v orden bepaald. Het is van belang voor dè vleesdhproductie, dat deae prijs in zoo juisT; mogelijke verhouding siäat tot de» opf okkosten v-.n ossen en vaarzen. Hoewel deze groepen kwantitatief veel minder belang-rijk zijn den de groep, guste koeien, kunnen zè tdoh houvast geven.bij

et bepalen Van den meest gewenschten prijs van het magere vee. De

erva-ring heeft t eleerd, dat er per kg., levend gewicht onder normale

omstan-digheden st' eds een vrij jconstante verhouding bestond tustohen de prij-zen van mag re guste koeien en magere, ossen en vaarprij-zen.

Indien men^ o deze wijze de prijzen van de magere vaarzen, ossen en guste koeien heef bepaald is het berekenen van de kosten van het mesten van dit mager v e in principe geen probleem meer, maar enkel een kwestie van aanwezighedU Tan voldoende gegevens.

Een tweed' verwikkeling brengt de omstandigheid mee,- dat het opfokken en mesten i) hoofdzaak gebeurt met behulp vaïi' pa«eductènj dié in eigen be-drijf wordei voortgebracht. Het is-nu de vraag tegen welke prijzen moeten deze in eigen bedrijf voortgebrachte voedermiddelen in den

kostprijs'wor-2. productiekosten op het "bedrijf zelf zonder ondernemerswinst (de kale

kostprijs),, of' tegen de prijzen,die bij verkoop van deze producten loco-bedrijf zijn te realiseeren? Bsidè standpunten laten zich verdedigen. Beide methodes leiden echter bij een juiste toepassing uiteindelijk tot hetaelfde resultaat, indien de totale winst op'het geheele productiepro-ces evengro-nt. gehouden wordt. Rekent men de voederbieten als kostenele-ment .van het fokkeiv. en mesten van het rundvee tegen den kalen kostprijs, dan moét ëf'bij dè bepaling van de'winst op het rundvee rekening mee

worden gehouden, dat tevens de ondernemarswerkzaainheid van den bietenver-bouw in* verhouding 'tot- àn&'ère' akkerbouwgewassen voldoende wordt beloond. Calculeert men à-e •voederbieten tegen den prijs in, die tevens een nor-maal ondernemersloon inhoudt, dan moet de winst op het fokken en mesten overeenkomstig worden verlaagd. Hetzelfde vraagstuk doet zich voor bij het fokken en mesten van rundvee, gezien als twee afzonderlijke stadia» De magere os kan tegen den kalen kostprijs worden overgedaan aan deïï mes-ter, terwijl dan uiteindelijk bij de kosten een winst geteld moet worden die een redelijke belooning vormt voor het fokken en mesten beide. Men kan ook de winst in twee deelen splitsen; een deel'voor den^b'p'kwéek V a n den mageren os en een deel voor het vetweiden of vetmesten 'van dezen os. Het komt er maar op aan, dat dubbele winstberekeningen vermeden worden. In onze berekeningen hebben wij beide methodes gevolgd, daar in de advies-commissie geen eenstemmigheid heerschte ten aanzien van de te volgen op-stelling. De berekening van de.voedermiddelen tegen kalen kostprijs is evenwel moeilijk uit te voeren. De reden is eenvoudig dat dë meeste ge-bruikte voedermiddelen geen kalen kostprijs hebben; stroo en suikerbie-tenkoppen en -blad zijn namelijk bijproducten. Bij de berekening van de kostprijzen van het hoofdproduct is de opbrengst van- de bijproducten in mindering gebracht van de totale kosten van.de gezainenlijke productie. De prijzen van tarwe en tarwestroo zijn b.v zoodanig vastgesteld, dat

op een middelmatig bedrijf percha, ongeveer f.100.- ondernemersloon over-schiet^ Is in den prijs van het tarwestroo nja al dan-niet

-ondernemers-loon begrepen? Bij suikerbietenlöof en—koppen is de zaak nog meer ques-tieus. Hier is de waarde loco-bedrijf.gebadeerd op de.bemestingswaarde plus de toegevoegde oogst- en conserveeringskosten.

ïïoewel alleen gradueel ligt toch de zaak anders,bij het grasland. Het grasland, vormt met den rundveestapel zoo'n onverbrekelijk geheel, dat het geen practische beteekenis heeft om voor den weidebouw apart een ondernemersloon in te calculeeren. . • Afgezien van het grasland komt het ons voor., dat men ter voorkóming van deze moeilijkheden voor de akkerbouwproducten het best de.te realiseeren waarde loco-boerderij kan incalculeeren. Voorzoover h«t bijproducten:be-treft moet men in het andere geval Jtoch met ficties werken ten opzichte

van het ondernemersloon dat reeds in den prijs van deze voortbrengselen is begrepen. Men kan bv. aannemen, dat het onderaomersloon .van de opbrengst van hoofdproduct en bijproduct éénzelfde percentage uitmaakt.

Ter contrôle verdient het aanbeveling na te- gaan, hoeveel elk stadium bijdraagt, en hoe groot het bedrag'aan ondernemersloon voor het bedrijf in totaal wordt. In het bijzonder moet er nauwlettend voor worden gewaakt, dat het geheel sluitend is $ dat er m.a.w* niets tussohen wal en.schip verdwijnt. De prijzen waartegen de bijproducten gewaardeerd zijn bij de kostenberekening van de akkerbouwproducten als aftrekpost, moeten dus

ook worden aangehouden bij de calculatie van deze bijproducten als kosten-element van de vleeschproductie. Daarom zijn bv. voor tarwekaf geen kos-ten in rekening.gebracht, hoewel er tooh wel yoederwaarde aan kan worden toegekenà.'v

De berekeningen hebben zioh wat de productieomstandigheden betreibt, gebaseerd'op hetgeen tegenwoordig als normaal mag gelden". Er is 'van uit-gegaan, dat de verplichte veelevering plaats vindt 'op basis van den. nor-malen uitstoot (+_ 20$). Een geforceerde vermindering van den veestapel of een geforceerde levering van onrijp vee is buiten beschouwing gelaten. Ook is bij het mesten er niet mee gerekend, dat de kwaliteit van het

ma-gere vee voortdurend achteruit gaat wegens voedeelschaarschtef "zoodat met een verarmd dier zal moeten worden begonnen, wât langere mestdüur en la-gere eindclassificatie tot gevolg zal hebben. •• •

De lagere grasopbrengst van het weiland tengevolge van het ontbreken van fosforzuurhoudende en stikstofhoudende jneststoffen,:is verdisconteerd in de berekeningen. Voorts is er rekening mee gehouden.dat voor het jongvee en mestvee geen krachtvoer beschikbaar is.- Opkweek en mesten moeten ge-schieden met op eigen bedrijf gewonnen voer en eventueel fabrieksafvallen.

»i^&AW^SfiV^jft t$^

De berekeningen.

Van de berekeningen van de opfokkosten van een magere vaars en een ma,,eve os is een samenvattend overzioht gegeven in staat A (zie^blg. ,($-)•...

Een specificatie en toelichting van dit overzicht is op de in dezen staat

ge-noemde bijlagen te vinden, ' Om duidelijk te doen uitkomen, dat het L«E,I, geen keuze doet, wat de ha .jt

van het ondernemersloon betreft, hebben wij vier gevallen gesteld. In geval I ontvangt de boer noch voor de op eigen bedrijf voortgebrachte voedermiddelen, noch voor het opfokken van het magere vee ondernemersloon. In geval II is het

op eigen bedrijf gewonnen veevoer — met uitzondering van gras - ingevalculeeid tegen dè verkoopwaarde loco—boerderij 5 dus inclusief ondernemersloon van de akkerbouwgewassen. Dit bedraagt voor de vaars rond f. 11.— en voor de os rond f. 15.50» Voor het opfokken is echter geen ondernemersloon in rekening gebracht. In-- yeval III e-. IV is bovendien nog ondernemersloon voor het opfokken

ingeoal-••> leerd en wel respectievelijk f. 25«""' en f. 50«- per dier.

Met de in r-e berekening van staat A gevonden gemiddelde prijzen per kg.

levend gewicht van een magere vaars en een magere os als uitgangspunt zijn mei

behulp van aan de ervaring ontleende verhoudingscijfers correspondeerende pri.'ae»

voo:" guste magere koeien berekend voor al de vier gestelde gevallen. '

Stnat ?._

Omrekening van de prijzen per kg. levend gewicht van magere ossen en vaarzen op magere guste koeien.

Mager vee

Magere vaarzen en ossen (gemiddeld) jonge guste koeien oude guste koeien jonge en oude guste koeien (gemiddeld) Verhouding 100 100

88

94

Geval

I

50,5 5O.5 44.5 47.5 Geval

H

54

54

47.5

51.

Geval

III

t 6O.5 60.5

53

57

Geval IV 6 7 . : 67.!; 59. [

63.

De verhoudingscijfers voor de prijzen der groepen onderling

zijn ontleend aan de gegevens van den Eijkszuivelconsulent v Zeeland,

Voor de prijzen voor magere vaarzen en ossen is het gemidtUj.'!

van de prijzen van vaars en os afzonderlijk(staat k) genemei

Aan de hand van een groot aantal practijkgevallen zijn voor drie groepe. rundvee berekeningen opgesteld inzake de kosten van het vetweiden en vetmes-ten. Hierbij is uitgegaan van de prijzen voor het ma&era vee, zooals die in het voorgaande zijn berekend en vastgelegd in staat B.

Er zijn drie groepen onderscheiden,n.l,ï

1. het vetweiden van guste koeien ( zie staat C, blz. 7 en 8 ) .

2.. het vetmesten op stal van guste koeien (zie staat D, blz. 9 en 1 0 ) .

3. het gedeeltelijk vetweiden en vetmesten op stal van ossen ( zie staat E, v

blz. 11 en 12). Voor al deze groepen zijn weer vier gevallen gesteld, die onderling alleen

verschillen in de grootte van het bedrag aan inge-calculeerd ondernemersloon. Voor groep C ( het vetweiden) maken geval I en II practisch geen verschil}

in geval II ±t slechts f. 0.35 &a n ondernemersloon op veevoeder gerekend.

Voor groep D (vetmesten op stal) en groep E( vetweiden en vetmesten op stal) bedraagt dit bedrag aan ondernemersloon in voedermiddelen respectievelijk

• • • 4 . De gevallen I, II, III en IV van het vetweiden en vetmesten

corrês-pondeeren met dezelfde gevallen bij het opfokken. Specificatie en toe-lichting is ook hier weer in de bijlagen te vinden.

De resujtaten.

Een samenvatting van de resultaten is hieronder weergegeven in staat F, onderscheiden naar de vier bekende gevallen en gesplitst in drie groepen.

Staat F.

Overzicht, van de kostprijzen per kg» levend gewicht

(leeg gewogen) van mager en vet rundvee.

C o o p _. _ . . : . f -T.retv.eiden j» guste koeien vetmesten op stal D. guste koeien vetweiden en &• m e s t e n opstal van ossen mager klasse C l marge vet . i klasse A.I. 1 -mager i klasse 0.1 marge : vet i klasse A . I , ! ! mager klasse G.I jmarge ivet j klasse A.I Geval I 47* 9* 57 4 7 * ^ 13* 61 i 51 I 16 j 67 Geval II. 51 9 60 51 15 66 55 18 73 ••.,, Geval III 57 13 70 57 19 76 61 19 . 80 •»•'• Geval IV 63*. 16* 80 • 6 3 * 23^ 87 , 68 22 90 In geval I wordt dus noch op eigen voer, noch op het fokken, nooh

op het mesten eenig ondernemersloon verdiend.

In geval II is het eigen voer tegen verkoopwaarde gerekend. Voor het fokken en vetweiden levert dit gemiddeld.f. .13.50 ondernemersloon

op, vo:>r het fokken en vetmesten op stal globaal .f. 24.- per dier. In geval III wordt bovendien voor het fokken f. 25.- en voor het vetmaken f. 25.- ondernemersloon genoten, dus naast het bedrag, dat reeds in geval II genoemd is, in totaal f, 50«- per dier.

In geval IV is het bedrag aan ondernemersloon f. 50.- voor het fokken en f. 50.- voor hét vetmaken, dus in totaal f. 100.- per dier, naast het bedrag, dat reeds in geval II is genoemd.

Bij wijze van voorbeeld zijn uitgaande van de gevonden kostprijzen in geval III - hierbij geadviseerd door deskundigen op dit gebied var) de Bedrijfsorganisatie voor Vee en Vleesch - twee prijzenschema's opge-steld voor dezelfde classificatie als momenteel gebruikelijk is. In • staat G is het prijzenschema weergegeven, dat aansluit op het vetweiden. De berekening op staat C, geval III leverde de kostprijzen voor de C.I en A.I dieren. Staat G. AA A B C

I

1

Zomerpri j zenschema I 76 70 A3 57 50 (b.v. van 1 Juni II

75

69 62 56 49 tot 31 December III I IV '"""TT—1 7 3 " ~ 68 61 55 48 67 60 54 4 7 V 7 2 " " 66 59 53 46 ) VI I 65 45

ryri •

- . . , » 44

Daar het vetmesten op stal met hoogere kosten gepaard gaat dan het vetweiden, is het logisch voor de op stal gemeste dieren een hoogeren prijs tr betalen. De prijs van de magere dieren kan evenwel gelijk blijven. In r.taat H is ean prijzenschema weergegeven, "dat aansluit op het vetmesten van

,11ste koeien op stal. De berekening op staat D, geval III leverde de kost-prijzen van de Cl en AI dieren. De marge tusschen Cl en AI dieren was bij hut

zomerprijsse'Lema 13 cent5 bij het winterprijsschema moet deze marge 19 et. bedragen. Het winterprijsschema is gevonden door de prijzen in de D en C klasse te laten, zooals zij zijn in het zomerprijsschema. De marge tusscher. de klassen C, B, A en AA zijn in het zomerprijzenschema alle vermenigvuldigd met 1£ en leveren zoodoende - na afronding - het winterprijzenschema.

Winterprijzenschema (b.v. van 1 Jan. - 31 Mei.)

Staat H. 1 I ! AA ! 85 A : 76 B • ! 66 C 57 D 50

II

83 74 64 56 49

III

81 72 62 55 48

IV

79 70 60 54 47

V

77 68 58 53 46

VI

67

45

VII

1 • 44

Om het o ~h uden van het slachtvee in het najaar te voorkomen en om het af houden vai, I:c t woidevee na 1 November te bevorderen zal het waarschijnlijk noodzakelijk r,i ,->:,- het zomerprijzenschema geleidelijk te doen overgaan in het wiüterpri jzei "-ïioma. Om de verkoop aan het einde der winterperiode te remmen en om de ver! op van Y/eidevee in Juni en Juli te bevorderen is eveneens een geleidelijke evorgang van winterprijs naar zomerprijs noodig.

Om een denkbeeld te krijgen van de orde van grootte, die een verhooging vin den vleeschprijs als consequentie met zich mee zou brengen voor den

melk--ijo, kunnen wij de volgende globale berekening opstellen. In het rapport inzake het onderzoek naar den kostprijs der melk in 1941/1942 van het L.E.I. is in Friesland als winst op rundvee per kg. melk van 3-3$ vet (productie 1941/ 1942) als aftrekpost van de totale kosten 2.35 cent in mindering ge-bracht. Dat was bij een vleeschprijs van Cl dieren van 43 cent.

Bij den berekenden vleeschprijs van Cl dieren van 57 cent zou de winst op rundvee hebben bedragen 2.35 x 5_£ =» 3.12 cent.

43 Dat is dus rond 0.75 cent hooger dan 2.35 cent.

Hierbij is verondersteld dat de kwaliteit van het afgezette siaqhtvee-van-do melkbedrijven in deze provincie gemiddeld uit Cl koeien bestond. De uitkomst der berekening blijft practisch ongewijzigd als van een andere kwaliteit wurdt uitgegaan.

Een melkprijs van 9^- cent bij de door ons in geval III berekende vleeschprijzoi. zou dus voor de rundveehouderij een gelijke totale opbrengst geven, onder de bi het onderzoek naar den kostprijs van melk voor de periode Mei 1941/'42

voor-onderstelde omstandigheden.

Dit is vanzelfsprekend maar een voorloopige globale benadering; bij het onderzoek naar don kostprijs van de melk voor het jaar 1942/1943 zal dit punt diepgaander moeten worden onderzocht.

•b-Gravenhagc< 27 Maart 1942. LANDBOUW-ECONOMISCH INSTITUUT.

De Directeur,

(Drs. J. Horring. )

De leden van de Adviescommissie hebben zich accoord verklaard met den inhoud y.xn dit rapport.

1s-Gravenhage, 9 April 1942«

• m _o r-j C ft S S m P3 w S

ä

§

.?

5» $5

g

Cj Kq p3

s

_CQ •-3 S p! EH W o « M S ( 2 ; < I t>

g

Ü H

S

g

o P>

g

E H E H

i>

& ïxï S **ï

S

. FH 0) nd u CD O

f1

"tai <u X ) FH ci •• cd Î £ fi. P i -1' f o i t i o en , tais» O I f i l — \ i w pc.

3

> •H - d < u l ' 0 O J» O« c m bû CD • P bc c •H -d (D O IM1 > H M --T' H i 5 i

ï

M ! •H S

s

f

S.

CD'-P r-H CQ td O M ^ :f? Fi d>

'S

o>-o • fi |

•a- •

0) • d U cd

g

O o M

u

(D > to •r-•H h P CD -H r-t (0 M > M M H H H M M a 5 H» G CD e o r-t CD ß 0) -P CQ O « H - P M • • 4 H • O » O •H ri & <D 1-1 h t O f f l ID CD "d o s c E H - H O -* .Ti r - f— r-r O CM VO ^J" CM T - oo MD u ^ o o •<3-oo CM t — i P l T -0 • ï • • » • • i '- i' . •: - oo >r\ t- m r o CM p - , o o i - CTS CM JNO CM i - ïCM B 1

1

1 u ^ r t - » - - r - o ipivo vo ITJ- t— CM M3 0O VO m MO •**• r O r O r -p - C V i a ^ v - i - O r o C M C — [ S H - O T - OO wM 3-^J- CM t - ^CM • I T M C I C M m v o O N ^ O O O CMCO « " \ - s t o co • * t — • • o * o » * o t — O O N T - m C M C M l T v T VO « - *-I T \ U " \ C M U~\MD CTNMO CA cvi t - i r \ - î t o r - < t - * • . • < Ù « * « e 6 t - 0 \ O S r - > l W ( M l A T- "5J- rV -^o m CM m e 0 m i T i T T -CM t — m 0 • — i r \ O T -CM c CD o to O FH • H a> ca > •H ' H fn »d <H a> * M - P P . Cfl «H o - p M ri o co d) » U) fn bo - P fn fi a) d co m » a) •p -H •* F> -P FH . 0 -d 60 C r ° O CD M fi fi CD P i S O « - H cfl U O fi F» - r l bO r t > r H 4» bD M Ö 0) cd m C O h - P - H J d ö a J 0) t i t i o h r i t i e - P S + > + > « cdpH N + » - H B i m h a i c j h « f t • • O O O J C D - P C B O c d fe M M t > > C Q > M W ^ ^ - C M »a » s - i n vo r - o o o \ U~\ r O 0 o CM LT» r o e O •* CM I P l r o o o • * CM r— T— • «* CM CM • * V -• t— m t ^ u^> «• ON i n c o ^3- o ir> 0 • 0 t - r o t t CM CM MD -5J-•• Il -5J-•• II II II II II CM II T - Il • Il Lt>! Il O o u m r*-> Il "St-_il II CM II O N C ~ i - X I II 6 • • CO |0O CM • * CM ' r o C— e c— CT\ •r— r o r -9 r— ON s— r o r -• r—

2>

•3-CM • ^D CO C 0) -p (0 O M o> •-i ce ^ 1-4 cd cd - p O E H 1 1 « O LT\ 1 1 CM N O CM • Il LT» Il O t~- Il LTi N I t t II • i •-1 II \s\t~-o tcM u r O ^ - C— llTN II . • • 1 » Il o CM m No il o ^ i " * u i ^ : CM lOJ !| •^f é • p o oo • -P O T— MD • +» O i r \ Lf^ . . _ ! ! — J _ . _ J Il 1 1 " f - O I A I w II T - f O -=t ION II . * • ' . Il • - P O • * CM r o \CT\ Il O 1 CM (CM II I T \ t— CM w I • * en •.. • • r * "•* 1' r o ^ i -c^ i r \ o o » « * t - C A l l ^ "d-CM u X) Il O II • il • ^ Il o LPl II 0 0 <M il f i n ^ u 1 II n C O r O 1 ^ Il t— CM ^ l"^- Il • • . ! •• u CM CM r O k » Il o CM CM il CO CM (CM II o") .,. . , . 1. ,. j . . . .

- f - f "-

i II r O r O ITN !•«- Il t - O O »00 II • « ' i • Il t— CM r O 'JCM II O ON j O £ C O •r- ÎCM il m II " II •C)- T - C— f \ l II CM ONCO l O II o « e MO T - CM 0 0 -• n •<-• il o <T\ H c o T - Il r o II ^ . H|0i • r - (30 » •^S. h cd S •<- cd - H C T-\ o W) a» - p o a ' d s .a rH -H Ö CO o CQ -P <d -P - H FH CQ ^ m ^ a> cd o o S H m >{ hû 0> 0) - H Ö ^a to co -d fi -P -H rH s d) CD > Cd CD • d N O - P É> Ö S U O CD O O PM E H ^q • • • • O ' i - N f > T " T " T » T -o - p o r— MO • •p o o MD , e -P O rO IPv ' c -P O O I T \ U CD bo cd a * bû-P * i M . o P,-g CQ CD • n t|0 •H U -d p* a • P CD CQ > O CD W rH • •* V Ö CD - P CQ O M 0) r H CÖ CD r H cd -p o -p CD • d p. o s o o rH FH CD a CD

ß

_CD -d S o U CD «d a o M . CD <H • n •H (4 T i CD fi • a CD bo •H CD -P •H

f 'a

l ß _CD • P 1 O ' • ^ 1 T ' ft S CD S <D It P 8 i>

P

u ^

i fi

_{! CD} 1 N n 't~3 •H 1 ri M P i

1

i Ü fl -d

1 fi

f. H i fl i o ! o 1 rH ce H CD 3 CD '• G U "i r) fi o u CD "à fi o N • M fi CD -P ta o M CD rH •S-CD rH cd -P O •P CD -d P» o fi o o rH _CQ FH

s

a CD

g

CD fi O FH CD >d fi o C CD <tH •r-3 •H FH • d CD fi> S CD bû • H CD • P •H 3 fi CD +» O 3 • d o FH P I FH CD -d CD o f» F H CD -d s CD N •l-i •H FH P. CD -d fi •H

S

• «9

tn "d o B

• i

p. a ta n CD CD FH - d C CQ O

3 *

> CM S CD t> S • rH M P, P. O O fi fi O O O O r-H rH CD CD a a CD CD g ri CD CD • d >d fi fi o o t - * f m i-• - « co c— CM L T \ • • <H «H • • P i P I CQ CQ CD CD FH FH 1 1 1 1 • • l f \ O CM lf> • • «in * ( -P -P* S S a a s fi CD CD <H <H •1-3 T-J •H - H FH FH -d -d

2 -S

fi fi CD CD bû bO •H . H CD CD -P -P •H - H 3 d fi fi CD CD •P +> O O J2 ^ • d - d o o r i FH P I P I ri (H CD CD od -d CD CD O O f» l> r i • r l CD CQ CD -d o -d fi • fi CD P i CD N ta « •1-3 CD - r s •H FH -rl r i FH P I ca P I FH CD cd CD ' d cd * d _ > a _ ß •H g-H fi t> c O O • O Ö O r-i CD rH • CQ -P CQ CQ FH CQ FH O CD O CD S u S a CD CD Pi fi O O ta FH r-H R CD CD Cd CD r l - d ,M - d fi fi CQ O CD O F H t—i t d ^ . c d ^ cd O -p O t» CM O CM += S If ^ cd Ä CD aj F» S -d a • M • M > M M 0 ca o • P i CQ CD FH CD FH cd

P

fi J8 F» fi CD H3 CQ O M CD r-t cd M CD r-H cd •P O -P CD -d * H t » °9

7.

Rapport. 14, staat C (i) KOSTEN VAN YETWEIDEN VAN GU£TE KOEIEN IN ZEELAND, GEVAL: I.

in 1942. ] Toege- ! licht 1 H ; .'bijl. IV ! onder No. s ' Kostenelementen Grijps- Oost-: kerke burg 1. j Aankoop dier 2. ! Onkosten aankoop+comm. 3. :Voederkosten 4« ;Verzorgingskosten 5. ; Veearts I ' ; Verzek.,sterfterisico °« Kosten verkoop 11. provisie handelaar 1-J $ 1.2. | Omzetbelasting ifo 9' , Kapitaalrente 10« • Premie afkeuring 13. | Ondernèmersloon iTotale kosten

Levend gewicht aankoop verkoop 243.68 15-33 49.95 -.86 -.32 -.93 2.46 4.91 3.27 3.58 2 . — 254.60 15.33 44.90 -.54 -.32 -.96 2.46 5 . — 3.33 3.44 | 2 . — i Wilhel- mina-dorp Gemid-deld. 206.63 15-33 79.30 5.5» -.48 1.29 2.46 4.88 3.25 4.22 2 . — 234.97 15.33 58.05 2.32[ -.37 1.06 2.46 4.92! 3.28! 3.74 2.--j 327.29 : 332.I 513 kg. , 536 kg. 590 " 606 " 325.40 ; 328.50 435 kg.: 535 " i 495 kg. i 577' V!

Kostprijs per kg.levend gewicht; ; aankoop 47.5 et. 47.5 cti 47.5 et j-47.5 cit.;

verkoop ' 55 et. 55 et. | 61 et. .'• 57 ct.! |

KOLTEN VET'.7EIDEN VAN GUS.TE KOEIEN IN ZEELAND IN 1942, GITVAL II. 1. Aankoop dier 2. : Onkosten aankoop+comm. 3. 'Voederkosten 4. Verzorgingskosten 5. j Veearts 7 Verzek.,sterfterisico 8 j Kosten verkoop 11 Provisie han4elaar 1-^ 12. ! Omzetbelasting \% 9« ' Kapitaalrente 10. Premie afkeuring 13. i Ondernenersloon i ; Totale kosten

Levend gewicht aankoop verkoop 261.63

15.33

49.95

-.86 -.32 -.99 2.46 5.19 3.46 3.81 2 — 9 — 273.36 j I5I33 i 44.90 -.54 V.32' 1.02 2.46 i 5.29

: 3.53

! 3.94 , 2' —

—• —

221.85

15.33

80.36 5.56 -.48 1.37 2.46 5.15 3.43 5.19 2 . — 252.28 ' 15.33 58.40 2.32J -.37! 1.13. 2.46! 5.20 3.47 4.311 2 . — 3 4 6 — • 352.69 ! 343.18 ! 34Î.27I i . = ' 513 kg. ! 590 » Kostprijs per kg.levond gewiohtf

aankoop i 51 et, verkoop 59 " * 536 kg. ' 435 kg. ; 495 k^. 606 " '- 535 " ' 577 " 51 et. 51 et. 58 64 51 c^. 60 Mi

Rapport 14,. staat^C (2) ZOSTEN VETWEIDEN VAN GUSTE KOEIEN IN ZEELAND, GEVAL.III.

in 1942. Toelich-ting in •bijl. IV ; onder • No. s Kostenelementen iGrijps-kerké Oost-burg. Wilhel- mina-dorp. Gemid- | deld. j 1. 2. 3. 4. 5.' 7. 8. 11. 12. 9. 10. 13. Aankoop dier Onkosten aankoop+comro. Voederkosten Verzorgingskosten Ve'oarts Verzek.,sterfterisioo Kosten verkoop Provisie handelaar 1-§- "/ Omzetbelasting 1$ Kapitaalrente '- Premie afkeuring Ondern«mersloon i Totaal | Leyend gewicht aankoop

I verkoop 292.4I 15.33 49.95 -.86 -.32 1.09 2.46 6.06 4.04 4.22 2 25 305.52 15.33 44.90 -.54 -.32 1,21 2.46 6.18 4.12 4.37 2 . — 2 5 . — 247.95 15.33 80.36 5.56 -.48 1.50 2.46 5.94 3.96 5-72 2 2 5 . — 403.74 411.95 396.26 513 kg.' 536 kg. I 590 " ! 606 " . 1 Kostprijs per kg. levend gewicht |

aankoop I '57 ot. j 57 ot. verkoop ; 68 " i" 68 " ! 57 et. 74 " 281.96 15.33 58.40 2.32 - 3 7 1.26 2.46 6.06 4.04 4.77 2 . — 25 — 403.97 435 kg- 495 kg. 535 " j 577, " 57 »t. 70 "

KOSTEN VETWEIDEN VAN GUSTE KOEIEN IN ZEELAND, GEVAL IV.

1. 2. 3. 4. 5. 7 8.' 11. 12. 9. 10. 13. in 1942. Aankoop dier Onkosten aankoop+comm. Voederkosten Verzorgingskosten Veearts Verzek.sterfterisico Kosten verkoop Proviesie handelaar 1-§ Omzetbelasting Xjo Kapitaalrente j Premie afkeuring Ondernemersloon ! Totaal. j

Levend gewicht aankoop verkoop 325-76 15.33 49.95 -.86 -.32 1.20 2.46 6.96 4.64 4.64 2 . — 5 0 — 340 15 44 1 2 7 4 4 2 50 ,36 ,33 ,90 • 54 ,32 ,24 ,46 ,11 ,74 ,83 276.23 15.33 80.36 5-56 -.48 1.64 2.46 6.78 4.52 6.28 2 . — 50 — 314*11 15.33 58.40 2.32 -.37 1.36 2.46 6.95 4.63 5.25 2 . — 50 — 464.12 | 473.83 I 451.64 i 463.18 i 513 kg. I 590 " 536 kg. i 435 kg. | 495 kg. 606 " 1 535 " ' 577 " ! Kostprijs per kg. levend gewicht!

aankoop j63»5 ot. 1 verkoop ; 79 ot.

63.5 *rt. I63.5 ot. Î63.5 et. 78 et. | 84 et, , 80 et.

Bapport 14, s t a a t D .( 1 ) KOSTEN VETMESTEN OP STAL VAN GITSTE KOEIEN IN ZEELAND IN 1942» GEVAL ,1. Toege- i jlioh* i n -jb±Jl*ITi . ondier j NoV: Kostenelementen Wilhel- mina-dorp. Noord-welle. Zonne-maire. Gemid-deld. I i 1. Aankoop dier 2. ; onkosten aankoop+«®mm. 3. ; Voederkosten 4. ! Vsrzorgingskosten 5. j Veearts 6» ! Stalling 7» ' Verzek.,sterfterisioo 8. } Kosten verkoop 9» j Kapitaalrente 10. i premie afkeuring I i Totaal ' afi Op"br.strooisel,meat ! Kale kosten 11 • Provisie handelaar 1-j^S 12» Omzetbelasting 1$ 13« ! Ondernemersloon 206.63 15.33 77.29 17.30 -.48 '1.75 1.32 2.46 5.02 2 . — 209.48 15.33 80.61 15.12 -.48 1.75 1:34 2.46 5.07 j 2 . — I 194:75 15.33 81.94 15.82 -.40 .1.75 1.06 2.46 4 . — 2.-— 203.62 15.33 79.95 16.08 -.45 1.75 1:24 2.46 4.70 2 . — 329.58 i 333.64 ! 319.51 ! 327.58 19.03 17.70 1.5.75 17.49 310.55 4.78 3.19 315.94 J 303.76 310.09 4.67 . .4.77 3.12 | 3.18 4.86 3.24 ! Totale kosten'! 318.52 Levend gewicht aankoop

verkoop Kostprijs p.kg.levend gewicht

aankoop verkoop 435 kg. 535 " 47.5 ot. 60 et. 324.04 441 kg* 521 " 47.5 ot. 62 «t. 311.55 410 kg. 50O " 318.04 429 kg. 519 " 47.5 ct.:47.5 o-ti 62 et. , 61 ot.

KOSTEN VETMESTEN OP STAL VAN GUSTE KOEIEN IN ZEELAND IN 1942, GEVAL II i 1. i 2. ' 3.

4.

i 5 .

1 %' ! 7.

8.

9.

10.

i

i I i j 11.

12.

| 13. i Levend Kostpr Aankoop dier Onkosten aankoop+oomm. Voederkosten Verzorgingekosten Veearts Stalling Verzek.,sterfterisioo Kosten verkoop Kapitaalrente Premie afkeuring Totaal afs 0pbr.8trooisei,mest -Kale kosten Provisie handelaar 1-^ê Omzetbelasting 1$ Ondernemersloon Total» kosten' gewioht aankoop verkoop ijs per kg.Iemand gewioht

aankoop verkoop 221.85 15.33 82.43 17.30 -.48 1.75 1.41 2.46 5.36 2 . — 350.37 19.03 331.34 5.10 3.40 - . — 339.84 435 kg. 535 " 51 o*. 64 " 224.91 I 15.33.j 83.91 15.12 | •-.48 ! 1.75 1.42 2.46 5.42 2 . — 352.8O 17.70 335.10 5.16 3.44 -'.--343.70 441 kg. 521 " l | 51 et. : ^66 » ( 209.10

•

15.33

94.82 T5.82 -.40 1.75 1.13 2.46 4.28 2 347.09 J5.75 -*-331.34 5.10 3*40 - . — 339.84 410 kg. 500 " 51 ot. 68 " 218.62 j 15.33 j 87.05 16.08 -.45 1.75 1.32 2.46 5.02 2 . — 350.08 17.49 332.59 5.12 3.41 - . — 341.12 429 kg. 519 " 51 ot. 66 »

10

RAPPORT NO. 14, STMT D (2) KOSTEN VAN VETMESTEN OP BTAL VAN GUSTE KOEIEN IN ZEELAND IN 1942,GEVAL III.

Toegelicht in Byl.IV onder No.s 1. 2. 3. 4. 5-6. 7. 8. 9-10. 11. 12. 13. -KOSTEN VAN 1. 2. 3. 4. 5-6. 7-8. 9. 10. 11. 12. 13. i 1

4

Kostenelementen Aankoop dier Onkosten aankoop+comm. Voederkosten Verzorgingskosten Veearts Stalling Verzek.|sterfterisico Kosten verkoop Kapitaalrente Premie afkeuring Totaal AFsOpbr.strooisQl,mest Kale kosten Provisie handelaar 1-^5 Omzetbelasting 1$ Ondememersloon Totale kosten

Levend gewicht aankoop

„ verkoop Kostprijs., p.kg.lev.gew.

aankoop verkoop

VETMESTEN OP STAL VAN GUST Aankoop dier Onkosten aankoop+comm. Voederkosten Verzorgingskosten Veearts Stalling Verzek.; sterfterisico Kosten verkoop Kapitaalrente Premie afkeuring Totaal AP:Opbr.strooisel,mest Fnle kosten Provisie handelaar 1-J$ Omzetbelasting 1$ Ondememersloon Totale kosten

Levend gewicht aankoop verkoop Kostprijs p.kg.lev.gew. aankoop verkoop IVilhelmi-nadorp 247-95 15-33 82.43 17.30 O.48 1-75 1.52 2.46 5.79 2 . — 377.01 I9.O3 357-98 5.89 3.93 25 392.80 sna=>Ks:nss: 435 kg. 535 kg. 57 et. 73 et. E KOEIEN ] 276.23 15-33 82.43 17.3Ó O.48 1.75 1.68 2,46 6.44 2.--406.10 19,03 307.07 6.72 4.48 5 0 . — 448.27 435 kg. 535 kg. 63.5 et. 84 et. Noord- Zonne-welle 251.37 15.33 83.91 15.12 O.48 1.75 I.56 2.46 5.95 2 . — 379-93 17.70 362.23 5.96 3-97 2 5 . " 397.16 : s s s s a s s s s 441 kg. 521 kg. 57 et. 76 et. EN ZEELAND 280.04 15.33 83.91 15.12 O.48 1-75 1.70 2.46 6.52 2 . — 409.31 17.70 391.61 6.79 4.53 5 0 — 452.93 =530=3=8=03=535 441 kg. 521 kg. 63*5 et. 87 et. naire 233.70 15.33 94-82 15-82 O.4O 1.75 1.26 2.46 4-73 2 , — 372.27 15.75 356.52 5-87 3.91 2 5 — 391.30 ss as s» tassas E S m 410 kg. 500 kg. 57 ct. 78 et, Gemiddeld 244.34 15.33 87.05 16.08 0.4|> 1.75 1-45 2.46 5.49 2 . — 37646» 17.49 358.9» 5.91 3.94 25.— 393/6 s S 3 £ 3 E = sacsss ts es ss a 429 kg. 519 kg. 57 et. 76 et. IN 1942,GEVAL IV« 260.35 15.33 94.82 15.82 O.4O 1.75 I.46 2.46 5.23 2 . — 399.62 15-75 383.87 6.67 4.45 5 0 . — 444.99 =sc3=s=ç==ai=s: 410 kg. 5OO kg. 63.5 et 89 et. 272.21 15.33 87.05 16.08 0.45 1.75 • 1.61 2.46 6.06 2 . — 405.— 17.49 387.51 6.73 4.49 50.— 448.73 ïssasEsEsssosiss" ess 429 kg. 519 kg. , 63.5 et. 87 et. L.E.l•

u.

RAPPORT NO. 14. STAAT E U)

"TETKESfrEN OP WEIDE EN siftL..VAN OSSEN IN ZEELAND, IN 1M2V;$EVAL IJ Toegelicht in Bijl.lV: onder Noi Kostenelementen Nöo'rd-welle Zonhe-maire •J ' i Gemiddeld 1 • 2 3 4 5 6 7 8 9 10.. 11. 12. 13. Aankoop dier

Dnkosten aankoop -»-commissie Voederkosten Verzorgingskosten VeeaftB Stalling Verzekering,sterfterisico Kosten verkoop (Capitaalrente Premie afkeuring Totaal àP:Opbrengat strooisel+mest BIJsProvisie handelaar 1-|$ Omzetbelasting 1$ Ondernemersloon Totale kosten

evend gewicht aankoop verkoop kostprijs per kg.lev.gewicht

aankoop verkoop 229*50 15.33 138.96 22.62 1.--2 . — . 3.23 2.46 11.90 2 . — 429 V19.23 409.77 .6.30 4.20 420.27 45O kg. 624 kg. 178.50 15*33 189.02 2 . — 4.85 ,2.46 17^43 ?* — 447*14 30iè9 416.25 6.4O 4.27 51 et, 67 et. 426.92 s a s s s s s s s s 350 kg. 632 kg. 204.4»* 15.il 163.99 28.58 1.--4.O4 2.-46 14.66 438.06 25.^6 4 1 3 . — 6.35 4.24 51 ot. 67.5 et. 423.59 ssssass sa es s a 480 kg* 62& kg. 51 et. 67 et.

VETMESTEN OP WEIDE EN STAL VAN OSSEN IN ZEELANDf IN 1942. GEVAL II.

1. 2 3-4 5 6 7 & 9 10. 11. 12» 13. Aankoop dier Onkosten aankoop+commissie Voederkosten Verzorgingskosten Veearts Stalling Verzekering,sterfterisice Kosten verkoop Kapitaalrente Premie afkeuring Totaal AFsOpbrengst strooisel+mest BIJsProvisie handelaar 4-jj$ Omzetbelasting 1$ Ondernemersloon Totale kosten

Levend gewicht aankoop verkoop Kostprijs per kg.lev.gewicht

aankoop verkoop 847.50 15.33 14«.97 22.62 - 1 . — 2 . — 3.44 2.46 12.73 2 . — . 456.05 19.23 436.82 6.72 4.48 448.02 3 sta; ss at = s s s = 45® kg. 624 kg. 55 et.

[72 et.

192.5® 15.33 212.44 34.55 1 . — S.-J-5.27 2.46 18.90 2.-4-486.45 30.89 . 455.56 7.01 4.67 -•: 467.24 s c i k s s s s s s s 350 kg. 632 kg. 55 ot. 74 et. 2 2 0 . — 15.33 179.70 28,59 1.--2 . — 4.35 2i46 15*82 2 . — 471.25 ' 25.06 446.19 6.8« 4.58 457.63 : s s s s s « s a a 9 s e 400 kg. 628 kg. 55 et, ... 73 et.

12.

'-I

i 1 iTETMESTEN C Toegelicht" | in BijL TV onder Nos '1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10» 11. 12. 13. VETMESTEN ( "l. 2. 3 . ; 4. ;. 5o 6. . 7. : 8. : 9. .; 10. 11. 12. 13. i

)V WETTtE EN STAL VAN OSSEN IN ZEELAND IN 1$42, GEVAL III.

Kostenelementen Aankoop dier i. jOnkosten aankoop+oommissie Voederkosten Verzorgingskosten Vaearts Stalling Verzekering,sterfterlsicö Kosten verkoop Kapitaalrente

Premie voor afkeuring Totaal A P Ï Opbrengst mest 3ÜJ Provisie handelaar 1 ^ Omzetbelasting 1$ Ondernemersloon ;Totale kosten

Devehd gewicht by aankoop verkoop Kostpfijs p.kg. levend gew.

aankoop verkoop

DP WEIDE EASTAÏi VAN OSSEftlN Aankoop dief Onkosten aankoop+éommissie Voederkosten Verzorgingskosten Veearts Stalling Verzekering,sterfterisico Kosten verkoop Kapitaalrente Premie afkeuring Totaal AFsOpbrengst strooisel+mest BÜJ Provisie handelaar 1"!$ Omzetbelasting 1$ Ondernemersloon Totale kosten

Levend gewicht bij aankoop verkoop Kostprijs p.kg.levend gew. '

aankoop verkoop Noord-welle 274.5© 15.33 •146.97 22.62

1.-{

2-4

3.71 2.46 13.81 2.--' 484.4O 19-23,* 465.1t 7.54 5.O3 2 5 . — 502.74 =i = 3 S3 S 3 S 3 S 3 = 3 C S ; 45O kg. 624 kg. 61 ot. . 8O.5 et« Zonne-maire 213.50 ! 15.33 212.44 34.55 1.— 2 . — 3.48 2.46 12.55 2 . — 499.31 30.89 468.42 7.59 5.06 2 5 . — 5O6.O7 : =3 =3 SS =3=353=4== ca sa 350 kg. 632 kg. 61 et.' 80 et. I Gemiddeld 2 4 4 1 — 15.33 179.71 25.58 1.—

à.—

3.60 2.46 ;, 13.18 2 . — 491.86 25.0.6 466.80 .7.56 • •,. 5.04 2 5 . — 504.4O scrsötsï = 0 = 3 = 3 =a s S s s s s = 3 400 kg. 628 kg. 61 et. 80 et.

ZEELAND ÏN 1942, GEVAL IV. ' 3 0 6 . — I5.33 146.97 22.62 1 * — 2 , — 4.O3 2.46 I5.O5 ,2..— 517.46 19.23 498.23 8.43 5.62 50 — 562.28 . : = s a r r s = i s : e = c = s 450 kg. 624 kg. 68 et. . 90 et. 2 3 8 . — 15.33 212.44 34.55 1 , " .. 2.-*-5.91 2.46 21.62 2 . — 535.3I 30.89 504.42 8.53 5.69 5 0 . -568.64 S =t = = S = = S S 3 S 5 = : = S S 350 kg. 632 kg. 68 et. 89.5 et. 272.— 15.33 179.73 28.59 1.— 2 . ~ 4.97 2.46 18.34

2.~

526.39 25.06 501.33 8.48 5.65 5 0 i — 565.46 i Î S 3 C 3 S 3 X S C 3 C S S S S 3 S S E S S 3 S 3 400 kg. 628 kg. 68 et. 90 et.

RAPPORT NO»14. BIJLAGE I. OVERZICHT VAM DB VERSCHILLENDE KOSTENELEMENTENj DE PRIJZEN ZÏJN GEBEERD

OP DE AFZETWAARBE LOCO-BOERDERÎJT ! ' , '- :.:..:~i: (voor toelichting zie Bijlage II;. . . . I if *\ O T A « H / » 1 n m A vt4> Avt * XVVJO U O Ü Q J> O U I t? IJL V C l l • — « -i

f

_{1. V o l l e m e l k k g , e t .} 2 , O n d e r m e l k k g . e t . , 3. Kg. Zw. grasland C^c. ; 4a.1000 kg.weidekooi 1e kw. i 4b.1000 kg. " 2e kw. 40,1000 kg. " 3e kw. 5a. 1000kg.luoernehooi Ie kw. 5b.1000 kg. « 2e kw. i 50.1000 kg. " 3e kw. ; 6. 1000 kg.erwtenstroo . 1 1 1 7. tOOO kg. boonenstroo 8. 1000 kg. graanstroo 9» 1000 kg, tarwekaf 10, 1000 kg.voederbieten 13$ 11, 1000 kg.versche s u i k e r ^ bietenkoppen en -loof 12. 100O kg,suikerb.koppen 13, 1000 kg, ensilage van kop en "blad 14, Kracbtvèej? kg. et. 15,' Vétsjorgingekoftten per

die* per dag in centen^ a.mestvee op stal v ^-b,jongvee op atal

c.meßt-ön jongvee op de weide zonder bijvoer d.mest-en jongvee op de

weide met bijvoer . 1 6 . V e e a r t s p . d i e r p . m a a n d •""" : i n 'et.

^~

',"!. Stalling per dier per periode !l8a.Strooisel-mest j o n g d i e r s^ fS opbrengst in et.p.dier p.dag iSb.Strooisel-mest çiestdier opbrengst in etip.dier per dag

•"W

Basis-prijs 6 . — 1.37 4.75 3T.69 34.58 31.50 41.58 38.46 35-38 •17.65 16,12 12.23 m 8.50 2.96 4.33-4.8O 10.22 •A-05 5-37 0.34 1.70 6.—« 1.75 5.63 11.25 • " • • > # Wijz.' coef. 1.18 1.18 1.03 1.03 1.03 1.03 , 1.03 1.03 1.03 1.03 1.03 1.03 1.14 1.14 1.14 1.14 1.15 U 1 5 1-1-5" 1.15 b ••° -,... Prijs '• 7.10 '1.61 4.90 38,82 35.62 32.44 42.83 39.61 36.44 18.18 16.60 12.60 -9.70 3.37 4.94 5.47 10.94 9.23 -6.1^-0.39 1.96 6.5O 1.75 5.57 ^* 11.13 ' Ï941 ' * i # . coef. 1.31 1.73 1.18-1.18 1.18 • 1.18 1.18 1.18 1.18 1.18 1.18 1.18 1.32 1.32 1.32 1.32 -1.24 I.24 1.24 , 1.24 Prijs 7.87 2.36 5.60 44.47 40.80 37.17 49.06 45.38 41.75 20.83 19*02 14.43 • -11.20 3.91 5.72 6.34 13.35 10.02 6.68 O.42 2.12 7.25 1.75 5.29 10.58 •19/ Wijz. coef. 1.67 1.83 1.30 1.30 1.30. 1.30... '1.30 ; 1.30 .-! 1.30 1.30 1.30 1.30 1.4Q. 1.40 1.40 1.40 1.33 1.33 1.33 1.33 ;. •2 ,„.J Pri^e ; ri ] 1 0 . — i 2.5O { 6.15 f 4 9 . — * 44.9? • .40.95 j f4.05 50.--46 22.95 20.95 15.90 -I1.90 _ 4*14 6.Ó6 6.72 .16.15 10.71 7.14 0.45 2.26

ö.~

1.75 5.12 10.23 100 L.E.I.

RAPPORT NO.14. BIJLAGE II. TOELICHTING OP BIJLAGE I: "OVERZICHT, VAN DE VERSCHILLENDE KOSTËItëLEMENTF "

1. Veile melk.

iTctto industxiewaarde van de melk.

'•' £näermelk.

Tn 1942 de_officieele prijs. De vorige jarenin gelijke verhouding tot de

ii'dustriewaarde voor volle melk als die in 1942.

3« Orrsland.. ..

Lc opbrengst aan nuttige ' zetmeelwaarde uit graeland-en de, productiekosten , dciarvan zijn als volgt /berekend. Voor gevallen,. dat in-stisrke mate gemengd

beweiding: (mestvee en ander vee) heeft plaats gevonden» iß het meétvee

be-rekend naar de behoefte aan zetmeelwaarde in verband, met het levend gewict ': 1939 • " 194Ó ' I94I I942

Paoht ' ' f. "9.0.— f. 9 0 , — .. f. 9 0 . — f. 9'0.~ '

Bemesting" ' . ' f.' 2 0 ; ™ ' f. 20.'— f, 1 5 . — •, .•' &

Paarden- èn manarbeid f. 12.50 f» 15.5O f.:' J8.75 f. 2 1 . —

Al, :emeene. kosten f f.; 7,^0 f, 9 . — f. {0.5O f » ; l 2 . —

Totaal , ' f.130.r-- f. 134'.50 f^34«25 f» X z i . ~ '

'pbrengst nuttige zw. 2750 2750 ' 24ÖQ 2000

Prijs per kg. zw. < 4.75'ct« 4«9 et. " 5«^ et. 6.15 et.

Paoht was dus alle jaren gelijk. Bemesting in verband met kunstmest-schaarschte in 1941 verminderd en in 1942 nihil. In verband hiermede is 00

de opbrengst in 1941 en 1942 verminderd. De paarden en :manàrbeidskosten

stijgen ongeveer als voor punt 15 wordt_ajinçe£çvenj_ terwijl ook met een , stijging der algemeens onkosten> moet; wórden rekening^.gehouden« 'Voor g W a l » len waarin alleen mestvee geweid werd. of de weidedagen vân het andere vee i

._ bekend waren, is uitgegaan van de werkelijke kosten.

4« Woidehooi. , .: • ' .. ' • ?

5« Luoernehooi.

', " I. Regeeringsprijs 1941/1942 tsrocr'.ongèperst hooi afgehaald, boerderij* ' " II.Onkosten levering (laden, wèegïöón).

B L H e t t o opbrengst, te berekenen bij zelf vervoer»n aan het vee. 'Veidehool Ie kwaliteit 2a kwaliteit 3o kwaliteit Luoejnehooi V Y ; '• ~. ' 1e kwaliteit f. 55**55 f. 1.50 f. 54.05 "'••'.•• '2e kwaliteit f* 51|50 f. 1»50 f.' 5 0 . — 3e kwaliteit • , . f.47.5t> • -f. 1.50 f.' 46.'—

Bij de productiekostenberekening is met 4e 2e kwaliteit gerekend. Kant'hool

en dijkhooi 3e kwaliteit. • • - • : • . • n !

Be productiekostenverandering *19,3^-1942 is gelijk gesteld met die voor i l£

Zw< uit weiland (zie 2 ) * '..•'•• 'd^j grivtenstiióe

7'* Br> of W;i.- ^oonenstrooi.

o. .Graanstr.ooi ':'". . '• * ' '

» i. . 1

Erwtensj;roö = schokkererwten • ' Graanströo = goede kwaliteit buitenstroo .

I. Regeeringsprijs 194l/l942 ongeperst afgehaald boerderij.

II. Onkosten levering (laden, weegloon) ^ . • __ . '

III.Netto »pbrengst te 'berekenen bij zelf vervoeren aan het. vee.

'•"''.• ' I . . ' II • III Sohfkkererwtenstroo f.'24.25 f ^ i . 3 0 f. 22.95 Br» 'of w,'. boonanstroo. f. 22;25 _ f. 1.30 f. 20.95 Goed'büitenstr.granen f» 17?20 "' f.,. ï.30 f. 15*90 Vcjor de Verschillende 'jaren zijn dezelfde prijsve'rhçud^ingen als voor het hooi genomen. . ." 1 . ' z.o.z. L,S;I.

1

f. 50.50 f. 46.45 f.?,42-.45 II ' f. 1.50 f* 1.50 f. 1.50

III

.

f.

49.^-f. 44.95 f. 40/95

;4'

• « > • • <

RAPPORT NO.14,BIJLAGE II, Vervolgt) lad 1.. Sr-TarwekafV '

Het afvalpfödü'o't'wördt weinig verkocht. Om deze reden is het "bij de

kost-... :. pri jsterekéning; van: gra^n niet als opbrengst gerekend, zoodat het nu

even-min als "kôVtèn^'wdfà^g^t'ël'd^"--* -'-'-•'•? - > ,,••• •..-..— ..-•'• 10. Voederbieten.

Voederbieten (13$ droge stof hij de berekening aangenomen).

Regeeringsprijs 1941/1942. Groep'14 met 12 $ drog.e: stof "f:t1.-franc«

sohip of wagon.

Lewingskosten.gemiddeld .van 2,.bedrijven f. 1 »3®.... Bietenprijs op het l a n d f . 1 1 . - - f , 1 . 3 8 = f..9.62

Gem. kosten inkuilen (werkstroo) ' "' vf.'1.40

• Trijs va» aan het;vee,,vervoerde,Meten f .11.02; ..

pïijs..van 13$ bieten 13/12 i-.^i'V.02 ' ' =» f.11.90 '"

De prijzen 19.39-1941 afgeleid uit 1942 in verhouding tot- de-productiekosten op een bedrij<. op Schouwen.s

Het gewichtsverlies; &n den loop .van ten winter valt weg tegen ,-de tarra • b i j levering. ..

11.• Versehe ßuikefbieteokoppen -en -bladeren. 12. Versehe suikerbie'tenkoppen,.

13» Suikerbietenkoppen-ren -bladerenënsilage. I. Vërs.ch loof per ha.

Bemestingswaarde

Extra zorg bij het oogsten (op hoopjes) Stuk rijden land

Oogsten 41'manuren (44*4 et. zeer. drukke tijd) . Qqgsfcen 41 paardenuren(44»4 et. zee'r drukke tijd) .

Kosten per ha* ( 25000 kg, ) .' .

Per 100 kg. f.IO3.6O : 25 . f.4.14.

II. Koppen per hai ..

Bemestingswaarde (+ -J-) " Koppen snijden direct bij het oogsten

Stuk rijden land •...' Oogsten per 7000 kg. •

•Kosten.per ha. ( 7 0 0 0 k g . )

Per 1000 kg., f.38.56 : 7 = f • 5»51 "'

Verlies bij bewaring 10$ 'f. 0.55

Kosten per 1006 kg. \ f. 6.06.

III .Ensilage'. •

Kosten onder I f.103.60 Kosten kuil per ha. f« 1 4 « —

• • -ri- *

Kosten pèr ha. ( 175X)0 k g . ) - * f.117.60

Kosten për 1000 kg. ' • • . . ; f. 6.72

De prijzen voor 1939»*1940 en 1941-ei-jn in dezelfde verhouding omgerekend als die voor voederbieten.

• - ' . r • .. '

14» Krachtvoer.

In 1939 s gemiddelde groothandelsprijs% ontleend- aan de Marktberichten

van het "Centraal Bureau" te Rotterdam, van lijnkoéken, soyakoeken grondnotenkoeken, krachtvoer voor melkvee/A» brokjes en koekjes

voor melkvee A, mengvoeder L yy koekja'S"L 4'j broK-jçs L 4» Deze

prijs wordt vermeerderd met 25$ om de kleinhandelsprijs te krij-gehi fi8tl8 + f . 2 . 0 4 '= f.10.22 per 100 kg.

In 194Ö i gemiddelde groothandel spri j s van lijnkoéken, soyakoeken,

mengv:.--der L 3> koekjes' ïi 4» brokjes L 4> vermeermengv:.--derd met een opslag r n ' . "85$i ft.8.75 + fiS*19 = f.10.94 per 100 kg. .

In 1941 • gemiddelde groo-fchfeundelsprijs van lijnkoöken, mengvoeder L 3, koekjes L 4 en bijökjes L 4» vermeerderd met een .opslag van 25$»

:t T.11.08 + f.2.27 = f..i3.35 Per 100 kg.

In 1942,'! gemiddelde 'groothandelspri js van -eiwitr^jkmengvoeder L 1, eiwit-• rijke koekjes en brokjes L 2, vermeerderd'met eén opslag van 25"°

f.'l2.92"+ f^3.23 ' a.f.l6.15 per.100*kg. , f. f. f. f. f. f. f. !' f. f. . f. f.. 5 5 . — 7.20 5 o — t8,20 18.20 103.60 1 4 . — 1 4 . — 1.25 9.31 38.56

RAPPORT NO.,14. Vervolgblad 2 van Bijl.:: 15. Arbeidsloon + sociale lasten.

In 1939 "bedroegen de sociale lasten 6.5 $ van het loon. In 1942 bedragen de sociale lasten 14 # van het loon. De stijging van het loon van 1939 tot 1942 is 24.5 $>*

Loon in 1939 : a. Loon in 1942 : Sooialo lasten in 1939* 0.065 a.

TOSS"

I.245 a Sooiale l a s t e n 0.14 x 1.245a>»0 .174 a 1.419 a 1#ue>5 a

Stijging van 1939 - 1942 dus van 1.065 a op 1.419 a - 33$. Er is uitgegaan van een gem. uurloon van 2 4 ^ et, in 1939«

Waar bij de veeverzorging en de oontrôle daarop ook onvolwassen krachten meewerken, is gerekend met 85$ van dit loon.

Verzorging mestvee op stalt 1 persoon kan 20 mestdieren verzorgen. per week 55 arbeidsuren.

Verzorging jongvee op stal: 1 persoon kan 30 stuks jongvee verzorgen. per week 55 arbeidsuren.

Verzorging mestveo on jongvee op de weide:

a. zonder bijvoer 1 minuut per dier por dag. b. met bijvoer 5 minuten per dier per dag. 16J Veearts

17. Stalling zie onder 4 en 5 van Bijlage III. 18. Strooisel, mesttgier.

Stroo per dag voor oen jong dier tot 2 jaar l|f kg. per dag; mestdier 3 k. Meat en gier resp. 30 kg. en 60 kg* per dag»

Waarde per 1000 kg. mest is in 1939 - 1942 op f.2.50 gesteld. De netto opbrengst per dag in oenten is dan:

Opbrengst mest: Kosten stro» : Blijft: Opbrengst mest: 1939 jong mest-dier mest-dier | 1940 jong mest-dier mest-dier 7.5 1.87 15.-3.75 7.5 '1.93 15.-3.87 5.63 11.25 5.57 11.13

1941

jong mest-dier .-' dier 7.5 2.21 15.-4.42 5.29 10,58 1942 jong mest-diex... dier 7.5 2.38

15.-4.77

5.12 10.23 L#£J»I.

RAPPORT NO.14» BIJLAGE III. SPECIFICATIE VAN DE KOSTEN VAN EEN MAGERE VAARS (if jt) El EEN MAGERE OS (2

Toelichting op Staat At

1 • W a a r d e 'n u c "b. t" e'r , k a l f.

s ' De waarde van een nuchter kalf is bepaald op f15.- in 1939« Dit is slechts

geschat, aangezien een kostenberekening vrij kwestieus is, doordat het kalf - 1setrekkelijk':'äls"^'b£jpfoduct" van de melkveehouderij kefch worden gezien. De exrfcra voederkó"stë*n"vóör'de ,k<j>e, uitsluitend ten behoeve van het kalf, bedrag ongeveer f. 10.^-, daarbij kom^n nog dekgeld en sterfterisico«

_?»

K

° .s....t-fi n.

„a..n.'. .-v-c-e-d i n g .

1 " ' * • » ! i " i

| Prijzen der voede^Bartikelen tegen

raars Gebruikte voedernormé» en rantsoaaa

Melkgebruik 15 Maart-15 November

1e week 2 e week 3e week 4e week 5e week 6e w$ek 7 e we^k 8e WMfk

?e wjjpk

3e maand 4e ra^jid 5e majand 6e ma^nd 7e maand Se maand Volle melk p.dag in kg. ' 3.5« : 6 . - . • 7.5 . , 6.5 3 . - ! 2 . - : i 1 . -: 1 . -Ondermelk p . d a g i n k g . 2 . -4.5 9 . 1 0 . 1 0 . 1 0 . 9 . 8 . 7 . 6 . 3 . -Kale k o s t p r i j s , . . + 2 5 0 ' k g - ; +1600' k g . 1e voederparicjde 15 Maart-15 Mei « ^ i • (2 mûd. '40) Totaal v e r b r u i k en kosten 2fOkgivolle nep-k à 5«9 c t . e n à 7.1 3@$ kg. ondélrmelk à 1.61 e t . 3#'kgtweideheQi à f. 29.84 en à f'<35« 45 k g . v o e d e r b i e t e n à $.8.11 en. à f.9.70 et

2e vftederperiode 16 Meti-15 November

! (6 mn'd. «40) ! -r

Half 'jjei kunnen de kalveren op de weia,! :.en blijven aldaar tot half Nov<»¥er, gedutende welken tijd een afnemende hoeveelheid óndermelk wordt bijgevoederd. Óedurende de laatste I-J maaijd wordt'ook eenig versch bie-tenloójf bijgevöederd dat omtrent

dien tijd volop beschikbaar i sr

ter-wijl de weide tegelijkertijd minder wordt.'Aangenomen is, dat de kalve-ren omtkalve-rent dien tijd 10 kg. versehe suikerbieienkoppen en -bladeren, per'' dag opiiemen» . : j' ' \ Trajisporteeren L . E . I . I os. Verkoopwaarde af-rboarderi j v a a r s 14.75 4,83 Ö.90 O.36 14.75 4.83 0.90 0.36 os 17.75 4.83 1.07 0.44 JV r> .-¥.• 17,75 4.83 I.07 0.44 20.84 20.84 24.09 •• 24.09

RAPPORT NO. 14 .- Vervolgblad 1 van Bijlage III.

Transport Het deel'.waarvoor „de•. weide in de behoefte der kalveren gedurende de voe-^eTperiode voorliet, kan worden terekend uit de totale'voederbehoefte van de kalveren, waarvan de voeder-waarde uit ondermelk er» bietenloof wordt afgetrokken. Berekening als' volgt : ' Behoefte.kalf van gem.150 kg.levend gew. 253O gr. z.w. per dag is over de geheele weideperiode (185 d.) dus : 468 kg. in 13OO kg.ondermelk a 9.8 % zw.' = 127 kg. in 45° kg.Metenloof à .9.3 ^ zw. s 42 kg. 169 kg.

Uit de weide 299 kg.au

Totaal verbruik en kosten» 1300 kg.ondermelk à 1.6(1 ct.

45O kg.suikerbietenkoppen en -blad à 3.37 299 kg. zw. uit grasland à 4.9 ct.

3e voederperiQde 16 November-15 April _{1b november-15 Avi} (5 mnd. '40 - '41) Rantsoen tot 31 December •

(geen melk meer)

Dr.st. v.r.e. z.w. 16 kg.suikerbie'-tenkoppen ; 3680 272 2032 4 kg.erwtenstroo 3440 176 820 0.4 kg.lijnmeel 357 107 304 7477 5 5 5 3 1 5 6 Norm 225 kg.

levend gewicht.•4£-8.0)& 585 • 3100 Voederverbruik in deze 46 dagen dus 736 kg. Suikerbietenkoppen, 184 kg. erwtenstroo en 185 kg.lijnmeel. Na December kan het rantsoen als volgt worden samengesteld: Dr.st. v.r.e. z.w. 22 kg.voederbie-ten (1355 dr.st.) 2860 242 1958-4 kg.weidehooi 31958-400 220 1080 0.3kg.grondnoten-meel 273 147 201 -3533 ^09 3239 Norm 25O kg. levend gewicht 4.8-8.21« 600 Transnorteeren 3200

Prijzen der voederartikelen tegens Kale kostprijs vaars 20.84 20.93 1.52 14.65 « f

os

20.84 20.93 'I.52 14.65 !« ' .SN-,! Verkoopwaarde Äf-rboërderi j vaars 24.O9 "' '3 ' •* 20.93 1.52 • * --• 1 ) -rf.

os

24.O9 *. 20.93 I.52 14.65 * -1 ' 4 57.94 57.94 61.19 61.19

HA?K)RT HO.14, Vervolgbla<|: 2 van Bijlage III

Transport Voederverbruik van 1 J a n . t o t 15 A-" p r l ï A-"dus.'2310 kgw_ypederbiéten, 420

kg.wéidehqôï en 32.5 "kg.grondnotenmee; -Totaal yeEbruik -en jkosten i

•y-an-1-6 uWeaber- - -3/1-December : 736 kg.suikerbiétenkoppeh à f.4«94 jl89 k g . e r w t e n s t r o o i à f. 14.90 en à f.l£.$ 18.5 kg. krachtvoeç a f,10j.94'•-.•--"', van 1 Janujari - 15 -April s :

£310 kg. voederbieten à f . 9 . 3 9 en-i àj f . 1 1 . 2 0 ; : 420 kg. wep.dehooi à f.33»77 e n , | à| f . 4 0 . 8 0 | - ' ' ' £2.5 kg. kjrachtvoeif à f. 13-35 : i -' 1 ' 1 . j e ycederpkyiode 16 A p r i l - 3 0 Septémbe: • (5g mnd. 1941) In de weidfe zonder |"bijvaedéri'ng. jj'e beboef-tb van een: v a a r s gedurende dezen t i j d s 168 x J3300' g*-zw. i 554 k g . zw. (lev.tgeiw.300 kg. )• j o o r een ok idem 16& x 3400 = 571 -kg.

•liri (lev.g^w. 315 kg»)

Totaal verbruik' e» jkosten: ;

tfaars: 554jkg.zw.uijt g r a s a 5»6 Ct. ds : 571jkg.zw.ui*fc g r a s É. 5*6 e t .

- ••• '• ! ' :

5e voederpèjiode 1 'pctober-j15 Deoembe:' ] . ( 2ft mnd. 1'941 )

Gedurende <|.ezen tijd verblijft het • jongvee ook :op de wfeide en vindt daar e;en gedeelde van zi{jn voeds'el. "Daàraaast" word.t op "de weide verseh

bietenloof ': (suikerbiëtenkóppen en -•bladeren) bijgevoederd, waarvan aan-genomen wordt dat een vaars gemiddeld 2 5 kg» en een os 28-kg..per dag op

eet-. • . .• ' yoqr de geheel-e periode dus'! ' voor een vaars » .1900 kg,; en

voor-een os ; : 2130 k g , •

Hét aandeel v a n de weide wordt gedu-rende deze periode gesteld op 1.2 k g . zetmeelwaarde per dag of 91 kg« p e r

periode. .- •••

Dit is vrij hoog, doch hierin zit verdisoonteerd het feit, dat de weide door. beweiding tot diep in den herfst sterk lijdt.

Totaal verbruik en.kosten? 91 k g . zw.uit grasland à 5*6 ct. .1900 kg.suikerbietenkoppen en -blade-ren à f.3^91 ;' . "' 2130 k g . suikerbietenkoppen en -blade-ren à f.3.91 'Transporteeren

Prijzen der voederartikelen tegen j Kale kostprijs vaars 57.94 3.63 2.83 2-.Q2 21.69 14.08 4.Q1 3.1.02 os 57.94 3-63 2.83: •"2.02 21.69 14.08 4.01 3,1*98 5.10 7-43 5. -10 8.33 Ve rko opwaarde af-boerderij vaars 61.19 3.63 3.44 •' -2'. 02 25.87 17.14 4.01 ,:3tvJ02 5-10 7.43 os 61.19 3.63 3-44 2.02 25.87 17.14 4.01 31.98 .'5.10 8.33. 149.75 151.61 I6O.85 162.71

RAPPORT HO. 14, Vervolgblad 3 van Bijlage III,

Transport 6e yoed.erperiod.e16 Deoember-15 Maart

(3 mnd. 1941-1942} Deze geldt alleen voor de ossen. Het stalrantsoen kan dan als volgt worden gedacht s Dr.st» v.r.e» zw.. 15 kg.voederbieten 13$ 1950 165 1335 15 kg. ingek. sui-kerbietenkoppen 3450 210 1275 5 kg.peulvruchten-stroo 4300 220 1025 9 7 O Ö — 5 9 5 3635 Norm (425 kg) 6-10 kg. 56O 3700 Gedurende deze periode wordt dan ver-bruikt 1350 kg.voederbieten 13$r I35O kg. ingekuilde bietenkoppen en -bladeren en 450 kg.peulvruchtenstroo. Totaal verbruik en kosten:

I35O kg.voederbieten à f.9*96 en à f.11.90

I35O kg.ingekuilde bietenkoppen à f.6.72

45O kg. peulvruchtenstroo à f.18.91 en à f . 2 2 . 9 5

P r i j z e n der voejderartikelen tegen; Kale k o s t p r i j s v a a r s 149.75 os 151.61 13.45 9.O7 8.51 Verkoopwaarde af-^boerderij v a a r s I6O.85

Totale kosten voeding. 149.75 182.64 I6O.85

os 162.71 16.06 9.O7 10.33 198.17 3. V e r z o r g i n g.

Waar bij de veeverzorging en de contrôle op het vee ook onvolwassen krachten meewerken, is gerekend met 85$ van de kosten voor volwassen arbeiders. Verzorging mestvee op stal: 1 persoon kan 20 mestdieren verzorgen.

Per week 55 arbeidsuren.

Verzorging jongvee op stal: 1 persoon kan 30 stuks jongvee verzorgen. Per week 55 arbeidsuren.

Verzorging mestvee en jongvee op de weidet

a.zonder bijvoer 1 minuut per dier per dag. b.met bijvoer 5 minuten per dier per dag. Berekening van de kosten:

61 dagen 184 " 46 " 105 " 168 » 76 " 16 " 74 " à 6.15 ct. à I.96 ct. à 6.15 ct. à 6.68 ct. à O.42 ct. à 2.12 ct. à 6.68 ct. à 7.14 ot. Vaars. 3.75 3.61 2.83 % 7.01 O.71 1.61

Os,

3.75 3.61 2.83 7.01 0.71 1.61 I.07 5.28 19.52

25TW

T.-R-T.

RAPPORT NO.14. Vorvolgblad 4 van Bijlage III.

• * V e 6 a r t s.

loze kosten zijn afgeleid uit practijkgegevens, waarbij er mee gerekend is, dat voor deze dieren de veearts zelden noodig is. Berekening van de kostens

1940 1941 1942 Totaal Os 58 83 20 1.61

Vaars 58 87 1.45 5»S t a i l i n g .

Rente, afschrijving en onderhoud sohuur van f.6.000.- à 7$ » f.420.-. Voor 20 "dieren 1/12 schuurruimte is (f.420.-t12):20 = f.1.75 p.dier per stalperiode.

6. V e r z e k e r i n g t e g e n d e r i s i o o v a n s t e r f t e e ,n o n g e l u k k e n.

Gemiddeld was dat 1.8$ van de waarde bij 80$ vergoeding. Dat is dus 2-^fc bij

100$ vergoeding. Dit geldt echter voor gemengde verzekeringen van melk-,jong-en mestvee. Waar de eerste categorie veirw©g de meeste risico brmelk-,jong-engt, is voo: jongvee gerekend mets 1 $ van de eindwaarde van het 1e jaar + 1$ van de

eindwaarde van het 2e jaar.

Voor mestvee mets 1/12$ Ten de beginwaarde + 1/12$ van de helft der toegevoegd, waarde; alles per maand dat het dier op het bedrijf is.

7» K o s t e n v a n v e r k o o p .

Na het optreden van de Veehouderij-Centrale zijn de kosten per dier volgens de gegevens van 2 bedrijven s Touw en drijfloon

f.0.56-Vracht f.0.85 Afhalen, stallen, wegen f.l.05

8. K a p i t a a l r e n t e.

Uitgegaan is van 4$ per jaar« Gerekend wordt met de periode dat het dier op het bedrijf is. Over de waarde aan het begin der periode wordt 4$ per jaar gerekend.

De berekening over de toegevoegde waarde (=> waarde aan het einde der periode waarde aan het begin der periode) is als volgts de uitgaven,die geleidelijk worden gedaan, geschieden meerendeels aan het einde der periode, zoodat als

gemiddelde investeering over de geheele periode 3/8 van de toegevoegde waarde is te beschouwen»

9* S t r o o i s e 1 ; m e s t .

{zie toelichting op de kostenelementen Bijlage II ad. 18).

Opbrengst 1940 1941 1942 Totaal Os 5.96 10.42 3.79 20.17 Vaars 5.96 9*57 15*53 1 0 . O n d e r n e m e r s l 0 0 n . Z i e t e k s t . 11. O m z e t b e l a s t i n g . 12. P r o v i s i e h a n d e l a a r .

De omzetbelasting en de provisie van den handelaar bedragen tesamen 2g$ van de totale kosten. Derhalve zijn de totale kosten zonder deze beide elementen met 100/97*5 vermenigvuldigd, van welk bedrag 1$ resp. \%f> is berekend. 13. L e v e n d g e w i o h t .

Het levend gewicht in kg. is voor de magere vaars op 38O kg, en voor de os op 45O kg. gesteld.

RAPPORT NO. 14, BIJLAGE IV.

- • SPECIFICATIE VAN DE GEGEVENS DER BEBRIJVEN. VERMELD O? DE STATEN G,- D EN E.(p.l t/m 12J. . . : • - . ' ' Algemeen.

1. Aankoop dier. • . . • • • .' •

'De gewichten'"bij aankoop,- zooals deze, .door de bedrijven zijr • opgegeven,.zijn vermenigvuldigd met den. prijs per kg, levend mage

vee$: voor de berekening dezer prijzen wordt verwezen naar de stat A en..F,.. ep...pag«L..<L^A.ra.n '.de. tekst.

2. Onkosten van aankoop en oommissie» < • • •'.

Deze zijn voor alle bedrijven aangehouden pp f. 15*33» welk

bedrag aan de practijk is ontleend.,. ... ' 3. Voederkpsten.

vVoor de prijzen wordt verwezen naar clë'b&jlagen I en II, en voor de hoeveelheden naar dé hieronder volgende details der

af-zonderlijke bedrijven. i . . . .. !

4. Verz»rgingskesten. Zie 3.

5. Veearts.

;Door den Rijkszuivelconsulent Voor Zeeland berekend.

6. Stalling. ) 7. Verzekering en sterfte-risico. 8. Kosten verkoof. . , ... 9. Kapitaalrente. ' ; 11. Provisie handelaar. ,;.' • 12. Omzetbelasting.,, . "''

Zie vfor de punten 6, 7, 8, 9, 11 en 12 de betreffende op-merkingen in bijlage III.'

10. Premie voor afkeuring. •

. Deze is.gemiddeld op f. 2.- te stellen. 13. Ondernemersloon. •;.'

Zie tekst.. - • . .• •• .Het materiaal.

Het materiaal., dat bewerkt werd, komt uit de practijk. heeft dus betrekking op. Zeeuwsctie vetweiderij- ©f mestersbe^Jä; die op een zeer behoorlijk peil staan voor dit bedrijf sdeepêi;,

De gegevens zijn in de meeste gevallen niet geheel volledig, sommige gewichten berusten op zeer deskundige, schattingen. Het ont-brekende voor de volledige berekeningen werd aangevuld via bespre-king met de betrokkenen.

Bewerkt zijn de volgende gevallen."

1. Zuiver •etweidersb.edrijf op Walcheren + 1 0 ha. Guste koeien 2. Zuiver vetweidersbedrijf. in. Zeeuwsen:Vlaanderen, gemengd met

jongvee en paarden, + .12rha. Guste koeien.

3. Vetweidêrsbedfijf in~de,n VTilhelminapolder + 90 ha. Voeding op de weide aangevuld met tietenloaferealaga en in~den herfst versehe

suikerbietenkoppen en - bladeren of alleen,koppen.

125 guste koeien met 92 werkpaarden en 30 jonge paarden worden gemengd geweid.

4. Vetmesten op stal van guste koeien in den Wilhelminapolder +

125 Per jaar. Eerst bietenafval, later hooi en bietenloofensilait 5. Vetmesten guste koeien Schouwen. Bietenafval, mesten op stal mei

kuilvoer, hooi, stroo en kaf.

6. Vetmesten van guste koeien Schouwen.

Bietenafval, mesten op stal met weinig kuilvoer, veel mangels, vrij veel hoei en kaf.

7-. Vetmesten van ossen van 1-J â 2 jaar gedurende ruim 1 jaar op Schouwen.

Herfst: weide en bietenkoppen. Winter op stal: kanthooi, stroo, kaf, kuil. Zomer: weide. Herfst: weide + bietenafval. Winter op jj.E.I.

RAPPORT No..14, BIJLAGE IV (verv

stalt kuil, jstroo', kaf.

8. Vetmesten van ossen van 1-f à 2 jaar gedurende ruim 1 jaar op Schouwen. • .

Herfst : weide en bietenafval. Winter op stal : "bieten,

kuilvoer, hooi, etroo, kaf. Zomers weide. Herfst t weide, bieten-afval. Winter op stal s koppen, mangels,kuilvóer$hooi,strôo,kaf»

V^etweiden van guste koeien.

. - ii i . u i

1. Grijpskerke.

Op 10.30 ha. middelmatig goed, uitstekend verzorgd weiland, uitsluitend weidekoeien.

V/eiland.

Pachtprijs per ha. f. 90.-Kunstmest:

750 kg. slakkenmeel 25O kg. am. sulfaat

125 kg. kalksalpeter

Arbeidsloon weiland -" 30»---'' >.

Aandeel algemeene kosten " 12.- • ;

Bijvoer.

21.500 kg. bietenloof. Weidedieren.

1939 Ingeschaard, afgeleverd.

In het voorjaar gekocht 28 guste koeien, meest jong, enkele ouder.

In Juli-Aug. gekocht 11 guste koeien. Gewicht 28 x + 530 kg., tegen f.

5.050.-JM x + 4-70> kg. tegen " 1.800.-39 + 513 kg. à 34i;V 6.050.- .'

Ingeschaard tusschen 27 Maart en 15"April 28 dieren, gemiddeld 6 April.

Ingeschaard tusschen half Juli en half Augustus 11 dieren, gemiddeld 2 Augustus.

Afgeleverd tusschen 15 Juli en 15 November.28 dieren en tussc} 9 November en 7 December 11 dieren.

1939 Weidedagen en verzoïgingskosten

Weidedagen zomergroep 130, herfstgroep 105» gemiddeld 123. grenzen 100 tot 220 dagen, totaal per koe

zonder bijvoer 4153 106 met bijvoer 643 17 1939 Groei.

Mager 39 dieren van 39 * 513 kg. - 20010 kg. à 34i et. tot vet 39 x 590 kg. » 23010 "

Groei zomerkoeien van 530 tot 605*. kg. «= 75 kS» Groei herfstkoéien van 470 tot 55Q kg. » 80 kg. Gemiddelde groei 77 kg. of 626 gr. per dag.

' 1942. Wegens het niet gebruik van kunstmest 75$ van,het normal getal, d.i. 29 weidedieren. Groei en weidedagen gelijk aangenomc

2. Oostburg.

Vetweider. gedurende vele jaren, ervaren veehouder en handelf man. Op 12 ha. goede kwaliteit weiland, die goed verzorgd zijn. Weiden van.guste koeien van alle leeftijden met enkele ossen en, vaarzen en jongvee en paarden. Van voorjaar tot herfst in 1939 naast 26 weidedieren, geleidelijk 11 pinkossen en - vaarzen, 4 jonge paarden, 3 werkpaarden en 5 magere, niet afgeweide koeien. De weidedagen zijn precies bekend. Zoo laat zich voldoende nauwkta' rig berekenen voor '39? per ha. weiland benutbare zetmeelwaarde 3125 kg.